壹匯中菜廳 (星峰薈) (Closed)

一大班人成12個人聚餐，去咗將軍澳酒店樓上呢間中菜廳可能係平日嘅關係當晚得兩枱人，我哋叫咗個長腳蟹套餐，平日都要三千幾蚊本身套餐包四斤嘅長腳蟹，長腳蟹因為重五斤，所以加咗一斤＄298價錢長腳蟹都幾大隻，肉幾鮮甜，不過有成12個人每人就唔係食得好多其他餸就一般，甜品仲要係蒸糕真係麻麻哋。可能全場冇人嘅關係，個侍應一早已經企喺度等我哋埋單好似想趕我哋就咁，服務真係好一般，大約九點幾我哋就唯有埋單走人啦！

昨天冬至， 跟家人在這吃飯！ 點了條東星班  6點45分上菜時來條啡黑色的魚 問問伙記這是什麼魚！ 無人能答 只可說是班！！問了部長 也支唔以對 最後說 蒸過另一條！ 等到 7點30分 魚還未上 再問部長！ 這時有個不知什麽人走過來 二話不話就回覆 再等5分鐘就可以了！魚是他撈的 所以他知到 wor！ 又等到 7點45 再問， 無人理！ 又又再等到8點05分！ 要我地埋單 因為張枱入坐時說了 8點10分要還枱！ 罰坐了一個多小時 等一條魚！ 怎蒸也蒸出來！ 是否想用雜班扮東星！ 被人發現以後 就玩玩個客 什麽也不理？ 這樣的餐廰！ 這樣的服務？！

國慶假期是國家大節日，对各小市民來說是个放假放鬆的日子，十分重要。這天選擇了三五知已去西貢簡單的行行山，散步兼散熱。行山完畢到將軍澳聚餐，五六个人其實吃甚麼選擇也很多，配合節日的話，吃中菜才比較融合。居然中式酒樓人也不算多，進去即有位置。六人套餐屬於懶人點菜，酒樓上菜亦好像點兩餸飯一样，點後即上菜的話，便即時幾分鐘內把所有菜全上了。還奇怪湯是最後上了。當然蒸魚是即蒸的，要等上二十分鐘以上，心才比較舒服。可見食物一般中的一般。

提早兩個星期電話訂檯中秋節晚食飯職員都重複左一次資料因為想食長腳蟹所以訂檯後一日親自落餐廳請他們留蟹先發現完全無訂檯資料出示返通話紀錄後重新再訂過如果唔親身去都唔知職員無mark低訂檯資料當日就真係棟係門口無得入喇至少去到呢一步訂檯體驗很差

上菜慢, 食咗兩個鐘都只上咗四碟菜. 都不特止, 個四眼經理話繁忙時間係咁喎！眼見枱枱都係咁追, 好想起身走, 可惜食到一半, 唔上唔落. 結果嘈完, 由雞食返轉頭, 笑死！鮑魚鵝掌 - 鮑魚認真麻麻, 因為啲鮑魚熱都唔熱！訂位嘅時候好巴閉, 話限食兩個鐘, 要我哋準時交枱. 食物質素一般, 加上服務態度咁樣, 冇下次！

2023年3月28日 (星期二) 6:45pm 19°C 環境典雅，裝潢新派時尚，光亮整潔，餐具乾淨。 瓷杯、瓷碟及瓷碗均印有荷花與金魚圖案，清雅秀麗，散發一種淑女氣質。 ❤_❤ 人數：5人 家人提早一天電話訂座，方便快捷！ 不用排隊 【 皇 牌 孖 寶 】：【 第一味 】 上湯焗波士頓龍蝦 - 賣相吸引，造型顯心思，肉質滑嫩，新鮮甜美，湯汁濃郁，只是伊麵太少了呢 ~【推介之選】❤❤❤【第二味】靚叉燒拼油雞 - 叉燒不乾靱，雞肉嫩滑，兩者皆入味，味道絕頂！【推介之選】❤❤❤ 鮮鳳梨咕嚕豚肉 - 外層炸得金黃鬆化，內層豬肉軟綿，外形跟炸奶相似，獨特創新。【推介之選】❤❤❤ 陳皮蒸大連鮮鮑 - 味道不錯，唯獨靱了些 ~ 馬拉盞炒通菜 - 味道比想像中清淡，不會太鹹，感覺健康一點。《 環 境 》：《 餐 牌 》：【 溫 馨 提 示 】：❶ 接受電話訂座❷ 另收加一服務費

本人1月1號 在此酒樓擺了八圍百日宴 侍應 服務態度差送菜有問題出餸的時候有一張是用過的藥水膠布在餸菜上我哋即時反映 侍應馬上攞走菜話換個碟新跟住再換過的餸菜都是有一張白色的纸似是藥水膠布的纸 跟住旁邊的部長聽見馬上出嚟攞走話再換個新的畀我哋跟住我同經理投訴經理態度非常惡劣問我哋有冇影低相我哋話沒有因為他馬上拿走所以來不及影相跟住他的態度非常之差那位是莊經理. 好似話我們說謊一樣 他說我們是百好集團有20幾間分鋪我問他有沒有投訴電話或寫字樓的電話他說沒有而且 對我的態度越嚟越差所以我都不跟他理論 請你們以後不要去此壹匯. 此間酒樓在將軍澳假日酒店 六樓我以為是屬於假日酒店原來他只是租給他的 壹匯中菜只是租客所以酒店不會干預 所以我都沒有辦法投訴. 當真貼錢買難受我又不想在我的親朋戚友面前跟他大吵大鬧所以都沒有跟他糾纏

We had been going to One Cuisine for dim sum lunches and dinners on several occasions and had always enjoyed the food and service. Last night we celebrated 2 friends birthday and had a very unsettling experience, not only the happy event was spoiled and everyone’s evening was disrupted. It all started with your staff keep pushing for the Alaska King crab which we turned, then next minute we were asked if the birthday buns should be served - we had not even started to place our food order yet! De

一年一度做冬時期，相信土生土長嘅香港人大多都會去酒樓做冬過節。我都唔係例外，不過近年屋企人都提早做冬因為想避開繁忙時間，費時同其他人逼之餘又唔洗咁食貴價😗 價錢今次就唔打啦 相信每次去到個價錢都唔同壹匯中菜廳 (香港九龍東智選假日酒店) (將軍澳)將軍澳唐德街3號香港九龍東智選假日酒店6樓抵食指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️燒味拼盤🐷🐓🦆基本酒樓菜式，叉燒 燒肉 切雞 燒鴨 海蜇幾樣燒味放埋一齊咁就一道菜，味道正常。上湯龍蝦伊麵🦞首先龍蝦今次都算大隻，食落道就啖啖肉岩哂我呢啲懶鬼，吸兩吸就成口肉同醬。伊麵就正常發揮啦 無乜特別 唔係好食 唔係難食嘅狀態三色椒炒咕嚕肉👍🏻👍🏻驚喜菜⭐️ 咕嚕肉周圍都食到 平至三餸飯 貴至中式私房菜 今次呢個咕嚕肉能夠炒到收哂汁 醬汁味完美融入咕嚕肉入到面😋而唔係一堆汁額外淋上去 然後隻碟就成堆汁 汁還汁 肉還肉 成件事就散收收❌蒸魚 兩斤👍🏻個人就由細到大都中意食蒸魚，一來好味😋二來對皮膚好👍🏻 今次我地就叫左兩公斤魚 店員都好貼心咁問我地想 兩條一公斤 定 一條兩公斤 因為都好影響個肉質同口感 大魚就通常口感硬身 相反 一公斤魚就嫩滑得多 咁所以我地今次都係揀左兩條一公

見倒好多食客都對這間中餐館寫上負評，但我食過好幾次，其實又唔係咁差喎！而且環境算唔錯，有落地窗口位更佳。講番食物質素我食過佢嘅長腳蟹買斤幾足秤，四個人食只叫幾多個菜，魚就夠晒。。。但佢啲炒菜係飄忽嘅有，試過叫鮮魷炒時菜，就真係唔掂，啲鮮魷好假，好似機制咁。食吓炒菜算了。而佢有個孖寶魚＋燒雞就幾好只係$168,份量同食味以這個價超值了。至於龍蝦相信好多人都食過，中午都好多人會叫$238連伊麵足量，我食過幾次都唔錯。可能位置問題平日，假日都唔多人，鐘意佢嘅其中一個原因係唔駛等位😅👍

全場幾台客人咋，首先冷氣太凍，碗碟唔干淨，女部長寫菜時非常熱情，我哋想叫波士頓龍蝦$198、寫明2種食法、我哋揀上湯伊面，佢話要加$30，但菜單無寫加錢，叫我地不如食貴D澳洲龍蝦，我地都係食返波士頓蒜蓉蒸，都算新鮮嘅，另叫了兩個小吃、啤酒等，女部長放張單台面時話甘樣係食宵夜咋wo, 意思係叫得少又平，佢態度即變冷莫，我埋單2人都$430啦，家常便飯唔使劏客。叧一台客都係食龍蝦，個女部長問ok嗎？個客話細隻D 咁啦，如果有2斤重就好，女部長ha ha la, 到個客走時，女部長同個客講下次唔好甘慳，下次叫大隻啲啦⋯⋯女部長使唔使咁串，我哋都係客，來食飯仲要受氣👀面色😮‍💨，叫咩食都無權咩？

之前母親節去咗酒店食飯，終於得閒出番個post😂母親節四人餐 $688法式焗珍寶蝦球伊麵蝦球有六隻，就算彈牙，伊麵底個汁好濃，食落幾好味，係個賣相差咗少少。金瑤原隻鮑魚伴鮮菜六隻正常大小嘅鮑魚，入口煙韌，正常蔬菜，基本上就係鮑魚汁嘅味道。竹笙花膠燴肚翅鹹鹹地，少量花膠同翅，同出面一般酒樓食到嘅分別唔大。錦繡燒味拼盤有叉燒、豉油雞、燒腩肉同海蜇。肉類入味，雞肉嫩滑，燒腩外皮好脆，海蜇爽口，如果係麻辣味嘅開蜇就更好。脆蚌小炒王主要係韭菜、蝦、腰果同蚌炒成，蚌份量唔多，都係每人一舊起兩舊止，基本上都係食韭菜，不過味道係唔錯嘅。清蒸生猛海石斑石斑一斤左右，正得啱啱好，肉質嫩滑，配正常蒸魚豉油汁。佳節孖寶餐 $388上湯焗西澳龍蝦伊麵同蝦伊麵一樣，伊麵底個汁好濃，成個伊麵好好食，正常size嘅龍蝦，肉質彈牙，係食得論盡啲。脆皮一品燒雞燒雞中size，外皮夠脆，雞肉硬身少少，冇咩肉汁。總括黎講係一個一般酒樓質素嘅套餐，冇乜大分別，性價比唔高。係啲特別日先去會食一次嘅嘢。

同屋企人黎過幾次， 今次見佢片皮鴨特價 又黎幫襯😋呢間野食物中規中矩 但勝在價錢夠抵 性價比高！ （畢境香港又貴又唔好食嘅餐廳實在太多😀所以中規中矩又唔貴 已經算不錯） 屋村酒樓價錢 但有服務有質素多款式👍🏻$78隻片皮鴨真係第一次見！大約都有12片 正正常常 唔太肥膩 有汁有蔥絲有青瓜條 👍🏻 $238西澳龍蝦 西澳龍蝦就當然大舊肉啦 ☺️不過隻龍蝦應該算細隻 淨肉嘅都有6-7舊 再加啲頭頭尾尾😂 可惜伊麵底煮得太淋 扣一分$128 白玉冬瓜盅 清甜 蝦肉預計係冰鮮但冇雪味有蝦味 冇好假果啲蟹柳👍🏻 很不錯

壹匯中菜廳(香港九龍東智選假日酒店)6樓垃圾之中嘅垃圾，啲嘢食凍冰冰，燒味拼盤好似百鳥歸巢海蜇無味又腥，馬拉盞通菜又整定好耐顏色都變埋，波士頓龍蝦微温仲要個龍蝦身得個殼啲肉無乜唔知去咗邊個伊麵底啲伊麵淥到又淋又無味……依D都算喇當佢因為母親節大日子做唔切…**有個母親節優惠$800/隻(約3斤）長腳蟹一隻長腳蟹俾我哋睇到上完一枱俾人退貨之後竟然仲夠膽再拎出嚟再上台仲要上我地嗰台(隻蟹已經比上一台打開咗個蟹蓋入邊係霉既）我問個侍應點解會咁，個侍應同我講長腳蟹係要打開蓋清蒸架…我問佢你當我第一次食長腳蟹架…個侍應即刻面都青埋…即刻話搵經理同我哋傾…經理話再蒸過一隻比我地，但係我地已經咩心情都冇…所以話唔需要…個經理心知肚明(因為隻蟹上手係經理親手退）即刻同我哋取消除咗隻長腳蟹(時間太急隻蟹唔記得影相)…雖然冇影相但係形容一下隻蟹嘅樣俾大家隻蟹蒸完嘅顏色比松葉蟹仲要淺色，個蟹身揭開蓋之後入邊係霉霉爛爛

提早打電話🤳預訂七點左右食飯慶祝母親節去到看到好多人食飯😆有母親節套餐 兩餸孖寶 和散點 選擇都算多四人套餐不包茶芥😩還有加一服務費家人喜歡食龍蝦🦞就點了兩個孖寶和散點四個人點了六個菜😄半隻炸雞 雞肉夠滑 蝦乾芥蘭煲惹味龍蝦伊麵都大份 多肉 伊麵清淡 龍蝦肉質比較淋 🤔石斑無魚味😅小炒皇有點辣 分量比之前少了 海鮮各一兩件燒味拼盤的分量也比之前少了🥲因為太多人食飯 服務員都比較忙 坐得算舒服 衛生環境幾好😌埋單1000多🤑