Sepoy Mess

今次去咗一間印度餐廳試食dinner，真係幾有驚喜！首先講下Grilled Octopus，個八爪魚燒得啱啱好，外面有少少焦香，入面仲保持到嫩滑，食落唔會韌，仲有啲煙燻味，好正！跟住嚟嘅係Grilled Paneer Tikka，呢個真係素食之選，Paneer芝士嗰種滑滑軟軟嘅口感配埋啲香料，幾好味，至於Chicken Tikka Masala，呢個算係最傳統嘅選擇啦，雞肉夠嫩滑，咖喱香味濃郁，啲香料味非常夠勁，撈naan食就啱晒。提到naan，佢哋嘅Garlic Coriander Naan同 Truffle Ricotta Cheese Naan都係亮點！蒜蓉香菜嗰款係經典之選，香口又唔會膩。至於松露芝士嗰款就高貴啲，芝士味濃但唔會搶晒松露嘅香氣，兩個都好正。最後係飲品Monk Mojito，呢個真係refreshing！酸酸甜甜嘅味道配埋薄荷，飲完成個人都精神晒。

今日去西九睇show之前嘅一餐晚飯。Tenderloin Skewers ($158): 本身無乜太大期待，但係如果食得落嘅絕對會再叫多一碟！一碟有兩吋，每一寸有三舊左右。外面少少脆脆地，但係入邊嘅牛係好淋，而且完全冇蘇味。本身覺得呢個價錢雖然有少少貴，但係佢嘅質素絕對值得！ Lamb Biryani ($238): 本身掙扎緊究竟叫雞定係要羊好，因為已經食咗牛同埋魚，不過最後都係想試吓佢嘅羊整成點樣。整得好都有難道架！上菜已經聞到好香，而且擺款都幾靚，我唔似平時嘅Biryani，呢一度將羊肉放咗喺最底，而且越食會發現到有越多嘅羊肉，起碼有成十嚿以上。羊肉燉得好淋，基本上唔使用牙咬都已經可以咬開。自己對呢度餸就幾滿意，不過同行嘅朋友唔太特別好羊肉嘅就覺得有少少蘇味。Nagpuri fish curry ($168): 因為呢一度咖喱，所以額外叫多咗一個Garlic Coriander Naan($30) ，好想讚吓個薄餅，煮得好好食，麵包有好香嘅牛油味道，而且係我自己好鍾意嘅有咬口嘅薄餅。配上curry一流。 魚肉亦新鮮而且煮行剛好，仲係好滑。飲品本身想叫lassi但係嗰日就暫停供應

嚟緊坐低等 15 分鐘，真係等得比鐘表嘅秒針都長！唔係等機會，係等緊杯野飲！然後再坐多 15 分鐘，慢慢坐得慣咗，等多個沙律！再過 15 分鐘，俾你多個凍湯，唔好話我唔俾心機啊！之後再等 15 分鐘，燒左啲蝦俾你，等得我快要變成石像！不過而家我打緊呢篇野，同時仲等緊野食，好似無限迴圈咁，食物，我等，等食物，食物等我...就咁樣，等得幾耐先至一餐啊？真係飢腸轆轆，口水直流，唔知邊到先至可以開餐啊！希望等待的結果是一頓美味的大餐，值得這漫長的等待！公道啲講句度，嘢食係唔差，服務都幾好，係嘢食等得耐！

情人節來到滿心歡喜，諗住食飯，結果人手根本唔夠等候時間太長餐廳場面混亂，食品味道一般比較偏迎合香港人口味，等了半小時才上一碟菜，完全不合格，一間餐廳來說，所以建議大家千萬不要來這裏吃飯

今天和朋友在圓方購物，看到一家很出名的印度餐廳，進去嘗下異國風情的美食。這間店很大，可以坐在室外享受陽光，也可以上二樓看風景，很愜意！## Lamb Rogan Josh羊肉鮮嫩，滋味醇厚，加以獨家製作的印度香料，濃稠而散發出濃郁的香氣，微妙的辛辣感，令味蕾感受到一陣溫暖的刺激。用香軟的奶油印度烤餅包住羊肉，奶油味、咖喱味和羊肉味融合，味道獨特，層次豐富，令人回味無窮！## Aloo Tikki Chaat圓碌碌的土豆餅外酥內軟，一粒粒軟嫩的鷹嘴豆，混合甜酸的塔米林醬和清新的薄荷醬，酸甜的滋味在口中迸發，讓人感受到印度街頭小吃的魅力。## Masala Garden Salad紅蘿蔔、草莓和烤栗米、黃瓜等擺成一座靚麗的花園，色彩繽紛，令人食指大動！## Chicken Tikka Masala這道菜式是以煙燻的雞腿肉為主角，加以濃郁的番茄洋蔥醬汁，孜然和香菜，為菜餚增添了獨特的香氣！## Crispy Chicken Burger中間夾住的雞肉外皮酥脆，濃郁的起司為整個漢堡添加了一層無法抗拒的風味！### Chicken Wings雙層脆皮的雞翅，搭配香辣的印度紅辣椒醬，味蕾瞬間被點燃

Sepoy Mess好受印度食客歡迎。餐廳環境走fancy浪漫得黎，裝潢帶印度風情。牆上掛左以前印度士兵既畫，及soldiers 常用的槍械，方便打卡，未食已經超興奮。⤱ 1. Tenderloin Skewers牛肩肉經過餐廳調配嘅肉香香料醃製，再加上芥末油、香草醬，肉串表面焦香，咬一口會感受到肉質的鮮嫩，超級好食。⤱ 2. Lamb Vindaloo Samosa金黃色的酥皮包住香濃的羊肉餡，羊肉經過正宗的印度Vindaloo醬汁燜煮，夠晒特別。⤱ 3. Chicken Tikka Masala 最Classic的印度主食，煙燻後的雞肉搭配印度Masala香料，雞肉稔軟又富有印度咖喱香味！一定要搭配多一份Butter Naan！⤱ 4. Butter Naan將熱辣辣的Naan印度薄餅，沾上剛才嘅Masala ，絕對可以還原出真正印度風味，真心滿分。⤱ 5. Monk Mojito Cocktail | Masala Chai Punch MocktailMonk Mojito用上Old Monk酒、芒果、薄荷和青檸調製。飲落味道較清新可口，有陣陣酒香和果香，好易入口。Mockta

餐廳係印度軍人風格做裝修有好多啲軍人嘅話跟住裝飾物好似頭盔咁啦幾有特色嘅。同埋間餐廳呢有兩層高，我同朋友就坐咗喺2樓嗰度，咁2樓呢都望出去都好開陽，有圓方嘅內圓景睇。我哋嗌咗兩個小食。第一個小食係一個炸薯蓉嘅波波Arancini Tikka Chaat個波波炸得幾香口同埋呢佢嗰個醬汁呢好特別好好味，佢少少辣辣地幾開胃第二個小食，係一個軟殼蟹卷Soft-shell Crab Roll 入邊好足料啦，醬汁又係好好味呀辣辣地咁樣又唔會好辣。主食我哋就嗌咗一份嘅咖喱羊腿，Lamb Shank Rogan Josh 啲羊肉好腍，佢只係有少少羊嘅臊味，但係呢個臊味一啲都唔重，係好適中。而且個咖喱又唔會太辣好啱，就算平時唔食辣嘅人都可以食到架。食咖喱，就梗係要配Naan啦，呢我哋嗌咗一份黑松露嘅薄餅，黑松露都好多餡好香㗎，點啲咖喱一齊食都好夾👍🏻另外我另嗌咗一個芒果汁甜甜地啦，咁如果食咖喱覺得辣咁甜都可以解辣。最後我哋叫咗個甜品Sticky Toffee Pudding

📍九龍圓方朋友帶我去左一間高級印度餐廳，試左幾款非常有特色的菜式，對於印度菜的印象唔同左好多。$168 Tenderloin Skewers呢個牛柳串燒可以講係我食過最好食既串燒。牛柳非常嫩滑，勁似牛扒切開一嚿嚿，肉質的鮮味十足。158 Keema Masala Tacos** 這款Tacos是印度與墨西哥風味的巧妙結合，羊肉碎香料味濃郁，唔會太油膩。加埋洋蔥、芝士碎以及生菜絲，羊肉的濃香！$178 Chicken Tikka Masala醬汁濃雞肉嫩滑，醬汁濃香中帶點微辣，配上黑松露煎餅簡直是絕配。$38 Truffle Ricotta Cheese Naan呢個係餐廳令我最驚喜之作，將傳統的印度烤餅升級得更有層次感。啖啖松露，單吃都非常出色，性價比極高。$138 Sticky Toffee Pudding這道甜品非常特別，佢個賣相好似心太軟，味道好甜，但唔會過甜，個質地煙煙韌韌。$98 Ras Leela 呢杯Cocktail，酸酸甜甜，粉紅色啱晒打卡

位於九龍站嘅 SEPOY MESS，環境舒適又典雅，非常適合朋友聚會。餐廳嘅裝潢將現代美學同傳統印度風格結合，營造出一個溫馨嘅氛圍~ 我哋首先點嘅係燒烤章魚章魚經過濃郁嘅 tikka 醃製，達到完美嘅嫩滑同風味平衡~配上印度秋葵，仲有清新嘅薄荷 chimichurri，為燒烤章魚增添咗酸爽嘅對比，令每一口都充滿香料嘅和諧交融，充分展現廚師喺調味上嘅技藝跟住，我哋品嚐咗牛柳串呢道菜用咗自家製嘅香料醃料，牛柳超嫩滑特別要提嘅係，芥末油同生薑蒜嘅融合，令呢道菜嘅風味層次更加豐富。牛柳串烤得恰到好處，外面略帶焦香，裡面卻依然多汁，出色~羊膝係今晚嘅重點。羊膝嘅烹調技術真係無得彈，肉質輕易脫骨，浸喺克什米爾醬汁同茴香種子裡面。濃郁嘅香氣包裹住嫩滑嘅肉，食到連成碟醬都清晒呀~我哋仲試咗 Truffle Ricotta Chinese Naan，柔軟嘅 naan 同松露嘅土壤風味濃郁結合，成為當晚嘅另一個亮點~為咗搭配我哋嘅餐點，我哋選擇咗Mumbai Mule，呢款酒由伏特加、甘蔗、姜啤同薄荷調製而成，清新嘅口感為整個用餐體驗增添咗活力~SEPOY MESS 用心嘅菜單同出色嘅烹調技術真係值得一讚

Sepoy Mess focuses on Indian British cuisine, creating a refined and comfortable dining environment. The restaurant features a transparent glass design that allows natural light to flood in, enhancing the open feel of the space. The walls are adorned with artwork themed around Indian soldiers, adding a cultural depth to the atmosphere. Additionally, the playful toy replicas of guns invite guests to take fun photos, enriching the dining experience with a touch of whimsy. The enthusiastic service

這是一間英屬時期的印度餐廳所以裝修及菜式都帶有種高貴的氣質🛎️Grilled Octopus烤魷魚煙韌之餘 肉質軟熟味道充滿印度香料的色彩 挺鹹的 加點檸檬汁增加清新的感覺那半個檸檬也烤過 十分有誠意🛎️Soft-shell Crab Roll烤薄餅皮包着的香脆的軟殼蟹夾雜着燈籠椒和洋蔥 混合了英國風味🛎️Chicken Kadai 自家制的Masala咖喱 含有蕃茄 洋蔥 辣椒濃郁而辛辣 雞腿肉肉質嫩滑 很惹味🛎️Truffle Ricotta Cheese Naan 😍必點很少看到有黑松露味的Naan黑松露味超級香 Naan 烤得軟熟 非常好吃🍮 Sticky Toffee Pudding很特別的甜品 布甸質感煙靭賠償拖菲醬很好吃🍹Strawberry Lassi印度最出名的乳酪飲品Lassi士多啤梨味道沒有令我失望 環境🏡 有室外和室內 座位闊落 裝修型格高貴 氣氛有情調 服務👨🏻‍🍳 店員態度殷勤有禮 回應快衛生🛁 感覺乾淨 沒發現明顯污糟

Sepoy Mess 意思即係士兵食堂。餐廳設計獨特，有古典兵庫嘅感覺。油炸的雞堡，雞乾身得來多汁，口感十分獨特。芝士質素極高，增添了濃郁的風味。咖喱味的辣醬適中，為整道菜帶來一點辣意。酸瓜新鮮脆口，增加了清爽的層次。整體而言，這道Burger配搭完美，是味蕾的饗宴。Very Berry果汁讓人感覺超級清新。飲料中的三串莓果不僅新鮮，而且多汁美味。每一口都帶來天然的甜美和酸爽，仿佛置身於果園中，享受剛摘下來的莓果。烤魚咖喱真是一道不可錯過的美味佳餚。魚皮烤至酥脆，魚肉嫩滑多汁，完美平衡了不同的口感。咖喱汁細滑香濃，帶有淡淡的椰香，搭配上芝士烤餅，口感更上一層樓，令人無法抗拒。這道菜沒有添加蔬菜，主要依靠香料的豐富香氣，讓咖喱的香味在口中四溢。這道菜真是辣味愛好者的福音！辣度十足，辣意在入口後迅速爆發，令人汗流浹背。羊肉味濃郁，每一口都充滿了肉香，但絕不會被咖喱味覆蓋。羊肉多汁，每一口都讓人回味無窮。這款開心果芝士蛋糕絕對是甜品中的頂級享受。芝士香滑，口感細膩，牛油和奶油味均勻融合，帶來無與倫比的豐富風味。開心果的味道和香氣濃郁。蛋糕是熱身的，口感似布甸。整體來說，這款開心果芝士蛋糕無可

餐廳位於ELEMENTS金區頂層，主打英式印度菜，食物款色多樣化，店內設有室內同戶外位置，上下兩層，座位闊落，感覺舒適。當日無論係客人或者店員都係外籍人士偏多，服務態度友善，上菜速度較慢，想一邊同朋友傾吓偈一邊享受吓異國風情嘅話，呢度都係個唔錯嘅選擇。前菜有Masala Garden Salad，混合蕃茄、青瓜、洋蔥，再灑上新鮮芫荽同埋秘製薄荷醬汁，味道清新，十分開胃。Lamb Vindaloo Samosa外皮炸至金黃色，酥脆可口，羊肉餡料都唔少，微微辣幾惹味。Keema Masala Tacos外皮用自家製菠菜製作，煙煙韌韌，餡料豐富，搭配醬汁令整體味道昇華。印度菜唔少得咖喱配薄餅，Nagpuri Fish Curry帶椰香氣，魚肉大塊啖啖肉、Smoky Eggplant Bharta打碎成蓉，質感杰身、Naan切開為兩份方便食用，味道方面要咗Butter同Garlic Coriander，前者面頭有層油，一齊焗好香，個人更喜歡，後者味道較清新，各有千秋。甜點有Sticky Toffee Pudding，細細一份，布甸係熱嘅，質感好結實，帶點彈性，上面放上雲呢拿雪糕，將甜甜地嘅拖肥

好友約我去位於尖沙咀柯士甸道西1號 Elements 圓方金區演薈廣場頂樓R008號舖的 SEPOY MESS 食午餐，環境舒適，裝潢特色，有室內和戶外雅座，室內有上下層，我揀左上層的 sofa 位，坐得舒服。裝飾品有3支手槍及軍帽。我地點左 Grilled Octopus，Soft-shell Crab Roll ，Lamb Shank Rogan Josh 配 Truffle Ricotta Cheese Naan，飲品係 Masala Chai Punch 及 Mango Punjabi Lassi。整體黎講係好有質素的菜餚，服務員態度親切有禮貌又主動，我最欣賞烤八爪魚（好味）、軟殼蟹卷（好香口），羊膝肉軟腍入味，印度薄餅鬆軟夾埋黑松露味濃；芒果酸乳酪好味，Masala Chai Punch 好有特色又清爽。

餐廳名係講印度軍人既歷史甘解，仲要餐廳入面有好型格既擺設就係軍槍啦～好多槍械擺設真係好特別。我地叫左杯whisky the mecallan sherry oak 12yrs好純好好飲，酒味濃郁小編推介呢度既酒款都幾多而且仲有4pm後有happy hour可以飲得chill d。我地叫左一款頭盤prawns65炸蝦炸到香脆又辣辣地好惹味羊肉配葱蒜薄餅，薄餅好香脆配咖哩好夾Dessert必食焦糖布丁入面有少少薑汁配埋好滑溜又好味。