南燒北鍋 (Closed)

之前在灣仔時已有朋友推介，但想去既時候發覺只有尖沙咀店，再問始知道灣仔店正在裝修。七時許到達，只有數檯客，感覺冷清。友人已點好以下：招牌湯底 － 湯底用豬骨餚製、有雞腳、唐芹等，但湯頭實在太稀，滾到最尾依然淡而無味梅菜豬肉丸 － 好細粒，只有丁點兒梅菜味，肉質尚算嫩滑豬粉腸 － 新鮮，沒有苦味，爽滑，好味炸嚮令 － 好細件，他們說是自家制，新鮮炸起，但味道就不見突出豬肺 － 要滾好耐先至淋，肉質尚可鱔片 － 新鮮，唔腥，但如果肥啲仲好牛肉 － 有肉味，唔”un”，唔錯生蚝 － 好大隻，好滑，好滿足其他還有羊肉片、鮮腐竹、疏菜、魚餃、芝士腸等等。整體食物份量比較少，所有的丸和餃都好細粒，味道也偏淡，甚至連豉油都唔夠味道；價錢也不算便宜，不適合大夥兒，服務雖然尚算貼心，但都不會令我再來。