Video
1-min walk from Exit P2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
23763323
66066707 (Whatsapp 訂座)
Introduction
此店有35年歷史，由日本大廚坐鎮。選料一絲不苟，食物新鮮，用料每天晚市前由飛機從日本空運抵店，每次進口極少，故食物數量有限，欲一試請早到場。味道出眾，賣相不花巧。
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Opening Hours
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
午餐約百多元的舊式日本餐廳，之前已經食過幾次，一直都覺得很不錯的，可惜再去時就收到了下月即將結業的消息了。環境：4雖然裝潢已經很舊，但很明亮乾淨，而且座位也很寬敞呢。服務：4很有禮貌又耐心的跟人解釋點的餐內沒有了哪種食材，要換上哪一種。點了雜錦刺身，但姐是不吃三文魚的，又欣然的換成了另一款魚。食物：4刺身都是厚切的啊，而且量不少，足夠配一碗白飯有餘了，最後還有雪糕，雪糕碗都是冰震過的，慢慢吃也不怕一下子就溶。
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本來想去帝京嗰間香田，點知原來已經執咗。於是搵吓仲有冇其他好選擇，搵吓搵吓發現咗呢度，原來都係做埋呢兩個禮拜就執笠，仲話搶企業搶人才，越搶越霉咁款，香港呢兩年搞乜？咁趁佢未執就拿拿淋訂枱試試佢。我同我老友準時到達，喺門口報上名來，阿姐帶我哋去一張隱蔽舒適大卡位，呢張似乎係全餐廳最正嘅一張枱，做乜咁益我？諗住正啦，一陣醒多啲貼士。點知過咗十秒鐘，另一個阿姐話搞錯咗，話呢張留咗俾另一個客，叫我哋起身轉枱，轉返出大廳二人枱。有比較就有傷害，由八尺長大枱縮到得番兩尺細枱仔，心情即刻由天堂跌落地獄，唔失望就假。又會咁都錯得，同姓就帶錯枱，咁係咪有鬚就嗌老豆？算，呢啲嘢嘈都無謂，都係收拾心情睇餐牌。我哋每人叫咗個三色御膳（$178）。繼帶錯枱之後，又再錯多一次。第三道菜我老友叫天婦羅蕎麥麵，我就叫牛肉烏冬。點知出到嚟調轉咗，塊牛肉擺咗喺碗蕎麥麵上面，天婦羅同烏冬分開上，好明顯廚房撈亂咗。呢間嘢啲伙記真係好求其，係咪諗住就嚟執笠就是是但但？我哋每人加$15轉即磨咖啡，埋單$425，每人200多啲，算抵食。其實見佢都多人，啲客似係附近返工嘅人，差唔多坐滿。點解咁好生意都要執笠？個市真係咁差咩？諗唔明。
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朋友就上機返澳洲，去了一家意想不到出色既日本居酒屋用膳，一行5人用膳還預留到房間，私穩度極高。聽說此家以往主要是國內客居多，現在疫情關係食客仍然不多。餐廳入面除了有鐵板燒，還有定食，燒物，應有盡有，因為人多就全散叫，再叫了3支清酒。秋刀魚刺身和日本海膽特別出色，刺身鮮甜，有機會一班朋友聚會可以考慮再來一下。▫️大阪日本料理 (尖沙咀)📍尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店1樓106-109號舖
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這間大阪日本料理非常有水準，午餐來說可能昂貴了一點，但論質素是值得的。我們選擇了一個壽司御膳午餐及一個鐵板燒御膳午餐。雖然看似價錢有些貴，但包括很多嘢食的。壽司御膳包括九件廚師發板壽司，沙律及蒸蛋，我哋選擇了烏冬及天婦羅。 魚生夠新鮮，壽司食到我津津有味。天婦羅炸得夠薄又脆。鐵板燒御膳方面，有三款刺身，水果及白飯。肉方面有豬、牛及帶子，還有蔬菜。尤其牛的味道很香。肉質可以在冧一些，但都合格的。定食包飲品及甜品，選擇了綠茶雪糕。坐得舒服，環境優雅。服務都OK。
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12月到尖沙咀看聖誕燈飾，之前要先填飽肚子。我們預早在Openrice訂座，一行三人獲安排一張非常寛闊的沙發卡座，十分舒適。點了很多美食，逐一介紹一下：加州卷一客六件，份量相當大，外型很齊整。表面鋪滿蟹子，底下是濃郁的沙律醬。加州卷包裹著青瓜、蟹柳、玉子及牛油果。當中，牛油果很香滑，果肉味濃。串燒牛舌（上）及雞腎（下）牛舌尚算軟身，入口易咀嚼，肉汁香濃。雞腎鹹香吸引，相當滋味。但兩者灑了太多黑椒。炒野菜色彩豐富，是視覺享受。椰菜炒得十分腍身，帶有鮮甜味，再加上紅蘿蔔絲和芽菜，增加了口感。餃子一客五件，送來的時候已經放涼了，應該是服務員太忙，未能把它及時送過來。餃子皮燶了，但完好的部分滑溜無比，內裡豬肉肉汁豐富。天婦羅烏冬大大碗的烏冬溫暖而滑不溜口，湯底清澈。有兩隻大蝦，蝦肉新鮮、結實之餘亦相當彈牙。鰻魚飯配了前菜、沙律和面豉湯。沙律有車厘茄、青瓜和生菜，簡單之餘亦色彩吸引。面豉湯有昆布和豆腐，鹹味適中。鰻魚飯份量很大，鰻魚的焦香味撲鼻，非常吸引。珍珠米飯粒軟熟，入口微甜。這是一頓稱心滿意的晚飯，這裡人流不太多，環境亦算寧靜，是聚會的好去處。
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