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2023-05-02
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近排朋友們頻頻約我吃星馬菜，是要激起我飛一轉獅城的決心嗎?星洲的米芝蓮三星Odette、型格的炭烤餐廳Burnt Ends好像在呼喚著我。說遠了，這天我與好友來了黃金海岸的沙嗲軒，一嚐地道星馬風味。相比起昔日尖沙咀及北角的沙嗲軒，這裡來得更加開揚舒服，尤其是日天公造美，眼前唔少一家大細來玩來吃。懶得諗食乜，就來一份二人套餐，兩客一人餐，大家分甘同味。先來星洲蝦羔什菜沙律，青紅蘋果的爽，結合醒胃，為水果而設的Rojak醬，在炎炎天氣吃這個來打開胃口，錯不了。說起肉骨茶，有人愛星洲的白水版本，也有人偏好馬來西亞藥材味較濃的款式。大家口味不同，沒有誰勝誰負之分。呢度既套餐，直頭有晒兩款俾你，讓大家可以一次過滿足兩個願望。平日的我會喜歡馬拉風情多一些，不過呢兩款之中，胡椒味重的白水就更討我歡心。而兩者的一字骨都很鬆化易離骨，沾上濃杰的醬油，不錯吃。香港吃沙嗲串燒，始終不能與東南亞的炭火燒去相提並論，這個已經收貨。海南雞幾嫩滑，油飯亦係值得讚的項目。三款醬汁之中，我永遠覺得黑漆漆的甜醬汁，是海南雞之元匹。粉絲蝦煲，蝦肉隻隻爽彈，湯汁更是吸引，撈飯或者是跟咖喱的薄餅，同樣滿足。咖喱牛腩，不論是那國
近排朋友們頻頻約我吃星馬菜，是要激起我飛一轉獅城的決心嗎?星洲的米芝蓮三星Odette、型格的炭烤餐廳Burnt Ends好像在呼喚著我。
說遠了，這天我與好友來了黃金海岸的沙嗲軒，一嚐地道星馬風味。
相比起昔日尖沙咀及北角的沙嗲軒，這裡來得更加開揚舒服，尤其是日天公造美，眼前唔少一家大細來玩來吃。懶得諗食乜，就來一份二人套餐，兩客一人餐，大家分甘同味。
先來星洲蝦羔什菜沙律，青紅蘋果的爽，結合醒胃，為水果而設的Rojak醬，在炎炎天氣吃這個來打開胃口，錯不了。
說起肉骨茶，有人愛星洲的白水版本，也有人偏好馬來西亞藥材味較濃的款式。大家口味不同，沒有誰勝誰負之分。呢度既套餐，直頭有晒兩款俾你，讓大家可以一次過滿足兩個願望。平日的我會喜歡馬拉風情多一些，不過呢兩款之中，胡椒味重的白水就更討我歡心。而兩者的一字骨都很鬆化易離骨，沾上濃杰的醬油，不錯吃。
香港吃沙嗲串燒，始終不能與東南亞的炭火燒去相提並論，這個已經收貨。
海南雞幾嫩滑，油飯亦係值得讚的項目。三款醬汁之中，我永遠覺得黑漆漆的甜醬汁，是海南雞之元匹。
粉絲蝦煲，蝦肉隻隻爽彈，湯汁更是吸引，撈飯或者是跟咖喱的薄餅，同樣滿足。
咖喱牛腩，不論是那國的風情，汁醬才是重點。可配飯或薄餅，是次我哋要左後者。
喇沙偏新加坡路線，微辣中滲出椰汁味。麵底不是參參，而係像賴粉，伴以充足的麵碼，值得一試。
海鮮炒飯都係好香好足料，可是大家戰鬥力有限，唯有打包。
飯吃不下，但蔬菜可以食幾條，芥蘭爽脆，以蒜茸加埋咸魚去炒，當然惹味，重口味既我表示滿意。
是的，甜品是另一個胃，清香的斑蘭蛋糕，涼快既嚤嚤渣渣，仲有雲尼拿雪糕，全部可以吞得下。
嘆埋杯拉茶，夠晒氣力應付之後既一連串活動！
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