益記小館

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沒有訂位, 等左25分鐘左右, 不過幾分鐘就已經送餐, 勁快!!!我地叫左3個海南雞飯 應該係2份係雞腿, 1份係雞翼位置有3個醬, 豉油/泰式辣醬/薑蓉汁(?), 冬瓜湯, 薏米水, 雞油飯, 同主餐冬瓜湯好清, 有舊冬瓜係入面, 好味!!!雞油飯, 其實口感同白飯一樣, 但有雞油味, 一點也不油 薏米水......沒有味 不過沒有影響XD主餐海南雞, 超滑, 油已經變成啫哩, 凍食一流! 而且接近沒有骨, 全部都是滑滑的肉 午餐98蚊 再加一 不過環境就比較嘈同埋結帳比較耐

星期六入到黎都唔算多人，只有幾檯客，叫咗肉骨茶，小食拼盤同喇沙，肉骨茶嘅味唔算好重，鍾意淡味嘅朋友啱食，啲肉就比較硬，可能煲得太耐，小食拼盤有魚餅，蝦球同春卷，三樣都好食，值得推介，喇沙嘅湯底好香濃，我朋友差唔多飲晒啲湯，不得了

尋日約左個喺中環返工既老朋友食飯, 正苦惱緊去邊度食既時候就諗起上次食過晚飯既OLD TOWN, 印象中D野都好好食, 唔知喺咁繁忙既午餐時段質素保唔保持到呢?由於我既放午飯時間比朋友早, 所以就上去等住位先, 12:30去到一開LIFT門真係有少少嚇親, 人頭湧湧...但好食既餐廳係值得等下既~等候期間見佢話12:40前埋單有88折, 應該等一陣就會有好多人走。不出所料, 等左唔係好耐就有位喇~而朋友亦啱啱好到埋一齊入座。因為朋友係第一次黎, 見到個MENU心大心細樣樣都想試, 我就一早諗定我食過好好味既肉骨茶飯, 後來佢揀左個海南雞配叻沙。不過由於我地太耐無見掛住傾計唔記得幫D食物影相...先講講我個肉骨茶, 一上檯已經香氣四溢, 果然喺繁忙既LUNCH HOUR都仲保持到水準, 值得一讚!飲落口食到濃濃既藥材味, 非常足料,至於D肉骨亦煮得好入味, 份量十足;至於朋友既海南雞我亦有試, 一咬落去完全無骨, 啱晒我地呢D食肉獸!雞肉好嫩滑唔會煮到乾爭爭咁, 再加埋配上既醬料食真係好好味, 夾下夾下佢碟野差D俾我食晒 XD 個叻沙我就無試到, 但都聞到好香既椰汁味, 等我下次又試下先

其實之前都食過一次...海南雞飯今次因公事可以響中環食午餐...所以揀左Old Town!今次就試左個咖哩雞飯!其實都好入味，其實雞有好多，個汁都好到位，好多薯仔雜料果d，不過呢個小辣可以辣D!最鐘意餐廳有煮家飯既感覺，但又不失舒適有質素的感覺....所以最鐘意套餐送薏米水同例湯....真的好滿足，又有湯又有野飲，又有人氣，上次泥Old Town又係甘多人，好彩今次早左少少p.s. 唔記得一開頭就影相，食食下之後尾先影，但其實份量都多同大份對我來講 !再次光臨都無令我失望....希望遲下有個伴再來光臨 )比個贊!不錯的餐廳~

其實我見呢間已經上左好多次雜誌...有期蔡瀾都點名指喇沙最正宗....想食好耐....無奈中環對我泥講係遠d....今次終於有心泥試了XD...星期六都要等位，其實都預左，但都可以接受，等下位證明到好的事物係需要等待等左30分鐘倒就有位了!入到去真係古色古鄉....同Old Town 呢個名好襯!真心稱讚老闆的眼光....覺得每樣擺設都精心挑選....比人感覺好舒服好無拘無束....覺得中環反工的人應該都幾鐘意呢度...做到有特色得來，食物價值是能接受到的....覺得店鋪很，但很當然要點個新加坡喇沙、海南雞飯和肉骨茶!點解我叫呢幾樣食物，係因為我去親泰國新加坡都係必點既食物!比較下係咪甘正宗....唔係等左好耐就到了....同大家上載照片賣相一樣....好吸引牙新加坡喇沙 --> 其實呢個價錢響中環大大碗足料，真的十分物超所值....      試下味先....顏色好夠，望已經好想食...      平時食開喇沙一係就好勁味精，一係就米線唔靚....      依度既喇沙真係好正，唔漏好到位，難得係有螄蚶，      因為據我知螄蚶呢樣野係喇沙精要，好多店都唔捨得入貨.... 

中午食飯時間12:30 去揾位, 向樓下等左10 分鐘 lift 先上到去.上到去又好彩唔係好多人, 人來人往, 等左約15分鐘就有位啦  星馬野, 梗係要食下佢個1) 招牌海南雞同2)肉骨茶啦...招牌海南雞set: 海南雞, 冬瓜湯, 薏米水雞－   很滑，不過，好少肉。好鐘意甜豉油同辛辣醬既配答。冬瓜湯－　少味精，container 大, 但份量得一半。薏米水－　好飲，唔係好甜。有薏米粒。肉骨茶set: 肉骨茶, 薏米水肉骨茶味道.. 比較淡，同埋d 肉質好硬。。油炸鬼吸哂個肉骨茶，好味。

之前雜誌介紹過….而我家姐亦試過呢間....今次特登約左個frd去試呢間….Old Town!~

見雜誌和評價多都係海南雞飯，當然泥到梗係不容錯過 ~ 海南雞飯 !

再試左個新加坡喇沙~

海南雞飯 ~ 
比我想象中更好味…同九龍城好出名果間有得fight~
不過唔同既，呢度環境服務同套餐，包湯加個靚仔飯~
覺得用果"dun中"好有風味，開始理解咩叫Old Town…. 就係將懷舊既風味帶入一個城市…….. 
附送加左個熱既意米水~ 無得彈~

新加坡喇沙 ~
椰汁味好足，辣度適中，見到就好醒胃~
個frd 都話好滿足,香港來講算正宗~~

後話:
現在太多食肆，但整體店鋪形象感覺不高,,可能有很多出名的日本店可以做到......但希望現在可以有更多呢一類的食肆，將概念性的想法放入小小的事，例如餐具、形式上菜、落單方式等等…. 
不會只是別人知道是新加坡餐廳就要把所有新加坡有的元素都放進去….
因為如果所有新加坡餐廳都做同樣的事情，
那別人就不會意識到 Old Town 是Old Town….

誠意推介Old Town 給大家，第一次試已經有驚喜，特別推介海南雞飯給大家!
中環來

海南雞反很出色,肉質鮮嫩,很滑,也很入味,很有雞味,雖然略貴,但值得.薏米水和椰青也很好飲.巴東牛肉卻太咸,抄反抄粉不過不失.服務員很體貼的服務,很贊.這聖誕前夕大餐很值.

隨意來到這餐廳，幾驚喜的，雖然在本人角度係有點貴，不過難得，飯的味道很濃郁，比馬六甲食的更甚，份量也很多，雞很滑，還配埋清甜的冬瓜湯，加去濕的薏米飲品，很健康，我覺得值得一試~XD

中環除了是香港的金融心臟地帶，也是美食集中地。來到中環，上班之外，當然也要滿足一下貪吃的肚子。這天約了舊同事到Old Town，12點來到，立刻有位，再遲一點就開始人多要等位了。裝修幾靚，餐牌像報章的設計，既特別又精美。頭版介紹了最出名的新加坡喇沙和海南雞。我們都點了海南雞飯拼新加坡喇沙套餐，可以一次過試哂兩種招牌菜。等了大概15分鐘，仍然未有得食，連飲品都沒有。聽友人說這裡的特色之一是上菜很快，心感不妙。問了幾次才發現原來沒有落單。午飯時間人很多，侍應們應接不暇，感覺很混亂。終於有野食啦！但少了醬料，為免再等，還是算了。先吃喇沙，果然如餐牌介紹般，"集合豐富的香料和濃厚的椰汁湯底，配合精制的配料，獅蚶，喇沙葉和湯底的完美配合"。湯底十分香濃，獅蚶鮮味十足，很好吃。吃畢喇沙，轉戰海南雞飯。雞肉又滑又鮮嫩，附帶少少啫喱狀的油脂，更感嫩滑。雖然沒有醬汁，反而令鮮味更突出。油飯只帶少少油，既香又不太油膩，也是非常出色。套餐的份量剛好，兩樣都試勻，不會感覺唔夠喉。吃完又忍不住喝一口喇沙湯底跟餐有薏米水，清甜，很多薏米，正好清一清口裡濃厚的香料和椰汁味。

中環鬧市中的樓上餐廳，中環舖租昂貴，大家搵食亦隨時代轉，抬頭向上，經過這商業大廈，膽粗粗就上樓試一試，噢，比想像中光亮，裝修優雅，重好多客係度，幾OK喎.此店主打東南亞，新加坡美食，叫了兩款午市套餐， 咖喱牛腩，巴東牛肉，咖喱味道不夠辣，亦不夠椰汁味，不是我喜好的馬來咖喱風味，牛腩亦不太靚，但份量不少， 但適合不好辛辣朋友，都值得推介巴東牛肉，味道OK，牛肉做得好好，特別風味，味道獨有， 隨餐冬瓜湯，又幾好味喎好耐沒有渴過的，隨餐餐飲 薏米水 ，結帳$205.-

Heard a few good comments about Old Town @The Loop Central, so decided to give it a try.   Not sure whether we need to make a reservation but I did anyway. When we got there it was a bit quite just a few tables were occupied.We looked through the menu and of course we had to choose the Hainan Chicken, that was their signature dish.  We also ordered Laksa noodles with prawns, Carrot cake, Baby oyster omelette, choi with shrimp paste and fresh coconut juice.The Hainan chicken was delicious the chi

This is a great spot for lunch if you work around central area. The wait is not too bad and the food comes out fast! It's fast food speed but the food is definitely up to par. I love the lunch set that comes with a bowl of laksa along with a plate of hainan chicken rice.The laksa is full of flavors and definitely have enough ingredients to keep you away from eating only plain vermicelli. I also like the soup which is not too salty. The hainan chicken is the best! It's tender and not chewy at all

Wanted to try good laksa in hk , my collegaue told me there is one in old town , so i gave it a try. I had the hainanese rice and laksa combo . The soup taste alike the one in singapore but the noodle is 米線 and toi chewy. should use 油麵 instead? but overall it was ok. The hainanese rice is still not oily enough.

呢度Lunch Time例爆今日12點10上到黎所以唔洗等位呢度個餐牌做到好似報紙咁幾有Design今日叫左碗喇沙一攞黎已經好香蝦味似係落左蝦油煮碗喇沙都算好正宗有辣味同椰汁味湯底好唔錯而且幾多餸D米線好彈牙Good~跟餐叫左薏米水好潤！正！P.S. 12:40前離座有85折可惜我地遲左10分鐘