小澤日本料理 (Closed)

Finally got to try this high cp Japanese resto in central! There are only ard 10 tables so it is necessary to make a reservation during busy lunch time (only 45 mins to finish the whole meal). The set consider 3 dishes at your own choice, and of cos we ordered the signature seared salmon don. The salmon were in thick cut and you can feel the fragrant fish oil bursting in your month 😍😍😍(must order dish). We also recommend the assorted sashimi don though most of them are salmon. For grilled eel, t

近來試了好幾間新餐廳，很想分享但懶魔打勝仗話說某天吃飽飯四處逛逛的時候發現了這小店門面很細小，如果不留心真的不會發現剛好那天門口正有人在排隊才發現發現新大陸當然要找個機會試試某天約了同事吃飯，大家都想不到吃甚麼之際，就說不如試試這家那時已快12點，立即打去看看能否留位幸好有位，而用餐時間為大約1小時15分鐘如看到的評論，接電話的姐姐說話是沒尾音的當然我不介意，no hard feelings到達後店內已滿座，只剩下我們預約了的枱店內空間不大，大約20個位置（？）看了menu，我決定要了很多人都叫的半燒三文魚飯，而同事選了三文魚飯其他的我們打算share，分別叫了鹽燒魚骹，油甘魚壽司，半燒帆立貝壽司及雜錦天婦羅下單後等一回，先送上麵豉湯（沒照片）麵豉湯不算很大碗，味道普通沒甚麼好評論接下來送上魚骹送上的那部份不是最肥美的部份，所以不夠香口，但燒得剛好，不會太老接著是油甘魚壽司（沒照片）及半燒帆立貝壽司油甘魚非常新鮮肥美，本來就喜歡油甘魚的我吃過後愛不釋手，可惜只有兩件半燒帆立貝夠厚切，但可惜不夠鮮甜接著主角出場了分别試了同事的三文魚及自己的半燒三文魚的而且確半燒過是好吃更多燒過後把三文魚

幫朋友celebrate birthday,揀左我自己中意嘅餐廳😜。呢間餐廳真係好正，一百零五蚊，中環lunch，有湯又有雪糕，仲係食魚生，而且可以揀三款，真係令人好開心🤓首先到嘅係三文魚魚生飯三文魚厚度適中，新鮮嘅，飯好味👍🏻，魚生多過飯。不過唔係好肥美果種，但我中意唔太肥，無咁濟。油甘魚😋。同三文魚好唔同，唔係行濃味路線，味道較清新。帆立貝壽司。 唔知點解好似怪怪地，似平時食開果啲元貝一劏二，唔似帆立貝但定係我唔識野🤔朋友都好滿意呢間餐廳仲話要再嚟😁

如果你擁有一顆玻璃心，我怕你會由訂枱開始就受到傷害，因為聽電話同招呼你嗰個都係同一個人，她說話冇尾音，面部表情變化不大，唔好覺得佢冇禮貌，呢個係佢既風格，我本人欣賞係佢，一個人招呼成場人，一D都唔簡單👍🏻My Favorite Lunch @Central要一早book定枱先有餐飯食😳確係好味既😋😋😋味噌湯x2厚切油甘魚蔥碎油甘魚帆立貝壽司炸蝦卷鰻魚飯x2柚子雪糕x2當然係二人份量😆都係每人$105咋性價比非常高

已經幫襯過好多次呢間出名抵食又高質素o既日本料理。餐廳好細座位都比較迫，但午餐時段任選三款飯或壽司或小食都只係$105，雖然要行斜路上黎仍然大受OL歡迎！今次好貪心地揀左鰻魚飯，半熟燒三文魚飯同燒三文魚鮫！先到的是熱辣辣的麵豉湯，湯好濃海苔又多。跟住三款食物差不多時間上檯。先到的是鰻魚飯，鰻魚有兩件，飯唔多可以留肚食之後的半燒三文魚飯！半燒三文魚有五至六大件，三文魚好重油脂，魚油滲入飯度可以話係齒頰留香。最後的是燒三文魚鮫，魚鮫有三大件，其中兩件係魚三角，另配一件比較多細骨同肉的部位，魚鮫炸得香脆，魚三角亦好嫩滑。最後仲有兩款雪糕可以揀，食左咁多魚油，我揀左檸檬味酸酸地清清個口！總括黎講$105係超值！

這家日本餐廳是以前在上環間中會食的，只有食過lunch，抵食又好味！鋪面在斜路上不起眼，有時行過龍也不知道最抵食的「自選三式飯」（HKD105），可以在下面自選三款，還包麵豉湯和雪糕兩個人點了六樣：角切魚生飯、炸蝦卷、蟹籽沙律、半燒三文魚飯、半燒帆立貝壽司、蒲燒鰻魚飯；樣樣都好食，最喜歡角切魚生飯、蟹籽沙律和半燒三文魚飯，這三個都是膽，基本上樣樣都足料又好味，雖然細細份但以lunch來計好足夠最後送上雪糕，今次是咖啡味和薑味雪糕；咖啡雪糕內有粒粒jelly，薑味特別亦易入口，次次來的雪糕都不同口味，但味道都很好埋單HKD210，午餐不用收加一，lunch hour去到1445，一至六都有，但鋪面座位少，如果多人可能需要預約

On the outside, Ozawa looks pretty ordinary, and interiors-wise is nothing to write home about. Yet this cosy sushi spot serves up some solid cuts o' fish at decent prices. Lunch sets start at $180HK and portions are pretty filling. For dinner they offer a more extensive menu; outside of sushi we tried their rice soaked in tea with seaweed and salmon. A nice choice on a cold day!You definitely have a choice of fancy sushi spots in Soho; if you're looking for good quality sushi and efficient serv

性價比超高嘅午餐！食材好優質！午餐係自選三式飯 👇🏼角切魚生飯粒粒魚生都新鮮靚仔，唔係手指尾size，係手指公size！食完呢碗已經霸咗大半個胃🙄👇🏼蔥碎油甘魚飯魚蓉有種入口即溶嘅感覺，魚仲多過舊飯，抵食到爛！👇🏼切片油甘魚飯厚切粉紅油甘魚，極級新鮮冇得輸🤘🏼👇🏼半燒三文魚飯厚切已經形容唔到佢，叫佢激厚三文魚扒！外面燒熟但入面厚厚嘅魚肉都係生嘅，不過冇平時出面食炙燒三文魚嗰啲醬汁，所以味道欠奉跟餐仲有柚子雪糕，酸中帶甜好清新好好食🍨 餐前亦有麵豉湯，好正！

半燒三文魚飯.不得了😍 想來小澤很久了 但每次中午來總是滿座 終於在第三次有位 (強烈建議訂座) !! 點了自選三式飯😌 其中一式就是這碗極厚切的半燒三文魚飯😈 六大塊目測3cm的三文魚 即點即燒! 魚油逼了出來 充滿火炙香氣 但一咬下依然是柔軟的三文魚魚生👍🏼 只是略嫌飯的口感比較軟爛蔥碎三文魚飯.還點了蔥碎三文魚☺️ 同樣都是很回味! 三文魚碎雖沒有半燒三文魚的油香 但混入蔥後 是另一種的香 加入少許醬油作提味👍🏼 不得不提的是非常足料 三文魚蓉與飯的比例有六比四😍 不過飯的口感依然都是美中不足的較軟爛

小澤已經去過不下10次 , 寫食評是第1 次 中環區可以用$105 食到3碗飯 (送雪糕), CP值真的很高! 不過小店坐位有限, 每次都要預先訂位先有得食店裡只有一個服務員, 所以落單上菜都需時~$105 可以在餐牌裡任選3 款食物: 燒三文魚, 雜錦刺身和油甘魚飯是我的指定選擇我一向也不太愛燒三文魚, 不過小澤的三文魚燒得很香, 油脂拌壽司醋飯好好食三文魚很新鮮, 而且5大片也是厚切!!雜錦刺身飯 和油甘魚飯同樣大大件!飯後還送雪糕~十分超值又滿足的午餐!

小澤地點有些難找，位於Graham Street 上半部分的小山坡，夏天爬上去略為辛苦。店面雖然不大，只可招呼幾桌客人，但壽司卻十分嚴謹，絕不馬虎。圖為180元的壽司定食，另附Miso soup，沙律及雪糕。壽司用料上乘，尤其是吞拿魚腩及劍魚，都十分甘甜。三文魚及三文魚腩也是油脂分佈平均，盡是鮮味。唯一美中不足是附送的青瓜卷略嫌配不上美味的壽司，如果換成兩件加洲卷、鐵火卷或醃蘿蔔卷會更好。最後，雪糕的口味是椰子和藍莓有點奇怪，日式餐廳我還是比較期待綠茶雪糕啊！順帶一提，雖然只有一位店員招呼客人，她看起來也比較木無表情，但她對客人的需要是十分周到的，不斷會留意茶水是否足夠，也會再確認客人的選擇，值得一讚。

自選三式飯套餐配白飯, 麵豉湯, 雪糕有接近30款比你揀 任君選擇如果10個朋友去 可以全部試哂友人同我不約而同都揀咗J.半燒三文魚飯有4-5件厚切三文魚鋪係飯上火槍燒過嘅表面 帶有幾分油脂 並且慢慢滲到飯中咬開魚件細嚐 中間仍然粉嫩 好想再食I.蔥碎油甘魚飯本身好鍾意食蔥 蔥嘅香氣混合着油甘魚嘅鮮美我要爆seed食哂碗飯😂A. 角切魚生飯絕對滿足鍾意魚生嘅你有吞拿魚 三文魚 帶子...好新鮮 唔覺腥 而且份量慷慨三小碗 碗碗都有飯大食如我 都覺得勁飽友人另外點咗*4. 鰻魚飯* & *E. 加洲卷* 都不俗是日有兩款口味雪糕 咖啡同綠茶 為是頓午餐畫上完美句號$105 午餐免加一記得book位!

點解放假先嚟落雨架? 這是我這個星期六醒來後有感而發的……幾天前約定好友今天吃午飯，由睡醒的一刻直到出門，雨一直在下，也得撐起傘出發吧！依地圖指示到先到了嘉咸街和荷里活道的交界，頂著傘在雨中掏出手機再仔細看看地圖，再往山上爬走，終於看到小澤的招牌…… 小店的門口並不顕眼，我們12:00多一點到達，幸好還餘下靠窗的一張2人枱，店內有點昏暗，我們坐在窗邊仍有虛弱的光線透進來。小小的店面積有限，只能容納20個座位左右，據説週一至五的午市時段必須提早一星期訂位呢。為什麼這間小店那麽受歡迎?? 只因這兒提供味美的《自選三式飯》，收費只是$105，午餐還免收加一。餐牌上寫滿足足三行的自選食物，總共有28款，選擇甚多，由沙律、前菜、魚生飯類、各式壽司卷物及天婦羅炸物等，各式俱全，每款食物雖較正常份量的細，但當3樣一同吃進肚裡，便相等於一份正常午餐呢！除自選三款食物外，還包括麵豉湯及雪糕甜品，以中環區可説，這個價錢很划算吧。如果晚上到來又或者在28款的食物裡選不到想吃的，小店亦有提供單點的傳統日本菜，如刺身及壽司類，只是收費當然沒有午餐的自選三式飯的價錢那麼優惠。選擇困

趁著天氣還清涼 友人安排了去這家在中環斜坡上的餐廳吃午飯 夏天去的話必定大汗淋漓餐廳裏座位不多 所以要去的話應該早一個星期訂位 要不然儘管餐廳在斜坡上 午飯時間去也有人龍相對這裡日本菜的質素 價錢一點兒也不貴在眾多選擇裏挑三款 $105 友人叫了鰻魚飯 樣貌很討好 加上芝麻令整條鰻魚味更鮮美 半燒三文魚飯 - 三文魚很新鮮 餐廳在三文魚上塗上了有點兒像豉油的秘制醬汁 讓整個飯更加鮮美 三文魚的份量也很多 可以一啖飯一啖肉 正!牛肉飯 - 絕不可以跟連鎖式牛肉飯比 醬汁加上牛肉-絕配 跟三文魚飯一樣 牛肉份量極多 吃到這裡已經十分飽了可是還有下一碗>.<鹽燒鯖魚飯 - 這個最沒有特別 味道也沒剛剛說的這麽惹味 比較清淡 可是吃了這麼多濃味的食物 叫上這碗飯也是不錯的選擇

Lunch黎食小澤，一定要早一兩日book定位，因為間鋪細，但係中環出左名好食😍😍 Lunch set係三個迷你自選，選擇有差不多二十款咁多，有齊迷你丼、天婦羅、刺身卷物、燒物等！哈，真係心大心細💕🙈 除左人人推介的半熟三文魚飯必叫之外，K叫左蔥蓉三文魚飯、蔥蓉油甘魚飯，已經預計胃會撐😂..成品確實迷你，但刺身碎真係鋪滿哂足料，K更覺得飯少少更好，可以食得埋😏😏 K試左同行朋友叫的角切魚生飯，起埋有5款刺身，覺得比兩個蔥蓉魚蓉更勝一籌和滿足👍..最期待的🐠半熟三文魚完全無令我失望！足足有5大塊魚扒，份量最多！入口即溶，因為火焰燒係表面暖暖薄薄一層，裡面完全係三文魚厚切刺身，啖啖肉！😍✨✨✨✨ 必試！甜品係柚子🍋/抹茶🍵雪糕，兩者更推薦柚子，因為有柚子肉和柚子香、酸味!! .