吔咩嗲 吔嘢事無所

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知道朋友成日鍾意喺荃灣西某餐廳食一汁多菜，最近知道荃灣近佢屋企呢邊都有咁樣嘅餐廳（佢個餐廳名係幾搞笑），同朋友買外賣食後佢覺得好有日本家庭式小店嘅特色，叫我推介下。我哋分別點左2set 三款熱菜+一款冷菜嘅定食，定食有包埋米飯、是日湯，用上日本米同日本雞蛋，飯方面仲可以有唔同配搭，例如配櫻花蝦或紫菜等。當日餐湯係野菌湯，好香菇味，濃香得嚟又唔會好似西式野菌忌廉湯咁膩，個人較喜歡。熱食款：蜜糖啤酒一口豚肉豚肉用上蜜糖同啤酒去調味，食落嫩嫩又略帶甜，可能加左少許啤酒，味道唔似全蜜糖咁甜，好食即製清酒味醂煮蠔清酒和味醂煮蠔，食落蠔味十足，仲好嫩滑，加埋淡淡清酒和味醂的香氣，正即製惹味大阪燒係一款素食大阪燒，煎得口感酥脆，外層金黃，內部鬆軟，用上唔同嘅蔬菜夠晒營養，健康安格斯牛櫛瓜卷配自製洋蔥蘋果以安格斯牛肉卷住櫛瓜，淋上洋蔥同蘋果醬汁，特別欣賞餐廳的菜式設計和調味，蘋果同洋蔥嘅微甜同酸味，同牛肉嘅香異常搭配鹿兒島吉列黑豚肉餅炸皮夠薄脆，入面嘅黑豚肉同薯蓉好味道，口感一流，又脆又軟秘製Masala食落肉質嫩口，有雞肉味，醬汁開胃又唔會太濃／咸，好餸飯南瓜沙律配堅果我不嬲都好鐘意食南瓜，香甜軟軟

🎪 吔咩嗲 吔嘢事無所 (荃灣)荃灣鱟地坊42號𧙗強樓地舖Out of the blue💙拋開煩惱既事情，找回快樂🤪一間有意思既餐廳🍴一汁多菜既日式料理，係小編既至愛🥰🌟三款熱菜+一款冷菜 $98✨大阪城炸紫薯餃子配櫻花蜜 ✨蜜糖啤酒一口豚肉✨即製清酒味醂煮蠔+$20✨南瓜沙律配蘋果青瓜堅果自家製炸紫薯餃子🥟包得緊密，外脆內軟，外層有裹糖咬落去好香脆，紫薯香甜濕潤🤤一口豚肉細細粒，好易入口，用上蜜糖啤酒黎調味，份量都吾少架☝️而蠔份量同樣多，鮮甜多水，飲埋熱湯暖入心🫶🏻最後南瓜沙律非常refreshing，感覺好健康～🌟兩款熱菜+兩款冷菜 $98✨北海道牛肉薯餅✨安格斯牛櫛瓜卷配自製洋蔥蘋果醬 +$20✨左口魚秋葵伴柚子醋櫻花蝦+$20✨金平牛蒡牛肉薯餅啖啖牛肉味😂牛肉和薯仔既配搭，好特別～入口好酥脆😋而安格斯牛櫛瓜卷，揀左五成熟，咬落去好多汁，再埋上蘋果醬酸酸甜甜🥳夠開胃。左口魚肉質豐潤，口感鮮嫩爽口，而秋葵黏液質地增添絲滑感😋而牛蒡就夠晒健康☝️可以降膽固醇，非常養生💙

睇OpenRice 見到呢間位於荃灣鱟地坊的吔咩嗲 吔嘢事無所的甜品好吸引😃😃尤其係千層調色板系列😁 我同朋友今日就專程去試甜品🥰🥰 叫咗一客雙拼千層調色板🎨和一客牛夫🤣牛夫係牛角包窩夫😍好特別😊😊千層調色板- 雙拼（玫瑰荔枝和士多啤梨）- 荔枝好甜，一口荔枝一口士多啤梨🍓非常好味😋牛夫大都會- 經典炸雞、太陽蛋、煙肉、雲呢拿雪糕- 呢客雖然放喺甜品欄，但份量一啲都唔少 ☺️炸雞🍗好外脆肉軟😊肉質鮮嫩多汁😃😃抺茶忌廉特飲（配火炙棉花糖）朱古力焦糖忌廉特飲（配Lady Finger)甜品唔錯😄 店舖行日系風格，得閒黎飲杯野食過甜品🍮會好滿足🥳🥳吔咩嗲 吔嘢事無所 (荃灣)荃灣鱟地坊42號𧙗強樓地舖

以前灣仔舊店已經一直留意開，估唔到會喺荃灣區重開，款式除左保留以前輕食、三文治、甜品之外，亦都增加左一汁多菜定食料理餐廳一入去就有種寧靜簡約既環境，餐具、餐桌、餐椅等都用木系設計，恬靜淡然環境與外面鬧市對比令人份外舒服✨3款熱菜+1款冷菜·秘製Masala雞·北海道牛肉薯餅·即製惹味大阪燒·自家製溫泉蛋配花椒鰹魚汁每日除了Menu上見到菜式，亦都會有「隱藏版」按時令材料推出不定期既菜式，今日Hidden Menu北海道牛肉薯餅，炸物做到外脆內軟熱辣辣建議米飯一定要加配櫻花蝦+醬油❕❕拌日本米飯一流千層調色板呢個招牌大熱甜品，嚟到一定試，甜品外型做到甜色版好搶眼，有5隻味道揀，揀唔到既仲可以有雙拼各半份，啱晒我第一次想試哂兩款🫶🏻伯爵茶吉士配麻糬肉鬆➕朱古力醬香蕉一邊中間夾住伯爵吉士醬、自製麻糬、肉鬆、黑糖醬; 一邊香蕉、吉士醬、雜果仁、朱古力醬千層酥皮非常鬆化，即叫即整酥皮熱辣辣咬開聽到酥脆聲，兩隻味道中間都夾滿爆餡，中意佢外層酥皮脆卜卜，裏面咬開滿滿水果、煙靭麻糬、啖啖醬非常豐富

荃灣新開左間日式家庭小店，有唔同既日式家庭料理，分熱菜同冷菜，可以自由配搭～ 3款熱菜+1款冷菜 都只係 $98，仲包白飯同湯，性價比非常高！而且店主同其他員正都好nice好有親切感！安格斯牛櫛瓜卷配自製洋蔥蘋果醬選左半熟，安格斯牛櫛瓜，配搭好特別，洋蔥蘋果醬酸酸甜甜，配牛好夾！海老明太子伴西蘭花有成6隻蝦仁，而且都好爽口！鹿兒島吉列黑豚肉餅有兩塊肉餅，炸得金黃脆口，肉汁豐富！自家製溫泉蛋配花椒鰹魚汁個汁用左花椒整成，帶有點麻既味道，成個配搭非常新穎！日式醬燒茄子茄子有過油，所以顏色仲好靚，最後加上醬汁，送飯最岩！天婦羅蔬菜餅炸得香脆，素食之選！左口魚秋葵伴柚子醋櫻花蝦左口魚肉質細嫩，同柚子醋好夾，白飯可以加錢加日本蛋+醬油/櫻花蝦好滿足既一餐

呢間餐廳主打日式家庭菜，冇味精又健康！朋友食過幾次都覺得好正❤️同我過嚟呢度食！第一款熱菜+2款冷菜蜜糖啤酒一口豚肉：這道菜使用了蜜糖和啤酒調味的豚肉，口感鮮嫩，並帶有微妙的甜味和啤酒的香氣。即製惹味大阪燒：這道菜是一道即時烹調的大阪燒，口感酥脆，外層金黃，內部鬆軟，仲有好多不同嘅蔬菜喺入邊夠晒健康！南瓜沙律配蘋果青瓜堅果：這道沙拉將南瓜、蘋果、青瓜和堅果結合在一起，口感清爽，味道均衡，並帶有堅果的獨特風味。沙律菜配百香果柚子檸檬汁：這道沙拉使用新鮮的沙律菜搭配百香果、柚子和檸檬汁，口感清新！安格斯牛櫛瓜卷配自製洋蔥蘋果（五成熟）：這道菜使用了優質的安格斯牛肉捲起櫛瓜，配以自製的洋蔥和蘋果醬料，牛肉鮮嫩多汁，口感豐富，蘋果和洋蔥調味帶來了微妙的甜味和酸味。即製清酒味醂煮蠔：這道菜以清酒和味醂煮煮蠔，蠔肉鮮嫩滑爽，融合了清酒和味醂的香氣，口味鮮美。天婦羅蔬菜餅：這道菜使用新鮮的蔬菜製成的天婦羅餅，外層酥脆，內部蔬菜保持了嫩脆的口感，搭配天婦羅醬享用，美味可口。左口魚秋葵伴柚子醋櫻花蝦：這道菜結合了左口魚、秋葵和柚子醋搭配櫻花蝦，左口魚肉質鮮美，秋葵帶有清脆口感，柚子醋提供了酸爽的風味，搭配

吔咩嗲 吔嘢事無所原店係灣仔，之前都冇機會試，而家搬左黎荃灣變左好似日本家庭經營的餐廳，日式簡約風，感覺好舒服和諧，7點都未夠都已坐滿了人，我就叫外賣回家食！🤤定食餐牌分為熱菜同冷菜，款式好多，可以自由配搭，選擇冷熱菜比例，真係好🤭每款定食都有米飯、是日湯(野菌洋蔥湯)，全部選用日本米及雞蛋，用料認真🥰我就加左錢要日本蛋醬油撈飯食😆2個定食，共5款熱菜+3款冷菜份量唔少，食得出係無味精，亦都冇過多的調味！冷菜嘅左口魚秋葵伴櫻花蝦十分爽口🤤金平牛蒡香甜又有咬口，而南瓜沙律質地比較軟滑嘅，味道都清甜～🥳熱菜方面，清酒味醂煮蠔用左清酒煮左之後仲係咁新鮮，用食落有爆漿嘅感覺！而大阪燒係用素食蔬菜整，一樣咁惹味！而安格斯牛板腱用左自家製醬汁烹調，同翠玉瓜捲成一捲好爽口🥳覺得吉列黑豚肉餅好好食！肉餅超厚實，肉味濃～食少少就唔會覺得好肥HAHA秘製Masala雞係瑪莎拉醬香煎雞扒，有好多番茄蓉香料味，但又唔會冇左雞肉原本嘅味道，唔太辣！開心🥰

荃灣新開日式一汁多菜小店🍱New Restaurant Alert 🚨✨港島區嘅朋友仔都應該聽過呢間日式一汁多菜小店 灣仔店係9月結業後 佢最近係荃灣重開🥰 佢位於荃灣鱟地坊附近 以前甜品舖Aroma嘅位置👍🏻 店內唔算大 大約有10張枱 裝修以木系、簡約為主 門口有個書圖書角😍 店主、店主都超級nice 整體氣氛好好❤️.佢主打一汁多菜定食 有8款熱菜、5款冷菜選擇😋 價錢$88 / $98 包飯、餐湯👍🏻 另外佢嘅甜品都好出名 包括足6吋嘅千層調色板、牛夫 價錢$52-$70不等😍🔹是日湯 - 野菌田園奶油湯🍄推介❤️ 個湯好好飲 超creamy😍 入面仲有好多菇菇😋🔹安格斯牛櫛瓜卷配自家製洋蔥蘋果醬🐮推介❤️ 佢都有3-4卷 用安格斯牛包住櫛瓜 煎得剛剛好 咬落好juicy😋 配蘋果醬食好解漏👍🏻🔹秘製Masala雞🐣推介❤️ 雞扒幾厚身 碎上左 方便食👍🏻 Masala係印度香料混合而成嘅辣醬汁 食落好香、好惹味 超超超微辣😋 🔹明太子伴海老西蘭花🥦正常發揮 唔太驚喜🤪 食落冇咩明太子味 有少少失望🥲🔹牛肉薯餅🍟推介❤️ 我平時麻麻地牛肉薯餅 但呢個食落幾驚喜🥰 咬左唔係好多粉 食到牛肉

今次嚟食日式幾餸飯, 佢可以揀食幾多個熱菜同冷菜既組合, 基本就包咗白飯同是日嘅湯。 同朋友都係叫咗2款熱菜+1款冷菜, 盛惠HK$88, 不過另外再加咗日本蛋+醬油($10)同無糖白桃烏龍($6) 朋友叫咗呢幾款:北海道牛肉薯餅 - 都幾大舊, 薯餅外脆入面薯蓉幾淋海老明太子伴西蘭花- 蝦仔都幾多同夠味金平牛蒡 - 牛蒡幾爽帶有少少甜味自己嗰set就叫咗呢D秘製masala雞 - 雞排幾香, masala咖哩汁都OK, 多汁D去撈飯好D天婦羅蔬菜餅 - 比起薯餅細好多, 冇咩特別南瓜沙律配堅果 - 南瓜沙律幾甜, 呢個出色是日餐湯 - 偏淡, 係有D胡椒味嘅湯

我們這次造訪了位於吔咩嗲的餐廳，這裡的菜品帶有獨特的風味和創意。我們點了兩份套餐，其中一份包括安格斯牛橄瓜卷配自製洋蔥蘋果，七成熟的秘製Masala雞，日式醬燒茄子，左口魚秋葵伴柚子醋櫻花蝦，以及檸檬士多啤梨特飲（凍）。首先，讓我們來品嚐安格斯牛橄瓜卷配自製洋蔥蘋果。這道菜以嫩滑的牛肉搭配香甜的橄瓜卷，襯托出牛肉的鮮美口感，自製洋蔥蘋果的組合為整道菜帶來了豐富的層次感。接著，秘製Masala雞是這份套餐中的一道主菜。這道雞肉經過特殊的調味處理，口感鮮嫩多汁，香氣四溢。日式醬燒茄子則為整道菜增添了一絲甜味和煙燻風味，與雞肉相得益彰。左口魚秋葵伴柚子醋櫻花蝦則為這道菜帶來了一份清新的海鮮風味。另一份套餐則包括即製清酒味醂煮蠑，鹿兒島吉列黑豚肉餅，天婦羅蔬菜餅，自家製溫泉蛋配花椒鰹魚汁，以及檸檬柚子蝾豆花梳打（凍）。即製清酒味醂煮蠑帶著濃郁的日本清酒香氣，蠑螈肉質鮮嫩，口感豐富。鹿兒島吉列黑豚肉餅則是一道濃郁的豬肉料理，口感鮮嫩多汁。天婦羅蔬菜餅則帶來了一份脆脆的口感，與肉類搭配得恰到好處。自家製溫泉蛋配花椒鰹魚汁則豐富了整道菜的口感和風味。檸檬柚子蝾豆花梳打作為一款清爽的飲品，為整餐增添了

難得放假同朋友去左荃灣食一間日式小店，店舖以日本木系風格為裝修，感覺真係好似日本家庭經營的小店，帶比客人非常舒適治療的感覺。唔好睇店鋪細細，入面坐滿了客人😳而我同朋友嗌左兩個定餐Share 食，一個2款熱菜+ 1款冷菜，另一個3款熱菜+1 款冷菜，餐廳表示定食既食材是用上日本米和日本蛋非常有誠意👍🏻，所以我都加左錢要日本蛋醬油撈飯食🤭每款定食都配有是日餐湯，而今日既餐湯係野菌田園奶油湯，雖然望落好清，但飲落幾重黑胡椒和洋蔥味，餘韻帶點奶油甜味冷菜：✨沙律菜配百香果柚子檸檬🍋 整體感覺清甜微酸非常開胃✨南瓜沙律配蘋果青瓜堅果🎃 南瓜份量十足 味道咸甜 食落唔知點解有少少蔥味🤣不過個人幾鐘意熱菜：✨安格斯牛櫛瓜卷配自製洋蔥蘋果醬🍎🐮安格斯牛櫛瓜卷口感豐富入口多汁，洋蔥蘋果醬甜甜地好開胃同卷好match✨秘製Masala 雞唔辣，味道唔太鹹雞肉嫩口✨日式醬燒茄子茄子外皮爽脆入面嫩口✨大阪城炸紫薯餃子配櫻花蜜似係自家製紫薯餃，紫薯餡料非常多配埋櫻花蜜香甜美味✨即製惹味大阪燒以椰菜蘿蔔絲為主非常健康✨接骨木青檸特飲 $26味甜帶點果酸，清新宜人

餐廳採用木系裝潢，暖色設計，令人有溫馨舒適既感覺。用QR code落單，提供一汁多菜定食、三文治餐、小食、甜品、飲品。每款定食都包含米飯、是日湯，全部選用日本米及雞蛋。是日湯係野菌田園奶油湯，配料有粟米粒、洋蔥、秀珍菇，味道鮮甜。第一set：安格斯牛櫛瓜卷配自製洋蔥蘋果醬：安格斯牛軟腍入味，自家製醬汁恰到好處。秘製Masala雞：醬汁微辣，帶出雞肉既鮮味。鹿兒島吉列黑豚肉餅：炸得鬆軟內嫩。南瓜沙律配蘋果青瓜堅果：南瓜蓉口感好creamy。第二set：即製清酒味醂煮蠔：用清酒煮令蠔仔既鮮甜更突出。日式醬燒茄子：燒得香口。即製惹味大阪燒：椰菜、紅蘿蔔絲、加左燒汁、沙律醬，簡單又好味。沙律菜配百香果柚子檸檬汁：沙律菜爽脆新鮮。總結，餐廳食物每碟都好味，精緻得來又足料，而且擺盤精美，價錢親民，下次會再來食甜品。

之前吔嘢事無所係灣仔已經好想幫襯了！而家搬到荃灣當然要試試佢啦餐廳有一汁多菜定食、日式三文治同甜點供應不過飯餸唔算特別驚艷反倒是最後點的千層調色板有驚喜！༝༚ 千層調色板 / 士多啤梨 ( ᴴᴷᴰ 68 )講到餐廳最有人氣嘅一定係呢個仿似調色板嘅千層酥，酥皮層酥脆酥脆，配上士多啤梨、吉士、士多啤梨醬也意外好吃，特別是吉士很有點睛的感覺🍓༝༚ 一汁多菜定食 / 一熱兩冷 ( ᴴᴷᴰ 88 )熱食方面選咗即製惹味大阪燒，賣相同口感同一般大阪燒相似但其實係素食，不過感覺單靠醬汁吊味，就咁食餅底少咁啲味道🤔 冷菜選擇嘅南瓜沙律幾好食🎃，推介!! 另一個自家製溫泉蛋配花椒鰹魚汁都正路，就係溫泉蛋一上枱就已經穿了配日本蛋 + 醬油 + ᴴᴷᴰ 10 很眼殘的以為是醬油蛋(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) 雞蛋撈飯唔會差，不過雖然影相影得好快但食物唔算熱，另外雞蛋都是一嚟就穿🤣༝༚ 接骨木花蜜配青檸 ( + ᴴᴷᴰ 10 )我覺得幾好飲！花香蜜甜味道都幾突出～

今晚去左荃灣搵好野食，見到有間餐廳細細地個名好得意，叫做：吔咩嗲吔嘢事無所。門口既餐牌仲擺左好靚既甜品，見到都想食，所以決定揀依間啦～～未到7點但入到去餐廳都幾滿幾多人下。牆上仲貼左好多日本電影海報，草間彌生，下午茶係到叫個甜品打下卡應該幾chill幾文青呀🫢🫢晚餐叫左兩個定食，餐廳可以任揀1熱盤2冷盤或2熱盤1冷盤=$88， 想食多啲款式既都可以$98揀3熱盤+1冷盤或2熱盤+2冷盤。定食全部用上日本雞蛋同日本珍珠米！我地兩個人想盡量試多啲唔同款式，所以叫左兩個2熱盤+1冷盤定食： 安格斯牛櫛瓜卷配自製洋蔥蘋果醬（另加$20），秘製 Masala雞，鹿兒島吉列黑豚肉餅濃、即製惹味大阪燒、金平牛蒡、沙律菜配百香果柚子檸檬汁。每個定食仲配是日餐湯添。而今日嘅餐廳就係即打蘑菇雜菌湯！老闆話依排天氣轉凍，所以餐湯加多左胡椒，可以驅寒！原來牛蒡可以解毒、降血糖，係非常之天然嘅保健品！而係惹味大阪燒入邊都落咗好多蔬菜好健康。而每一樣餸菜入邊都會有一啲小小嘅蔬菜，例如粟米，肉類同蔬菜都會有，感覺好均衡好健康。味道方面唔會好濃郁好重口味，但係絕對可以撈埋啲飯一齊食得晒！例如安格斯牛櫛瓜卷係配上左好多

Wed 11月8日 開始涼喺 鱟地坊 真係鶴立雞群，要食 精緻日式輕食 就一定要搵佢。舖頭唔係好大，但係裝修擺設別具心思，嚟到記得一定要望多兩眼，地方乾淨企理。佢哋嘅午餐定食menu出得幾好，前菜、冷菜嘅 combination 好 balance。$78嗰個已經好夠食，不過加多$10又可以多個餸真係好吸引，發揮到Compromise Effect。我哋就係抵受唔到佢嘅誘惑，所以叫咗：- 安格拉斯牛扒鍵自製蘋果醬- Masla 雞- 燒茄子- 左口魚秋葵柚子醋櫻花蝦- 吉列豬肉餅- 天婦羅蔬菜- 南瓜沙律 煙肉堅果- 溫泉蛋鰹魚汁每個小菜都好精緻，好好味，調味剛剛好。食得真係好開懷。