漁道樂 (Closed)

📍三文魚籽壽司，油甘魚壽司壽司全部都好新鮮 而個飯嘅壽司醋嘅調味啱啱好可以帶到魚肉嘅鮮甜出嚟 個飯都握得剛好📍生蠔壽司呢個係新出 師傅特別整出嚟嘅壽司用咗赤琦生蠔去整隻生蠔好creamy 帶有少少海水嘅咸味估唔到同壽司飯都幾夾📍鹿兒島薩摩手羽雞翼燒得外脆內嫩 個皮脆卜卜再加上特製嘅醬料好香口📍加拿大海膽蟹肉飯卷啲海膽勁鮮甜 而且份量絕對冇手軟 大大嚿個飯卷入邊包左啲青瓜 好fresh 令到口感更加豐富📍龍蝦鍋個龍蝦鍋用咗原隻龍蝦去整 而且已經將啲殼整開咗食起上嚟更加方便入邊仲有唔同嘅蔬菜菇類同豆腐依個湯底調味比較簡單清淡 令到龍蝦嘅鮮味更加出📍味噌蟹甲羅有鵪鶉蛋蛋黃 蟹籽 撈埋一齊燒仲有店員專業服務 唔怕會燒得太燶燒完之後勁香好惹味📍白桃梳打滿滿嘅桃味又唔會太甜📍梅酒梳打

店舖裝修真的超正，勁有去了日本的感覺，周圍都很靚，到處都是打卡位～五點刺身～刺身厚度適中，很新鮮肥美，魚脂味濃，沒有雪味～味噌蟹甲羅～店員會幫忙燒的，蟹膏很濃郁，蟹膏內還有很多蟹肉，加上鵪鶉蛋，很香滑😋龍蝦鍋～龍蝦超新鮮，肉質彈牙，大隻又肉厚，湯底很鮮甜，只計龍蝦，這價錢值了～牡蠣和牛～很特別，平日吃壽司的都是刺身加白飯，但這個卻用蠔肉代替白飯，蠔肉還十分厚身及大隻，肥嘟嘟的，和牛十分肥美，牛肉的油份直浸入蠔肉，令蠔肉更滑嫩美味～軟殼蟹天婦羅～ 炸得很香脆及乾身，一點也不油膩，吃起來很舒服，擺碟還很美，像一幅畫似的～白桃梳打及巨峰梳化～不是像平日喝到死甜的那種梳打汽水，這個是很清甜又有果香，好好喝～

話說平安夜同老公因為臨時有時間free就終於可以去食個dinner但發現周圍都好鬼多人😅本身諗住食韓國野最終去左尼間漁道樂.我地入到去環境都唔錯好有日本既感覺7點半未至於全滿坐既位置尚可如果安排到卡位更佳.平夜夜關係有特備節目抽獎同有請到dancer 跳舞炒熱氣氛.我地就嗌左1. 蟹甲羅2. 雪場蟹腳3. 牡丹蝦壽司4. 穴子壽司5. 赤背刺身6. 海皇卷7. 海膽海鮮炒飯.首先蟹夾羅真係非常出色，味道鹹香，拎嚟撈個海膽海鮮炒飯一流.雪場蟹腳因為食咗太多唔同嘅蟹腳啦，未去到好有海水味，份量尚可.壽司方面我覺得牡丹蝦壽司幾出色，穴子壽司就一般.佢個海膽海鮮炒飯幾香，啲飯唔會太濕，同埋海膽都唔會太手緊落得，可以嘅.海皇卷幾好食.唔知係咪聖誕嘅關係定點呢成餐飯計落1700百幾我覺得以呢個價錢可以食其他好嘢純粹個人意見

日本出名好禮貌, 你點EXPECT到呢間餐廳態度可以衰到一個點. 1. 打來CONFIRM BOOKING完全冇講邊間餐廳, 咁我接聽電話一時回魂唔到, 佢就悔悔氣氣咁係問:咁係咪唔到2. 我地一行4人入坐, 有個女人(應該高級D)先講限時90分鐘, 我地抱怨BOOKING時又唔講但佢完全冇理兼好悔氣話:一係坐TATAMI低消2500(冇尾音), 佢咁既態度我地唔會轉已經想快D食完轉場飲野算,  所以連酒都冇叫廢時飲得咁急3. 落單時個女人係旁邊, 中間我地有討論叫唔叫酒,個女人即刻SUGGEST我地咩酒咩酒, 我個FD其實係同我地講唔係答佢,話咁少時間唔叫啦邊飲得切, 個女人即訂刻啤住我個FD繼而反眼, 咩料呢? 未食已經受一肚氣4. 到埋單又係個女人入來, 拎張單來全程冇望我地, FEEL到好鄙視既眼神, 但其實我地人均消費都6百幾唔係咁低啫下嘩, 而且得90分鐘又冇飲酒到食物, 唔係主觀,真心覺得性價比低, 以下記得價錢就講,唔記得就唔搵番喇:1. 三文魚壽司- $64蚊2件, 質素/SIZE同壽司郎差唔多2. 石燒和牛- 我明明見佢放係旁邊想上, 點知佢直接幫我燒完拎來, 髓知

月頭出左糧💰，梗係要豪食番餐🤑去左間好似✈️返左鄉下🇯🇵勁有日本當地氣氛既居酒屋🏮~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪午市定食 ☀️ Lunch Set ($98 - $168) ▪️跟餐包左 💁🏻‍♀️是日沙律🥗 • 前菜🥢.▫️壽司定食 • 配湯烏冬 ($128)壽司有𝟔件🍣，件件唔同👏🏻包括 💁🏻‍♀️(海膽💛 • 油甘魚 • 帆立貝🤍 • 三文魚🧡 • 鯛魚 • 墨魚)另外，仲配左碗湯烏冬🍜，入面有勁多昆布🙆🏻‍♀️.▫️蒲燒鰻魚定食 ($168)鰻魚🐍切左件🔪，有𝟒舊，魚肉厚身🤌🏻彈牙🤓旁邊仲有有蛋🍳，不過我覺得如果係滑蛋就更正🤭另外，仲配左碗豆腐海帶麵豉湯🥣.🔸散叫部份🔸▪海鮮青芥沙律 ($128)面頭有幾款角切🔪魚刺身🐟(油甘魚 • 帆立貝 • 吞拿魚♥️ • 三文魚🧡 • 蟹籽🦀)醋汁沙律菜🥬墊底，酸酸地夠開胃😙.▪味噌蟹甲羅 ($78/隻 x2)張枱放左個爐係到🔥點都要嗌番樣用到個爐既野🤣蟹蓋🦀入面有齊蟹膏 • 蟹肉 • 蟹籽 • 鵪鶉蛋🥚💁🏻‍♀️店員會幫手燒🔥勁熟手將鵪鶉蛋🥚加入去，攪攪攪🥄燒緊🔥一路攪既時候已經嗅到勁香👃🏻食落蟹味🦀

2021年最一日，聽朋友介紹試新野，book jor tatami位，環境十分不錯，還有得叉電。叫了兩個海鮮盛，磯燒最緊要係咩呢？最緊要係燒野的技術，否則浪費了食材，今次店員的技術十分好，不會燒到乾柴痴殼勁燶。海鮮高質新鮮彈牙鮑魚還在動，蜆鮮甜沒有沙，甲羅燒不會過鹹，唯一可以挑剔的是所有海鮮都沒有加調味料，是海鮮的原汁原味，喜歡重口味的人可能不夠。北海道生蠔和刺身盛外型品質也成正比，海膽炒飯，燒鰻魚同海葡萄綠茶麵比較普通。

真心作為一個日本撚 唔好信其他打手 生蠔好腥燒既海鮮都腥 又無味 完全唔鮮甜壽司啲飯 超冧 飛機貨要七百幾蚊 （咩料？）相睇落好好 但食落真兩回事 刺身都平平無奇埋單3個人3000$多 尖沙咀甘多日本餐廳 真係唔知揀佢做咩

平時尖沙咀行街成日經過漁道樂🙂無諗過入面裝修係咁靚🇯🇵🇯🇵🇯🇵勁日本，好有心思，仲有Tatami座位。Lunch set價錢都幾合理，平均都係$100幾，有曬前菜、味增湯、沙律🥗❁ 北寄貝刺身 $298擺盤100分🤗連殼一齊上，滑嘟嘟嘅北寄貝十分鮮甜，鮮味愈咬愈出🙂影相一流! 如果份量多啲就好啦🤤❁ 刺身定食 $148款式好豐富，三文魚、鯛魚、墨魚、海膽等等😊刺身非常厚切，加埋前菜、味增湯，大滿足🍣食完已好飽。❁ 蒲燒鰻魚定食 $168份量都幾大，燒汁鰻魚好好味，亦都好厚身，唔會一夾就散，味道很不錯。前菜有秋葵，爽口😌醬汁味道正。 ❁ 燒牛舌 $88好香牛味，唔會好難咬😝🍢太飽啦所以淨係試咗一串，下次再食埋其他先~❁ 蜜瓜乳酸 $78好好飲嘅蜜瓜味嘅乳酸🍹❁ 梅酒加冰🧊 $68加左圓形嘅冰好靚🙂整體感覺好chill~

12月特別多聚會今日黎到尖沙咀既漁道樂入到黎好似日本居酒屋咁，好有feel一定要提早打黎訂位，預先訂榻榻米有一道簾變成私隱十足既和室拖羅卷每個都放左大量既拖羅蓉卷入邊包左牛油果同外邊沾滿鰹魚絲上層香蔥中層柔軟既拖羅蓉最後係卷物一啖過口感層次豐富朴葉和牛和牛切成骰子形態，再伴以燒汁燒和牛入口好香燒烤味燒到岩岩好熟，一咬落去肉汁出晒黎每塊都唔靭，口感細膩個汁配埋個牛，真係一口接一口，食唔停口牡蠣和牛菜如其名，和牛包住蠔終於明白到和牛真係會自已溶起口油脂味十足，再加上表面既黃芥末同黑松露配上包裹既生蠔，好滿足呀！秋刀魚刺身+生蠔剌身不時不食，時令食物係最好秋刀魚當造點可以唔食一D都唔腥，咀嚼下慢慢魚油脂香當然要新鮮肥美既秋刀魚先造到刺身咁既效果生蠔整好左上台，好新鮮，口感濃厚海水味適中，新手都好岩食燒油甘魚頭鮫好大個燒魚頭鮫，燒得岩岩好魚肉仲係好嫩，魚皮燒得甘香外脆內軟，搭配上佢地既蘿蔔蓉又有另一種味道好耐無返過日本鄉下黎到尖沙咀呢間居酒屋真係好有去左日本既感覺同朋友一路飲野食野一路傾計真係一個好好聚會既地方👍🏻

經Openrice 訂位後，有職員打電話來要求落訂金，我話無問題。之後whatsapp收到Message 內容係叫轉數快或payme 到某電話號碼。因見到收款電話係個人户口，及與發訊息來的電話不同，所以打電話去餐廳查詢收款電話是否正確。接聽的職員只係話「咪send 左message 畀你囉」我一再想確認收款電話是否正確，同點解會係私人帳戶，職員都一直未有解答同態度惡劣。只係確認左有我的Booking.沒有確認過收款之電話號碼。最後我話咁取消我的Booking.收線後唔夠一分鐘，餐廳同一職員再打電話來，問係咪取消Booking 我話係。職業就講「無錢食唔起咪取消」。之後Cut 線。其後我立即再致電餐廳，亦沒有再聽電話。我亦在whatsapp 查詢返，想餐廳解釋返原因。至今亦沒有收到任何回覆。雖然未試過間餐廳好唔好食，但我覺得一間餐廳的職員連基本禮貌都無，重會咁樣打畀客人講d 咁嘅野。就算更好食都唔會幫襯。希望貴餐廳見到此留言，可以稍作回應一下！

間歇性就會好掛住甲羅燒(∩´∀`∩)今次嚟到嘅漁道樂都係有甲羅燒好似日本磯丸水產咁喺枱上面個爐度即燒即食(｡•ﻌ•｡) 俾你家鄉嘅感覺🤡不過都係個句 家鄉真係平好多😭😭😭😭😭´•ᴥ•`甲羅燒($78)應該有嘅野 鵪𪂹蛋 蟹膏蟹肉都有份量都可以接受 唔會太少(・∀・)店員全權操刀唔洗驚自己燒燶味道濃郁 配飯食一流🤤🤤´•ᴥ•`生蠔刺身($68)日本生蠔非常肥美脹卜卜都唔洗加檸檬/其他醬料原汁原味同海水味一齊擺入口非常鮮味(　-᷄ ω -᷅ )´•ᴥ•`鹽燒黑豚腩($88@2串)串燒價位稍高不過黑豚腩非常香油香味拍得住牛肉(｡･ω･)ﾉ怕膩亦可滴啲檸檬汁中和下´•ᴥ•`刺身定食($148)刺身定食有海膽 油甘魚 三文魚腩等 最突出都係有海膽其他都係一般會見到嘅刺身 質素都可以 反而個白飯爭少少 有啲硬 令我扣左少少分(๑•́ω•̀)´•ᴥ•`蒲燒鰻魚定食($168)鰻魚份量都可以 大約有4-5塊燒得都幾香同滑蛋一齊配飯係絕配略嫌價位偏高(  ˙-˙  )´•ᴥ•`白桃梳打+芒果乳酸飲品夠曬大杯 賣相非常居酒屋適合朋友一邊飲嘢一邊傾計💁🏻‍♀️我飲左白桃梳打 冇伏但亦唔算驚喜朋友就飲左芒果乳酸 乳酸味

#meloin @ryoudouraku發現尖沙咀有一間日式的居酒屋🏮，餐廳佈置日式，有日式榻榻米、和傘、風鈴，完全像置身日本的感覺。🎐生蠔刺身$136/2隻生蠔來自北海道赤崎，肥大肉厚，口感鮮甜，蠔味濃郁之餘，入口Creamy，食完好有滿足感🎐北寄貝刺身$298/隻今次遇到了活的北寄貝，肉厚爽脆，擁有獨特香甜滋味🎐味噌蟹甲羅$156/2隻蟹蓋入邊有滿滿的蟹膏，加入了香蔥、魚子和鵪鶉蛋，放上烤爐上，由店員為你攪拌後慢慢燒烤，蟹膏味濃，咸香味重🎐特選壽司盛合$298壽司飯係醋飯，配上海膽、三文魚、鯛魚、帶子等不同款式的刺身，淡味到濃味都有，高質🎐牡蠣天婦羅$168炸漿薄脆、熱烘烘新鮮炸起，包着茄子、菇類等蔬菜，美味可口🎐清酒煮蜆$108蜆肉洗刷乾淨沒有沙，鮮甜美味🎐黑豚露筍卷$78豚肉夠味，包着露荀，燒得美味🎐菠蘿乳酸$78🎐蜜瓜乳酸$78兩杯飲品各有特色，酸酸甜甜📍 漁道樂 (尖沙咀)尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A舖5⭐️評分好食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️餐廳環境：⭐️⭐️⭐️⭐️#japanese #漁道樂 #刺身#三文魚

有冇人同我一樣去親日本一定要食嘅一樣嘢就係爐端燒，稍微喺香港搵吓有冇呢一樣野，竟然俾我發現到喺尖沙咀美麗華附近嘅呢一間漁道樂除咗食日本料理之外，另外一樣主打嘅嘢就係爐端燒！首先叫咗一個蟹肉青瓜沙律，份量大大份，青瓜唔出水，而且蟹子同埋蟹肉嘅份量係足以食到尾😀入正題之前，嗌多份時令生蠔，來自北海道嘅赤崎蠔，入口鮮嫩，肉身肥滿比一般生蠔更彈牙爽口👍🏻蟹蓋甲羅燒 $78有店員會幫你燒，撈埋蟹子同蛋，燒嘅時候係好香，淡淡海水味，成個甲羅燒撈完燒好後賣相不討好，但不停刺激我嘅口水，滿滿嘅蟹膏味，用黎配飯的話真係冇得頂🥰特選壽司盛合 $298發覺叫壽司盛合比散叫抵得多，就叫左呢個有八件嘅盛合，其中最中意嘅一定係帶子、中拖羅以及海膽，可以話係集齊所有日本料理嘅一間餐廳☺️牡蠣天婦羅🦪 $168以及燒秋刀都係時令必食嘅料理之一，尤其秋刀，最肥美嘅時段，記得趁熱食🥳

-漁道樂🐟上星期放工想同朋友食個日本野Search 開先知原來係金巴利道有間幾隱蔽既餐廳而內裏裝修都好和式 以木為主調仲有啲好似Tatami 咁既於位坐 可惜果日坐唔到🥩牡蠣和牛（$198）呢個都幾得意 係壽司既做法但係就用左半熟蠔扮飯 上面放著和牛成個係嫰滑蠔肉同入口即溶又帶有和牛香一齊食的 唔怪之得係推介之選✨😍 真係幾唔錯~🦪北海道赤崎生蠔 / 生蠔刺身（$68/1pc)呢度既生蠔刺身係用番當季最令既去做赤崎生蠔 肥美鮮甜得黎仲有好重海水味啖啖肉再配埋紫蘇葉 蘿蔔蓉 蔥花 更有提鮮既作用😍🥢海葡萄抹茶冷麵（$148）第一次食海葡萄 原來都幾爽口彈牙抹茶冷會帶有少少綠茶香 味道較為清淡 所以配埋海葡萄同冷麵醬會好食啲 🥰🐣薩摩手羽（$88）燒得外脆內嫰滑 金黃金黃咁 仲好香口中意出面燒到香脆但仲保留到好多肉汁🥰🐟燒油甘魚頭鮫（$298）油甘魚鮫燒到外脆 啖啖肉估唔到一個魚頭鮫可以夾到咁多似好香口 係鹹香味 仲充滿魚油香✨🍣極上壽司大盛（$398）大盛係包括左8件 分別有 海膽 帶子 吞拿魚 牡丹蝦 等等當中最中意既係海膽 真係好新鮮 鮮甜✨🥤白桃梳打（$68）唔係化學桃味 真。桃

這間位於尖沙咀的居酒屋，由門口到室內，裝潢極具日本🇯🇵居酒屋風格，彷如置身日本🇯🇵，讓你代入旅遊幻覺。🌸牡蠣和牛 $198和牛脂肪均勻，軟嫩不失咬口，肉味濃郁鮮香，配上肥美的牡蠣，帶出微妙的鮮味，令人心盪神搖。🌸加拿大海膽 $498充滿光澤的海膽，質感飽滿，甘腴鮮甜，吃起來滑不溜口，垂涎三尺。🌸拖羅卷 $168卷物飯用了木魚絲提升味道，加上油脂感重的拖羅蓉，口感豐腴。🌸黑豚露筍卷 $78黑豚捲著露筍串起來燒烤，減輕了油膩感。🌸海葡萄抹茶冷麵 $148沖繩獨有的海葡萄，令人想起了陽光與海灘，清爽冷麵麵條口感彈牙，，沾上獨特醬汁一起吃，感覺很清新。🌸海鮮青芥沙律 $128切角刺身及新鮮沙律菜，加上青芥醬酸酸辣辣，倍感醒胃。🌸鰻魚炒飯 $198炒飯炒得均勻甘香，粒粒分明又乾身，胃口大增。🌸柚子梳打 $68🌸白桃燒酎 $68