Ruby Tuesday (MegaBox)

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茄汁盲曹魚魚扒，魚扒煎至兩面金黃，表皮微焦，鎖住了魚肉的鮮嫩。搭配上濃郁醇厚的茄汁，酸甜的味道巧妙地中和了魚肉的腥味，反而使其鮮美更為突出。每一口魚肉都細膩嫩滑，入口即化。 特級肉眼扒也毫不遜色，肉質豐腴，油花分布均勻。經過精心烤制，外焦裡嫩，一刀切下，肉汁四溢。入口便能感受到牛肉的醇厚香氣，嚼勁十足，搭配上特調的黑椒汁，香氣層次更為豐富。 帶子軟殼蟹墨汁意粉則是視覺與味覺的雙重享受。肥美的帶子與酥脆的軟殼蟹相得益彰，墨汁意粉口感獨特，裹滿了鮮香的海鮮汁，每一口都能品嘗到大海的味道，令人回味無窮。

Ruby Tuesday 是一家美式休閒餐廳,提供多樣化的美式經典菜品,包括牛排、漢堡、沙拉等。餐廳環境舒適寬敞,裝潢簡約大方,適合家庭聚會或朋友聚餐。- **牛排**: 肉質鮮嫩多汁,烤制恰到好處,搭配自製醬汁,口感豐富。- **沙拉**: 新鮮蔬菜搭配各式配料,口感清爽可口。- **薯條**: 外酥內軟,薯味濃郁,是絕佳的開胃小菜。- **熔岩巧克力蛋糕**: 蛋糕外層酥脆,內餡濃郁柔滑,搭配香草冰淇淋,絕對是甜品控的Ruby Tuesday 提供正宗美式風味的菜品,質量上乘,搭配優質的服務,是一家值得一試的餐廳。無論是家庭聚會還是朋友聚餐,都能在這裡找到適合自己的美食體驗。

### 露比經典漢堡它擁有多層風味豐富的組合，從新鮮多汁的牛肉餅，生菜，再加芝士與自製的醬汁，每一口都讓人欲罷不能。麵包則是鬆軟中帶有一點微微的烘焙香氣，真是完美的搭配。### 精選牛扒這塊牛扒選用的是頂級的肉質，經過專業廚師精心的烤制，外酥內嫩，帶有天然的牛肉香氣。配上特製的醬料，口感更加層次分明，每一口都令人回味無窮。總的來說，無論從食材選擇、烹飪技術還是味道表現上，都讓人感受到了廚師的用心與熱情。無論你是想要飽餐一頓還是與朋友聚會，這裡都會是一個不錯的選擇。

會員卡要本人先用到，卡主唔係到全部原價，甘咪唔食囉，然後個經理西樣。條友夠膽死叫你再join多個會員，話有啲客個先生長期唔係香港，叫個老婆join埋。你都有病一年都食唔到幾次，仲比多2千蚊你賺，態度西樣又西，真係好意思叫人join。星期六個餐廳都得果一枱客，知咩料啦，真係難怪香港餐廳冇人幫襯！

放假瞓到自然醒，同屋企人去附近Megabox的Ruby Tuesday 吃個brunch。🥗餐廳內有個大玻璃窗景觀，太陽曬進來很舒服，是很好的餐廳環境。🌅🌇我們吃的量不多，因為剛起身胃口不大，只叫了2款食物。這裏的食物質素很不錯，吃完這餐令人精神滿滿，可以繼續接下來的放假行程。✨非常推介沙律，蔬菜很新鮮，手撕肉調味適當很好味，牛油果都新鮮好食，只是如果有多少少就抵食啲！Toppings 的薄脆很好吃，比硬的麵包粒好很多！可樂也十分推介！明明加了冰，但喝起來比罐裝直接倒出來更好味道。Burger 那個還好…可能因為牛肉叫了七成熟，太熟了，肉質偏硬呢…建議大家叫五成熟或更低。

幫襯Ruby Tues好多年，大大話話呢個舖都十幾年，其實都冇咩特別會再有衝動分享下啲咩。不過最近去嗰凄，見佢轉咗餐牌，都有唔少新菜式，雖然我肯𪋿佢之前有冇我呢次食嘅三文魚意粉，但當佢拎到唻時，我見佢個presentation幾唔錯，仲咁啱佢放喺個射燈位下，突然令到碟嘢靚哂，有啲surprise望落擺碟咁嘅款既然身處Ruby Tues。當然食咗好耐，都唔會要為有咩驚喜，不過食落碟嘢，又真係唔錯喎。個意粉掛汁剛剛好，味道好香，真係難得。三文魚份量都唔細，又煮得剛剛好，外面香脆，又面嫩口。忽然間覺得發生咩事，今日好食咗喎。所以先分享下呢張相囉。😃

一家12人今晚包括外地返港嘅屋企人嚟聚餐。當時order 咗兩杯mojito, 先嚟咗一杯Green Apple Mojito (細杯），正確係無酒精嘅。後來再落order 加一杯，落單時已問清楚咗係0.00% mojito 無酒精嘅，先至order一杯大嘅。點知杯「0.00% Mojito」嚟到之後，就屋企人飲咗之後就心跳加快，搵職員嚟問，對住個餐牌睇，見到餐牌上有酒精嗰杯係有d青瓜條嘅，而上枱嗰杯飲品係無嘅，所以屋企人相信呢一杯係冇酒精嘅Mojito。職員佢只係肉眼望完杯飲品，都無check單，就話杯嘢係「無酒精嘅」，問佢點解呢杯有青瓜條而餐牌顯示嘅圖片唔同，仲要撐話「我哋係用青瓜汁嘅，有酒精嗰杯會係貴d」嘅，九唔搭八，咁嘅用字真係好差，唔關價錢事，而係我哋係想要一杯「大杯而無酒精」Mojito呀，到最後埋咗單之後先見到有一杯係Ultimate Barcardi Mojito! 落錯單又唔認，完全不負責任，完全冇提過幫客人睇睇張單/換過另一杯飲品。唔該你哋安排多啲 training 俾員工到先放佢哋落場做嘢啦。

今日突然間好想ruby tuesday ，行完街諗極都諗唔到食邊間。決定食 ruby tuesday ....見佢有更新左 menu 今日就試左一個 三文魚牛油果雪魚同埋一個番茄濃湯魚 再加 西冷扒 三文魚牛油果 就冇乜特別。屋企都整到菜式。不過個配搭都好食至於蕃茄濃湯魚 俾我想像中好食 。。。味道好夾 。主角係西冷扒唔洗講啦 ，一定好食

每一碟菜大大份，一班朋友聚餐share 一齊食，大大份既牛扒，大大份既漢堡包，鐘意食肉既朋友大大啖咁食，環境寛落，同朋友聚餐舒服，而家仲有折扣添，抵食😋😋😋味道唔差。

今日同屋企人食飯 都已經唔講有冇笑容 有冇黑面 香港人不嬲都冇 我明🙂不過我就真係唔理解客人嘅笑容同埋態度仲好過個店員係發生咩事🙂拎飲管過嚟一嘢掉喺張枱度 你哋漏咗個蘑菇汁拎俾我 一句唔好意思都冇就咁劈喺枱面 唔好意思半句都冇🤷‍♀️好啦食完嘢話last order 要我哋落甜品 Menu都冇時間睇就要即刻落🤷‍♀️跟住上甜品嗰陣話要收咗啲餐具同碟先 一句「仲需唔需要㗎」都無問🤐跟住個waitress收餐具嗰陣拎住支叉一嘢叉左落我個手臂度😉淨係講咗一句sorry🤷‍♀️真係想問吓你哋係有咩障礙先至會唔問個客有冇事呢？心情唔好就唔好返工🙂譚仔呀姐既態度都好過你地🤷‍♀️

Drumrolls, fam! 我嘅腸胃騷動彩帶為呢家店開Party添！一入到店，好似進咗美食嘉年華咁🎉。打頭陣嘅就係安格斯牛肉漢堡—哥，佢嘅味，真係肉眼凝噹噹。咬落去，牛肉啲肉汁流晒出嚟，混合埋個秘製醬料，啖啖肉呀，入口即溶，味道好豐富，又唔會太死鹹；仲要講吓個包啦，外脆內軟，吸晒啲牛肉精華，啖啖都係幸福感🤤。話說啲薯條脆到出聲，有種點唔到頭嘅滋味。食漢堡嘅時候記得mix吓薯條，感受下嚼勁與多汁嘅美妙對比。飲品方面，個mega size嘅飲品選擇多到你眼花缭亂，得閒清喉又得閒暢飲，一嘢兩得。今年嘅探險係值得嘅，呢家店絕對係港式心水推介。忘記啲工作壓力，放曬俾呢個安格斯牛肉漢堡啦，諗起都令人心情好番幾分！絕對係灣仔食得起嘅舒服小晏，下次又要過嚟捧場！🍔😌🎈

依家一入口，我已經feel到呢度嘅炭烤豬肋骨真係令人垂涎三尺！外皮烤得微微焦香，撕開一塊，裏面嘅肉汁相當多，咬一啖正喎！個人就最愛呢種口感夠晒juicy嘅嘢🥓。嚟到呢家餐廳，話說，個芝士培根薯條都係另一個讓人無法抗拒嘅美食。薯條香脆無比，加上濃郁嘅芝士同培根碎，淋上面嘅芝士醬味兒真係冇得頂🍟！另一邊廂，個pesto雞肉燴飯平衡得宜，雞胸肉煙韌得嚟又保持住水分，而米飯嘅味道亦係夠曬濃，唔會過於油膩。最後仲有杯水果沙冰，甜中帶酸，吃完油膩大餐之後咁清新，簡直就係消暑良方啊🥤！啲食物真係好味到流晒口水，雖然唔係專業食評家，但我敢講，每一道菜都準冇錯呀！話咁快，又食飽又滿足，望住桌面上啲剩菜，心諗，下次仲要再黎一轉！

親友在MegaBox 的Ruby Tuesday搞了一個慶祝聚會，與家人一起享受美食，我們品嚐到多樣的豐富美食和飲品，甜品。這兒環境夠乾淨企理，員工服務度很好。其中我最愛的是雞翼拼盤，有二款味度，原味同水牛雞翼，仲有醬汁配埋，不過我覺得不用點已經好好食，親友共聚一堂，一路傾一路食，享受歡樂的時光，這將是我一生中難以忘懷的回憶之一。

Ruby Tuesday是一家美國餐廳，香港是美國以外第一個開拓的市場，於1995於海運大廈開業已差不多28年了。餐廳的特色是大大份的食物，可能美國人胃口較大，但在香港市場就適當一家大小、或是良朋共聚一同分享的時光。事實上有另一家「澳洲籍」的相類似餐廳，都是以bar and grill作為主打，以口味而言，個人覺得這家「美國籍」的餐廳較「澳洲籍」為佳，但價錢也成正比。現時餐廳提供的菜色，有兩個價錢，一個是正常walk-in客人的售價，而另一個是會員價，當然會較為便宜，最高可達半價。今次因為是周日到訪，沒有午市套餐的選擇，只能單點，所以選擇賣會籍，$1500可用720日即約2年，期間餐牌及飲品可享有約5折優惠，套餐亦有85折。而入會即時有一客芝士薯條贈送，芝士薯條舖滿芝士，不再需要沾蕃茄醬，而且芝士味濃且香，非常美味。「薯仔皮」Potato Skins是推介的，這個道菜色是第一次接觸這家餐廳時已經品嚐，道菜色把平平無奇的薯仔可以做得又香又脆，而且是歷久彌新，進食時建議加上酸忌廉，口味更是一流，而且不覺油膩。

星期六放假, 想開開心心食個brunch, 見到megabox冇乜選擇就決定試試久仰大名既Ruby Tuesday.首先係炸雞mac & cheese, 盛惠$248蚊+1, 見佢2分鐘上菜已經心知不妙, 嚟到見到個邊係燶就知係番熱. 食落芝士通粉仲算正常, 超市即食級數, 但個炸雞真係災難級, 又薄又乾, 一食就知道係冷藏翻熱貨, 同一包超市買翻屋企氣炸既一樣. 一間知名西餐廳水準竟然咁樣, 收我成300蚊食一碟翻熱菜, 真係極度失望.另一個青醬意粉, 個汁非常單薄冇乜調味, 只能算不過不失之作.永不錄用