樂天皇朝 (東薈城名店倉)

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基本上每個月都會留一日嚟樂天皇朝，不過幫佢寫食評就真係第一次。撞啱佢有10周年優惠，食滿$100就可以用$10試食新出嘅叉燒小籠包，梗係即刻試一試。1️⃣叉燒小籠包（六個$10‼️）開頭睇個宣傳見個包紅卜卜🤣以為係辣嘅，望真啲先至知個皮係模仿叉燒嘅顏色。皮係薄嘅，不過染咗色，外表未必睇得出。因為同樣係豬肉餡，所以個味道、湯汁其實同原味小籠包差唔多，但入面會食到一啲切丁嘅叉燒，幾好食。2️⃣肉碎乾煸四季豆（$88）炒得非常惹味，送白飯一流！肉碎多到最後有剩😳3️⃣上海炒飯（$95）其實係幾好味嘅🤣不過我哋配咗乾煸四季豆，加埋欖菜就咸得濟🫣4️⃣小食（$15）超愛佢個小食：炆栗子🌰+花生，湯汁嘅味滲晒入去，又冧又好食。曾經有一排小食轉咗涼拌木耳，雖然都好味，但！我哋都為無栗子花生失望！😌超級推薦呢款！（唔洗另外加點，係一入座就跟茶送埋嚟）5️⃣茶（$24）我哋都鍾意佢個茶，覺得好醇厚好好飲。6️⃣加一服務費店員通常反應都快，所以服務費抵俾。不過留意返：小籠包本身特價，但係計服務費時係計返正價（$88x10%）。今餐埋單$263。

我地order左蟹粉小籠包，蘿蔔絲酥，醉雞，海蜇頭，松子魚。食物質素佳，唔洗等位快速入座。環境乾淨衛生，服務員上菜快Taste good and good service!

落機後總係會餓😂經過東涌忍唔住落車食下小籠包先返屋企🤤依度小籠包真係大隻又多汁，食得好滿足！仲有其他麵食都好高質！宜家仲做緊10週年活動，分三階段推出$10優惠菜式，好抵啊！第一階段: 3月11日至3月24日-$10 京醬肉絲 (原價$108)第二階段: 3月25日至4月7日- $10 原味小籠包 (6粒) (原價: HKD$78)第三階段: 4月8日至4月30日- $10 週年限定口味小籠包 (6粒) (原價: HKD$88)Food list🍽️招牌原味小籠包 $118/10粒我最喜歡原味，食到本身原汁原味，小籠包好正宗，爆汁湯料真係好好味！紅燒扣肉豬骨湯拉麵 $92扣肉肉味香濃，油脂好香！雪菜黃魚煨麵 $98黃魚嫩滑又鮮甜，麵質好滑啊！小菜 $16/碟有我仲意食既栗子，香軟夠曬淋！茶位 $12/位

心心念念想食滬菜，黎到方便就腳的東薈城一嘗久仰大名首創的「樂天皇朝」八色小籠包及其佳餚。店員服務殷勤有禮，呈上盡顯矜貴金色不鏽鋼茶壺🫖消滯解膩普洱。仲有清甜栗子花生🥜做小食，不錯。龍華素鴨：素鴨立約不胖的地位、色澤金黃鮮香油潤，清爽不膩，但有五香汁咸中帶甜，豆乳味香濃。八色小籠包：由淡味食到濃味，新鮮熱辣出爐，皮薄餡多，湯汁與肉餡相得益彰，最驚艷是連肉餡都充滿濃郁芝士🧀味為之驚艷，每一粒湯汁清甜而不膩，視覺上真係有十八層摺最少，廚師功架十足。色彩斑斕，不論視覺和味道上的盛宴。上海生煎包🥟：底部煎至金黃香脆，一咬竟然爆汁，適量已調味豬肉，爆曬汁水，層次感十足。鮑魚炒飯:作為廚師推介必食，飯底無得輸，上菜用上瓦煲，保持熱力之餘又做到飯焦效果，粒粒分明既飯粒充滿醬油香，仲有蛋絲既咸香，飽魚煙韌爽彈。糖醋魚塊：望到已經垂涎欲滴🤤🍍配搭香脆肉質嫩豬肉，外脆內軟，甜酸汁香氣撲鼻，仲可以有解膩功效，仲有交通椒做伴碟，咕嚕肉均勻蘸上甜酸汁香脆可口。總結：好味又好睇多摺八色小籠包瓦煲粒粒鮑魚炒飯 酸甜糖醋魚塊樂天皇朝10 週年優惠：分三階段推出$10優惠菜色！好抵😍第一階段: 3月11日至3月24日-$

最近樂天皇朝會有一系列10週年活動，由即日至即日至4月30日 ，用$10 就可以食到週年限定口味小籠包 (6粒) ！ 今次去東涌探朋友，都先去回味下！ 位於東涌的分店，裝潢華麗，座位寬敞，服務友善，仲可以見到師傅製造小籠包的過程，整潔又專業，每隻小籠包都包得好靚，令人食指大動！坐下後我哋就點了皇朝小籠包，一共有八款，包括有鵝肝、黑松露、蟹粉、原味、芝士、蒜香、麻辣，及糟溜絲瓜，超開心可以一次過試哂咁多口味！ 八款口味八色顏色，色彩繽紛得令人難忘！ 每隻小籠包皮薄餡多，咬開一細口，湯汁立即不停流出來！食得好滿足😌一般的香辣蒜泥白肉都食落比較油膩，但這裡的白肉切得好薄，而且卷著絲絲青瓜，所以食左有肉香又爽脆，一啲都唔覺膩！ 上面佈滿辣蒜泥，增添惹味！最後是清爽的麻醬油麥菜

海生煎包，$32💰上海生煎包外皮金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁，每一口都帶來滿滿的肉汁鮮美口感☺️炸小饅頭，$32💰炸小饅頭則是以煉奶作為餡料，給予了傳統小饅頭全新的層次，非常喜歡🥰紅油鮮蝦豬肉抄手，$68💰紅油抄手外觀精緻，內裡餡料豐富，蝦肉鮮嫩多汁，豬肉香濃，配上微辣的紅油，味道鮮美🥰上海風味醬鴨，$78💰上海醬鴨則以細嫩的鴨肉搭配獨特的醬汁，口感豐富風味獨特，每嚿都食到醬汁的可口味道😋上海炒飯，$98💰炒飯粒粒分明，米粒鬆散且帶有微微焦香，搭配著鮮嫩的蝦仁、蔬菜，每一口都散發著濃郁的香氣☺️

皇朝小籠包（8色） $148小籠包皮薄得黎夾起又唔易穿，咬開仲有好多肉汁！8款小籠包有原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香同川味，其實都係gimmick野，最好味都係原味！黑松露個味好濃，川味個味就最特別，而個人就無咁鍾意芝士味，因為順次序食到呢隻味時雖然小籠包仲熱，但啲芝士已經唔溶。皇朝擔擔拉麵 $75拉麵Q彈，上面有啲葱花同花生碎，花生味夠濃，好味！蘿蔔絲酥餅 $52外皮香脆，好足料，有滿滿既蘿蔔絲！京醬肉絲配薄餅 +$10見優惠期間加$10就可以食到，如果唔係咁抵就應該唔會叫，因為味道真係好一般。

係東薈城行行下街突然想食少少野，但又唔係好肚餓，見到呢到有樂天皇朝可以食小籠包同點心😍正合我心意😝🥟皇朝小籠包8款口味分別有：原味小籠包、糟溜絲瓜小籠包、鵝肝小籠包、芝士小籠包、蟹粉小籠包、黑松露小籠包、蒜香小籠包、川味小籠包。🥟蟹粉鍋貼蟹粉好香😋鍋貼底又煎得好香脆🍜鮮蝦雲吞拉麵鮮蝦雲吞夠飽滿，大大碗麵，麵條又彈牙。🌶️紅油抄手以為會好辣，但其實唔係，偏酸味，夠開胃！環境舒服，食物味道都ok👍🏻

今日首選左唔熱氣又啱一家大細食中菜館，一出東涌港鐵站就係東薈城，平日夜晚去食都相當旺場要等位，但係已經感受到招呼熱情。先黎前菜花生栗子小食，好淋好入味，一定要試，唔係普通又硬又無味！ 好有驚喜！聽聞呢度唔止拉麵滋味，加埋特製湯底係雙重享受， 口感濃稠，滿是精華，我地嗌左一人一碗。醋醬海蜇頭，夠哂爽身，好有咬口，不得不提我囡超愛粒粒青瓜底，完美配合。慢慢食住個麵，最後登場原味小籠包，每一籠都包出自藝術家之手，皮好薄，仲有多湯在皮內，夾起放入口又唔會爆。

想食上海嘢同小籠包嘅時候一定會諗起樂天皇朝，鍾意佢環境舒適、食物質素同服務都有水準，而且京川滬款式都有，餐牌選擇眾多：招牌原味小籠包 $78 每次必點嘅招牌小籠包保證唔會失望，皮薄得嚟口感Q彈，湯汁清甜不膩～聞香蔥油餅 $42蔥油餅口感酥脆鬆化又唔油膩，入口蔥油香撲鼻～清燉雞湯拉麵 $95雞湯同拉麵分開上，可以飲幾啖濃湯先加埋拉麵一齊食，拉麵能保持嚼勁～鮮蝦抄手伴麵 $78醬汁微辣帶甜非常惹味，雲吞皮薄餡靚，拉麵多～宮廷驢打滾 $50個人非常推介嘅甜品，能做到有口感又保持濕潤，豆沙甜度適中，QQ控必點！#樂天皇朝 #八色小籠包

春天就嚟轉季，又要開始買夏天衫☆ 所以我同朋友去咗東薈城嘅outlet shopping睇吓有冇啲啱買又靚嘅衫同鞋！👛👜👡👠🛍️ 夜晚見行到有啲攰就搵間中菜食吓原來呢度都有樂天皇朝🫖🍽️ 餐廳裝修幾靚，好古色古香，有啲中國畫風嘅屏風🏮🪭好似去咗上海咁！✨原味小籠包 🥟10隻小籠包大大隻，每一粒都好飽滿，入邊啲湯汁好熱辣辣，食嗰時真係要小心啲，因為一咬就會爆開！✨黃魚煨麵🐟🍜魚肉都幾滑身，不過我自己好奇怪😳，勁鍾意好多好多嘅鹹菜，撈埋清湯嘅上海麵，味道非常之好！😂✨李白醉雞呢一個菜式好有詩意，原來係花雕醉雞，可能因為李白鍾意飲酒，所以餐廳攞咗命名，勁有創意😆 花雕酒味道好濃，濃得來又唔會太搶喉，重點係雞肉好滑捋捋，呢個我比幾高分！✨桃膠桂圓湯大家一定一定一定要嗌呢一個甜品！嗌完呢個絕對冇後悔！首先一嚟到已經見到好！足！料！😍😍 成碗都非常之豐富，桃膠、桂圓、杞子、紅棗全部一目了然！本身我同朋友傾咗成日偈，個口已經有啲乾爭爭👄，飲完呢一個瞬間覺得喉嚨滋潤咗好多！😇🤩 啱晒我哋呢個年紀嘅女士享用！🥰🫖樂天皇朝東涌達東路20號東薈城名店倉3樓326 A號舖

見到呢間裝修得幾靚 幾清雅 光鮮亮麗 好有特色嘅小籠包 8種顏色8種味道 所以入咗去食 有卡位坐都幾舒服 😌坐低就滷水花生小食 仲有粒粟马好入味好好食對呢間餐廳好有信心！叫咗必點的招牌 自己tick落單紙 人不多 就叫幾樣精緻的🤍皇朝小籠包（8 pcs） $148粒粒皮薄餡靚 飽滿多汁 鮮甜嘅肉汁枱面上有個餐牌教你點樣順次序由淡的味道 食到去濃味道 真係好令人回味 每一個味道都做得好獨特 🤍上海風味醬鴨 $78凍盤 醬汁風味 煙燻嘅感覺 作為前菜不錯🤍鮮蝦抄手伴麵 $78 粒粒飽滿的鮮蝦抄手 配上香料好香 加上幼滑麵條嘅口感 食得好滋味

炒飯係細碟到不得了，未見過咁細碟，上海炒年糕又係細到不得了（似一但份量），其他小菜例如鍋貼都係好細粒同埋好貴。除了細碟，食物質素都下降，失望。 $750兩大3小都食唔飽，下次不會來。

-樂天皇朝🥟眾所周知 樂天皇朝主打南北點心同川滬料理係東涌番工想食小籠包既時候都一定會黎呢度🥟不過黎左咁多次都未試過食佢既招牌八色小籠包最特別既係 最近手打檸檬茶開到成行成市 🍋估唔到連呢度都有得飲 仲要有多款配搭選擇！🥟 八色小籠包 ($148/8pc)呢度對小籠包對手藝有一份執著堅持要粒粒25克 巧手18摺 齊手先上菜確保我地食到最新鮮出爐既小籠包而且粒粒湯汁飽滿 清甜唔膩 皮薄如紙八色小籠包建議可依照以下次序食用 由淡至濃：原味 > 絲瓜 > 鵝肝 > 黑松露 > 芝士 > 蟹粉 > 蒜香 > 川味； 而我個人最中意就係蟹粉同蒜香 - 蟹粉咬開滿滿既蟹肉味撲鼻而來 湯汁鮮甜蒜香係估唔到都好夾 夠晒惹味 蒜味超重🍜 蝦仁酸辣湯拉麵 ($78)用上幼麵 麵條掛湯 湯頭非常酸辣惹味又開胃入面有肉絲火腿冬菇片木耳蝦仁等等非常足料 口感非常豐富好似食緊碗仔翅咁 🐣 冷盤前菜 - 李白醉雞 ($92) 雞肉軟腍 酒味香濃 雞皮薄而爽彈 每次必點!🍋 手打青檸香水檸檬茶 ($32)係店員私人高度推介! 用上自家新鮮手打製作 散發出香水檸

心血來潮想食滬菜，適逢團年飯，一嘗久仰大名家人首選的「樂天皇朝」八色小籠包及其佳餚。門口開放式廚房一覽無遺🥰令食客對其品質衛生有信心，仲可以睇廚師即席包製小籠包。坐上卡位雅座，店員服務殷勤有禮，呈上盡顯矜貴金色不鏽鋼茶壺🫖消滯解膩普洱。仲有清甜栗子花生🥜做小食，不錯👍🏽。五香牛肉麵：大大塊牛𦟌，色澤均勻，帶有五香雜陳味，富有層次感，麵條是擔擔麵，非常有咬口，掛上五香牛肉湯汁，好味到連湯都飲埋。天氣濕悶，冷盤醒胃，上海烤麩也是必食的，包括有冬菇、金針菇、冬筍、木耳，味道偏甜，俗稱「四喜」，如意風生水起。沒有半點膉味，正宗上海菜的鹹甜之間拿捏好，夠曬開胃。八色小籠包：全是天然色素喔！小籠包皮都好薄，但又唔易穿，加上入面好多湯汁，幾乎是一啖可飲用的迷你湯包，豬肉瘦中帶肥。八隻味道分別是：原味、人參、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香、麻辣。視覺上真係有十八層摺最少，廚師功架十足。色彩斑斕，不論視覺和味道上的盛宴。蟹粉鍋貼🥟：底部煎至金黃香脆，一咬竟然爆汁，蟹肉一絲絲，適量豬肉，層次感十足。宮廷驢打滾（HKD 48):軟糯皮煙煙韌韌，裏上紅豆餡，甜度適中，加入牛奶製成皮🥛增添風味，表面有大量黃豆粉