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位於太子的餃子店。其實香港人都頗喜歡吃餃子,明明太子深水埗一帶已開滿形形色色的餃子小店,但每間依然人氣爆滿,座無虛席。.每月總有幾日需通宵工作,而在那幾天,總會特別想食餃子;也許是因為通宵的工作比起平時,更耗費心神與能量;所以在這些日子,一碗熱騰騰的餃子湯,便成了超越山珍海味的珍美菜餚。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ❣︎ 麻辣枝竹 $34清甜的枝竹加入辣椒及花椒香料的麻辣汁,味道香辣又爽脆,開胃一流。.❣︎ 鎮江排骨麵 $53┆香辣炸醬撈麵 $45炸醬撈麵加入大量花生碎及肉碎,底部更有辣油,拌勻後香辣惹味,每一口麵都食到肉碎,口感層次豐富;.而鎮江排骨麵的配料及湯麵是分開的,鎮江骨的陳醋味略嫌太突出,我沒有很喜歡吃醋因此覺得味道還好;但豬軟骨煮得軟腍又入味,入口即化,肉質鮮嫩。.❣︎ 至尊蟹王鮮肉煎餃┆白玉櫻花蝦鮮肉煎餃┆尖椒鮮肉煎餃貪心地分別叫了三款餃子,每款都煎至金黃酥脆,而且最重要的是皮薄餡多,漲卜卜的餃子更令人食慾大增。蟹王鮮肉煎餃的肉質最鮮嫩多汁,入口帶有淡淡的甜味和微辣的調味,口感極佳;而白玉櫻花蝦鮮肉煎餃是以櫻花蝦與鮮肉搭配而成,入口伴隨鮮味及蝦香,口感細膩
其實香港人都頗喜歡吃餃子,
明明太子深水埗一帶已開滿形形色色的餃子小店,
但每間依然人氣爆滿,座無虛席。
.
每月總有幾日需通宵工作,
而在那幾天,總會特別想食餃子;
也許是因為通宵的工作比起平時,
更耗費心神與能量;
所以在這些日子,一碗熱騰騰的餃子湯,
便成了超越山珍海味的珍美菜餚。 ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆
❣︎ 麻辣枝竹 $34
清甜的枝竹加入辣椒及花椒香料的麻辣汁,味道香辣又爽脆,開胃一流。 .
❣︎ 鎮江排骨麵 $53┆香辣炸醬撈麵 $45
炸醬撈麵加入大量花生碎及肉碎,底部更有辣油,
拌勻後香辣惹味,每一口麵都食到肉碎,口感層次豐富; .
而鎮江排骨麵的配料及湯麵是分開的,鎮江骨的陳醋味略嫌太突出,我沒有很喜歡吃醋因此覺得味道還好;
但豬軟骨煮得軟腍又入味,入口即化,肉質鮮嫩。 .
❣︎ 至尊蟹王鮮肉煎餃┆白玉櫻花蝦鮮肉煎餃┆尖椒鮮肉煎餃
貪心地分別叫了三款餃子,每款都煎至金黃酥脆,而且最重要的是皮薄餡多,漲卜卜的餃子更令人食慾大增。
蟹王鮮肉煎餃的肉質最鮮嫩多汁,入口帶有淡淡的甜味和微辣的調味,口感極佳;
而白玉櫻花蝦鮮肉煎餃是以櫻花蝦與鮮肉搭配而成,入口伴隨鮮味及蝦香,口感細膩;
尖椒鮮肉煎餃是餐廳招牌之一,添加了尖椒後口感微辣,餡料多汁爽口,口感獨特富有特色,難怪是招牌呢! .
❣︎ 黑松露鮮肉小雲吞
餐廳採用健康無味精的蟲草花粉葛湯,向來缺少湯水滋補的我便決定加點一份小雲吞。
一碗有15粒,小小一顆但餡料飽滿紮實,
黑松露香氣突出,
一口一粒,吃用也不會太飽,
很適合小鳥胃的女生們呢~ .
❣︎ 洛神花茶┆菊花杞子茶┆百合雪梨茶
餐廳更有自家製的花茶,
由於主打健康無添加,因此完全無糖,
嗜甜的我有點喝不習慣,
但既然是主打一個健康,這般的清淡ꜱʜᴏᴜʟᴅ ʙᴇ應該吧。
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