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Telephone
23880798
Opening Hours
Today
08:00 - 22:00
Mon - Sun
08:00 - 22:00
Public Holiday
08:00 - 22:00
Public Holiday Eve
08:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About
「中式點心系一門手藝,亦系香港飲食文化重要一環,而,中式點心往往講求經驗傳承,識得做同做得好絕對系兩回事。而,一盅兩件,之前就同大家分別介紹過新派點心得閒飲茶、傳統點心點心到,小編今次就帶大家黎到大埔,同大家介紹一間裝修充滿懷舊氣氛,主打懷舊點心既舊式茶居 一 老馮茶居🌟蟹子燒賣皇 $35蝦肉豬肉各半,口感紮實,食得出鮮味🤤👍🏻🌟蜆芥鯪魚球 $30非常古早傳統既鯪魚球,外皮微微脆口,口感紮實,搭配蜆芥醬更提鮮味🤤👍🏻👍🏻🌟魷香肉餅飯 $37傳統砵仔蒸飯真系已經買少見少,蒸飯充滿水份,米飯飽滿,肉餅鹹香🤤👍🏻👍🏻🌟古法千層糕 $26最花時間花功夫既古早點心之一,梅花間竹層層相隔,充滿蛋黃、奶黃、椰絲等香氣🤤👍🏻👍🏻🌟老馮流沙芋泥包 $28包體鬆軟,芋香味十足,芋泥綿密🤤👍🏻👍🏻🌟老馮金沙米皇腸 $38薄薄一層米腸,搭配酥脆油炸鬼🤤👍🏻📍老馮茶居 地址:安慈路1號海寶花園地下14號舖
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行完街想飲下茶,見到呢到裝修好懷舊好有特色,平時都見唔少人排隊所以就試下呢間鵪鶉蛋燒賣燒賣內餡豐富,有鮮蝦、豬肉&鵪鶉蛋,幾有咬口,唔會好乾澀,口感豐富。老馮鮮蝦餃蝦餃皮薄足料,蝦肉大大隻,蝦咬落彈牙!XO醬蘿蔔糕蘿蔔糕煎到外脆內軟,加上XO醬少少辣,配埋蘿蔔糕食好香口好有油香。薑蔥牛柏葉牛柏葉好足料,爽口彈牙,配搭薑蔥香氣撲鼻,味道濃郁。老馮咸水角外脆內軟,外皮好脆+煙煙韌韌,裡面餡料豐富。老馮茶居 (海寶花園)📍大埔安慈路1號海寶花園地下14號舖
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位於新界區嘅特色打卡茶居,裝修設計懷舊復古,用上多個特色牆境,打造舊香港境況,時光倒流嘅感觸。點心師傅堅持沿用新鮮食材,手做傳統點心,尋回惜日風味。🫖茶芥(每位)$6🦆鮑汁柚皮鴨腳扎 $33~ 好少地方有得食柚皮,所以必定要試吓,好入味又軟腍。🦀蟹子燒皇 $35🐃薑蔥牛相葉 $33🦐老馮鮮蝦腸 $28~ 鮮蝦爽滑又彈牙,手拉製作腸粉。🥢金牌炸芋角 $18 ~炸芋頭角,好傳統廣東粵式點心,炸起來飛絲成蜂窩的形狀,外脆內軟。🥢金牌叉燒包 $18
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📍 大埔海寶花園嘅老馮茶居📍🍤 鵪鶉蛋燒賣:燒賣內餡豐富,有鮮蝦、豬肉同埋鵪鶉蛋,每一口都充滿鮮味。外皮薄而不破,口感嫩滑,真係唔可以錯過。🥟 **懷舊蒸粉果**:蒸粉果內有豬肉、蝦米同冬菇 沙葛,味道香濃,外皮晶瑩剔透,口感Q彈,非常有懷舊風味。🥢 鮮竹卷:鮮竹卷用鮮嫩嘅豬肉同冬菇包裹住,外層 腐竹 蒸得柔軟清香,每一口都係極致享受。🍠 蜂巢炸芋角:芋角外層炸得金黃酥脆,內裏係綿密嘅芋蓉,每一口都令人回味無窮。🌿 即拉腸粉蝦米腸:腸粉滑溜彈牙,內有 蔥花 同蝦米,淋上豉油後更加惹味,每一口都係滿滿嘅幸福感。🥬 薑蔥牛柏葉:牛柏葉爽口彈牙,薑蔥嘅香氣撲鼻,味道濃郁,每一口都充滿濃厚嘅滋味。🌶 黑椒豬大腸:豬大腸外 軟熟 內嫩,黑椒味道香濃,唔會太辣,每一啖都係驚喜。🍵 飲茶嘅來源:飲茶源自中國南方,特別係廣東省。點心同茶一齊享用,成為「飲茶」嘅文化。「茶樓」最初係提供茶水嘅地方,隨住時間推移,慢慢演變成為提供各種點心嘅場所,成為香港飲食文化嘅重要部分
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心血來潮想食點心晚飯,就搵左呢間[老馮茶室]。7點去到都已經有人排隊等位,最後我哋兩人都等咗一陣就入得。環境乾淨企理,有好多六十年代嘅懷舊裝飾掛在兩旁,有時代感。臘腸滑雞飯~色澤誘人嘅臘腸整齊咁放響飯上面,肉質酥軟,油香皮嫩,輕輕一咬就食到臘腸的軟糯入味,與滑雞和米飯係絕佳配搭!魷香肉餅飯肉嫩多汁,兩煲飯份量十足,物超所值。老馮鮮蝦腸晶瑩剔透,隱約可見入面粉嫩嘅蝦肉,柔韌彈牙,吾油膩,火喉拿揑精準,既吾軟爛,又吾會生硬難嚼。古法牛肉球超大粒,顏色好鮮嫩,賣相幾好,喼汁又夠酸,好夾。老馮流沙芋泥包係一道顏值高嘅點心,3粒肥嘟嘟嘅紫色流沙包,麵包鬆軟,入口即爆。古法千層糕好有層次,上層脆口,中間夾著清香蔴蓉,有新意又非常惹味。職員服務態度充足親切,價錢合理,水滾有茶香,真係比起集團式茶樓好好多,咁高質嘅點心,實會再嚟😍
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