新華苑酒家

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好耐 冇見 啲朋友， 約埋一齊聚下舊， 我提議唔好食啲咁熱氣嘅嘢， 經商量大家就話 去旺角新開新華苑食蒸海鮮石鍋，任食二小時半好抵。地方好濶落、好整潔。我揀咗 瑤柱 鮮淮山 粥底鍋 ，好多靚海鮮任揀 :有龍蝦、鮑魚、象拔蚌仔、鮮中蝦、 蟶子和各式各樣的配料。酒家有兩款指定必食乳鴿和花甲雜蜆，我 從來未食過咁好食嘅乳鴿，熱 熱辣辣係新鮮炸出嚟嘅 真係 冇得頂， 外面卜卜脆裏面好鮮甜，侍應每種海鮮較好時間，跟著夾比我哋每位， 啱啱熟唔會太老， 真係超正。最後就食粥啦，嘩 又綿又鮮甜，所有海鮮的精華都 喺曬度，超正又營養 豐富。

旺角應該係全世界餐廳密度最高嘅地方之一。中餐、西餐、日本菜、快餐…應有盡有。但評價咁一面倒的就無幾多間。Let’s check it out!五香牛展牛展，又名牛腱，是牛隻前後小腿去骨後那組肌肉，結實、瘦多肥少、含筋膜，結締組織較多。呢間做得唔會太勁八角或五香粉味，但整體醃料足夠入味。剛剛好。滑蛋蝦仁滑蛋蝦仁是家常小菜，但難做得好，不是炒出水，就是炒得過生似蛋糊多過滑蛋。師傅做到滑蛋一層一層的往上叠，生熟剛剛好。而且蝦仁非常爽口。豉油王炒麵乾身、鹹度適中。薑蔥鮑魚雞煲非常惹味、送飯 Perfect… 

今日係太子做完野同同事諗住一齊食埋晚飯先返屋企,經過一間酒家主打蒸氣鍋,諗起好耐無食過就提議入去食.蒸氣鍋係以半放題形式每人自選4款海鮮再配2款餐廳指定食品,首先擇左無肉既清粥底,海魚就揀左:元貝,蟶子,海蝦同龍躉各蒸5分鐘.整體食材都十分新鮮,元貝同蟶子鮮甜蒸完仲好有光澤加上蒜蓉粉絲啱啱好.服務幾周到上菜同分菜快手而且食完有殼既食物後密密幫食客換碟而目經常會到蒸鍋前跟進進度.先上係指定蜆肉同乳鴿,蜆肉無沙粒粒鮮甜乳鴿即叫即製上枱熱辣辣外皮脆口.到配菜放題選擇尚算齊蔬菜類都幾多選擇,可惜同同事胃容量唔大所以只係點左幾款就夠.手切和牛肥瘦均勻手切牛肉咬落充滿質感有咬勁,牛肉有牛脂香得黎又唔會過肥.牛肉丸相反似點心式牛肉球內裏多芫荽,咬開肉汁都幾多.最後打開蒸盤粥底已經開晒花又綿加上蒸海鮮既精華唔需要再額外調味已經好夠.

星期日想揾間平靚正酒家同屋企人食晚飯😋今晚試左旺角道嘅新華苑酒家，喺朗豪坊行過去5分鐘到佢地小菜有好多選擇，價錢亦好街坊價，小菜幾十蚊起，佢地亦有好多個缸養住好多新鮮海鮮🦐🦀🦞🐟，可以食海鮮蒸氣鍋亦得今晚我地叫左個薑蔥大蝦粉絲煲🦐，大蝦用嘅係游水海中蝦，肉質好爽，個煲拎埋枱熱辣辣香噴噴好惹味😋另外叫左個沙拉骨嚟送飯🐖，酸味味好開胃，d骨唔會肥但有肉食吓唔錯最後叫左個鮑汁花膠娃娃菜🥬，D花膠多到舖滿曬碟菜🤤，大碟夾抵食！埋單$300左右喺旺角算抵食下次一定再黎試埋佢地嘅海鮮蒸氣鍋！🤗

同同事傾開想食蒸海鮮，佢介紹話lee間好抵食，於是同朋友收工去試吓！位置都算放便，旺角直接行落去就見到，唔洗點搵。268蚊，包咗四款自選海鮮，仲有乳鴿同貝殼併盤，就咁睇已經好豐富，仲有其他任點嘅嘢食。Lee度任飲啤酒汽水，啤酒仲要係大枝。一人半隻乳鴿，皮脆肉嫩，唔會炸到好乾。四款海鮮揀咗：鮑魚，帶子，海蝦同象拔蚌仔。除咗蝦之外，其他全部都已經整好曬仲落埋蔥蒜，唔怕淡得濟又要自己整。海鮮好新鮮，個貝殼併盤嗰啲蜆，冇沙又鮮甜。蝦就肉質彈牙，一啲都唔“梅”。象拔蚌仔好鮮甜，即使有蒜頭都唔會冚咗本身嘅鮮味。手切和牛肉，唔算好肥，食落牛味都重。份量亦唔會多到食唔曬。甜品嗌咗馬拉糕同蜂巢糕，喺個蒸籠度蒸一蒸，好似酒樓食點心咁。蜂巢糕唔會好甜，食落都幾香。最後食埋個粥底夠曬飽！以蒸鍋嚟講算價錢幾抵食，食物質素唔差，海鮮夠新鮮，下次人多可以再嚟！

未食過蒸氣火鍋，朋友食過話任食有啤酒任飲，呢日星期五放工一行3人黎食飯聚頭。好多個籠仔做裝飾地點都ok就腳，係旺角地鐵站A出口行過黎都係10分鐘，都算方便原來呢度有得食小菜食，不過我地揀左咗 $268 一位既任食蒸氣鍋，每人都有4款海鮮揀，都幾吸引人頭計每人送一隻乳鴿，呢個超水準自己整醬一入到舖頭其實都已經聞到一陣海鮮+海水嘅味道，因為有排長既魚缸粥底都有3款揀，我地揀左准山雞粥點完餐就幫我哋喺個鍋底度加咗米、准山同雞，無額外落水，一陣間蒸嘢食嘅時候啲汁就會滴曬落個鍋底度，都最尾變成一鍋粥，再集合海鮮既甜，粥應該會好入味呢到仲會幫我哋蒸啲食物，有計時器計好時，包保海鮮唔會過熟，完全唔使自己喐手蒸一蒸幾分鐘就熟講返海鮮，海蝦新鮮爽口彈牙，鮑魚蒸幾分鐘，諗晒唔會un，其他海鮮都好新鮮夠甜鮑魚非常厚肉，口感十足，爽口彈牙，鮮甜多汁。蟶子皇蒸煮時間控制得啱啱好，彈牙。大元貝同樣大大隻，啖啖肉，鮮甜美味蜆仔爽口夠甜食完海鮮，之後點左好多餐紙上可以任單既手打丸同蔬菜類蒸肉好快熟，另有一番風味，同平時打邊爐烚肉既口感唔一樣蒸番D菜平衡下呢個MUST 點，蒸糕，即刻蒸完上食，好味，口感軟軟綿綿，唔會太

附近睇完戲去搵嘢食，見到新華苑酒家好大間個招牌都好吸引，主打食蒸氣海鮮火鍋不過我哋人多就去咗食小菜。個特價餐牌真係好正，啲嘢好平！可惜每一張枱只可以叫一個特價餸，如果唔係真係想每一個都叫🤣 值得一讚嘅係個加拿大龍蝦伊麵，真係冇令人失望！啲龍蝦個份量係多過個伊面有足足兩倍，而且肉質新鮮、彈牙、結實，老人家都讚口不絕，食完一件又一件下次一定要試吓加$20加個焗芝士應該會更加惹味！可惜嘅係咁好味又有良心嘅餐廳居然係週末夜晚得咁少人幫襯，可能係因為位置比較遠嘅關係啦，希望間餐廳可以繼續做落去💪🏻

白天到旺角道一帶買工具，見到一間新開張不久的新華苑洒家，有幾款特價菜式作招來，其中一款是兩至四位半隻燒雞$1元，而其他的菜色也是非常的平民優惠，所以與先生決定今晚去試下。蒜蓉炒通菜牛肉$78通菜炒得帶少少蒜蓉味，非常爽口。菠蘿生炒骨$58菠蘿生炒骨，食得出的新鮮味道，外皮帶小小脆，肉質帶爽口，芡汁濃傑度適中，酸酸甜甜，很是惹味，先生一邊食一邊讚，很久未食過這麼好味的菠蘿生炒骨。脆皮燒雞兩至四位半隻$1脆皮燒雞，燒得顏色啡紅油亮，半隻份量很足，並未因是特價而少了份量，雞剛剛燒好，入口還帶熱，真正是皮脆肉嫩，真正是抵食又好味。鹵水掌翼48鹵水掌翼顏色比較淺，不是平時見到的那麼深啡色，滷得很腍及很滑，並且滷得相當入味。餐廳小菜夠平民之余，質素及味道都不錯，見到有人食火鍋及蒸鍋，也是相當吸引，下次與先生再來試嚇火鍋及蒸鍋。

朋友約我一齊去旺角嘆蒸氣海鮮餐。我係食物焚化爐黎架嘛，搵我就最啱。定食每人半隻乳鴿。呢度海鮮即蒸即食真係超美味，熱辣辣入口，唔夠味就自己加調味醬汁。我地食左大元貝、象拔蚌仔、鮑魚、龍躉件。每樣海鮮都係分開蒸既，咁每款海鮮就唔會蒸過龍。其他食物任點既，我地每樣都食左啲。我最鍾意呢度既自家製韭菜餃，足料大大粒。蔬菜籃同雜菌籃就算叫一人份都超大份量，有多種蔬菜平衡番。蜂巢糕同薑汁紅棗糕都夠曬甜，係最佳飯後甜品。最後食埋個蒸左兩個半鐘既粥底，我呢個大胃王都飽到出汁喇。

今日同朋友食海鮮，約咗呢度因為地點都幾就腳我哋一坐低就揀咗粥底先。有三款選擇：南瓜排骨粥，瑤柱鮮淮山粥，淮山雞粥。 我地揀左瑤枉鮮淮山粥。之後就上左《脆皮燒乳鴿》，每位半隻。隻乳鴿好好食。皮好脆。肉質實淨。不錯不錯！同時間比左《貝殼拼盤》有10多隻新鮮貝殼垷自選海鮮，有八款選擇，可選四款： 生猛大元貝，生猛海蝦，象拔蚌仔，生猛鮮鮑魚，蟶子皇，生劏龍躉件，美國桶蠔，生猛貴妃蚌。樣樣都想食，最後揀咗：生猛大元貝 超大隻，見到都開心，味道很新鮮，肉質爽口彈牙👍。生猛鮮鮑魚 也是超大隻👍👍 很新鮮。肉質鮮甜, 肉質爽滑，口感不錯！蟶子皇 很大隻，很新鮮，肉質爽口，十分好味。美國桶蠔 肥大肉厚。十分鮮甜。是我最愛的海鮮之一！食完海鮮，就好似叫任食items第一round我哋叫咗手切和牛片, 手切和牛粒肉質鮮嫩。牛味十足。口感很好。喜歡吃牛的朋友不要錯過！順德污糟雞雞肉嫩滑。味道不錯手剁鮮蝦丸蝦味十足，十分彈牙，推薦！之後我哋叫咗一些蔬菜：南瓜件，秋茄子，勝瓜件是我喜愛的蔬菜。蒸汽完原汁原味。另外叫了雜菜籃，有白菜仔，西生菜，娃娃菜。---------這裏汽水啤酒任飲：選擇很多，有：可樂，芬達，

今日約好友吃飯，他愛吃海鮮，就提議去此店嚐一嚐，我們點了任飲任食蒸氣海鮮餐。套餐包每位半隻乳鴿，剛剛炸起，外皮香脆粥底方面，有三款粥底可供選擇，南瓜排骨粥底、瑤柱鮮淮山粥底和淮山雞粥底，我們選了瑤柱鮮淮山粥底，米是用珍珠米蜆大大隻，味道鮮甜海鮮我們點了鮮蝦、帶子、象拔蚌和鮑魚。帶子大大粒蝦和鮑魚夠新鮮，蒸得剛剛好，味美。除海鮮外，尚有豬、各式丸和餃子等供選擇。手切和牛，淋滑牛味濃郁😋😋有多款蔬菜供選擇食完菜後再食埋粥已經很飽，所以無點甜品整體食物質素不錯，海鮮夠新鮮，侍應蒸物時勤快，火候也控制得宜

朋友介紹的新華園苑酒家 $268可以食到新鮮嘅海鮮之餘仲可以食到飽飽 每位可以選擇兩款海鮮我同朋友兩個人嚟食 就揀咗：生猛大元貝，生猛鮮鮑魚，生猛貴妃蚌，生猛龍躉件。另外脆皮燒乳鴿同埋貝殼拼盤已經係包埋係SET度一開頭仲好擔心自己唔識拿捏蒸海鮮嘅時間 因為以往食蒸海鮮都係同屋企人係屋企度食 自己乜都唔使計 但呢度原來都會有專人去幫你蒸海鮮 只要乖乖地坐喺枱面等食就得我哋叫嘅四款海鮮都非常新鮮!!講真完全唔點豉油都完全冇問題食得出呢度嘅用料一啲都唔馬虎食完海鮮就可以另外任食任點其他嘢食甜品都係蒸既 紅棗糕

收工約咗舊同事食飯，例牌約喺中間點旺角，朋友提議不如試吓蒸氣海鮮鍋，於是就入咗嚟呢間佢哋嘅收費係268一位 以食海鮮嘅價錢都算合理，同埋佢哋嘅時間係兩個半鐘，唔使食到好趕時間咁佢哋會送定食，分別係乳鴿同埋貝殼拼盤，係酒家食乳鴿真係一流完全係優質嘅水準，皮脆肉嫩同朋友叫咗幾款海鮮，佢哋嘅品質真係好好每一款都完全食到海鮮本身嘅鮮甜味，必點鮑魚而家諗返都流口水除咗海鮮佢哋就有其他可以任食嘅材料，佢哋嘅韭菜餃同埋鯪魚球都非常好味

行開旺角，又係同老公撐枱腳既時候喇。今日我地選擇左新華苑既蒸氣火鎬。好幸運既係我地比較早去，所以有幸可以坐到car位尼度既蒸氣火煱首先可以自選4款，我地選擇左桶蠔，鮑魚，聖子王，元貝。桶蠔好似手掌甘大，啖啖肉，分開2啖都未咬哂新鮮有蠔味。鮑魚好新鮮，蒸得岩岩好，非常彈牙，元貝同聖子王都蒸等恰到好處，而且上面有少少蒜蓉粉絲，好香。新鮮既海鮮果然用蒸既方式最好，原汁原味另外，會奉送乳鴿同大蜆，亦有多款食材選擇。不得不推介佢地個乳鴿，都係一試難忘，剛剛炸好，咬洛去，外面脆，入面多汁，而且連骨都差不多可以食埋。推介推介（要不停係甘講）此外，多款食材都唔錯，特別推介手打蝦丸。彈牙，有蝦味，一定要試。（如果大家去拎醬料，記得試下個xo醬，點食物更加一流）仲有，大家記住唔好食到太飽，忘記左主角，就係個粥喇，佢地有3款粥底選擇，我地選擇左搖柱准生養生粥，剛才海鮮既精華都集中係入面，粥亦煲到非常綿，清而帶點鮮香味。雖然好飽，都食左2碗另外，尼度任飲既飲品包括啤酒，當中包括朝日鍾意飲啤酒既朋友更加性價比高。每位都係300蚊炸食完就滿足甘抱住個肚番去喇。滿足的一餐。

今晩與寶寶來到旺角的一家酒家吃任食蒸氣鍋。餐廳的環境舒適整潔，跟以往在旺角去的任食餐廳格局不一。公眾價期的收費是 $288/位，價錢合理。首先選擇粥底，我們點了淮山雞粥。然後選擇四種海鮮，我們要了生猛大元貝、蟶子皇、鮮鮑魚和生劏龍躉件。除了海鮮外，其餘的食物也是任點的。肉類、蔬菜等等應有盡有。套餐還包括一樣小吃，是燒乳鴿和貝殼拼盤唷，真讓人吃得滋味。飲品也是任喝的，連大支裝 Asahi 啤酒也提供，太美好了！最後粥底有點杰身，但味道還不錯，因為吸收了海鮮的精華。