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2022-10-22
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在外國,工作午餐主要就是三文治同 Baguette。係香港既商業中心區,要快,要顯得上等一點,又要顯得海歸一點的話,連鎖咖啡店的三文治同 Baguette 午餐也許,是 Yuppie 們的身份象徵。這兩次來到《Prêt à Manger》,不是要 show off 我是一名海歸,而是 一.) 我沒時間食飯;二.) 那天落大雨。而公司樓下,不用出門就只有這一間《Prêt》,惟有係辦公樓大堂快食一餐《Prêt》。那天,因為成個 lunch 去了銀行辦事,所以只能快快趣在公司樓下搞掂。要乾手淨腳,最好就是外國式的凍三文治了。蘇格蘭煙三文魚三文治,是簡單的 Smoke Salmon 配青瓜,用的是粗麥包,感覺健康,而且吃起來更有口感。三文魚香滑,青瓜爽甜。可是香港大多數都是 lady size 的半份份量,唔係幾夠食。所以,下大雨的那一天,我轉戰比較大份的法式火腿牛油長法包。這種 Baguette ,就是我在英國工作時,最常吃的食物。一片火腿夾蔬菜,外脆內軟的長法包充滿口感。一口包,一口奶茶或咖啡,就是外國式午餐的滿足指標。現在飲咖啡,我都偏向飲美式 (Americano),因為飲黑咖啡才會
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