莱茵河餐廳 (Closed)

荃灣區近年來發展迅速，食市林立，但深印心底的都是一些地道平民 美食，跟便宜二字脫不了關係。直至最近跟朋友造訪了一間位於荃灣廣場附近的西餐廳， 讓筆者發現到原來荃灣的食肆現時已是百花齊放，很多有質素的餐廳亦已紛紛進駐了該區。這店模仿古堡一般的裝潢，頗具歐陸情調，裝飾上用上不少仿石磚塊，搭配上簡單又特色的木系傢俬，而且樓底高的特點讓客人感覺不太侷促；牆上放有一些小盆栽飾物和帆船裝飾，襯上柔和的燈光，播著古典音樂，從頭到尾都讓人感受到那股簡約舒適歐陸風。入到店內甫坐低，店員便很有禮貌及熟練地介紹著此店推介的比利時手工啤酒，完全意想不到在荃灣區竟然試到比較少有的歐洲手工啤酒，一向偏好杯中物的筆者當然不會放過此機會，率先點了一款以野豬為商標的比利時手工啤，琥珀酒色望落已很吸引，飲落泡身偏淡帶焦糖香，麥味香濃，入口順滑綿密，很是不錯。而朋友則選了比較少見的熱情果味啤酒，微酸得來帶點果香，口感清新醒神，飲落感覺輕鬆。而食品方面我們點了黑松露薯條、慢煮紅酒羊膝、慢煮燒汁美國牛肋骨和慢烤德國鹹豬手。黑松露薯條，筆者一向喜歡黑松露那股獨特清香，而這店的薯條單看賣相雖然好像落了不太多黑松露，但出奇地黑松露香

友人係附近番工，於是名友人相約係荃灣食飯，約左8點~openrice suggest係荃灣西站落車，幾經轉折，荃灣西站連7-11都冇開再行過公園/荃新天地/AEON/荃灣廣場，終於到達..感覺係荃灣西站同荃灣站落一樣..MEUN已經好有特色! 有懷舊色彩哈哈2個人食，叫得太多黑松露薯條 / 芝士炸雞翼 / 芝士牛肉漢堡 / 三文魚CEASAR salad/豬手仲有2枝手工啤同友人都係眼闊肚窄既女人先來ceasar salad，分量都幾多三文魚新鮮芝士炸雞翼都黎埋啦!!!真係好多芝士呀!!!!好邪惡呀!而且雞翼好入味!BURGER都黎埋喇! 不過都係友人食我今次就冇破介食牛不過友人一切開，勁香牛肉味!再上左黑松露薯條，黑松露呼好濃薯條又香又脆! 而且只係大概40蚊, 值!豬手要等半小時ORDER既時候，服務員都好細心會問定你洗唔洗切豬手好大份&皮香又好脆，肉又嫩!配埋D sauce 係吸引既!咁多美食緊係要配啤酒啦!黎得萊茵河緊係要叫手工啤都有5款以上可以揀友人叫左蘋果我就叫左百香果百香果比較酸，不過都易入口總括::性價比極高，會再食，只係地點遠左少少

心心Baby 由柴灣陪我去荃灣食飯，真係似足陳奕迅嗰首歌當荃灣遇上柴灣？呢排大家都好忙碌，特別係趕緊deadline嘅季節，食餐好嘅都係要嘅，唔通真係喺屋企食面咩！Floris巧克力手工啤酒＄68 一支我不勝酒力，所以都係兩個人分享一支手工啤酒，原來第二支有半價優惠。朱古力味其實唔會好濃郁所以完全唔奇怪，味道清清地甜甜地。因為酒精濃度得4.x所以其實唔算太高。另外啲果酒都好啱女仔飲，因為比較清，飲完不會醉。黑松露燒汁牛肉野菌意粉＄88如果講牛肉，係西餐廳來講都算好一般，因為鬆肉粉比較多，唔講以為去咗茶餐廳⋯不過意粉同埋燒汁配搭唔錯，每一條意粉都沾有清香嘅黑松露。特別係啲嘢菌都好有彈性水份十足。慢烤德國鹹豬手＄188 重頭戲鹹豬手，製作時間要半粒鐘，如果真係唔想等嘅話唔建議叫，或者唔知可唔可以打個電話去落咗單先呢？如果唔係太肚餓又唔趕時間嘅話就冇問題啦。想睇下原本鹹豬手嘅樣，所以就叫佢上嚟俾我哋影吓相先，真係好大份，之後就到師傅幫手切，食客工序都慳返。旁邊有酸菜，味道普普通通。不過講真個豬手真係整得幾好食，鹹香十足，而且外皮夠香脆，有少少焦香。另外旁邊嘅醬汁都有夠特色，包括蘋果蓉、蜜糖芥

相約友人飯聚，選了位於荃灣廣場對面的萊茵河餐廳晚飯，方便之後逛街. 餐廳的裝潢幾有歐洲古典色彩，坐位都濶落舒適，幾適合聚會~ 我們點了德國鹹豬手、手工啤酒以及一客漢堡轉餐作為是日晚餐. 百香果味啤酒 ($68) 酒精只有3.6%，入口酸酸甜甜，幾似百香果果汁，很不錯~ 跟餐沙律 (主食轉餐加 $30 ) 沙律菜夠新鮮亦夠凍，配上黑醋很開胃. 多士 多士也是即烘的，很香脆! 黑松露和牛漢堡 ($105) 漢堡Size很巨大，松露醬亦下得慷慨，香氣滿滿. 和牛肉肉味濃又多汁，再夾上番茄片& 生菜，juicy又好吃~ 伴碟的薯條也炸得香脆，即使怕熱氣都忍不住多吃幾條! 慢烤德國鹹豬手 ($188) 即叫即製的德國鹹豬手需時約30mins，如果想吃建議盡早下單，以免等候太久. 雖然豬手索價$188 實屬偏貴，但是份量足夠3-4人享用. 慢烤豬手外皮十級香脆，肉質嫩滑不過鹹，沾上特製的蘋果蓉醬，更覺開胃，令人忍不住多吃幾件豬手呢! 這慢烤豬手同樣配上炸薯條，喜歡吃炸物的朋友應該很喜歡吧! 凍檸水 吃了大量肉類，餐後來一杯冰檸水有助解膩~

荃灣真係越開越多餐廳，如果想食下西餐，又唔想食連鎖餐廳嘅話，萊茵河都係一個唔錯嘅選擇。主菜未到，先來個黑松露薯條配啤酒。黑松露薯條幾香，不過因為啲黑松露一舊舊，唔係每條薯條都點到，如果配黑松露醬可能會好啲。至於啤酒就類似Apple cider，酒味唔濃。薯條都差唔多食晒，主菜終於來喇。虎蝦蟹肉龍蝦泡沫意粉，賣相幾特別，撥開層泡沫就會見到有好多蟹肉，絕不欺場👍🏼意粉紅紅地色好似蕃茄味咁，不過其實味道係偏甜嘅，我覺得今晚最好食就係呢個意粉👍🏼👍🏼最後主角德國豬手終於出場，侍應見我哋切得好狼狽，仲主動話幫我地拎入廚房切添，真係細心👍🏼豬手配左三個醬，最特別嘅應該係蘋果蓉喇，甜甜地又凍凍地，果然可以令到豬手冇咁油膩。豬手皮都好脆，肉都幾嫩。食物都幾好食，但上菜就慢左啲喇😐

向來小妹致力發掘一些美味的隱世小店，今次經朋友介紹到了地段極不起眼的西式餐廳。店內不停播著古典音樂，襯托著歐洲風格的裝潢，充斥著濃濃的浪漫氣氛眼見手工啤酒正進行推廣優惠 - 第二枝半價我與友人不約而同點了兩枝嘗嘗。*蘋果味手工啤酒蘋果味頗為突出，有點像常喝的apple cider*熱情果味手工啤酒酒味較濃，但亦同時滲出甜甜的果香，甚具特色*法式蒜蓉包及餐湯/沙律 - 只需加$30便可升級做套餐。餐湯味道濃郁，質感creamy用上傳統西式的做法 - 將蔬菜、馬鈴薯、高湯等加以攪拌而成。如灑上香葱末作點綴，賣相更佳值得欣賞的是雖是餐湯但絕不用現成的罐頭湯敷衍了事。*黑松露薯條餐廳選用了粗薯，值得加分但略嚴只放松露醬在頂上甚顯單調小妹建議將松露醬與沙律醬混合並加在薯條上，增加味道層次感之餘亦提高其賣相*黑松露燒汁牛肉粒野菌意粉一上碟已嗅到濃濃的黑松露味，牛肉份量多，熟度剛好，肉質軟腍。意粉質感適中。*慢煮澳洲西冷主菜以木板呈上，配上薯條、蔬菜及焗蒜。西冷具有豐富的蛋白質且肉質厚我們點了五成熟，肉味濃但肉質偏韌。欣賞配上焗蒜但小妹認為應將蒜頭上下切半，加入橄欖油及少許雞粉提味，便可保持蒜內的水

基本上食物好好食，係個墨汁意大利飯唔太岩食，都可能係因為食得太飽。不過一間有環景同埋氣氛嘅餐廳來講一個二人餐都係$320，仲要包餐飲、餐湯、蒜蓉包、芝士炸雞翼、一個意粉、一個意大利飯仲有甜品添，兩個人食都岩岩好。特別芝士炸雞翼芝士非常好食，另外個番茄辣肉腸意大利粉都唔錯，有啲後悔冇食到個漢堡，因為見到人哋食好似好好食咁。本身仲加多左個芝士肉醬薯條，可惜係就因為唔記得落單，所以冇黎到。真係好彩如果唔係就食唔晒啦。下次一定要黎食返！推介！

香港的生活裡，城市步調好快，走進一間小店坐下有時想找的不只是一杯風味絕佳咖啡跟甜點，更希望有令人放鬆的空間席間音樂節奏伴隨著人的輕語呢喃人來人往，很是安靜，也很是熱鬧沒想到小店也有手工啤最後點了Floris Passion 來品嚐 酒精成份只有 3.6%帶有百果香果香，味道帶點酸口感清新，容易入口連不愛喝酒的朋友也大讚不錯鐵板芝士炸雞全翼一客四隻熱溶芝士舖滿整個鐵板，雞全翼炸得香口雖然邪惡，但很美味 鵝肝和牛漢堡漢堡麵包帶有點酥脆Q彈的嚼勁牛肉肉汁完全鎖住而後感受原始牛肉香氣鵝肝煎的也剛剛好，外脆內軟的而且鵝肝很肥美，食起來更好吃喜歡這樣簡單的調味卻能激盪出最過癮的味蕾感受沒有誰搶了誰的鋒頭黑松露野菌意粉野菌的份量可不少黑松露忌廉汁沾滿每一條意粉，十分入味 小小的地方 卻有著滿溢出來的滿足

今日下午又要去荃灣開會，之後打算和同事食埋飯先返屋企，行經大壩街見到呢間萊茵河幾多人食，我地決定試試。餐廳不算太大，大概十零張檯，好彩我地行快一步，因為轉頭門口已經有人等位，餐廳裝修簡潔，加上主推手工啤酒，成間餐廳氣氛很relax睇睇餐牌選擇都很多，同事即叫一支手工啤酒歎下，我就繼續研究餐牌，我揸主意點選二人套餐手工啤酒選擇很多，很特別，有朱古力，蘋果，百香果等等，同事今晚飲嘅係keiler全麥啤酒，麥味很重，絕非一般啤酒可比擬二選一前菜揀左意大利油醋沙律，黑醋酸中帶微甜，沙律菜很fresh, 很醒胃, 同時送上香草牛油烤多士一小塊 ，多士烤得香脆有濃濃牛油味，很香口鐵板芝士炸雞全翼，雞翼共四隻炸得很香口，下邊鐵板鋪滿濃濃芝士醬汁 ，雞翼香脆每隻黏上芝士醬汁，味道很豐富意粉三選一，我地揀左香草茄茸辣肉腸意粉，茄茸汁很香濃，不會太咸，配上一片片炸香的辣肉腸及意粉，真係無揀錯到了今日重點，慢烤德國咸豬手，捧上桌時第一個感覺是很大，表皮烤得極香脆，店員很貼心，叫我們影完相通知佢，佢吩咐廚房替我們斬件，方便食用，豬手呈芝麻皮狀，表皮極之香脆，個別位置有些少皮下脂肪，肉質軟而有咸香，配蜜糖芥末醬

身為荃灣人，對大霸街的餐廳食肆，自然唔會陌生。由魚蛋粉車仔麵，到茶餐廳，以致西餐廳及小廚，基本上統統幫襯過晒，其中一間我認為較出色的，就是Rhine River。大概在兩年半前，餐廳剛開業之時，我曾撰文，讚過這裡的Carbonara。從來不明白，萊茵河的水準明明比旁邊的冰室優勝，而且價錢相差不遠，但隔壁永遠也是大排長龍，與這店形成強烈對比。唯一解釋，隔離店店主行緊大運囉，風水命理呢家嘢，我識條鐵咩！ 廢話多了，講番是夜跟朋友們來吃的一餐，叫左好多嘢食，好豐富。吃之前，友人先來啤酒作熱身。 眾人先以蟹肉沙律喚醒味蕾，菜蔬新鮮爽脆，還有開胃有益的紅柚、清甜的車厘茄，以及蟹肉作圑隊，清新可人。 吃過健康的沙律，之後便來到邪惡的芝士雞翼。雞全翼香脆肉嫩，吃時仍燙咀巴，結合車打和Mozzarella兩款芝士，香濃而帶出拉絲的視覺效果，每人一隻好像不太夠喉。不過，接著還點了很多東西，所以沒有「安哥」。 女士竟也揀上黑松露薯條這熱氣的東西，不過，又香又脆，薯味濃的出品，再加埋黑松露醬，實在是值得冒爆瘡這風險。 溫泉蛋鰻魚漢堡，似是九唔搭八的組合，但以63度烹煮的溫泉蛋做得出色，鰻魚總算香甜，味道不

上次吃完一次萊茵河餐廳，整體覺得不俗，是次再與媽媽光臨。(鄰近西鐵，也方便回家，這點對不想多走路的媽媽來說很重要)之前與男友吃過慢烤德國豬手很不錯，這次特意點給媽媽吃，讓她品評一番😆這次豬手仍能保持水準，豬手很香，它的肉質很鮮嫩美味，金黃亮面，皮脆可口，讓人吃了還會想再吃一口，好吃的美食跟家人分享更美味呢。薯條炸得香脆不膩味，新鮮得很。鐵板芝士炸雞當酥脆的炸雞翼遇上熱熱的芝士，雞翼瞬間充滿芝士香味，呈現不一樣的風味，完美的配搭令人驚喜，吮指回味。(我就是這麼愛吃)虎蝦蟹肉龍蝦泡沫意粉一上桌耀眼的虎蝦頭映入眼簾，撲鼻過來是一股香香的蕃茄醬汁，眼睛也可以清楚地看到彈牙的龍蝦肉與蟹肉。餐廳用料實在很給力，完全不手軟，光看也覺得實在。每一口意粉都可以吃到海鮮鮮香，而且蟹肉給不少，隨時都可以搭上一口來吃。慢煮紅酒梨配鮮果做法相當費工，我卻很喜歡。😋不但要將梨放在紅酒裡燉，還要做出特香濃的紅酒燴梨花很多時間。我超愛它的口感，咬下去很多汁，紅酒完全融入在裡面，非常好吃。最後再次細味百香果手工啤酒~

朕今日酒意大發，突然好想啤啤佢，於是就叫隨從幫朕Search下，隨從話啤酒就周街都有，但係識飲就梗係飲手工啤，佢話咁先襯得起朕，於是乎朕同隨從就去左萊茵河－唔係去左法國（雖然法國都幾襯朕），而係去左荃灣既萊茵河餐廳><朕今日就㨂左琥珀啤酒，呢支琥珀手工啤，睇落精純光，飲落就有濃厚既麥香同埋淡淡既果味，入口滑溜，啤酒花既甘味亦夠綿長！既然有啤酒，就梗緊係要有野食啦，朕就叫左個慢烤德國豬手同埋慢煮汁燒美國牛肋骨。慢烤德國豬手，兩個字－精彩！朕唔知慢烤係咪會好食啲，但係佢啲肉就一定係腍啲，同埋佢層皮就真係超脆，真係脆過卡XB薯片！！！佐酒一流！！！慢煮汁燒美國牛肋骨，牛肋骨牛味濃郁，同埋因為慢煮既關係，牛肋骨既肉質超腍，食落口感一流！－－－－－完－－－－－

萊茵河🏞是一條歐洲國際的河流，發源於瑞士阿爾卑斯山區，流o經奧地利，德國，法國最終流入荷蘭，是歐洲最長河流之一，想到這裏都想像到萊茵河畔有多秀麗，可惜暫時未能遠行的車媽媽未能親去欣賞這自然風光，那唯有去萊茵河Rhine River一嚐美味吧！ 現時真的不能忽視荃灣區食肆的潛力，像這間萊茵河餐廳看似一般普通西餐廳，但內裏蘊藏著不少心思和味道！ 好友喜歡飲兩杯當然要啤啤佢啦！這款比利時啤酒🍻$68，坊間較為少見還配上那可愛的啤酒杯真的十分合襯！ 好友給我試了一口麥味十分香濃口感順滑，聽聞還有生啤供應可惜這夜沒貨相信風味應更佳。 另一款名叫琥珀的手工啤$68，又係配上十分特別的酒杯🍺，這點絕對係加分位，這款我就冇試啦！但朋友好像喜歡比利時的出品多一點！ 蟹肉柚子雜菜沙律🌿$78， 沙律菜好新鮮而且還有西柚在內增添清新香氣，雖然蟹肉係罐頭貨但味道亦尚算不俗，這個價錢都收貨啦！ 這個黑松露薯條🍄🍟$45就充滿驚喜，薯香滿滿加上不少的黑松露醬香氣撲鼻，吃下軟糯可口確實值得好好欣賞。 鐵板芝士炸雞🐤$68這個菜超讚，用上雞全翼配以邪惡的芝士，還要鐵板上呢個組合多誘惑喔！ 雞翼炸得香脆乾身點上

忙碌一天，當然要享受happy hour。但害怕酒吧太嘈吵？食物質素不夠好？也許萊茵河餐廳會是你另一選擇。今天叫了個2人餐，選擇了筆者最愛的德國咸豬手，這裡更以慢烤作招徠，好東西要等，就先嘗餐湯吧。是日餐湯是薯茸湯，問朋友借了一口來喝喝，很不錯呀，餐湯濃郁而不膩。是晚最愛！餐廳有多款手工啤酒供選擇，餐牌亦會逐一介紹，朋友選了琥珀啤酒，店員幫忙倒出來，色澤很美，真的是琥珀色呢，筆者急不及待搶在朋友前嘗一口，嘩，味甘而不會太甜，不像坊間的果味酒，而是保存了啤酒的麥味，而多了一份清甜香味。朋友一喝，更說想買一打回家！由於筆者還在餵人奶，不宜多喝，否則我會試另一款百香果啤酒，找天再去試試吧！筆者加$28選的餐湯，龍蝦味濃，啖啖蟹肉，好味！是日大愛！！！！本來的雞翼，是正常的美味；把整隻雞翼包著芝士，一口咬下，美味升級十倍！芝士與雞翼味道出奇地匹配，把味道提升，double享受。很香的黑松露味道，就算飽了還是能吃光！是晚主角～德國咸豬手，比我兩個拳頭加起來還要大！別的餐廳常會吃到豬手肉很硬，這一次比平常嫰之餘，咸味亦適中！皮像墨西哥脆片，咸香而脆！二人餐還付上甜品都只是$400！價錢相當相宜！