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| Restaurant: | Redfire Chicken |
|---|---|
| Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Video
4-min walk from Exit C1, Cheung Sha Wan MTR Station; C1出口直行轉左
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Telephone
27087083
Additional Information
雞煲火鍋加韓燒，任飲任食，免加一服務費
Opening Hours
Today
15:30 - 00:00
Mon - Sun
15:30 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
睇ig 以為連埋啲靚牛咁樣 200蚊有找原來分三個等級 咁我地兩個人食左個最貴既 有和牛同牛小排揀埋單計埋加1每人335.5 講真呢個價錢 寧願出邊食另外如果唔揀最貴都有牛既 不過係出邊冰到分唔開既牛
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入到鋪頭，坐好窄，落單大大聲講都可以落錯，叫左［花膠海鮮鍋］，出來花膠雞鍋，重話裡面花膠都係海鮮，我就話俾點海鮮來我們自己加落去囉！已經儲緊火！之後又落單，海鮮俾得4件，大佬呀，我們4人當然每人寫單8件，俾得4件，咁再叫服務員拿多點出來，因為都沒客人，又見他執明天的枱，喂，咁有客係咪緊要過執枱呀！咁上到枱，加湯，幾次都唔夠水加食物都已經唔夠水，叫佢哋又賴得理我們，唔知想點，出去看食物雪櫃又好少賣剩貨咁得2，3粒，點夾得落手呢？
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好耐之前食過一次，各方面都OK，今日翻黎再食，都keep到水準，抵贊。揀左B餐，雞煲加韓燒都只係二百幾，仲免左加一，今時今日價錢非常難得。食物種類同其他打邊爐差唔多，不過不失
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自助韓燒➕古方雞煲古方雞煲，還可以，但是份量超級少，每人大概3，4件就無了（雞煲，大概就係奇味道雞煲的、幹鍋雞煲味道），之後唔夠食就加咗一份雞，之後就整個煲蕉了
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作為一個任食達人，打邊爐當然要選任叫個種！同朋友一齊去左一間任食打邊爐，今次選了A+B餐，每人$201，有海鮮，而且四位同行，其中一人還免費，都唔算貴！先來個雞煲開胃！ 一如以往，香港嫁打邊爐通常都是先黎一個雞煲，呢次都唔例外。雞煲上台，鍋好大，辣汁濃郁，帶有十足的野味風味！但講真，雞肉切得比較細塊，吃起來感覺肉不夠多。不過，幸好可以再加雞，這一點還是很加分的。正式開始打邊爐啦，我們叫了另上一個鍋。我一定要推薦這間店的田雞🐸和脆鯇魚腩🐟！田雞是原隻生切的，肉質彈性十足，剛上桌的時候肉還在跳呢！鯇魚腩也很脆，帶有適量的脂肪，呢種鯇魚腩咬落去先有口感同埋想一再回味。相較之下，其他的火鍋料就比較普通，沒什麼特別亮點。這家店的特點是同一台還可以燒烤！既能燒又能打，這樣的組合真的很適合我們這些貪心的吃貨！加上職員還說可以慢慢吃，雖然時間限制是兩小時，但我們其實坐了更久，沒有人趕我們走，這一點真的很貼心。不過，還是有幾個地方要改善：1.漏單問題很嚴重❌我們4個人每次點7-8樣料，但每次只能上來四五成，等了很久，催了才說正在準備，再要等多10幾分鐘。我地總共坐左2.5小時左右，只成功上了四次，這個真的是需要改進。2.環境擁擠❌店內空間比較狹窄，旁邊一桌的人每次出入都要我推開椅子讓路，確實有點煩。3.滿身油煙味❌可能是抽油煙的效果不太好，加上同時打邊爐和燒烤，吃完後整個人都是煙味，衣服同鼻都吸滿了油煙，非常不舒服。4.自助區食物不新鮮❌自助區的食材睇上唔多新鮮，肉質沒什麼味道。總的來說，這家店的雙重享受的確是一個亮點，特別是田雞和鯇魚腩的鮮味非常驚艷。不過，漏單和擁擠的環境確實影響了整體體驗。如果你和我一樣喜歡任食火鍋，這家店還是值得一試的，但記得做好心理準備，可能需要一點耐性。
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