漁道樂 (Closed)

未取消限聚令的星期六下午，同老婆仔仔想搵間未食過既餐廳試下。臨時臨急，K11好多日本餐廳都無得walk-in，見到漁道樂係社交平台廣告啲相幾靚，即管試一試。先打電話黎問walk-in有無位，佢地confirm有，咁就係美麗華泊好車行過嚟。入到門口，目測大約兩成入座率。係門口掃完一輪QR code，經理安排左一張近門口，有柱頂住既四人台。我表示呢個位置照顧小朋友唔係好方便，會唔會有卡位或者其他台 （反正都空置），經理就話卡位最低消費$2500一台，亦無其他台俾到我地。個陣下午2點正，可能佢真係好多booking 未黎啦，我同老婆感受到不友善既氣息唔多舒服，同埋直覺話俾我知卡位都要低消跑數既日本餐廳，伏味濃。即時同老婆撤退。

之前睇OpenRice 見啲人食評唔錯，放左佢在會試清單上。見去附近staycation, 扮下偽日本之旅，就㨂呢間食午餐。經OpenRice 訂左12:00，11:15 收到電話reconfirm booking，叫我要準時到因為今日好full。結果，我好準時地12:00 到達。一入門口，見到張booking list,得4-5個。坐低望下周圍，未坐滿，可能未到齊啫。餐牌，冇set lunch. 再睇下入面，選擇有啲少。作為一間居酒屋，選擇不多，其實有啲想走。唔好意思的關係，求其叫左3樣嘢。濱燒，海鮮併盤，鮑魚未返揀咗第二樣代替甲羅，呢個甲羅幾好食，放上炒飯一齊食，別有一番風味。 海膽炒飯，大家唔好以為係海膽同飯一齊炒。上枱時係炒飯上面放2條海膽總結：以上盛惠$860連加一。好彩唔係好難食，如果唔係我更加難忘。要再寫多200字我或者要隔好耐先再嚟。備註：埋單時都係得4枱客。 $860其實有好多選擇。

好耐無出街食lunch, 好耐無見朋友，今日容許自己少少任性，約好友食個靚lunch, 紓解一吓苦悶的心情！店子佈置以木為主調，加入十分多的日系裝飾和佈置， 卡位佈置甚具氣氛，令人猶如置身於日本的居酒屋，真的好想去日本啊！Menu除了有十三款午市定食可供選擇，價錢由$98至$168， 還可以散叫， 種類十分豐富， 有刺身，壽司；手握壽司；浜燒；沙律；揚物；天婦羅；燒物；食事；鍋物；飲品和酒類。刺身定食(配御飯)$148/set~和友人每人order了一set, 除了有5款刺身，還包湯，前菜，沙律和御飯。沙律~有青瓜，生菜和車厘茄，加入柚子汁， 酸酸甜甜十分開胃。前菜~ 醃漬秋葵爽脆甘甜，健康又好味。味噌湯~ 味道鮮香濃郁。五款刺身分別為油甘魚，三文魚，池魚，甜蝦和海膽魷魚。油甘魚，池魚和三文魚均厚切，肉質肥美鮮嫩，十分高質。油甘魚~ 肉質柔軟細緻，魚味甘甜。海膽魷魚~ 魷魚爽甜彈牙 ，配上鮮甜的海膽， 無論味道和口感都十分出色。甜蝦~ 肉質嫩滑甜美，好味。西京燒$168~ 銀鱈魚皮燒得好香脆，肉質柔潤嫩滑，油脂豐富，入口即溶， 魚肉帶淡淡白味噌的甘甜味 ，蘸沙律醬真係好味到停唔到口。牡

快樂源於自己，無情人都可以過得快樂。美食就係最好的陪伴。假期完結前食餐好野先。來到尖嘴漁道樂,好有和風feel, 聽住日文歌，仿佛置身於日本🇯🇵。望望餐牌，原來有個情人節套餐好抵食，決定叫套餐啦。情人節套餐和牛蘆筍卷和牛肉質嫩香，配合蘆筍卷清新不油膩鮑魚天婦羅個人最愛，有茄子🍆，菇類和鮑魚。出色在於粉薄，外脆內嫩，鮑魚口感甚佳！龍蝦🦞4點刺身有吞拿魚，油甘魚，澳洲龍蝦肉，三文魚，樣樣新鮮，不🉐不提澳洲龍蝦肉插左支小玫瑰🌹，賣相同味道都好好味噌蟹甲羅 +活貝盛合現場即時燒，特別能刺激味蕾。熟度剛好，活貝鮮甜，蟹甲羅香濃極上壽司盛日本菜唔少得食壽司🍣，夠鮮味銀雪魚野菜鍋銀雪魚肉質細嫩，野菜鮮甜紅豆抹茶布甸套餐點少得甜品，抹茶同紅豆是好配搭。自己特別欣賞尼度既布甸做得很好，嫩滑如豆腐。整體而言，無論環境，食物和服務都好，價錢也吸引，埋單唔過$1800，值得舌尖再遊！

👦🏻👧🏻對日本料理都冇乜抵抗力，咁岩有野做要係尖沙咀出沒，於是就搵左一間居酒屋式既日本料理試下喇。同日本唔同既係通常香港既日本料理都係乜都有得食咁濟，今次依間亦唔例外，壽司、燒烤、鍋物，應有盡有。種類黎講係可以既，品質算中規中矩，唔算好有驚喜，但又唔會覺得品質唔好。鮮甜度亦都係不過不失，如果比較有印象會係甜蝦同帶子，口感上都感受到唔係低價位貨。依個組合簡真就係👦🏻既至愛，和牛雖然未去到入口即融，有少少筋，但佢果個牛味係愈𡁻愈出。蠔本身有微微灼過，如果好怕全生蠔既朋友應該會比較易接受。牛同蠔兩者味道都好夾，和牛既膩香同𡁻愈咬愈香既牛味，完全唔會比霸道蠔味搶走，反而慢慢融合，昇華去另一個鮮甜味。點依一道純粹係想飽肚啲，咁佢亦都充分發揮到功效，海膽作為主角亦係不過不失，係新鮮，完全唔會有異味。甲羅燒有分2大種類，有額外調味同無調味純鮮味版，依個就係無調味版，會有專人即場幫你燒，熟度各方面都有專人為你準備，而依個專人亦相當專業，控制得相當好。新鮮度十足，烤既人係調味同熟度掌握都相當了得，相信都係工多藝熟。凡立貝最令人難忘，食完仲可以飲埋個湯汁，極鮮甜！以食物質素黎講其實整體都算中上，但係價錢就

聽朋友介紹呢間漁道樂，今日就特登約朋友去試試，地理位置係尖沙咀近諾士佛台果邊，門口有咪錶位停車。一去到門口已經好有日本風味，放左好多日式既佈置，入到去入面一樣好重日式風味既裝修，用木製裝修為主，放大量船既佈置。由於疫情最近好嚴重，今日堂食既人唔多。我同朋友一人叫左一個定食，再加左幾份小食，食到好飽好滿足。每個定都有配菜，我個刺身定食係配飽，好豐富，賣相又靚，刺身可以再新鮮啲更好。另外要讚一讚個鰻魚，新鮮出爐趁熱食，又無骨，味道都相當唔錯。

新年過後情人節就快到，怕防疫措施收緊禁堂食，於是提早情人節前lunch time去慶祝開心下！.在尖沙咀近諾士佛台見到一個非常有日本氣氛的餐廳，漁道樂，木色的設計感覺非常暖和，入面有很多具日本特色的裝飾，而且又有自成一角的卡位，相信熱鬧的時候一定很有氣氛！.而且這個情人節套餐質素非常高，千幾蚊我覺得價錢也很合理。.首先是深海池魚沙龍蝦4點刺身 - 刺身10分新鮮，魚生片片厚切。三文魚及油甘魚非常肥美鮮甜；最難得的是有龍蝦刺身，這個在其他日本餐廳非常少見，店員說是用了名貴的澳洲龍蝦，難怪肉質特別爽勁鮮美！極上壽司盛 - 壽司盤也10分有誠意，小心佢真是10分大塊新鮮，而且很大方地仲有兩個三文魚花之戀，上面大大粒蟹子卜卜趣，也很配合情人節的主題，我們也忍不住影了很多張相。味噌蟹甲羅、活貝、生蠔盛合 - 食完刺身，之後就上熟食。見到海鮮都10分新鮮，原隻連殼上，即場在我們的枱開殼，之後即場燒，熱辣辣很暖和，最重要是食材高質新鮮，生蠔10分肥美；蟹甲燒別具特色混合了多種材料包括鵪鶉蛋等等。和牛蘆筍卷 - 牛肉味香濃，燒得剛剛好。鮑魚天婦羅 - 天婦羅食得多，第一次食鮑魚天婦羅，外脆內爽，零舍矜

呢間居酒屋嘅裝修真係超日本，入去就好似真係去左日本咁🥰一入去右邊有啲榻榻米，整體感覺都好warm咁～-✨龍蝦鍋🦞 $598大大隻開左嘅澳洲龍蝦🦞好厚肉，仲有少少膏😍湯底清清地，幾鮮甜！☺️ 入面有香菇、菜、豆腐、金針菇等，最岩暖下胃～-✨三文魚籽刺身 $128紫菜包住三文魚籽一齊食係一種享受🤪三文魚籽好新鮮，晶瑩飽滿！-✨海膽壽司 $128係我最鍾意嘅海膽🤩！海膽好鮮甜，味道濃郁，唔會腥～-✨朴葉和牛 $298和牛肉質好軟腍，冇咩筋，牛味重！加埋燒汁同芝麻調味好香🤤側邊有燒咗嘅秋葵同香菇，都係好好味💖-✨白桃梳打🍑 $68✨柚子梳打 $68梳打大大杯，甜度適中😝 白桃同柚子都好飲👍🏻

係晚市堂食冇左 又限人數既情況下 真係好少機會岀街食飯😫難得岀去既話 真係要搵好食既野好好利用quota!!呢日就聽朋友介紹去左尖沙咀呢間居酒屋🏮呢到環境好好 裝飾好氣氛😇坐低已經心情愉悅🤪我地先叫左油甘魚 同帆立貝壽司🍣啖啖肉又fresh好正呀😆海鮮沙律🥗勁新鮮 無論係菜 刺身 全碟都新聞好開胃😎雜錦天婦羅好香口香脆！去居酒屋我地必點既係甲羅燒！呢到店員用火爐即刻係我地面前燒 超香超濃！甲羅燒加左葱去左蟹膏既小小腥味😆好正！然後黎到重頭戲龍蝦鍋😆老闆話用左澳洲龍蝦！大大隻勁吸引！食落龍蝦啖啖肉🥰又鮮甜！吸左龍蝦味既湯底一樣好正！令到配菜都吸曬啲味😆食到停唔到口飲品叫左呢到既菠蘿乳酸同提子乳酸！好解渴為全餐飯加曬分😍Btw 見到佢地有情人節menu!!有興趣可以諗下！

味噌甲羅燒，蟹蓋內放了松葉蟹膏及蟹肉，中間再放上生鵪鶉蛋，滿滿的蟹膏，在烤爐上一邊加熱，香氣一邊不斷湧出，鹹甜適中、鮮味濃郁，不論配白飯或用匙羹淨食，都是一絕！蒲燒鰻魚，鰻魚配以日式烹調，醬汁燒烤而成，濃濃香味撲鼻，吃起來肉質肥美，鮮嫩多汁。配上熱香香的白米飯，就能重現在日本吃到的鰻魚飯風味。唐揚日本川海老，細細隻嘅川海老連殼一齊炸得鹹香酥脆，用嚟做佐酒小食就最啱啦和牛牡蠣， 將和我配上蠔，都幾有特色，和牛帶有甜香的牛油味道。 口感嫩滑，入口即化。 牡蠣好鮮美，入口好juicy, 吸收埋和牛既油脂，口感複雜

原本叫咗個浜燒海鮮拼盤，成張枱二人枱都唔夠位擺，好有禮貌咁問可唔可以轉枱，我哋都算食得多嘢，個侍應就咁話唔得就走咗去。之後更加嬲嘅係佢竟然冇同我哋講就燒咗俾我哋，而唔係放喺我哋枱面上，喺我哋面前俾我哋燒。咁我食浜燒黎做乜？原來原因係我哋兩個張枱唔夠擺爐。。但係又唔俾我哋轉枱。生蠔唔夠新鮮冇味，只係靠枱面上嘅調味料先有少少味。和牛得幾片，切到好薄，性價比極低，好佩服師傅嘅刀工。臨走前，見到成個場都係得一兩枱客，店員淨係掛住傾計，主動叫先加水。食物同服務都差，下次唔會再嚟人均八百，但都唔知自己食咗啲咩

這次在金巴利道覓食，去了吃日本料理，是一家日式居酒屋。環境裝修充滿日本特色🙈，環境不算很大但挺舒適的，另有特色榻榻米卡位。午市時間有套餐供應，有大約十款選擇。-💥生蠔刺身 HKD$68/隻，生蠔大隻味道鮮甜，肉質肥美爽口，海水味不會太重。面頭有薑、蘿蔔蓉及蔥花做調味，口感較豐富，配醬油吃更鮮味😚。-💥刺身定食 HKD$148 | 壽司定食 HKD$128，這兩款是午市套餐，跟餐有麵豉湯、前菜及沙律附送。刺身定食食材有三文魚、油甘魚、紅甘魚、海膽及甜蝦，魚生較厚身肥美🤩。壽司定食食材有三文魚、油甘魚、帆立貝、紅甘魚、墨魚及魷魚，食材新鮮鮮味，另有昆布烏冬配著。-💥什錦天婦羅 HKD$148，金黃色的賣相很吸引，材料有炸蝦、鮮冬菇及茄子。炸漿厚薄適中口感酥脆，做到外脆內軟的口感😚。炸蝦肉質爽口鮮味，鮮冬菇和茄子味道香甜，帶點汁口感較豐富。-💥朴葉和牛 HKD$298，上菜時已聞到很香的味道，和牛切成粒狀更入口，和牛做到入口即融化，肉質嫰滑鮮味🤤。另有秋葵和鮮冬菇拌著吃，醬汁較濃稠的，味道甜甜的很香口。-

最近又禁番堂食, 好耐都無出過去食日本野, 於是今日lunch就約埋朋友去左漁道樂暢食一番! 餐廳環境幾大, 好有日式居酒屋feel, 設有普通座位同日式座位! 餐廳提供多款食物, 所以有選擇困難症嘅我地都揀左好耐🤣🌟檸檬可樂Highball🌟菠蘿燒酎🌟海鮮青芥沙律沙律菜清新爽脆, 加埋醬汁, 開胃又惹味🌟北海道赤崎生蠔生蠔口感清爽, 帶微微海水味, 蠔味濃郁🌟火炙芝士生蠔壽司小妹第一次試生蠔壽司, 生蠔同醋飯味道幾夾, 食落幾特別 🌟蕯摩手羽雞翼外脆內嫩幾juicy🌟炸雞塊炸雞咬落去好香口, 鮮嫩多汁, 沾埋醬汁好惹味🌟龍蝦鍋物龍蝦啖啖肉好多膏, 湯底味道鮮甜, 味道不錯

尖沙嘴和風居酒屋收爐在即，中午都想食餐好D! 途經門口充滿日式居酒屋風格，有榻榻米卡位，木系裝修幾特別，又有唔少午市定食選擇，既然掛住返鄉下，可以一試無妨味噌蟹甲羅燒（$78）好掛住去日本食的感覺，係一道日本傳統濱燒美食，在烤爐上燒的甲羅燒包括鵪鶉蛋、蝦膏、蟹肉，帶有味噌的味道，一邊燒香味撲鼻，如果可以配埋吐司食，味道更佳明太子燒玉子 ($108)甜甜的燒玉子加上咸香的明太子，都係去居酒屋必食，口感嫩滑軟綿綿，不錯吃，食完已經好飽赤崎蠔 （$136）鍾意日本蠔嗰種清甜，生蠔fans唔好錯過，冬天當造的赤崎蠔，味道比較濃郁，有海水味，蠔肉夠大隻海老天丼 （$108）個漿幾夠脆，一定要襯熱食，掛住影相好快就凍哂，份量適中食完都唔覺得膩，而且定食已經包含前菜同味噌湯 ，作為午餐都唔錯—————————————————漁道樂 (尖沙咀)尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum #hkfoodstagram #foodie

〰️龍蝦鍋 $598除咗有成隻龍蝦之外，仲有粉絲、豆腐、小棠菜、紹菜同埋金針菇，令到湯汁更加鮮甜😎隻龍蝦都有返咁上下份量，仲帶膏😍〰️生蠔刺身 $136蠔肉味道濃厚鮮甜，食落無腥味。加上檸檬汁真係一流嘅享受，食落感覺清新之餘又唔會遮蓋生蠔本身嘅鮮味。〰️生蠔壽司 $136上面放左經過炙燒處理嘅芝士，成舊玉子壽司咁，好鬼死可愛😂不得不提醬油加左柚子醋，食落感覺更加清爽。〰️朴葉和牛 $298和牛、秋葵同埋鮮菇放上朴葉，再用慢火燒，食落除左食材固有味道之餘，仲帶有朴葉嘅香味。〰️牡蠣天婦羅 $168新鮮即炸，上到枱仲熱辣辣。粉醬唔會過厚，仲脆而不油。旁邊仲有蘿蔔蓉，食完天婦羅再食聽聞可以解熱氣添！〰️薩摩手羽 $88一口咬落去首先感受到嘅係外皮嘅脆。之後就係肉嘅嫩滑同肉汁嘅鮮味。〰️梅酒梳打 $68梅酒香味撲鼻，加入梳打令成個感覺更清爽，更易入口。〰️白桃梳打 $68帶點淺淺嘅粉紅色😍飲落唔太甜。💗裝飾擺設都好日式，佈置幾有心思💗仲有榻榻米嘅座位😍〰️〰️📍 漁道樂 (尖沙咀)尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A舖