Samsen 泰麵

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查實今晚上去中環這間分店後，先記得灣仔石水渠街那間其實很久之前也食過了，果時是未出名的，當時食完覺得有點貴和坐得迫和唔舒服的（自己感覺），但都有Thai feel 和食物都還可以的。有個星期六黃昏在中環經過都見好多人排隊，所以今晚around 6:20 見冇乜人就入去試吓，入去一食一望就記得了⋯⋯ 入去見menu就係鋪枱的紙，選擇了2 碗牛肉泰麵和一個炸魷魚🦑。跟住想飲杯水啦，大家要留意普通清水和sparking water 也要每位$18 ，所以就叫普通drink啦，叫左2 杯lime 之類吧⋯⋯ 牛肉Thai 麵係湯底是濃的，內有牛肉牛丸牛腩，有質數的，但又未話去到極高水平，但食完好快會口乾，但杯Lime又 太細杯了，飲幾口就好快飲完，個炸魷魚ok , 個汁好味，但份糧就六至八塊左右，比較小⋯⋯埋單2個人$609， 我覺得比較貴，有點兒唔值，坐位用木圓櫈，同埋枱與枱比較迫和嘈，和灣仔分店差唔多感覺……所以試過一次就算了…..

獲得米芝蓮推介嘅泰國菜餐廳Samsen一向極受歡迎，不論灣仔或上環分店都經常大排長龍。近期佢哋係中環開新分店，雖然位置較隱蔽，但lunch time依然日日排長龍，為嘅就係試試好多人都話高質嘅泰式炒粉麵飯😆今次同同事嚟就要中午12點前嚟先唔駛排隊！中環店環境走熱帶風，可以望到半開放式廚房入面師父密密火燒熱鍋🔥係咁炒🤣🥙泰式紅寶石蜜柚子虎蝦沙律 $158經典嘅泰式沙律口味，有不少大隻蝦肉，柚子肉同洋蔥酸酸辣辣咁幾開胃😛🥩招牌泰式和牛濃湯粉 $158食船麵第一件事梗係要飲湯💦湯底第一啖有好輕微嘅內臟味，不過之後就比香料嘅酸辣味蓋過，味道層次豐富，湯頭濃郁😋金邊粉索哂湯幾正。和牛好軟滑👏🏻🦀招牌泰式蟹肉炒飯 $168超級大份足料😻有不少一梳梳嘅蟹肉。炒飯炒得夠乾爽香口，食落帶點蒜香味，好惹味😋🥥泰式街頭椰子雪糕 $88食泰國菜點少得以冰涼嘅甜品作結😎椰子雪糕以椰子殼呈上，雪糕軟滑拉絲，椰子味好香濃，仲食到少少椰肉😚🍹凍泰式奶茶／泰式青檸茶／青檸梳打／泰國啤酒 +$28叫主食再加$28就可以upgrade為套餐，有泰式梳打／奶茶🌱推介指數（10分為滿分）：8分

𖤐ˊ˗自從升級上米芝連後就大排長龍，室內粗獷裝潢，門面露出石屎牆身。吧枱設在開放式廚房區，座位安掛擠迫，周圍佈置了古舊的傢俬和海報，天花掛有植物點綴，整體是懷舊大排檔風格，很難想像原來這間是高級西餐廳，所以我沒預計職員會來問：「Still water or sparkling water?」｡ﾟ･𖥸──────-ˋˏ 𝓜𝓮𝓷𝓾 ˎˊ-──────𖥸 ｡ﾟ･꙳𐂂坐下沒多久，其實是看清楚餐牌的時間都沒有，職員就已經來問。自問英文水平一般，只聽到Water 或Sparkling water，所以要了水，但原來still Water是指樽裝水，其實這樣問客人，好像設一個陷阱，看來可以二選一，但其實兩個都要收費，所以有點「中伏」了的感覺。✎ ̼泰式虎蝦炒金邊粉 Pad Thai $158正常份量，蝦大隻新鮮，金邊粉炒得有鑊氣，整體水準不錯，但未值得排隊或物超所值，所以這間分店不會再來。✎ ̼still Water $56究竟這枝水的味道是有甚麼特別之處?自問嚐不出，只嚐出心裏的氣憤˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅‧̍̊˙· 𓆝.° ｡˚𓆛˚｡ °.𓆞 ·˙‧̍̊ ‧̍̊˙· 𓆝.° ｡˚𓆛˚｡ °.𓆞 ·˙‧̍̊

次次經過鋪頭都會排長龍，好多人食今日預早少少630pm前到，排左一陣隊就可以入座👍 成個環境氣氛好好，好有泰式大排檔嘅感覺，而且多人所以好熱鬧🥰當日食左和牛麵，湯好濃，和牛勁香。加埋佢自加制嘅辣椒醬好夾！個辣椒醬好辣但正☄️食麵之前仲食左個柚子蝦沙律，酸酸甜甜，好清新，柚子一啲都唔酸，好開胃🤤！甜品食左芒果糯米飯，裏面有啲碎米增加口感，唔錯！不過最後埋單$7xx，略為有啲overpriced🤣

在中環剪完頭髮之後，就去咗泰麵的新分店由灣仔藍屋食佢既船麵而認識呢間餐廳後，一直都搵唔到一間的船麵做得比佢更出色星期六中午大約12:30去到，大約有10人在排隊，等了15分鐘左右就入得必食既當然係船麵啦，無論湯底、麵質，還是配料都係咁出色！湯底係非常非常之濃郁，而且係好掛湯既，而麵質係煙靭架！！！要留意既係上環分店係無得食架！Pad Thai亦係必食菜式之一，麵質當然係煙靭嘅金邊粉，加上泰國正宗嘅望梅子醬，真係好好味呀！唔好睇佢細細碟咁都幾飽肚

今日到訪新開的中環店，幸運地不用排隊可以入座。餐廳的裝修和其他分店大同小異，滿有悠閒的街頭風格，加上音樂，幾chill.和牛船麵這和牛船麵真可口！和牛肉質軟身，口感嫩滑，加上彈牙牛丸，爽口通菜和軟滑的麵條，掛湯力一流，正！泰式奶茶味道香甜，口感香滑，既有茶味又有奶滑感覺，不錯。

推介👍🏻👍🏻👍🏻大眾點評必食榜泰國菜第一位🥇之前都有喺灣仔同上環食過Samsen，兩間菜式都有少少唔同，而家喺中環開勁期待，首先入到去個裝修同之前兩間Samsen好相似，好似去咗泰國一樣🏖️，環境好乾淨，啲員工都好多泰國人，好nice☺️大部分用英文落單中環Samsen竟然有灣仔Samsen獨有嘅和牛船麵，超正🤩👍🏻必試😋，船麵嘅湯底好濃好入味，塊和牛勁好味🤤仲有牛腩牛丸同豬皮，真係一定要食👍🏻另外今次中環Samsen仲多咗個新黑橄欖炒飯，味道好濃橄欖味好香，仲要超大碟，仲有柚子虎蝦沙律，勁多柚子，隻虎蝦勁大隻🦐，另一樣新菜係泰式蚵仔煎蠔餅，又係一定要試，蠔仔🦪又多又新鮮，個蠔餅口感唔係脆嗰款，係煙煙韌韌咁，總之好好味😋佢仲有咖哩炒海鮮，炒花甲，不過今次未試到，下次要多啲人一齊去先至試到多啲新菜式😅至於飲品方面Drink menu 有好多cocktails 🍸🍹，見好多人飲完又再叫，我哋無飲酒就叫左泰式奶茶同椰子豆奶沙冰🍧兩杯都好好味😋甜品必食係椰子雪糕🍨，椰子🥥味勁濃👍🏻，仲有椰汁班蘭湯圓又係次次都忍唔住叫，好味過好多湯水店嘅甜品🥳每次去Samsen都食到勁飽，捧住個肚走😆

今日收工去開中環有d野搞，醒起最近新開左間Samsen係中環，就諗住去食返轉，因為以前食開上環個間已經覺得好正。 7點鐘去到攞左位話半個鐘就有位，咁就周圍行下街，半個鐘返到去又真係準時有位叫左炒雞肉闊河粉，河粉煙靭勁似泰國先食到個隻河粉，香港真係吾係度度搵到。又叫左招牌和牛船面，湯底十分濃郁又係勁似泰國食過嘅船面味道，湯入面有牛肉牛丸牛腩都好好食應淋嘅淋應爽口嘅爽口。仲叫左個青木瓜沙律，好fresh好清爽，酸酸辣辣。中途仲聽到好多泰文，證明真係一間又高質又地道嘅泰菜。

我啲朋友之前試過佢哋另一個地點，由於呢間啱啱喺我哋工作地點附近開張，所以佢哋好想帶我去參觀，我真係好享受呢個地方嘅氣氛，亦都好欣賞呢個簡單嘅餐牌 — 感覺上係一個好聰明嘅策略鑑於現時嘅經濟氣候，緊湊嘅布局，有細枱同小椅子，鼓勵快速用餐體驗，我覺得好清新。其中一個突出嘅特色係每張枱上面嘅銀器容器，個辣醬睇落好吸引，試咗少少之後，我可以確認佢嘅辣又好味，但老實講，炒通菜真係好正但係同其他泰國餐廳搵到嘅餐廳冇乜分別。不過，我對佢哋嘅18元水同任飲感到驚訝，雖然我明白需要支付費用，但係呢個感覺過份花巧，所以我選擇咗48元嘅飲品 — 本質上係一杯冰沙令人失望嘅係，冰太多，令到味道變淡。我個餐嘅亮點絕對係「船麵配豬肉」。佢好味，有脆脆嘅豬皮，令到個湯有濃郁嘅味道，可能係因為食譜入面用咗大量嘅血豬肉本身好嫩滑，煮得好好。總括嚟講，雖然有啲失敗，但係個體驗都好愉快，我期待日後可以探索更多佢哋嘅餐牌。