Polaris

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大埔呢間小店呢好多好平，難得嚟到大埔就一於試一試啦，店員非常有禮貌，裝修靚到好舒適，食物都好高質好好食。🍴南瓜湯 午市套餐 (7.5/10)質感好濃稠，非常細滑，南瓜味幾濃，都幾香甜。🍅 檸檬蜂蜜糖潰蕃茄 $42 (7.5/10)蕃茄仔去咗皮，非常貼心，食落係好香蕃茄味，一咬就爆汁，仲有少少蜂蜜嘅香甜，做前菜fresh得嚟又開胃😆🍴藍花蟹肉蝦膏貓耳朶粉 $108 (10/10)貓耳朵粉有厚度，好有口感，同埋掛都好多汁，個汁係好鹹香，好creamy，有芝士忌廉嘅香，入邊有一絲絲嘅蟹肉，食到少少蟹膏嘅甘香，真心好好食！🍴 慢煮加拿大保濕豬鞍•青蘋果蓉 $188 (8/10)用咗慢煮方式，肉質彈牙有口感，有肉汁，幾香！蘋果蓉酸酸甜甜，好清新解膩，薯蓉呢佢打到有薯粒粒，好有口感，都幾香薯味，另外有炸蓮藕同埋蘑菇做配菜，蘑菇咬落去好多汁，蓮藕增加口感，好香脆！🍴 莓之戀人 $98 (10/10)雞蛋仔，雲呢拿雪糕，士多啤梨，藍莓，忌廉，馬斯卡彭芝士，同埋自己用士多啤梨紙去打嘅士多啤梨醬！雞蛋仔蛋漿係自己整，非常香脆，入邊係有少少煙韌嘅口感，好嘅香牛油蛋味，忌廉比較杰身，好友奶香，另一種用芝士打嘅

聖誕大餐🎄未諗到食咩？阿肥🦁同阿瘦🐰就有推介呢間喺大埔嘅西餐😋。睇得出呢間小店係菜式設計方面花咗唔少心思，而且擺盤都好精美，幾適合打卡📸，絕對對得住佢嘅價錢😌，係值得大家支持嘅小店❣️🍅蕃茄湯 (主菜+$18 包湯同是日飲品)入口食到啖啖的蕃茄肉😝，但係蕃茄嘅酸味比較突出。阿肥🦁覺得幾開胃😄，但阿瘦🐰就鍾意比較creamy多啲嘅湯🤔。🍯 檸檬蜂蜜漬蕃茄 $42十分特別嘅前菜👍🏻👍🏻！入口完全冇咗蕃茄嘅草青味，取而代之嘅係蜂蜜嘅甜味☺️，好清甜！而且因為有檸檬🍋，所以唔會覺得好重口味，食落比較清新，檸檬味又唔會太酸。🦀藍花蟹肉蝦膏貓耳朵粉 $108意粉本身比較厚亦好有咬口，阿肥🦁阿瘦🐰都好鍾意呢種口感😀。意粉汁就食到嘅蝦膏味，加上少少芝士帶嚟嘅鹹香配搭好好，而且意粉好掛汁。而且廚師對於蟹肉🦀嘅份量都絕不吝嗇。比起出邊cafe同等價錢嘅意粉，呢款意粉嘅性價比真係好高😸！🍖慢煮加拿大保濕豬鞍 · 青蘋果蓉 $228見到相就知豬鞍係重量級，勁厚切😎，入口feel到肉汁豐富，肉質嫩滑🤤。為咗平衡菜式，廚師加咗酸酸地嘅青蘋果蓉🍏，所以食晒咁多嘅豬鞍都唔會覺得太漏太飽。跟餐仲有薯蓉🥔，有好香嘅牛油味，加

雖然太和真係有啲遠 但食物質素高 價錢唔貴 環境舒服😌而且睇得出老闆廚師們係用心做好每一道菜👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳值得大家嚟試下💛.📌檸檬蜂蜜糖漬蕃茄 $42蜂蜜同檸檬味都好濃🍯🍋不過偏甜 如果係前菜嘅話都係鍾意酸酸地嘅蕃茄仔多啲🥺.📌餐湯-南瓜忌廉湯(set) +$18南瓜忌廉湯好creamy杰身 係南瓜蓉嘅感覺 好清甜🎃.📌藍花蟹肉蝦膏貓耳朵粉 $108 超推介‼️耳朵粉有啲軟有啲硬 勁有咬口🐚個醬好creamy 勁有鮮味 食到一絲絲蟹肉 同蝦膏嘅甘香🦀🦐每一粒粉都沾滿晒醬 係會有啲漏 但忍唔住都要食晒佢🥹.📌慢煮加拿大保濕豬鞍·青蘋果蓉 $228豬鞍扒勁大塊好厚切🥩用左慢煮保濕方法 鎖住晒啲肉汁 好juicy🔒加左啲調味再煎香 外面脆脆地 黑椒味好香🧂食落個豬味好濃 好肥美甘香 應該係靚豬🐷青蘋果蓉酸酸地 用嚟點下個豬肉 好解油膩感🍏薯蓉都好特別 除左綿密嘅薯蓉 仲有切粒嘅薯仔 豐富成個口感🥔另外仲加左啲sour cream落去 味道酸酸地 同皮更開胃🤍仲有三款煎香過嘅是日蔬菜:茄子, 翠肉瓜, 大啡菇 全部仲煎香過 又保持到啲水份🍆🥒🍄不過茄子略嫌太油🫣.📌黑白森林 $98賣相真係超吸

Went to hiking in Taipo and went to this lovely cafe with friends. The environment is cozy and very comfortable Pumpkin soup Rich in pumpkin flavour and creamy. Taste really good Squid pasta Texture is good Al dente. can get the chewiness of the pasta and the ink sauce goes well with the pasta too Roasted ribs Have to wait for 30 mins once you ordered it. Will take some time probably will order other dish next time. It is slow cooked so the meat is more tender than usual. Rich in flavor. It come

幾個月前大埔開既一間新西餐廳❤️小編開業時都同同事去食過幾次，發現佢地既lunch menu成日都會轉下🥴幾有新鮮感～所以呢個餐牌其實都有一段歷史，只供大家參考，了解食物質素☺️🐟 香煎盲曹魚柳配白酒忌廉汁呢個最有驚喜！魚柳煎得好香，肉質好滑❤️個忌廉汁唔算食到白酒味，不過個味混埋魚肉一齊食都好唔錯😋另外都好欣賞佢啲配菜一啲都唔馬虎，薯仔好食😋不過作為一個lunch，女士食完可能都未必夠飽😂🔎評分：可以一試👍🏼🥗 慢煮雞胸柚子醋沙律略嫌呢個沙律太過健康，所以食材都好原汁原味🤣不過至在好夠大份，沙律菜都好新鮮☺️如果追求健康既你應該就好岩食🤣🔎評分：可以一試👍🏼🍚 黑松露野菌意大利飯黑松露味幾濃😋😋😋Risotto 煮得岩岩好，唔會過硬/過淋👍🏼不過就冇咩驚喜了🥴🔎評分：可以一試👍🏼

如果你問我大埔有咩好食嘅餐廳推介‘Polaris’一定榜上有名！唔知大家有冇同感呢？而家普遍嘅Cafe都係以裝修風格作主打 但食物質素就麻麻 食過一次打卡 就夠了而’Polaris’係少數我會再返轉頭嘅Cafe雖然地方細細 但食物份量倒是不少一個lunch set 有湯有主菜有飲品 亦可以另外再加甜品 非常滿足！重點係店主好有心機 有次order左‘黑松露牛肝菌意大利飯’但我話Truffle可否落少啲 因為唔鍾意太濃味 最後入口覺得好鮮味 個sauce 調校得啱啱好risotto 飯粒有咬口 ！另一個推介嘅係‘慢煮西班牙栗飼豬肉眼•奶油薯蓉•青蘋果蓉’ 豬肉唔會鞋身而且同個奶油薯蓉好match 係有粒粒嘅薯蓉啊 口感滿分😋飲品方面我就鍾意小山園日式焙茶 tiramisu有少少甜 但係整體口感都唔錯 鍾意食甜品嘅可以一試

Polaris係一間cafe，但今次來到正係食左個甜品同埋飲左杯飲品，雞蛋仔甜品都幾出乎意料之外好食😋如果大家品係係幾想食到咁飽，都好建議大家試下，一試難忘！♡ 黑白森林 $88雞蛋仔好濃雞蛋味好香，外脆內軟，做到有少少煙韌既口感，覺得好食過知名雞蛋仔，裡面有球朱古力雪糕同朱古力醬，都整體唔算好甜，好味。♡ 小山圓日式培茶 $48♡ 農場草莓乳酪明治牛奶 $46

之前黎食過幾次，都覺得幾好食，回頭率高，所以今次推介俾大家👍。點完餐後，店員就會遞上餐湯，以前既南瓜湯超級好飲，濃濃的南瓜味🎃，好順滑同creamy。今日餐廳轉左餐湯，係蕃茄濃湯🍅，飲入口甜甜酸酸，但可能加左吞拿魚🐟既關係，有少少腥，個人不太喜歡。黑松露汁雞扒配薯茸根據經驗，大家叫呢個餐通常都要等一段時間，雞扒🐓超大塊，外層煎得十分酥脆，黑松露汁香味濃郁，薯茸🥔非常creamy，薯茸裏面仲有薯仔顆粒，有雙重口感，唯一缺點就係雞扒有少少咸，不過整體來說，十分推介大家叫呢個餐😍。午餐仲附送一杯蜂蜜檸檬🍯🍋，如果平時係餐廳叫凍檸茶、咖啡、奶茶叫到厭，偶爾飲一杯都唔錯，非常清新同潤喉，甜度適中。呢度環境舒適，裝修簡約，座位與座位之間都有適當距離，係約會或聚會既好地方，值得推介🥰。

[ Polaris ]上網見到好多人介紹大埔呢間cafe，特別係佢個雞蛋仔甜品🤤🤤今次專程嚟食下！首先上咗個餐湯先🍲暖下胃。✿ 檸檬蜂蜜糖漬蕃茄 🍅$42呢款前菜好開胃，檸檬蜂蜜sauce出奇地同蕃茄好夾，酸酸甜甜。蕃茄仲去埋皮。✿ 藍花蟹肉蝦膏貓耳朵粉 $108平時成日都食意粉，呢個貓耳朵粉口感好好👍🏻仲有好多蟹肉絲，醬汁有蝦膏調製而成，好creamy😋✿ 香烤美國Prime封門柳配班尼迪汁 $268封門柳煎得啱啱好，叫咗medium🤪入口juicy而好濃牛味🐮個底配咗薯蓉，個味調得好好，食唔停口。✿ 黑白森林 🍫$88終於到重頭戲，我最期待嘅雞蛋仔甜品🤤雞蛋仔整得好脆口，咬落中間係好軟綿。配埋朱古力雪糕、cream食，好邪惡！面頭仲加咗kit kat，打卡一流🤭✿ 農場草莓乳酪明治牛奶 🍓🍓$46好香士多啤梨奶味，面頭仲落咗d士多啤梨乾，飲落有d blend 開咗嘅士多啤梨果肉🍓✿ 小山園日式焙茶 $48啱哂茶控，焙茶味香濃，食完甜嘢飲佢啱哂！總結🫦平日晚上嚟都好多人🙀小小店舖，不論主食/甜品質素高，最值得推介係雞蛋仔甜品😋😋超滿足阿！✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

〰️藍花蟹肉蝦膏貓耳朵粉 （$108）貓耳朵熟度口感剛剛好，唔會過淋。藍花蟹出名鮮甜，一梳梳嘅蟹肉再加埋蝦膏成碟有極香濃嘅海鮮味！一啖接一啖好快食哂😆！〰️香烤美國Prime封門柳配班尼迪汁 （$268）牛肉熟度準確，封門柳有咬口，比夠少油脂。班尼迪汁入口即化，有啲似泡沫咁，仲有陣陣蛋黃香味。薯蓉幼滑，廚師仲專登留啲薯粒令到食落更有口感。〰️檸檬蜂蜜糖漬蕃茄（$42）開胃小食叫左個蕃茄仔，蕃茄仔去皮再漬，蜂蜜嘅香味比蕃茄仔吸收哂。酸酸甜甜，面頭再灑上檸檬皮，更為清新。〰️莓之戀人 （$88）成座山仔咁高，睇到都開心！😜自家製脆脆嘅雞蛋仔無論係配草莓醬定係雪糕嚟食都一樣咁滋味。🤪〰️農場草莓乳酪明冶牛奶 （$46）面頭有草莓果乾，同牛奶打成嘅泡沫！！底下有粒粒新鮮嘅草莓肉，幾乎啖啖都飲到🍓😍！〰️Polaris水果茶 （$48）橙、百香果、檸檬嘅清新果香係口中慢慢散發，夏日炎炎飲一杯啱哂。🤤〰️〰️📍 Polaris (太和)太和大埔太和路15號太和中心9號舖

今日經過呢間西餐廳，見到都幾full，價錢又唔貴，決定試一試先。👫🏻天氣咁熱坐低當然叫左野飲先。🥛農場草莓乳酪牛奶爽甜既士多啤梨果肉加香濃牛奶，好幸福既感覺🍵丸久龍膽宇治抹茶鮮奶甘苦既抹茶加香甜既牛奶正好中和，鐘意唔太甜既朋友必試🎃南瓜湯湯頭打得幼滑，南瓜亦好甘味，減少少糖更好🦀🦐藍花蟹肉蝦膏貓耳朵粉貓耳朵粉第一次食，煮得剛剛好，蟹肉很多，每啖汁都會食到。貓耳朵粉好掛汁，配搭呢個蟹肉醬非常夾。🥩慢煮加拿大保濕豬鞍配青蘋果蓉豬鞍因為慢煮關係非常多汁鮮嫩，配青蘋果蓉亦正好中和食肉既油膩感，配菜有大量既薯蓉，女士除時食唔晒。🍰Tiramisu面層的忌廉芝士非常香滑輕盈，手指餅浸透咖啡酒變蛋糕狀，非常正宗，必試。

今日有d心情煩惱，想搵間cafe chill下，所以特意黎到太和中心嘅Polaris， chill返下。鋪頭裝修以白色為主，加上燈光及牆上的植物裝飾，感覺好舒服好平靜。今日叫左2個 set Dinner （包餐湯及飲品）蟹肉蝦膏貓耳朵粉同烤prime封門柳，另外，加左個檸檬蜂蜜糖漬蕃茄同莓之戀人，而飲品係水果茶同岡山白桃綠妍1.餐湯餐湯係南瓜湯，味道濃郁，湯唔會太杰，飲落仲感受到南瓜肉，好岩餐前飲2.檸檬蜂蜜糖漬蕃茄味道酸酸甜甜，咬落入面好juicy，好好味，好岩做前菜，開左個胃😋3.蟹肉蝦膏貓耳朵粉醬汁香濃同d蟹肉蝦膏非常之夾，貓耳朵咬落有口感，加埋個醬汁一齊食，完全食唔停口，食得多都唔覺得會膩，值得一讚4.烤prime封門柳揀左5成熟，火喉控制得好，出到黎冇過火，睇見都流晒口水。封門柳厚薄度岩岩好，所以食落唔韌而又有咬口，牛味濃厚，正呀！封門柳打邊爐就食得多，咁食法都係第一次，依個一定要返食！😋😋😋5.莓之戀人個名咁靚其實係雞蛋仔加士多啤梨細同雲哩拿雪糕，出到黎賣相真係好靚😍😍雞蛋仔食得出好有心機整，通常街邊d雞蛋仔都係得個殼，依到就整到外脆而入面有肉，配上雪糕同士多啤梨醬一齊食，

店子是一個很有心的高質西餐～在店出面已經看到很多人，但因為已經有訂位，也就跟朋友來一個快樂的西式晚宴。正面來看，店子走簡約歐陸感覺，位置不算多～半開放式之感覺有身在外國晚市有可散叫，朋友跟我點了一份意粉～小食及主吃，擺盤精美～味道棒棒～不可不點的是甜品，滿滿驚喜！南瓜湯沒有味精～驚喜食物煮得出色，棒～前菜高質，擺盤吃落新鮮。虎蝦龍蝦汁扁意粉虎蝦龍蝦汁扁意粉意粉惹味！虎蝦足料啖啖肉～吃落看到入面的龍蝦汁扁意粉～甜品份量非常好!! 是愛吃的小吃，總共有六件，吃落很香蛋味，雪糕口味非常好吃，士多啤梨吸引。慢煮加拿大保濕豬鞍・青蘋果蓉豬鞍煮得軟嫩香口，廚師技巧了得～醬汁好，蘋果醬跟煮果醬差不多，但很推薦大家點這個，是絕配，提香作用，醬汁層次更棒。熱情果四季春四季春來自臺灣，這店子的採用四季春跟煎茶拼配而成，帶有渾厚的高山韻味，幽雅甘潤～熱情果消暑解渴，好味～人流多，來這個店子的要預訂座位喔～店子所有食物擺盤非常精緻，食材考究及新鮮，味道屬於中上，環境也是浪漫。適合情侶約會，知己聚會～～

住附近見到呢間成日都好多人，今次終於到我食啦!!虎蝦龍蝦汁扁意粉呢款意粉一黎到就聞到好香，虎蝦好大隻，肉質彈牙，意粉係有汁掛係上面，唔會乾。龍蝦汁好濃味，呢款我地都食到唔停口!!廣島蠔risotto 本身好怕risotto好creamy好膩，但呢個個味道好鐘意，好夠味得黎就唔會膩。蠔都幾大隻! 有時係出面食risotto個底既飯有時未熟曬好難咬，但呢到岩岩好!檸檬蜂蜜糖漬蕃茄酸酸甜甜咁，幾開胃焙茶好重奶味，好香士多啤梨乳酪明治牛奶好好飲，好足料，個底有好多士多啤梨蓉架，記得搞勻飲自家制tiramisu 呢個幾有驚喜，個cream好好食,咖啡味岩岩好，手指餅唔會浸到淋曬，仲食得有口感。另外想讚下呢到既staff都好有禮貌，所以成程都食得好開心。

經過太和諗住同朋友食吓嘢，結果發現咗呢一間隱世Cafe ，Cafe係木系小清新風格🌿，座位雖然唔係好多但係都坐得好舒服❤️，呢度嘅侍應都好年輕好有禮貌，感覺好親切，所有食物都非常高質，每道菜式都有次序咁上，好有誠意，大部份食物都係有一個廚師烹調，可能要預多少少時間，但係絕對值得等待😍❤️，Cafe嘅質素好過出面唔少嘅餐廳南瓜忌廉湯🎃 （+$18）晚餐意粉或者主食就可以加$18跟set，南瓜湯味道濃稠，夠晒香味，而且好creamy，超級滿足☺️檸檬蜜糖漬蕃茄🍅 （$42）賣相夠哂精緻😍，經過檸檬糖漬後，有檸檬嘅香味同酸勁🍋，之後有蕃茄嘅甜味，酸酸甜甜，夠哂開胃❤️藍花蟹肉蟹膏貓耳朵粉🦀 （$108）貓耳朵粉煮到Al dente👍🏻，食到意粉嘅質感，而且能夠掛起醬汁，每啖都好濃郁同時食到一梳梳嘅蟹肉🦀😊慢煮加拿大保濕豬鞍🐷 （$228）呢度菜式顛覆咗我對豬鞍嘅印象，第一次覺得豬鞍係咁好食😍，經過慢煮之後仲好有肉汁同埋嫩滑👍🏻，仲有少少粉紅色縮到控制得啱啱好❤️，仲有青蘋果蓉🍏，有少少酸甜味配埋豬肉更加能提起佢嘅鮮味。底下仲有一啲薯蓉🥔，有好香嘅牛油味有一部份係好細滑嘅，另一部份會食到啲薯仔粒粒，有咬