sensory ZERO (太古城中心)

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中秋公眾假期前夕已收早，約了久沒見面的好友 Tony 哥，來到「sensory Zero」Happy Hour，𣈱聚及交收台灣的手信！餐廳隱藏於「誠品生活」裏面，我來到的時間大約下午四點，帶些自成一角及休閑書卷氣。餐廳主打一系列精品咖啡、各類西、日食午餐、輕食等等，選擇蠻多樣化：今天見面時間大家都已經吃了午餐，所以就只點飲品。其中吸引到我眼球的是有一系列包裝精美的香港製造、本地手工啤酒(Craft Beer)，品牌叫「門神 MOONZEN BREWERY」我一般不太常飲啤酒，怕肥及會有胃氣胃痛，間唔中來一支手工啤卻是會偶一為之，因為我喜歡它別緻的包裝及獨有的麥香。手工啤又叫精釀啤，是以麥芽及啤酒花經發酵所造。它與傳統啤酒最大分別，就是手工啤以全麥芽釀製，產量較少，生產程序亦較快，只需一至兩個月便告完成，所以手工啤亦較傳統商業啤酒新鮮及更有麥香。這天我們叫了兩款互相分享，兩款都好飲。第一支叫「MONKEY KING OKTOLAGER 孫悟空啤酒 (味道：蜜桃•焦糖•多士)」$48 酒身 body 輕盈，甚易入口，具麥芽香的層次，伴隨淡淡焦糖味，以桃和杏仁風味平行收尾，雅香誘人：另一支叫

雖然 sensory ZERO 有數間分店，但最近我家會是太古城中心分店。晚餐時間大約6點多左右來到，不需要等位便可以入座。這裡的晚餐 HKD 138 起跳，會是下午6點起開始供應。🐖南乳炸豬扒．大滿足早餐 (HKD 158)塊豬扒炸到金黃色，酥脆的外層鎖住了肉汁，肉質也很嫩口。還有滑蛋、茄汁焗豆、薯餅、煙肉和加了醋的沙律。另外配了一塊貓頭麵包，配一款自製果醬，伯爵茶的幾得意。再吃埋一小杯乳酪，其實都幾豐富，頗夠飽。🎃南瓜湯 (+HKD 10)怕不夠飽可以加錢配碗濃湯。喝起來帶少許的酸味，可能有加到番茄!?🦪香煎日本蠔．煙肉．白酒忌廉汁．日本米意大利飯 (HKD 148)一上桌以為只有2隻蠔，但原來實際有5隻，而且還不細隻的喔。整體吃落不會太膩，米飯較為軟身一點。除了煙肉，還有薄片的芝士、煎到乾身香口的青瓜等，幾有特色。

太古城的Sensory Zero Cafe是一個備受喜愛嘅連鎖餐廳。呢度嘅燒三黃雞特別受到顧客的推崇，讓人一試成主顧。特色介紹：小智我一直等著你回來 （燒三黃雞）：呢道菜以三黃雞為主要食材，外皮酥脆，內裡卻保持著彈牙嘅口感，肉汁豐富，香氣撲鼻。每一啖都能感受到雞肉的鮮嫩，非常可口。另一份我十分推介既係同事嗌嘅「蒲燒鰻魚滑蛋飯」！雖然唔係好似日本個啲咁一層飯一層鰻魚，但飯底係日本米。雖然滑蛋份量就比較少，但都好滑，鰻魚亦都厚身，燒汁落得剛剛好，配上紫菜碎同蔥粒，睇落真係無得輸。總結：如果你係太古城想搵一間美味又舒適的餐廳，Sensory Zero Cafe絕對值得一試。特別是他們的燒三黃雞，無論是味道定係口感都令你印象深刻，等你想一再回訪。

這裡是我吃過最好味的All Day Breakfast之一，這份早餐包含了香氣四溢的腸仔、軟滑的炒蛋和香脆的薯餅，每一口都是對味蕾的極致享受。腸仔煎得恰到好處，外皮微焦，肉汁豐富，搭配鬆軟的炒蛋，簡直是絕配。炒蛋的質地滑嫩，讓人一口接一口，再配上心心咖啡，根本停不下來。而薯餅則是另一種驚喜，外酥內軟，咬下去時那種香脆的聲音讓人心情大好。它的香氣與腸仔和炒蛋完美融合，讓整體的口感更上一層樓。此外，最好吃的牛角包更是讓我驚艷。外層金黃酥脆，內裡柔軟，咬一口，奶香味十足，讓人感受到無比的滿足。這樣的全日早餐，簡直是一天中最幸福的時刻，讓我每次都想再回味一次！

總覺得在書店内有咖啡店是正常的, 但書店内的飯店就比較特別. 其實在太古城的這間誠品內食店多的是.那個三層黑毛豬肉份量可不少, 以為像是煙肉一般薄薄的？非也, 是厚厚的豬腩肉呢！ 豆腐飯也十分特別及豐富, 唐揚炸雞配黑醋汁, 十分好送飯.雖然是咖啡店, 我要特別介紹的卻是那杯鋪滿朱古力碎的朱古力, 大滿足.

除左咖啡好飲之外，朱古力也十分正。驚喜的是，食物也有水準。Crazy Chocolate 滿滿的朱古力及白朱古力碎，朱古力味極之濃厚，令朱古力控大滿足。西班牙黑毛豬溫泉蛋日式味噌薑汁飯，醬汁的混合很夾，亦很配豬肉。 澳洲M＋5和牛溫泉蛋飯，牛肉配蛋和飯總覺得是絕配。店舖是在誠品書店內，加了一點書卷味道，這味道可能是畫龍點睛？

由於好友工作忙碌關係，經常需要到不同地方出差，所以我哋通常起碼要隔幾個月先有機會見面一次😊 今次由於好友邀請我到佢嘅新屋參觀，所以我哋就決定喺佢新屋附近先食午餐，之後再去參觀佢嘅新屋企😆好友建議位於太古城嘅sensory zero ，我都係第一次去😅其實都唔係太難搵，因為其實佢喺誠品入面😁 由於我哋到達餐廳嘅時候係下晝一點，正值係午餐時段，所以餐廳非常繁忙😅不過好好彩，我哋其實排隊都只係排咗大概15分鐘到就已經被安排入座 ☺️我同好朋友都係叫咗澳洲M5+和牛溫泉蛋飯套餐😄 飲品我就叫咗凍嘅 Valrhona Milk Choco ☺️簡單啲講就係凍朱古力奶😆好朋友就叫咗熱朱古力奶😆 呢個飲品係好朋友推薦我試嘅，因為佢話呢間餐廳其中最出名嘅飲品就係呢款，所以一定要試一試😆 我試過之後真係覺得名不虛傳，個凍朱古力奶真係好好飲，好重朱古力味😋😋😋澳洲和牛加溫泉蛋飯，我反而覺得一般，冇乜驚喜，唔會覺得特別好食🤔😅 我個人認為試吓都冇乜所謂，但唔會特別推薦😊最驚喜，反而係凍朱古力奶😆👍 如果有機會再去，我應該會試吓佢其他主食同埋試吓佢個熱朱古力奶😄😄

有日見到佢杯朱古力非常吸引🤩所以去尼間食brunch啦▪️忌廉蘑菇湯：有滿滿嘅蘑菇粒粒，所以蘑菇香味濃郁。質地比較稀，唔夠Creamy。不過不失啦🧐份量足夠，唔會小氣。▪️感味・大満足早餐 ZERO all day breakfast：冇乜特別，味道正常，係一個好普通嘅all day Breakfast🤣因為有部份係加工製品（煙肉，香腸，茄汁豆，薯餅），見圖知味道😂麵包外型好似貓，幾可愛。配無花果伯爵茶味嘅果醬，味道甜甜加口感脆脆的。滑蛋炒得幾靚，無蛋香味。最後有個無糖乳酪。▪️痴_線朱古力：不得了！係滿滿嘅脂肪啊🤣賣相好吸引，杯面鋪滿朱古力碎，非常重手😋朱古力非常香濃，口感仲有少少creamy添。 朱古力值得encore，已經覺得好少地方可以飲到咁香濃嘅朱古力。至於食物就普普通通，不過不失。

今日下晏去太古個office做嘢但好遲先去到，lunch time得返一個鐘，趕唔切喺餐廳度食嘢唯有買返office。 嚟到法國嗰餐牌唔同咗，不過平時食開嘅三層鰻魚滑蛋飯仍然都仲喺度。已經好耐冇食過鰻魚，平時喺街度都唔夠膽食因為驚會好乾同埋好腥。今日sensory zero嘅鰻魚都keep到佢一慣嘅水準，由於我好鍾意食蛋所以我仲加咗個雙層滑蛋添，呢度買咖啡仲可以跟餐買，iced americano都只係加五蚊啫，不過呢度最出色嘅應該都算係佢嘅朱古力，但係實在太heavy喇所以我最後都係冇叫到。總括而言今日午餐都唔錯，如果諗唔到食咩嘅話都可以黎呢到試下。

🚩上班一族之選 新派西日Fushion菜🚩📍 sensory ZERO正宗日本菜大家可能經常食，但要在香港找到出色的西式日本菜反而沒有那麼多選擇。今天介紹的sensory ZERO設有多間分店，坐落於多個辦公室熱點，例如太古、尖沙咀、觀塘，是上班人士其中一個熱門選擇。🍴柚子唐揚雞飯 ($108)整個飯最出色的是柚子醬，甜中帶微酸，味道調較得相當好又令人開胃。米飯質地亦出乎意料地好，配上柚子醬可説是十分配襯。唐揚雞相對之下比較普通，但亦不過不失。炸皮不會過多粉，雞肉亦能保留肉汁，以這個價錢來說已相當滿意。午市套餐的飲品推介熱薑茶，除了平時較少見之外，亦十分暖胃。若遇上寒冷天氣更是一流選擇。

呢排食food court 食到厭，又好耐無食西餐，就過嚟呢間cafe試吓。平身以為呢間主要食pasta，點知好多日式嘢，就叫個蒲燒三層鰻魚滑蛋飯。三層鰻魚份量夠哂多，雖然唔算好焦香，因為始終都唔係炭燒，但都有鰻魚味，幼骨都唔算多。見佢杯痴_線朱古力個樣好誇張，就叫嚟試吓係咪真係咁crazy🤣上枱見杯朱古力同張相一模一樣，啲朱古力多到滿瀉，飲落係超超超濃朱古力，我呢啲朱古力愛好者梗係超鍾意啦，不過熱量應該都爆燈🤣

Melo 係做gym之人，有日食lunch見到間餐廳有一個高蛋白質嘅lunch set，有雞有salad有豆腐飯，好似幾豐富咁。雖然佢個雞係炸，又有炸豆腐粒，聽落幾油膩，不過佢食落去又唔覺油，味道正正常常，又係lunch set中最平嗰幾個。我覺得個豆腐飯係有驚喜嘅，食落個口感一粒粒，食到豆香味。我鐘意呢個多過椰菜花飯。如果用黎炒飯應該好正，low carbs又有protein🤤個menu話係用百福豆腐飯，超市應該都有得買。

我用OpenRice訂位都唔係第一次㗎啦，去到先發現原來自己揀錯日期，但一去到職員有禮貌咁去接待，我先發現自己揀錯咗日期，幸好職員即刻貼心地為我更改同埋安排舒適嘅座位。自行點餐系統簡單清晰，下單後食物送來嘅時間速度相當快，食物好味，又熱辣辣，賣相非常好，甜品又相當精緻味美。講到職員嘅服務態度簡直一流，有耐心有禮貌，就算我後邊枱食客自己落錯單，職員也相當有禮貌有耐性咁幫佢更改，絕對值得推介這間餐廳。

這次是Walk-in，點了澳洲M5和牛溫泉蛋飯（$168）加餐湯 （$10）餐湯是南瓜湯，不咸，有南瓜的甜味，夠熱澳洲M5和牛溫泉蛋飯的牛煮約7成熟，牛的肉質不錯，醬汁帶點酸甜很醒胃，整體不錯。

好少嚟太古城呢邊，但係今日要上堂所以就過咗嚟呢面上堂之前食吓嘢。因為得一個人嘅關係如果再入餐廳叫餐有需要時間，所以要搵一間一個人食都冇問題嘅餐廳。。但因為平時晏晝已經食太多茶餐廳啦，所以又唔想去茶記就揀咗呢間。今日主要想食素食晚餐。叫咗個南瓜意大利粉，亦包餐湯餐飲同埋雪糕，雪糕亦係純雪糕。今次唔係第一次嚟呢間，但係係第一次嚟呢間分店。之前喺黃竹坑都有去過，間中有唔同嘅咖啡，係特別嘅味道，例如加咗佢哋嘅自製糖漿。夏天飲好清新。因為今日係夜晚，所以我就冇揀咖啡啦。雖然比起茶餐廳有啲貴，亦都唔係話咩高檔餐廳，但係一個人坐喺呢度舒舒服服。而且食物啱晒今日想比較light嘅我。雖然都好多野食