餛飩仔媾餃子妹

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話說我已經留意左這間餃子店好耐，而身為人肉GPS的我本人，竟然看著地址跟住Google Map完全找不到，後來終於在太子地鐵站D出口一行出來就見到，真係莫名奇妙。我會推薦招牌一人套餐，HK$58就有素炸醬麵加5隻素餃子，湯底用蟲草花粉葛素湯，餃子勁大隻有素肉有菜好味也飽肚。好鍾意的話仲可以買生餃子返屋企儲糧。非常細間的店面，堂食也只有幾個座位。用地址在Google map上找比較不準確，建議直接太子地鐵站D出口出，到地面望向對面馬路左方就見到。這天來到發現只有生餃子賣，只好買回家自己煮。有素菜餃有素餛飩還有素炸醬麵，喜歡北方麵食要來試試。招牌一人套餐有麵有餃好抵食。我之前已經在外賣APP叫過一次，蟲草粉葛湯和餃子分開上。我覺得炸醬麵中規中距，沒有很夠濃味的感覺，另名麵條唔太夠掛汁。五色素菜餃就很值得推薦，大大隻入面包滿新豬肉，也有黑木耳和白菜等，味道很好。另外也要了一盒生餛飩湊數。餛飩餡料不多，如果你鍾意食餃皮就會好開心，如果炸應該也很好吃。附送的辣油陳醋化學添加比較多，在家吃的話建議用自己調味料。被我煮成像紅油抄手的小餛飩。生餃子比較易處理，HK$50/1打可以分兩餐食，本身都幾夠味

馬騮買了小雲吞、水餃、炸醬撈麵🌶🥟小雲吞是他的，麻辣十足，香料嗅到都覺得辛苦！（但真的很香！）辣勁也很強，滴幾滴湯到我的水餃，我一整碗水餃都辣起來！🥟水餃是粟米，餃子皮可能是自家製，比較厚但煙韌，我喜歡皮就覺得很不錯！肉餡比小雲吞的多，啖啖肉～還是很喜歡他們用湯來做湯底，這次是粉葛紅蘿蔔湯，很清甜，全清見底！🍜炸醬我麻麻，有點奇怪的味道，不過花生很香口，而且麵很彈性香滑卻不爛，撈完味道偏淡，也有點乾

住咗太子成十年，附近餐廳越開越多，餃子店更加一間接一間今日初試呢間返屋企必經嘅餃子店，估唔到舖仔細細其貌不揚，但餃子質素有番咁上下！同老闆傾開原來啱啱接咗手幾個月，下次要再試吓佢其他款式先自家制手工餃子，皮薄餡靚，好味！個湯都飲得出有火喉無味精食完碗湯餃已經飽飽哋，但聽到老闆講原來蟹黃餃先係must  try，於是問老闆係咪最少都要叫8隻，點知老闆勁好人話煎四隻比你試吓啦，食完真係覺得好正，皮脆肉嫩 ⭐️極力推介⭐️

第一次食這間，舖仔細細，座位唔多，剛好有人走，不用等就入得，雖然這店好似餛飩比較出名，但我叫了水餃，佢水餃也多口味選，我選了粟米🌽鮮肉水餃$38七隻，佢個湯比較清，好似話係蟲草花湯，餃子也幾大隻，餡料充足飽滿，整體來講都ok.

星期六到太子上堂，一上地鐵站，打算找速食午餐，看見對面有間餃子店，吃少少打吓底，方便快靚正。一看餐牌問老闆有咩餃子最快，老闆建議小餛飩，但作為一個餃子控，細細隻的小餛飩又未能滿足筆者。眼見店子細細，店內只得三張枱，家庭式作業，相信點一些傳統的餃子，水準應該隱定。期間看見店員，親手一隻一隻密密手包餃子🥟最後筆者選了大路之選，大白菜餃。大白菜餃子$38~淡淡的紫菜湯底，還有一小塊粟米、紅蘿蔔，湯底淡淡的，很有自家製的感覺。咬落去，餃子雖然未算飽滿，內有粟米，感覺好似粟米菜肉餃多一點。整體來說:餃子自家製又多款式，沒有吃完口渴之感，下次有機會會再試另一口味，但唯獨是枱面上的辣椒油的醬瓶頗為”苙黐黐” 建議店員注意一下。

週末經過，俾門口個招牌鮮肉小餛飩吸引左，就外賣左一碗20粒鮮肉小餛飩，小餛飩皮夠薄，重點係湯底係真材實料，竟然有紅蘿蔔、粟米、瓜，平時無乜飲湯噶就岩曬，如果唔點醬料可能個小餛飩餡再鹹返小小會更加好吃，我就返屋企點辣椒醬食味道就岩岩好

之前明明叫腸粉仔，現不賣腸粉賣餛飩，但店內只有兩個大男人，那餃子妹回家吃飯了嗎？🤣改名後第一次幫襯，唔係太肚餓，就點了25隻的小餛飩，包含三款不同口味：招牌鮮肉、韭菜鮮肉及粟米鮮肉；皮薄滑溜且拖尾，肉也鮮嫩；但因size問題，雙併的話就顯得有點「逼夾」了；放得肉來韭菜和粟米就太少了，反而招牌淨肉還比較出色；但湯底應該下了不少師父吧？吃後會比較口渴。餛飩仔媾餃子妹地址: 太子砵蘭街379A-379E華寶大廈地下11號舖電話: 97909122

今日在太子站附近見到呢間餃子店，感覺是新開不久，我記得在這間舊店曾光顧過，不過當時裝修一般，食物質素都一般。而家新開的店都是賣餃子，就試一試。小韮菜豬肉餃子15粒$35餃子的大小要同一個較匙羹般大小，皮是相當嫩滑，配紫菜，清湯，沒甚味道，餃子的餡都好吃，不過每粒份量太少，感覺不飽。如果加麵就要加10元，麻辣湯底又另外加錢，但餃子質素其實普通，不突出，我寧願去津津好好味吃，都不吃這一間性比價低的餃子店。

一個人在太子晚餐，想食得快為主，行過呢間專門食腸粉和餃子的小店，門口有一大個石磨在坐鎮，好易搵。每樣都想試一點，套餐48元有即拉腸粉和餃子。即拉腸粉要了榨菜肉碎腸，食落口好滑，米醬亦都好香。而且份量都幾足，再加埋五隻餃子，可以選唔同嘅款，我想要韭菜豬肉、番茄牛肉、切菜豬肉、粟米芝士及素餃，味道各有特色。我最鍾意食素餃，因為味道清新，入邊包了雲耳蘿蔔和粉絲。相當滿足。地理位置優越，只是在太子地鐵站D出口，一上到地面，行1分鐘就到。耀眼的招牌，利苑就見到， 十分容易找。

前幾個禮拜發現太子站對開新開坐一間腸粉店，所以揾左日經過去試試。支持一下新店開張。地方偏細，店內好似係得一排7-8個座位，應該係屬於速食店，但菜單一d都唔係速食垃圾。腸粉皮非常薄而且彈牙，味道亦十分足夠，基本上豉油都不過係自己落左幾滴，相信其實唔落都OK。新店緣故，老闆問要唔要五隻唔同味試下，少有店鋪可以咁mix，可能係剛開張一個月，所以比食客都試試。不過我似乎就食到有兩粒似乎係一樣既香菇肉餃。下次叫淨味試清楚。水餃皮一樣非常薄透，咬口似乎比一般湯餃結實，餡料唔會係水餃皮裡面啷下啷下咁。豬肉餃偏結實，韭菜餃估計因為有菜所以個人覺得適中。整體上感覺唔同一般市面上既水餃。即磨豆漿非常新鮮，老闆會問要唔要冷熱溝，涼快得來唔會凍到brain freeze。值得一提係店鋪主張健康，所以豆漿係無糖既，但可以自己加糖漿，我就加左少許，微甜搭配豆味好正。$48蚊套餐對於大食既我來講，剛剛好滿足我食少少當晚餐墊下個胃，之後去運動既需要。另外仲有d小菜例如拍青瓜之類，不過就唔影菜單。