小澤日本料理 (Closed)

中環午餐極正之選‼️成日見人推介既性價比極高日本午食🍱雖然要港島人先可能知，特地前往一嚐，真係聞名不如見面👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻正到爆😍😍😍—————👉🏻午市自選三食，配搭多到暈，有湯有甜品🍮選擇困擾者慎入🤣（$115）————👉🏻半燒三文魚飯+角切魚生飯+鹽燒三文魚餃🥰🥰🥰正呀！👉🏻半燒三文魚(一人一碗不解釋)，必叫‼️‼️‼️半熟得黎帶油脂，入面就有三文魚鮮味，真係剛好半熟，重要厚切😱😱😱大大件啖啖肉，勁滿足‼️👉🏻角切魚生飯，細細碗但魚生積到小山咁高，食材新鮮，啖啖有不同既魚生好正👍🏻👍🏻👍🏻🥰🥰飯既份量又岩岩好😘😘👉🏻鹽燒三文魚餃勁正，係接近水潑位，帶有油脂，但又唔會令人感到好肥膩！而鹽燒都唔會過咸，剛剛好‼️🙌🏻🙌🏻得左！👉🏻最後黎多個紫薯雪糕！真係勁滿足！🥳🥳👉🏻不過勁繁忙的，唔好預可以慢慢食啦，相機食幾啖好食😂😂😂😂分秒必爭！————一set 午市自選三款$115 （免加一）

終於！有機會來到小澤吃午餐啦，幸得友人提早訂位，只是等了大概十五分鐘就入座了！雖然只有一位比較cool cool的侍應，而且要應付非常繁忙的午市，但幸好她的行動非常迅速而且還周不時幫我們跟單，非常專業！午市必吃當然是自選三色飯，而必點的一定要半燒三文魚飯！三文魚大概有四至五件霸佔了大半個碗，而每一件都非常厚切！外表燒的剛剛好，而內裡會保持半熟粉嫩的形態，當中摻出豐裕的油香，口感肥美！粒粒日本米沾著秘製的醬油，再加上三文魚的油香實在無得彈啊！吃完一碗三文魚飯其實都半飽了 哈哈，所以剩下的兩式就點了鹽燒魚胶和雜錦天婦羅。魚胶燒的非常香脆，而內裡的魚肉很嫩滑同時又充滿油脂！而天婦羅就包括大大隻海蝦、外脆內軟的茄子和清甜綿密的蕃薯。午市套餐還包括了麵豉湯和特別口味的雪糕。這次是Wasabi雪糕，非常特別，入口是清涼的淡淡的味，接著就是Wasabi那股微辣的味道湧出來，真係又驚喜又刺激！在中環區這個價錢能吃到如此豐富和高質的日本菜，真的不愧為性價比最好的午餐啊！

中環區食左咁多間日本料理，我覺得呢間係最抵同最好食既，中午係由餐牌二十幾樣野中揀3款，包括有迷你丼，壽司，卷物，小吃，燒物都有，一定揀到岩自己既野食我個人好貪心，好鐘意食魚生，所以就揀左3個都係丼既，其實個飯份量都唔細，食完會勁勁勁飽架推介～半燒三文魚飯我每次黎都必點既，個三文魚超厚切，再加左d 醬油，外熟內生，超級好食，要encore 再encore另外兩個係油甘魚飯同辣味帆立貝飯，佢d 刺身全部都好新鮮，鮮甜，又好厚切，所以大家都好鐘意再黎除左三樣野之外，每人都會有個面豉湯同雪糕，佢d 雪糕唔知係咪自製，每次都唔同口味，但都好好味，有見過芝麻，櫻花，紫薯，栗子，綠茶 等等，每次都好期待今次有咩口味揀架😋p.s. 想食記得book 位，佢好多人架

由3年幾前午餐仲係$100 食到而家$120, 對上一次食已經係半年前了。。。唔訂位係絕對食唔到的！最勁係只有一個職員，負責晒帶位，執枱，上茶水，上菜，落單，埋單，仲要午市爆多人！ 忙到一個點係我地等左大約20min先開始有野食，個燒三文魚飯d飯太少，打算加飯，加到我地埋單走人都加唔到。。。 廚房又係得一個廚師，趕到個蝦卷d飯都散散地。 但食材係幾鮮幾好味既，仲有個南瓜雪糕好特別，唔會太甜！最終我地係要喺20min內清晒d野食同埋單，趕到呢~

已是第二次光顧，仍找了半天，雖斜巷有塗鴉牆標記，但招牌不明顯。全個餐牌可自由選3款，選妃美醜自是各安天命。我選了角切魚生飯+半燒三文魚飯，三文魚鮫，由生至熟。每碗飯約為正常的一半份量，2飯一餸恰到好處，市場價平民食肆單叫魚生飯120元碗是常態，食物的質素以這價格算不錯，半熟三文魚外香內軟，是否接受這生熟配口感視乎個人喜好，當然別期望飛機魚般的潤澤鮮甜，"勝價比店"仍可持續發展，"出血店"與食客一場攻防後往往要背着"成功"的母親黯然退場。特別喜歡薑味雪糕，譚仔BB辣度，略帶薯蓉口感，重點是江湖上不常見。今次對三文魚鮫特有印象，非似一般食店的兩把回力刀，三件實肉厚切，覺得自己吻上了築地市場大魚的腮。餐後到對面塗鴉牆打卡，再到新開的"大館"看看展覽坐坐監倉，全程免加一盛惠每位120元，又一天。

非常建議大家book位，因為真係好多人黎食。每個黎到都話自己有book位，好多客仔！得一個師傅，多單，但質素依然保持得好好。真心，其實我好佩服咁少人手但接到咁多單。絕對係一間你會想再黎食既餐廳，唔係講笑。每人可以係list上選任何三樣食品，我地叫左油甘魚飯、三文魚飯、半燒三文魚飯、燒雞排，同埋天婦羅。半燒三文魚飯好有趣，油甘魚飯稍為遜色，但以呢個價錢黎講符合國情架啦。三樣入面揀左兩個飯，食完之後真系好飽，但仲有雪糕添！120蚊黎講，又唔洗加一，又高質，夫復何求呢。中環人必定要黎食！

❤️只要$120就可以任揀三款食🤤❤️依間係中環嘅日式餐廳嘅lunch set超好食呀😍餐牌上面有得揀飯、壽司同埋小食🍣🍱自問細食嘅可以揀一個飯、一份壽司加一份小食就份量啱啱好😌👌🏼肚餓嘅就緊係揀兩個飯加一份小食啦!!🤣食到你捧住個肚出門口🤰🏻今次我試左好多人大推嘅半燒三文魚飯同埋角切魚生飯🍚🍚你唔好睇佢隻碗細細隻呀，啲魚生砌到咁高，份量都唔少架😋我要將一半魚生放係隻碟到先食到啲飯呀😆可以大大啖魚生擺落口再食小小飯，今次終於唔使驚送唔曬啲飯啦😍值得一提啲魚生碎調味調得好好食，佢本身已經撈左蟹籽同醬油😌唔使點加豉油已經好夠味送飯🍚另外果碗半燒三文魚飯仲驚人呀!! 一隻細碗裝住5大件超肥美嘅三文魚，三文魚淨係輕輕煎左兩邊，so yummmmmm!食完兩碗飯已經飽飽地，依個時候仲有碟鹽燒魚胶呀🐟我以爲會係無嘜肉啦，點知係三大舊燒得好好嘅超肥美嘅三文魚肉呀😭一次過食左生嘅、熟嘅、半熟嘅三文魚，好滿足呀😭😭😭lunch set仲有附送雪糕🍨同麵豉湯呢🍥P.S. 肚餓嘅千祈唔好揀鹽燒鯖魚，好好好好細舊架咋!😂

好出名嘅一間小型日本餐廳， 鋪面超細間，而且係中環半山嘅位置。但係好full，一定要book位先食到(個老闆娘聽電話嘅語氣真係有啲差😅)。之前成日聽朋友講有幾好食同抵食，今次終於同佢地一齊嚟食啦！我post相上ig，個個都話我識食😂經過朋友推介，我揀咗 I, J, Q。半燒三文魚飯最好食嘅一個個個都推介！三文魚好厚身，而且燒得啱啱好，入面仲係半生熟咁，而且啲三文魚油香仲keep住。正！不過我想講食完啲三文魚已經超飽，因為真係好油膩。蔥碎油甘魚飯個人比較prefer一件件嘅魚生，碎咗唔係好食到魚生嘅感覺🙈。而且要留意呢碗係好大浸蔥蒜味嘅！半燒帆立貝壽司帆立貝好好食，好新鮮，厚身。呢度嘅魚生真係唔錯！最後仲有雪糕食，今次有芝麻同埋柚子味揀，我揀咗柚子。個雪糕都幾好食，柚子味好清新，消滯啱啱好。佢唔係嗰啲好creamy雪糕，而係比較似冰沙texture的隻。好食係好食，但係冇我想象中咁好食，可能期望太高🙈而且午餐$115又唔係真係咁抵食(?)😂 不過呢啲咁地道小舖真係幾特別，而且魚生真係好新鮮好好食。所以一定會再嚟食嘅

星期六，突然想吃日本菜，中環區有什麼好選擇呢？突然想到從前的午飯地方，小澤。這間餐廳平日午餐是超多人的，就算訂了位都是要等的。難得星期六他們也供應午餐，而且價錢是跟平時一樣的，所以今天的午餐，就選這裡。$115就有一份午餐，有麵豉湯，三款主食，甜品，真的很超值！我點了雜錦魚生飯、辣帶子、半燒三文魚，因為知道份量也不少，所以後兩者選擇不要飯。雖然有一段時間沒有來，但是食物質素依舊，都是新鮮美味的甜點也很讚，是薑味雪糕，喜歡吃薑味的朋友，一點要點啊，因為濃濃的薑味，真是很令人回味！

利申無食過高價日本菜，覺得元氣幾好食既人之食評😂lunch 有n款選3款、包湯、雪糕兩人叫了：曼魚、帶子壽司、燒三文魚飯、魚生飯、辛辣帶子飯、炸蝦卷。辛辣帶子飯係面頭落左spicy sauce小怪曼魚同帶子壽司好厚切正❤️燒三文魚好肥美魚生飯都夠多料炸蝦無咩特別雪糕有綠茶同芒，texture ok 都唔係牛奶公司。湯無味。overall whole package : many choice , price , location , renovation :A++$115 免加一，同事話以前$99only呢間lunch hour好爆要訂位definitely will revisit n revisit

已經唔係第一次食，係小澤嘅忠實fans 如果唔係咁肚餓嘅話就唔好叫三碗刺身飯啦，如果唔係會好飽！我自己就叫咗，辣汁帶子飯，油甘魚刺身飯，同半熟燒三文魚飯。我覺得辣帶子飯個汁唔係好啱我個人口味，佢係帶酸味好似沙津醬咁嘅辣汁，個人覺得同帶子唔係好親，但帶子本身係新鮮好食嘅。另外油甘魚刺身係好新鮮，好好食。而我每次一定會叫嘅就係呢個半燒三文魚飯，佢嘅三文魚係厚切，加咗啲醬油去燒，而且燒得啱啱好，魚生多過飯好多，真係食唔哂。朋友叫咗角切魚生飯，份量都好大最後仲會送雪糕俾你做甜品，成個餐都係一$115 ！

見到呢間嘢有咁多好嘅評語, book mark 左一段日子今日特登嚟朝聖一下基本上lunch分開兩個價錢, 一個係$260, 一個係$ 115, 就咁睇食評啲人影嘅相 , 就以為碗飯好大碗嘅, 原來$115係輕食男人一定唔夠食, 餐牌寫住 $115蚊係自選三式飯, 其實都有啲confuse, 總之左面右面同中間你每樣可以簡ㄧ樣嘢 , 記住一定要 醒目識得咁樣揀啦 , 唔係個老闆娘就會好冇耐性 串你. 😰老闆娘把聲又細聲啦又沉又沙, 食完曬主食就問你個 雪糕 要櫻花定柚子? 咁小弟聽唔清楚 , 以為佢話上埋個甜品畀我咁我咪答佢好囉, 跟住佢就即刻冇耐性反眼好掘咁話: 櫻花定柚子? 態度真係好到不得了呀overall 我唔覺得佢啲嘢特別好食 , 我叫咗三文魚刺身飯, 帆立貝壽司同埋餃子,雪糕要柚子味 , 我淨係覺得雪糕同餃子係好味, 最重要嘅刺身賣相就好靚但係一啲鮮味都冇. 我眼見所有客人都斯文有禮但每一個 客人都好似要受老闆娘氣😣 講真做得咁辛苦就不如唔好做喇, 黑口黑面不如返屋企瞓覺啦

It was our second visit already so we knew how hard it was to get seats here for lunch. We called to make a reservation just like 1 hour ago and still managed to get a table at 1p.m. Lucky us!We waited for a short while before we managed to get our table. As usual, this small restaurant was full house and the only waitress was very busy running around serving food, taking orders and tidying up table. It was not our first visit so we understood what service level to expect. Anyway we were coming

今日個lunch詢問度超高！打爆左我個inbox😂呢度最受歡迎既lunch set就係$115（冇加一）自選三式飯喇! 有成27款刺身飯、壽司、燒物、小食任揀3款，個set仲有麵豉湯同雪糕送！$115以呢個質素同地段，真係有啲懷疑老闆識唔識做生意🙊🙈話佢係全港性價比之冠真係一啲都冇誇張！未夠一點門口已經有超長既人龍！好彩有訂位，快快手落單，小店得一個waitress勁忙都唔會黑哂面咁，落單後店員好快上左麵豉湯，不過因為得一個刺身師傅，密密整都追唔上啲單，都差唔多等左半個鐘先黎齊啲野，講返野食先！#半燒三文魚飯 😋: 10/10個飯送到既時候唔止心裡面，我直頭「哇」左一聲 會唔會太抵食丫 呢幾個迷你刺身飯都係魚生多過飯架！有成5大舊，仲要舊舊都成寸厚！灸燒過既三文魚好豐富油香，而入面仲保持刺身級既嫩滑，仲要件件大大件，呢個我見人人都有叫，應該係皇牌，我好少俾滿分架！#半燒帆立貝壽司 😋: 9/10呢個帆立貝壽司又係非常肥美！入口好新鮮呀！值得一讚既係師傅喺咁忙既情況下都好照顧細節，灸燒過既壽司飯係有燒汁架！朋友既普通帆立貝壽司係冇燒汁既壽司飯，真係好細心！#油甘魚飯 😋：9/10呢個又係

又！食！晏！又要諗食乜 雖然思考食咩好困難 但係作為一日中間既休息 食到好食又唔heavy既嘢都十分重要㗎！ 跟住同事行左十萬九千里 終於黎到呢間嘢 呢度lunch set都幾出名㗎 因為黎到 你可以揀3樣嘢變成一個set 有飯壽司沙律等等 任君選擇 最後仲包一個小雪糕做甜品 鰻魚係個同事既 睇落同食落都唔錯 係正路既鰻魚 有骨是expected的 但係唔係好多 所以開心 燒三文魚飯 三文魚本身好肥 所以燒完之後逼曬啲油出黎搞到個飯有啲膩 嗌左既人都唔係好食得曬咁款 角切魚生飯 傳說中既大佬 如果你覺得啲飯好似好少咁 咁你就要揀呢個啦 相信係為左等大家唔會食唔飽所以放入去既選擇 因為我唔係太好三文魚 所以無叫呢個 如果有得走三文魚 發達啦 因為擔心自己食唔曬所以嗌左個蟹籽沙律 份量係合理既 呢度我應該已經食左三分二 如果怕太飽可以嗌呢個帶子壽司 就係壽司 無咩特別雪糕 每次黎都會有嗰日既特別味道 好喜歡呀！今次有櫻花同薑 櫻花合理 有啲似以前八八伴賣既綠色櫻花雪糕既奶味加強版 薑以為會好古怪或者辣 但係同樣地加左好多奶落去整 所以有微微薑味之餘 唔會辣或者古古怪怪 唔錯啊～啊係啦 間