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2021-12-16
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12月到尖沙咀看聖誕燈飾，之前要先填飽肚子。我們預早在Openrice訂座，一行三人獲安排一張非常寛闊的沙發卡座，十分舒適。點了很多美食，逐一介紹一下：加州卷一客六件，份量相當大，外型很齊整。表面鋪滿蟹子，底下是濃郁的沙律醬。加州卷包裹著青瓜、蟹柳、玉子及牛油果。當中，牛油果很香滑，果肉味濃。串燒牛舌（上）及雞腎（下）牛舌尚算軟身，入口易咀嚼，肉汁香濃。雞腎鹹香吸引，相當滋味。但兩者灑了太多黑椒。炒野菜色彩豐富，是視覺享受。椰菜炒得十分腍身，帶有鮮甜味，再加上紅蘿蔔絲和芽菜，增加了口感。餃子一客五件，送來的時候已經放涼了，應該是服務員太忙，未能把它及時送過來。餃子皮燶了，但完好的部分滑溜無比，內裡豬肉肉汁豐富。天婦羅烏冬大大碗的烏冬溫暖而滑不溜口，湯底清澈。有兩隻大蝦，蝦肉新鮮、結實之餘亦相當彈牙。鰻魚飯配了前菜、沙律和面豉湯。沙律有車厘茄、青瓜和生菜，簡單之餘亦色彩吸引。面豉湯有昆布和豆腐，鹹味適中。鰻魚飯份量很大，鰻魚的焦香味撲鼻，非常吸引。珍珠米飯粒軟熟，入口微甜。這是一頓稱心滿意的晚飯，這裡人流不太多，環境亦算寧靜，是聚會的好去處。
點了很多美食，逐一介紹一下：
加州卷
一客六件，份量相當大，外型很齊整。表面鋪滿蟹子，底下是濃郁的沙律醬。加州卷包裹著青瓜、蟹柳、玉子及牛油果。當中，牛油果很香滑，果肉味濃。
串燒牛舌（上）及雞腎（下）
牛舌尚算軟身，入口易咀嚼，肉汁香濃。雞腎鹹香吸引，相當滋味。但兩者灑了太多黑椒。
炒野菜
色彩豐富，是視覺享受。椰菜炒得十分腍身，帶有鮮甜味，再加上紅蘿蔔絲和芽菜，增加了口感。
餃子
一客五件，送來的時候已經放涼了，應該是服務員太忙，未能把它及時送過來。餃子皮燶了，但完好的部分滑溜無比，內裡豬肉肉汁豐富。
天婦羅烏冬
大大碗的烏冬溫暖而滑不溜口，湯底清澈。有兩隻大蝦，蝦肉新鮮、結實之餘亦相當彈牙。
鰻魚飯
配了前菜、沙律和面豉湯。沙律有車厘茄、青瓜和生菜，簡單之餘亦色彩吸引。面豉湯有昆布和豆腐，鹹味適中。
鰻魚飯份量很大，鰻魚的焦香味撲鼻，非常吸引。珍珠米飯粒軟熟，入口微甜。
這是一頓稱心滿意的晚飯，這裡人流不太多，環境亦算寧靜，是聚會的好去處。
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