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3-min walk from Exit D2, Central MTR Station
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Telephone
23990811
Introduction
A ramen shop is helmed by Japanese ramen champion. Its signature white broth is mixed with nearly forty kinds of miso from all over Japan, tasting good but not oily.
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Opening Hours
Today
11:00 - 23:00
Mon - Sun
11:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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立体派 📍中環威靈頓街27-29號地庫 Yuen Yick Building☎️ 2399 0811邊個話情人節一定要食fine dining 😆 casual 得黎又有少少趣味，可以諗諗立体派新推出嘅情人節限定雙子拉麵！位於中環威靈頓街嘅立体派由日本拉麵大師林隆臣主理，今個情人節特別推出兩款超有心思嘅情侶拉麵。 🗓 限定期間：2月1日至3月16日❤️ 完美展現愛情中嘅陰陽調和 ❤️辣味濃厚白湯拉麵就似個man爆嘅暖男，用京都丹波地雞熬製嘅濃湯，加入羅勒、芫茜同印度胡椒等香料，香辣過癮又有層次！明太子豆乳雞白湯拉麵就好似溫柔女友，柚子白味噌配上松露忌廉油，湯底仲要係浪漫粉紅色！兩碗拉麵雖然性格迥異，卻又完美配合，就似情侶之間既互補又甜蜜嘅火花！🍜 小食推介- 汁煮厚切叉燒 $58- 唐揚脆炸雞 $52🥤 飲品推薦- 木村完熟白桃汽水 $29- 木村富士山柚子梳打 $29
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情人節🩷就嚟到，大家諗到食咩未？除咗西餐之外，大家有冇諗過去食拉麵，渡過一個日式情人節😆？立体派拉麵@ramencubism 由即日至3月16日推出咗全新情人節特別拉麵🩷 —「雙子拉麵」，特別之處係佢兩碗麵真係拉住㗎😍，猶如情侶手牽手一樣👫。雙子拉麵 $218辣味濃厚白湯拉麵拉麵🍜來自日本京都有機飼養的丹波地雞熬製🐓，配合多種香料和辣粉調製而成，惹味濃郁😋。明太子豆乳雞白湯拉麵濃郁的雞白湯與豆乳的完美結合，配以柚子白味噌和Style林秘製鹽醬汁調味，形成了獨特嘅組合😋。兩碗拉麵一剛一柔，正好代表一男一女名古屋風雞翼 $48外層薄薄嘅一層炸漿🥰，口感鬆脆，內層肉質保持濕潤，香口惹味又juicy😍。章魚小丸子 $58外層燒卜卜脆，入面就夠軟心，章魚口咁彈牙😍。
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呢間拉麵店位置雖然唔顯眼 但來頭不惹少！係由日本著名拉麵大師創立 旗下有多間人氣店多次入選日本美食榜「Tabelog」嘅百間名店(‘ε’)香港呢間嘅口味非常特別 可以話係獨一無二添今次咁岩見到有兩款秋冬限定嘅新口味湯頭濃厚 啖啖精華～自家製拉麵亦好掛湯爽口✿ 「雪走」風呂吹大根味噌拉麵 $138有趣嘅菜名(´• ω •`)食材配搭豐富 味道好有層次湯底採用白味噌、柚子味噌烹調 再加入豚肉油配菜有招牌五花肉叉燒 薄身而濃味 帶焦香蘿蔔用魚乾 昆布 冬菇等等熬製三日！非常軟稔入味～✿ 黃金味噌拉麵 $138湯底同樣特別 係濃縮40種麵豉香料嘅味噌湯！仲加入野菜 免治豬肉 牛奶調味～質地濃厚會有一嚿日式炸醬比你撈落湯底 甜中帶辣 充滿鹹香配菜有秘製慢煮叉燒 肉質好軟嫩 完全唔嚡仲有個腐皮福袋 內餡有蔥 薑 粉絲蒟蒻 爽口清新
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位於中環日本拉麵店立体派由日本冠軍拉麵大師林隆臣創立不時推出多款獨特又美味拉麵！獲獎無數最近更推出💕情人節甜蜜共享雙子拉麵💕用上獨特的碗緊密相連2碗不同口味拉麵最岩同情侶好友開心分享！🌶️辣味濃厚白湯拉麵🌶️辣味濃厚白湯～帶來香辣滋味口感用上來自日本京都有機飼養的丹波地雞熬製加入多款香料、辣粉調製而成～微辣香濃湯底🥛明太子豆乳雞白湯拉麵🥛濃郁的雞白湯與豆乳的完美結合加入柚子白味噌和 Style 林秘製鹽醬汁調味每啖更食到柚子清香🌿湯底加入松露油的忌廉濃郁香口！拉麵掛汁好味～配上明太子👍🏻更添滋味店內除左多款招牌拉麵外更有不同日本小食叫左章魚小丸子同名古屋風雞翼即叫即製！好好味啊😋大家快D mark底日子來試下呢款期間限定拉麵👏🏻雙子拉麵係2月1號去到3月16號供應立体派 @ramencubism 📍中環威靈頓街 27-29 號元益大廈營業時間:星期一至日上午十一時至晚上十一時#拉麵 #日本過江龍 #立休派 #雞白湯 #丹波地雞 #日本菜 #中環美食 #中環 #香港美食 #美食日記
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上網碌到呢間拉麵，賣相幾吸引於是就收工出到嚟試吓。地方有d隱蔽，我哋搵嘅時候仲miss咗條小巷要行番轉頭先留意到😅，餐廳位於中環威靈頓街，店內以木質為主調，中間亦有長吧枱設計。試完最大感受係如果期待非常之高嘅朋友可以唔洗特登過嚟食，係會覺得一般，如果係剛好係附近嘅可以試下。整體味道還可以，而分量系多的。💚火炙豚肉担担沾麵 $158沾麵汁用上濃郁的雞白湯與芝麻味噌醬熬製而成，湯汁閒到芝麻香，濃稠和順滑；入口辣辣哋幾過癮（可揀辣度），麵條比較粗，有咬口，好掛湯；而火炙豚肉亦燒得好香，肥瘦均稱。整體吃落系惹味的。另外剩下的沾湯亦可加錢配搭豆乳湯［湯割］。💚雪走- 風呂吹大根味噌拉麵 $138「雪走」寓意著季節從秋天跑向冬天的景象湯底以白味噌和信州柚子味噌作為基調，濃郁中帶點柚子清新嘅味道；配菜方面有自製幼絲炸洋蔥、溏心蛋、豚肩肉和選用立体派招牌帶皮五花肉叉燒；麵條比較粗，有咬口，而叉燒肥美；大根用咗特製湯底熬製，入味清甜。整體味道是豐富的，還不錯。🌟Encore 指數：6.8/10——————————————————————Total $325 (已包括10%服務費）2人
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