PHO 24 (Closed)

叫左 熱意米連子茶 $29 , 蒜茸飽 $18 , 椰青 $33 , 熱檸茶, 每位茶錢$3 , 加一熱意米連子茶 : 太甜, 唔好飲, 駛唔駛整到咁甜熱檸茶: 超微型蒜茸飽: 得4片 燒焦 4cm x 4cm 蒜茸飽, pizza hut 好過佢椰青: 同百佳個d 一樣, 不過d 椰肉 非常"實", 用鐵湯匙都 "刮" 唔到d椰肉環境: 非常擠逼, 和隔離抬緊密接觸, 人地講什麼都聽哂, 嘈雜 衛生: 見到一隻小蒼蠅飛來飛去推介美食: 無堂食等位時間: 0 分鐘用餐日期: 2011-12-03 (lunch)

睇返Openrice資料: "著名越式湯粉專門店Pho24源自越南，並於當地擁有70多間分店。現為亞太區最大型之越式湯粉特許經營連鎖店", 本身都鍾意食越南粉, 所以都有期望, 但估唔到原來竟然係咁....生牛肉牛筋河 (先送上少量芽菜同埋零零碎碎既香葉, 唔知係就黎收工定係本身都係咁樣, 仲以為係好正宗一大堆香葉個隻添, 期望度降低; 等了良久粉送上, 牛肉同埋牛筋雜亂無章咁散落係碗粉上面, 牛肉睇落尚算正常, 牛筋一睇之下無乜色水, 好似白灼咁既樣, 湯既色水尚算深, 期望度再度降低; 食落原來味道係幾 "清" 下, 都有味但係完全唔夠濃郁, 粉我見佢擺晒出黎一包包, 果然真係成碗野最正常易入口既野, 牛肉普普通通, 牛筋勉強夠腍但係真係差不多無味咁滯; 要落魚露同埋辣醬先可以解決晒碗野, 咁既價錢咁既質素, 應該好難再有人返轉頭)

呢間越南河粉, 講真我真係o係越南食過...當然覺得好食先o係香港再encore 啦 我叫左碗生牛肉湯河....河粉黎之前當然係配料黎先...有芽菜, 香葉, 辣椒粒, 青檸... 因為我本身都食得好辣下, 我要求侍應俾多一碟辣椒粒我, 一黎個侍應態度唔多願意, 二黎d辣椒好似好貴..每碟都只係得o個幾粒...激死我人地去越南食o個間pho 24係多到你唔加囉... 算數啦...o個刻都已經無mood再叫多碟喇...好...講返碗湯河先湯底偏淡..我加左好多魚露先覺得夠味, 河粉黎到先知係金邊粉, 可能佢無闊身o個種, 但金邊粉唔多掂, 又厚又唔滑...牛肉都算嫩, 整體都算過得去, 好過越棧少少, 但同越南o個間真係差好遠....應該唔會再黎!! 仲有, 辣椒都慳真係扣左佢唔少分 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

呢間越南河粉, 講真我真係o係越南食過...當然覺得好食先o係香港再encore 啦 我叫左碗生牛肉湯河....河粉黎之前當然係配料黎先...有芽菜, 香葉, 辣椒粒, 青檸... 因為我本身都食得好辣下, 我要求侍應俾多一碟辣椒粒我, 一黎個侍應態度唔多願意, 二黎d辣椒好似好貴..每碟都只係得o個幾粒...激死我人地去越南食o個間pho 24係多到你唔加囉... 算數啦...o個刻都已經無mood再叫多碟喇...好...講返碗湯河先湯底偏淡..我加左好多魚露先覺得夠味, 河粉黎到先知係金邊粉, 可能佢無闊身o個種, 但金邊粉唔多掂, 又厚又唔滑...牛肉都算嫩, 整體都算過得去, 好過越棧少少, 但同越南o個間真係差好遠....應該唔會再黎!! 仲有, 辣椒都慳真係扣左佢唔少分 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

星期5既新城市多人到喊,見到隔離上海野咁多人,見到PHO24冇人等位於是入左去食~唔洗等位直接行入去都幾好,見到入面唔FULL但我同個FRD都要坐出面好奇怪,不過算啦~睇MENU,都係個D 湯檬撈檬之類的~見到個2人套餐好似好多野食,$298食拼盤啦,又有2碗湯粉,不過見我地2個女仔都唔食得多野,所以都係散叫2個檬+1個拼盤....我叫左個香茅豬扒撈檬,貪佢點整都唔會難食得去邊嘛~又唔錯WOR~豬扒煎得幾香,夠細件可以一啖食哂,又夠多,我食完食碗粉都未食完D豬扒,仲有1X件~~飽到呢~我個FRD叫左個生牛肉湯檬~又係貪佢唔會整得好難食~都OK好食,D牛肉唔太"UN", 剛剛好熟唔會血淋淋~叫埋個拼盤~呢個拼盤可以一試但不建議再試~唔抵LO得2件春卷3件蝦米卷2片蒜蓉包2件扎肉2件雞翼....咁就80幾蚊喇....唉.....最難食既唔係野食,係飲品!!!!+$18叫左杯咸檸7青檸梳打! 嘩! 個味夾到想嘔!!!! 又唔記得落糖水,要叫佢整杯糖水自己加!!!以後唔叫呢杯!!!全餐飯D WAITRESS都係咁過黎加水,SERVICE都叫唔錯~一叫即做~~

第一次幫趁，為遷就拍擋忽然興起的米紙卷癮而入來試試。--軟殼蟹柚子沙律--$68軟蟹蟹都炸得唔錯，冇放涼變稔了才俾客人。沙律中主要用柚子作主調，其實我都不清楚柚子是否即指我們中式的柚，不過這柚子又冇中式柚的苦愜。當中柚子夾雜了洋蔥及芹菜，吃起那種獨有的香味又的確醒神。配合隨菜送上的蝦片進食又的確惹味。鮮蝦米紙卷--$48卷內都有隻蝦、越式米粉及草本香料，只係這草本香料像牙膏味，配合有點濕的卷皮其味道有點突兀，係就係有個醬配合不過個醬調味得很混醬又有點酸又鹹質感又杰。 招牌牛肉湯濛--$59個粉質感唔錯｜唔會太硬太稔，牛肉醃得唔錯，牛肉我估係火鍋牛肉，不過都有牛肉味，個湯底令到粉生色不少。配料都係牛丸、牛筋，我諗這價錢食中式粉麵都一樣。食後感：係就係像套餐以優惠價叫飲品看似很划算，一個人用餐我覺得滿適合，因為一個人齋食粉麵再配飲品這叫法已相當唔錯。只係個米紙卷食落真的做不到像撕紙的口感。就是分別在於此道菜與ntp7樓不同之處就是7/F menu就只說是米卷rice rolls，而這間menu就寫是米紙rice paper…結果明顯我被捉蟲了。事實menu裡的thumbnail圖片這麼小我

是日SUNDAY,多人到癲...見呢到比較上少人,就黎攞飛了食完之後,我知點解『比較上少人』~~我地2個都點了生牛肉河,湯略咸,粉較粗及沒撕粉,牛肉尚可,夠薄身易熟拼盤,食材唔算矜貴,味道亦只屬平庸,卻要八十多元.......唔值雖然如此,不過...一次半次,冇所謂啦~

曾和家人來過吃, 覺得還不錯, 今次冇煮飯, 就同老公再幫襯, 誰知.... 每況愈下....茶餐廳都比它有水準吧~ 牛肉又"鞋"又靭 , 其他牛丸牛肚也沒什麼特別, 河粉&湯都偏淡......皮偏厚, 但一夾起內裡的餡全都瀉下, 包功很差吧~ 想夾起點酸甜魚露都很難...... 春卷: 用生菜包來吃, 又脆又清新, 再加上酸甜魚露, 更是美味!! 炸雞翼/膇: 外皮香脆, 內裡軟滑!! 蝦米卷: 蝦及米粉/粉絲沒什麼味, 要點汁才夠味, 好在米卷皮夠薄, 入口清新~蒜蓉包: 超脆, 香口!! 扎肉: 沒什麼特別~老公點的, 他說沒什麼特別, 如普通紅豆冰~我點的, 我覺得幾滋潤, 除蓮子及意米, 原來還有蓮禺, 薄片的蓮禺浸透了甜茶味, 整杯茶好啱女士們飲~ 去越南旅行時吃過這間, 都是普普通通, 但在香港吃到的, 質數比越南更差!! 而且, 這個價錢, 在香港能吃到更好的越南美食吧~

今天看完早場戲，好隨意便在附近找食，好快便來到這間食午飯。第1次食這間越南菜，味道是一般，還不及某些出名的越南菜好食，不過難得家人共聚又是另一番滋味。越色拼盤HKD86，每樣款式都有2件，香茅雞翼不夠入味，蒜蓉包味道不夠香，不過因為不夠食所以再額外點多一客4件的蒜蓉包HKD18。牛油雞翼HKD49，一點味道都沒有，還有有點炸到乾身。越式炒時蔬轉了小白菜HKD43，其實和清炒菜是沒有什麼分別，唯一好處是不會很油膩。生牛肉牛腩湯河HKD46，生牛肉是食越南菜必食的食物，但這裏都是淡淡的，沒什麼特別。香茅豬扒撈檬HKD59，這個都算是較合口味，但香茅味不夠香，豬扒有點油膩，但整體都不算差。咖喱雞飯HKD58，這個也是較為合口味的，咖喱不算好香好味還帶甜，但送飯都已夠了。但配上蒜蓉包味道上又似不太夾，還是送飯較好。香茅雞翼湯粉HKD59，和之前的雞翼所說，不夠入味，香茅味好淡，還有炸到比牛油雞翼更乾身，有點失望。河內燒羊鞍HKD98，不知道有沒有羊羶的味道，一入口我便接受不了，雖然我不食不下這味道，但我食過某些羊架沒有羊羶味的都可以整塊食下，但今次我真的接受不了。此終這些都是個人口味，我接受不

這間食店剛開張時，我已第一時間幫襯過一次：吃的當然是牛河。記憶中是不好吃的 （否則一定再去）那時知道她剛開始，可能未上軌道，會多一份體諒。OK！事隔成年，現在應該上軌道吧？今次一個人食， 可叫的選擇不多，就來個“招牌牛肉雜錦湯粉”吧，還因侍應的介紹要了濃湯。碗粉好快就到，料算不少，但好奇怪，為什么看不見粉的？原來D粉好“實DICK DICK“ 地沈了在湯下。我得用力 （係，係要用力）用筷子把粉”GUI“上黎。可想而知，D粉已經喺好耐之前放咗喺個碗度。而上枱之前，根本冇用湯煮過，就咁放D料，放D湯上去就算。唔怪得成碗野都唔多熱，頂多係暖。做招牌菜做得如此求其，但年多兩年都可以唔使結束，真傳奇！D 牛肉一般， 同街坊店的牛肉一樣乾，一樣冇味 （但人地冇收68蚊咁多喎！）牛根同牛拍葉都冇味。D湯OK，不過唔算濃，好彩吃後唔口乾。個環境好熱， 一方面可能係因為餐廳位於商場的開放位，一方面係D石英燈照到你流汗。吃著一碗只係溫熱的粉，但滿頭一汗，感覺好辛苦。比咗兩次機會都係咁，SORRY， 我唔想再黎。沙田新城市人流多，做食店係唔休做，但請記得這裡競爭也大，祝好運！

是日到寶褔山拜山, 路經PHO24點了一碗生牛河, 價錢尚可, 但味道一般.牛肉口感不錯, 但個人覺得湯底太淡, 另上的芽菜色澤不太好, 有點枯萎的感覺; 加魚露吃味道才比較好一點…環境舒適, 可能還是早上十一時正, 人流不太多…

週日的新城市廣場自不然是人頭湧湧。拖着小友不斷穿州過省，走到食店林立的底層，沒有太大主意，就決定求其揀一間店子吃個快飯，好讓小友能早點回家休息....早於剛開業時曾來訪過，印象中吃的同樣是眼前這個招牌牛肉雜錦河。食味如何好像已沒太大回憶，只依稀記得是一味的大件頭而已....粉上桌之前先端來一小件開邊的青檸及少許紅椒粒，再加上那只是寥寥數片及數條香葉及芽菜。那麼大碗的湯河，卻只給這丁微份量的配菜，就算全加進湯內搗勻來喝，都不能吃得出甚麼效果來了..河粉依舊是有一大撮的，有點兒咬勁而無爛茸茸之感，真的是不差；不過其餘的就一無是處了 ---- 湯頭不夠熱，濃甜度也不足。喝後不久喉嚨有些異樣，令人很不舒泰；配料方面只有牛丸較像樣，夠爽口；牛肉雖無渣但一點味道也沒有，雪藏的貨色當然不能太苛求；其餘的如牛肚及牛柏葉亦是既硬又沒味；牛刖韌得差點咬不動，片得又薄如紙，全無咬口可言；附加的扎肉帶微辣，味道還可以，馬上狂吞之以慰解心靈上之空虛....若是只求填肚而不追尋味道的話， 那眼前的這碗東西還算是合格的。不然的話，這可就會令您失望透頂了....

又到食lunch時間啦～呢間食店都開左一段日子，未試過所以又入去試試．．．．ｏｒｄｅｒ左牛肉同扎肉河～加多個雞Ｃ粉皮之後服務員就拎左Ｄ調味來．．．心諗：唔通碗河好淡味？再等多陣，黎左餐飲加埋４兜配料～ＭＡＩＮ　ＤＩＳＨ黎啦．．．一食！味道真係超淡囉我同不嬲食開好清淡的媽咪都覺得好淡加埋果Ｄ調味都唔係好ＯＫＡＹ～個雞Ｃ粉皮得上面Ｄ花生同洋蔥有Ｄ味淡到冇野好講，又唔係平．．．真係冇下次！

之前都來過吃幾次，食物有一定水準，所以都幾多人，因為訂咗位，去到已經可以入座，不用等位﹗講番食物，好喜歡佢嘅生牛肉河，所以每次來都會吃，青檸同啲香葉佩搭出清新的味道，連啲湯都好好味，非常值得推介。至於佢啲小食都比較油膩，今次啲香茅雞翼都係，外皮脆及有香茅香味，但太油，所以我不太喜歡。

原來唔使等位的真係唔多好！昨日同朋友去食，價錢由 $52 - $ 8X ，好貴！食的時候，我地Order咗個軟縠蟹，但過程好幾位waiteress走過來問我地有無Order到﹖吓我地食緊你才問！(問題係我地order咗)個雞絲粉真係雞絲少到你唔信！而春卷凍檬，總算及格！(其實係我覺得叫呢個最穏陣) 但最唔Happy係佢地竟將那二杯茶都要收多個茶芥錢呢度我好似比人騙lor..