越北牛肉粉

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越北粉絲又要同朋友出動去食下越北。今日同朋友係荃灣行街，去左位於荃灣千色匯越北。朋友叫左個順化湯檬粉，成個湯有少少輕微酸同辣味，感覺係幾清新，加上佢入面有D札肉，牛丸等等配料，成碗食起上黎一D都唔悶。另外我當然繼續叫佢地個生牛肉湯河，因為個湯真係好夠熱，可以燙得熟D生牛肉，牛肉肉味好濃味，keep倒水準!!因為我叫嘅係餐，所以配左有2個小食。對我黎講每次去越北一定要叫烤豬頸肉或者雞翼或者豬扒其中一樣，今次叫左豬頸肉，十分肥美，皮仲有少少脆。另外炸春卷亦都好夠料，夠熱，食落唔淋油。

今次同老公去咗荃灣眾安街68號荃灣千色匯一期一樓1023號舖的越北食下午茶。由於是下午茶時段，店內已有很多食客，店舖裝修簡潔舒適，座位尚算寬敞。下午茶都有不少的選擇，有湯河粉，撈檬，米飯套餐，跟餐飲品加$8可轉特飲；另外還有很多地道輕盈小食。綜合牛肉湯河粉$63大大碗的湯河粉有生牛肉，牛腩片及牛丸，牛肉夠嫩有牛肉味，牛腩片夠腍唔會靭，湯底清香。牛丸湯河粉$53牛丸細細粒，一口一粒，食落爽口彈牙。酸辣無骨鳳爪$30無骨鳳爪酸酸辣辣，惹味又醒胃。馬拉盞灼通菜$23爽脆的通菜加上馬拉盞，絕對冇得輸。三色鹹檸七，熱酸梅青檸茶跟餐各加$8兩杯飲品都酸酸甜甜，很清爽。

差不多六點到達，下午茶完結，那就吃個晚餐。餐廳裝修明亮，牆上畫上綠葉植物，天花有葵花型的吊扇燈飾，給人悠閒的感覺。我們選晚市2人餐A。法式蒜蓉牛油雞翼，一碟四隻，雞翼上佈滿密密的蒜蓉碎，一入口，一股濃郁軟滑起沙的口感包圍味蕾，雞肉更是又香又嫩，每隻雞翼都是熱度充足，即煮即吃最好。伴碟的酸菜蘿蔔，也增進食慾。蕃茄牛腩，蕃茄和牛腩的份量足夠兩人吃，茄汁不會太稠密，蕃茄味濃，牛腩淋滑，容易咀嚼，不過煲仔上檯時並不夠熱，似乎是材料被埋放在煲內但沒有全煲在爐上完全加熱就上檯了。或許是天氣太熱，怕我們越吃越熱，所以暖一下就上檯。馬拉盞炒通菜，這個菜炒得很香，吃時又爽口，鹹鹹的用來下飯不錯。飯後要了一杯越式滴漏咖啡，咖啡口感濃厚，杯底放了當煉奶，當咖啡完全滴至杯內就可以用匙子混和，甜度適中。咖啡夠熱，香味充足這個兩人餐也抵食，188元不用加一。 

清新配搭A+B+C生牛河係著名嘅越南美食，每次食越南野一定食生牛肉湯河。點餐時可選金邊粉、檬粉或河粉，我選了湯河粉。牛仔是半生熟，配搭芽菜、生洋蔥等其他香料味道更是非常清新，湯底清甜美味，河粉入口好滑，而且湯粉份量不少。越北炸春卷食越南野點可以唔叫小食，所以食套餐會抵食啲，炸春卷2件春卷炸得香脆，再沾上魚露調醬，勁滋味！三色咸檸七（+$3）咸檸七是七喜汽水加上鹹檸檬、青檸檬，飲落酸酸甜甜，勁冰涼！

今日同朋友落堂後係附近搵野食，呢個商場都幾多嘢食,見到呢間有越南粉,清清地都啱我哋就入去試。朋友就要咗個綜合牛肉湯粉，我就要咗個晚餐set，前菜揀咗個燒豬頸肉，主食就要個香茅雞扒撈檬。我地再揀甜品一齊食，要咗椰汁班蘭糕綜合牛肉湯粉裏面有牛丸，牛腩片同埋生牛肉片。牛丸非常彈口，牛腩片都好夠腍，同個牛肉片一樣都充滿牛肉味，好好味，而且份量好多，湯底睇落清清但飲落好味道，加埋香葉同青檸更清香，湯粉吸收晒湯汁，好滋味。煎豬頸肉，作為前菜份量都唔少而且煎得夠香口食落滿滿油脂香，豬頸肉夠淋，上面嘅炸蒜香蔥令到食落去個陣更惹味，讚！雞扒份量十足，外皮煎到香脆，入面雞肉非常嫩滑，佢嘅撈檬魚露醬汁，唔會太鹹，酸酸夠開胃，撈檬量夠多，酸酸涼涼岩晒夏天食，好食就食晒！個椰汁斑蘭糕，暖暖地，聞同食落都好香，椰汁味濃但唔會太甜，口感煙煙韌韌，值得推介！職員都幾好服務，食物價錢合理又好味，有下次！

今日有半日偷閒，去荃灣千色店行街，shopping 完梗係要醫肚喇，近近地過對面千色匯搵野食快靚正，都有一排無食越式菜，有卡位坐。越北綜合牛肉湯粉 $60材料包括：(生牛肉，牛腩片，牛肉丸)好快就上枱，好滿足牛既愛好者，夠冧又夠牛肉味，份量又多，湯底加埋另上既辣椒粒和檸檬好夾。+$8 椰汁三色冰優惠價追加小食嗌左酸辣無骨鳳爪 $28酸辣度十足，爽口入味越北牛肉粉🌍荃灣眾安街68號荃灣千色匯1期1樓1023號舖

🔸越北綜合牛肉湯粉 $60材料有：生牛肉、牛腩片、牛肉丸湯底幾清，唔會太鹹味道剛剛好 有好大舊啲蘿蔔墊住生牛肉令到佢唔會浸到熟曬👍🏻牛肉丸有三粒雖然細細粒，但係有牛肉味生牛肉都有五至六塊以呢個價錢嚟講份量好足夠👍🏻味道：8/10性價比：9/10🔸越北三寶湯粉 $65 可以揀米飯或撈檬 雞翼有兩隻，扎肉兩塊豬扒有五至六塊，煎得好香有香茅味😍就算係瘦嘅豬扒，但都一啲都唔柴冇諗過呢個價錢都食到咁好食嘅豬扒 有驚喜！味道：8/10性價比：9/10🔸越式烤豬頸肉 $28有六塊豬頸肉肉質爽口，不過唔算嫩滑醃得夠入味，邊位燒得燶燶哋好香味道：7/10性價比：7/10🔸酸辣無骨鳳爪 $28▪️三色鹹檸七 +$8▪️越南椰汁冰咖啡 +$8🔹環境：大多數係半梳化位嘅四人枱枱與枱之間都闊落👍🏻🤩下午茶平日14:00-18:00星期六日公眾假期15:00-18:00🗣不須加一服務費-人均消費：～$100-整體味道：8/10性價比：8/10-#越北📍荃灣眾安街68號荃灣千色匯1期1樓1023號舖

呢間餐廳有好多分店，之前經過一路都想試下 今次終於食左！價錢黎講唔算貴👍🏻 呢間係千色滙入面，位置非常方便👍🏻👍🏻👍🏻湯底濃郁唔會有味精既感覺，牛肉岩岩好食落好有口感，而且份量都幾大，好抵食😋豬頸肉檬粉豬頸肉份量好多，肥瘦岩岩好，外皮好香脆咬落好煙韌，有菜同乾蒜撈埋好滋味😋😋😋芝士蝦多士呢個芝士蝦多士值得一讚，外皮香脆，性價比好高椰青正常發揮，好清甜👍🏻$30都算平👍🏻👍🏻

🍅海防蕃茄蟹檬(蟹,蝦丸,扎肉)Tomato, Crab, Shrimp Balls & Vietnamese Sausage Vermicelli Pho有半隻蟹肉，份量都幾足，加埋番茄湯，酸甜開胃。🥩越北生牛肉牛肉丸湯粉Raw Beef & Beef Balls Pho好鍾意半生熟嘅牛肉，更加可以保持肉質嘅鮮滑，牛肉丸口感彈牙，非常唔錯。🦐峴港炸蝦餅Deep Fried Prawn Cake香脆嘅炸蝦餅，令人回味無窮。🐷越式烤豬頸肉Vietnamese Grilled Pork Neck好鍾意佢帶少少油脂，口感爽脆。

尋日得一個人又唔想喺屋企煮，唯有出去搵野食，途經荃灣千色匯，偶爾發現越北餐廳，之後見到個餐牌有個$98嘅火鍋餐，然後見到隔籬枱有人食緊，賣相好似幾好，就點咗一個嚟試吓。個名叫做一人帽子火鍋，未幾，火鍋送到，牛肉非常新鮮比起某連鎖火鍋店味道好，牛腩片極之新鮮，有種入口即溶嘅感覺，牛丸爽口彈牙，扎肉冇乜特別但亦都可以包肚之選，食完一啲不過肉嫩嘅食物之後，當然唔少得要飽肚嘅越南粉，湯底我就選咗順內辣湯，感道就好過酸辣粉。飲品我就算做芒果沙冰，芒果味極之濃厚，讚喔。總結，環境非常舒適沒有逼夾的感覺，座位非常寬躺，是可以輕鬆用膳的地方，火鍋來說性價比極高絕對係一人必選嘅火鍋。

今日同老公岀黎睇下啲電器，然後落腳係千色店，本身想去隔離個間，我哋拎晒2邊飛，但呢間有位先入去坐先發現，原來我哋未食過呢間！想mark低呢到啲牛骨湯係點食物烤雞扒湯粉係呢個味啦🥹唔係間間都有咁濃湯😇超正！其實呢個係我老公嗌，但我個個未到，我就眼甘甘咁睇住佢食🤣結果佢話:俾你食咗先啦😒Yeah🤣個雞扒都好外脆內嫩！個湯我哋飲晒🤣海防番茄🍅蝦檬呢個都唔錯！應該係即整，因為落單前姐姐同我哋講要等5-10分鐘個番茄湯底好濃！超開胃！個蝦丸好彈牙！椰汁冰咖啡椰汁三色冰話說我一手撩豆豆食，一手玩電話，結果倒瀉咗🥺好彩倒咗小小炸蝦餅必食！超彈牙！越式烤豬頸肉小插曲話說我倒瀉咗小小嘅同時，隔離枱姐姐倒晒成杯檸檬茶😦成地都係，勁尷尬！然後我想舉手🙋🏻‍♀️嗌人嘅時候，已經有職員即刻拎布黎抹，拎地拖拖。其實反應都好快，值得讚下嘅！

最近因為要返學經常出沒荃灣🤣搵定附近有嘜嘢食，食完先去返學，好耐無食越南菜，一個人食飯，今次去咗千色匯間越北分店到食個豐富晚餐。晚市有Combo set A+B+C揀，非常適合我，我揀咗越北生牛肉牛腩片湯粉 $90，價錢唔貴，又唔收加一服務費越南海蜇沙律醬汁酸酸甜甜，海蜇幾爽口，係一個幾好嘅開胃菜越北生牛肉牛腩片湯粉 無牛不歡嘅我，首選必定食牛肉，呢度嘅生牛肉同牛腩都幾大塊，有牛肉味又唔韌，仲有好大舊蘿蔔，都幾大碗，幾抵食鹹桔水牙肉痛，嗌返杯下火，消炎都好，健康飲品之選

諗住去食個湯河問佢蔥呀芽菜果啲可唔可以另上第一次職員走出黎話未必得喎「因為而家忙於執緊貨，廚師做唔到」（都唔知咩原因，啲蔥同芽菜你都係最尾放上表面啫，有咩咁難呀）🙄咁算啦，叫佢照上，最多我自己夾出黎等多陣另一位職員走出黎話「唔好意思，廚師話唔做」即刻成枱人執野走人唔食！真心唔明原來蔥同芽菜等配料另上係咁難既事黎！真係有性格既餐廳。👍🏻

今日又因為工作所以去咗荃灣區，同兩位同事一齊去咗越北牛肉粉～入去仲以為係去咗街邊茶記 😒 無論係員工態度、衞生情況同埋食物質素都強差人意.... 仲以為餐廳喺商場入面會差極有限 😪餐廳都算多位，午市黎講 turnover 都算快，等咗一陣有位～坐底後店員將餐牌扔落枱，態度很不友善 😵‍💫 嗌咗三份湯河兩份小食，食物味道還可以~ 不過同事嗌雞扒但俾錯咗豬扒 -_- 而食物賣相呢～講真啲碗邊都係油跡/汁醬，真心唔太開胃... 🥺荃灣區餐廳太多選擇，雖然體驗咁差應該唔會再食，不過都希望餐廳改善下，咁先可以生意長做～👍🏻

黎荃灣行，夜晚搵野食。見到呢度冇乜人排隊，好快就入左黎叫左個餐，加多個蒸粉包（卷）馬拉盞炒通菜，蝦膏味太勁，同我平時食開有唔同，呢碟真係食唔落，可能係我口味問題，如果鍾意食蝦膏既，可能好鍾意。雞亦炸得幾好，我覺得ok牛腩煲就一般般，我入到口，但係咖哩味淡（通菜就咗勁味，咖哩就冇乜咖哩味，吹漲）叫嗰碟蒸粉卷（包）都係一般般，食完覺得沙爹王既粉卷仲好食🤣🤣🤣🤣呢間我只能講不過不失，如果肚餓又唔想等位，可以黎食，不過如果要排隊，就唔會選擇。