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Introduction
With Hong Kong's most spectacular panoramic views of Central, Victoria Harbour and Kowloon from The Peak Tower, Pearl on the Peak focuses on simply presented, savory grills inspired by western classics and succulent seafood dishes — cooked with fresh, great tasting ingredients and appealing to a broad range of tastes.Wine cellars alongside the dining room showcase a broad selection of vintages, many served by the glass.
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Good For
Romantic Dining
Additional Information
If customers bring cakes from Maxim's Cake Shop, Arome Bakery or Starbucks,cake charge will be free.If customers bring cake from other brand,it will charge $180 each pound.Corkage for red wine and white wine will be $250 per bottle, as for champagne will be $300 per bottle.
Opening Hours
Mon - Sun
12:00 - 23:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
Review (90)
聽說做到 22 Jul 就結業，要襯呢段時間嚐嚐呢間店嘅環境及食物。餐前嘅餐包又香又脆，主菜點了鮮茄龍蝦意大利麵及鴨胸配無花果紅酒汁。龍蝦頗大隻而且已拆好肉，非常容易進食。鴨胸沒有太多肥糕，又不會重鴨酥味，令人容易接受。 Set lunch 還包了甜品，點了疏乎厘.芒果雪葩，疏乎厘非常鬆軟，雪葩非常清新。坐在山頂高處享受無敵靚景，真想坐耐D唔願離開!
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慶祝記念日，晴天無可否認，來這裏吃飯的主要原因是美景。亦的確落地的玻璃窗能清楚看盡香港美景。唯一不足是枱太細，椅子亦不夠舒服。不過總括環境還是滿意的。餐前飽，份量足夠而且亦新鮮香脆。麵飽配料包括有牛油，sasa醬，蒜頭，及綠色忘了什麼名當不過也相當不錯。特級海鮮湯，這湯令我有點先望。湯底是番茄湯，沒有一點海鮮味道。湯上的海鮮配料包括帶子，虎蝦，日本鮑魚仔，尤魚。帶子肉一點都不滑很令我失望，跟鮑魚仔一樣肉質很差。而且鲍魚很難咬。尤魚，虎蝦尚可，但欠海鮮原本的味道。龍蝦盧荀天使麵，冷盤，這個尚算滿意。份量小小但十分精緻。黑松露一片是重點的香。招牌龍蝦扁意粉，番茄汁。不是太特別的一道。只是一般cafe 的水準。扁意粉亦沒爽口彈牙，番茄汁亦十分普遍的味道。唯一滿意是足夠半隻龍蝦肉。澳洲骨排，肥肉十分的多。本身牛排味道也沒有特別出色。所以亦不是特別令人回味。另加7x元extra side dish 雜菌。份量比較少，味道亦普通。如没有風景的優勢，的確是十分普通的一間餐廳。服務亦不是十分滿意，例如基本的醬汁要自己主動問服務員。
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個日晚上得閒無野做，就向女朋友提議上山頂食飯及散下步，佢又OK啵，於是我地都駕車上山，去到已經9點幾，行行下行左入Pearl，個時餐廳只有幾枱客，在我沒有特別要下，侍應帶我們到於餐廳角位的2人枱，當時我們還覺得這個位置好奇怪，後來才知道這是求婚人士必訂的位置。在這位置望落山腳的夜景真的不錯。個日我們點了三道菜1. 黑松露磨菇湯2. 火燄牛柳 5成熟3. 海鮮意大利飯1. 這個湯不錯，能品嚐到淡淡的黑松露味道，湯的質地都很滑，不過沒有什麼驚喜。2. 這道菜係在客人面前烹調，視覺效果一流，可是當把牛扒放入口就知道牛扒的質素一般，雖然Tenterloin 一般比其他部位的牛味較淡，這裡的特別淡。3. 這個很不錯，飯的軟硬道適中(正中的意大利是偏硬)，汁不多不少掛在每一粒飯上，配料都很新鮮。總恬而言，來這裡食飯，係食環境及氣氛，食品味道還好，價錢偏貴，幸好有AE的半價優惠，才有來的理由。
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Long Weekend第二天，老天繼續為大家放晴，太好了﹗ Mr. Cat更任由我在山頂選一間餐廳享用午餐，結果我帶他來到Pearl on the Peak :）想不到這裡人不多，在沒有預約的情況下竟獲安排靠窗位置呢﹗點了Set Brunch(HK$395)，包括Starter、主菜和一杯飲品。先來麵包籃，是意料之外的美味，不但熱辣辣，而且軟硬適中，充滿牛油香，超讚﹗Starter我和Mr. Cat都選了Caesar Salad，蔬菜新鮮，醬汁美味，又讚﹗主菜選了 "Signature Lobster Linguine with Tomato Seafood Sauce"，啖啖彈牙龍蝦肉，非常鮮甜，蕃茄醬又夠開胃，而且Linguine口感煙韌，實在非常精彩，讚讚讚﹗另加HK$50可享用甜品，我怎會錯過﹗ 這是"Snow Lemon Cheesecake with Mango Sorbet and Berries"，賣相好看，Cheesecake配以雜莓和超級清新的芒果雪葩實在絕配，甜美不膩。這是 "Jolly Nest on The Peak"，賣相極度有趣﹗ 一顆顆金蛋是檸檬芝士，中間是冰凍的雪糕，底部是脆脆的雀巢，口感豐富，實在很有心思呢﹗這裡景致實在太美，全落地玻璃讓你盡覽香港醉人維港美景，而且食物極具水準(初時還以為這裡只著重環境，誰料由麵包、starter、主菜以至甜品，無論賣相和味道都令人非常驚喜)，實在非常回味呢﹗
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八月三日 (星期六)工作性質關係，每年的七八月倆口子總是忙得不可開交，所以小丸子在八月的生日大日子也未能休假好好享受一下不過，終於等到，13年度的小丸子生日正日，正好是週六，真的太好，可以好好安排一下行程 難得天公做美，陽光普照，倆口子就特地走到山頂逛逛，然後就來到山頂明珠享受一個悠閒早午餐這個早午餐目，除了主菜，頭盤湯品甜品樣樣齊，主菜配其中一款$375，兩款則$465，選齊三款的話是$555最重要的，是可享獨有的180度無敵美景，實在吸引無講錯，要強烈建議大家吃的，是這裡的餐前酥皮包熱燙的的酥皮，香脆鬆軟，入口不易碎滿溢的牛油香，是不可抗拒配上不同的醬料，會有不同效果，大家一定要試喔~經理簡介了餐目，温馨提示海鮮非常鮮美，是特別推介好! 先來這一客烤海鮮拼盤大大隻的虎蝦，烤得香口惹味，爽口鮮甜三款整齊排列的，是青口,帶子和八爪魚仔最愛的是八爪魚仔，爽口鮮甜，伴以燒汁更好吃青口的口感略稔了一點，不過味道仍十分鮮甜美滿帶子軟綿香滑，加點檸檬汁來吃會很清新不要錯過鋪底的三文魚，油香豐富味香，在口內迴盪良久經理真的無介紹錯，接着的早午餐，醒目的，也應該選海鮮吧!因已先吃了海鮮拼盤，可惜真的胃納有限，各選了主菜加一款配菜虎蝦奶油瓜蓉湯對! 又有蝦熱烘烘的湯底，軟綿稠密，還吃到點點南瓜蓉除了南瓜鮮香，也帶着蝦的鮮香，加了奶油，令口感更順滑大大隻的虎蝦，肉質是如期的爽口鮮甜水煮有機蛋配火腿 • 嫩菠菜 • 荷蘭蛋黄汁是這頓早午餐唯一無蝦的菜式輕刺一下，蛋汁已隨即湧出夾着火腿和嫩菠菜齊吃，味道齊發，蛋味香濃，帶着火腿的咸香， 實在美味配以酸酸甜甜的荷蘭汁，輕輕的，味道層次更豐富若嫌只吃海鮮單調，這味焗牛柳拼虎蝦配巴黎牛油汁雙拼就是最適合不過牛柳肉味香濃，沒有焗過了火位入口不覺韌，肉汁也挺豐富，肉味也就特別香濃又是虎蝦，可蘸上香濃的牛油汁，將蝦肉鮮味更提昇來到是日最滿意的一道菜 - 西班牙海鮮紅花意大利飯用上紅花製作的意大利飯，有其獨有的芳香意大利飯煮得外脆而內軟綿，濕潤而富飯香，口感一流海鮮配料除了又有虎蝦出場，還有青口和帶子，味道同樣鮮美，實在美不勝收想不到吃海鮮也能吃得這麼飽，想試這裡的甜品也唯有等下一回喇這個蝦蝦早午餐實在精彩，夏日又來到，大家也到山頂走走，嚐嚐美饌!!
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