Sepoy Mess

今日喺附近行完街嚟食個晚飯🌙見到呢間餐廳好有特色❤️ 軍事風嘅裝修原來係反映返英國嘅印度軍隊既歷史🗡️呢度印度菜糅合咗英國菜嘅特色同風格🌍晚上黎個聚會好有Feel🌃⭐️ Arancini Tikki Chaat 🥔脆炸嘅薯蓉芝士波波有種歐陸嘅風味🇮🇹配上鷹嘴豆嘅咖喱惹味得黎好有Fusion的感覺🫘⭐️ Grilled Salmon Tikka 🐟烤過嘅三文魚保持咗嫩滑既口感好驚喜🔥用咗各種香料同香草調味☘️ 配上乳酪同埋Mint Chutney增添了一份清新💚⭐️ Chicken Kadai 🍗比起一般嘅咖喱雞多咗一份蔬菜嘅鮮味🫑用咗洋蔥蕃茄同埋青辣椒🍅帶上一份蔬菜嘅鮮甜味道溫和更加容易入口🥹⭐️ Garlic Coriander Naan 🫓鬆軟嘅Naan配上蒜蓉同埋芫荽嘅點綴充滿香氣🧄整體又唔會太重口味🤪⭐️ Sticky Toffee Pudding 🍮係我最愛嘅英式甜品嘅經典🇬🇧Pudding 煙煙韌韌Chewy既口感好Perfect🍡配上Toffee Sauce 帶點焦糖香好邪惡🍬⭐️ Mango Punjabi Lassi 🥭食印度嘢必備嘅Mango Lassi🧡 幼滑得來又帶芒果酸酸甜甜嘅

第一次嚟圓方嘅金區，呢度嘅餐廳全部都好有氣氛！聽好多人講過呢間印度餐廳，又幾有氣氛喎，就去試試1️⃣San Pellegrino Sparkling Water ($68)一嚟到就叫咗支Sparkling Water醒醒胃，清甜又有汽嘅水最好飲，即刻好返去咗歐洲咁2️⃣Grilled Octopus ($188)我哋叫咗一客烤八爪魚，好少食印度菜會有呢款Cuisine，八爪魚烤過，有印式烤雞果種香味，而八爪魚本身亦有啲煙韌同鮮香，幾好食，加埋特製嘅醬汁，有啲鮮果、類似菠蘿嘅酸甜，仲有烤秋葵間場，呢個組合都幾唔錯側邊嘅檸檬同洋蔥可以用作調味3️⃣Lam Shank Rogan Josh ($238)Rogan Josh係一款印度菜嘅製法，咖喱醬係用紫丁香同克什米爾辣椒調味，唔算好辣，多種香料嘅配搭十分惹味，果然係傳統美食羊肉燉得非常軟熟，入口即溶，而羊味突出，值得一讚4️⃣Truffle Ricotta Cheese Naan ($38)呢款Naan真係非常抵食，$38有兩大塊，而Truffle亦落得超闊佬，基本上每啖都可以食到濃濃嘅Truffle香蘸埋咖喱醬就更惹味，係飽肚之選5️⃣Pistachio B

九龍站上蓋新開既印度餐廳Sepoy Mess，環境寬敞，有室內和露天座位，播放住音樂，好有氣氛。Soft-shell Crab Roll：軟殼蟹卷，入面有洋蔥、紅椒、青椒、生菜和軟殼蟹，炸到脆卜卜，好食。Lamb Vindaloo Samosa：羊肉角仔，完全沒有腥羶味，醬汁味道酸中帶有微辣，非常開胃。Tenderloin Skewers：牛肉里脊串燒，肉質超級柔嫩，油花充沛，配上整個洋蔥做調味，香氣十足。Nagpuri Fish Curry：咖喱用左椰汁煮，香而不辣，搭配緊實魚肉，完美搭配。Basmati Rice：地道印度香米，米粒外型纖長，質地較硬，第一次食，好特別。Truffle Ricotta Cheese Naan：松露芝士薄餅，將松露既獨特香味和濃郁芝士融為一體，好有層次感。Pistachio Kulfi：開心果味雪條，奶味比較重，口感偏黏糯，配上開心果既果仁，為這餐劃上完美句號。Mango Lassi：芒果味道香甜，清爽解膩。Salty Lassi：加左鹽既飲品，味道鹹鹹哋，很適合用來搭配口味濃郁既印度菜。總結，餐廳食物水準高，具有異國風情，為味蕾帶來無窮滋味，值得嚐試

聽過傳統印度菜、新式印度菜和法式印度菜，first try英式印度菜🇬🇧🇮🇳之前曾在旗下的Chutney用餐，中高價且環境走宮廷土豪風～（超推薦黑松露 Naan！！）旗下餐廳還有 社交平台上超 Hit 的Pasteako!!雞翼上枱嘅時候希望講咗三次：Spicy Spicy Spicy 🌶️ 但最後都覺得唔會太辣🤣走嘅時候講笑同佢哋講話雞翼唔夠辣懷疑以後佢哋會加大辣hahahahaha推薦炸雞漢堡，將印度香料blend 入去而不奇怪，Masala Sauce味道很可以!雞翼上枱時雖然 Staff 提醒起碼3次 ：Spicy Spicy Spicy 🌶️ 但其實辣度還好 （反映過後可能會在未來加大辣度xddd)推薦給喜歡西餐但想淺嘗印度風味（甜品點 toffee pudding 就是很保守的選擇哈哈哈，而且雪糕有雲呢嗱籽！）有 outdoor 位置而且 pet-friendly 🐶Lunch 會比較抵食👍🏻👍🏻食完就可以去M+散步👣 yeah!■ Chicken Wings 65 $98Double-coated crispy chicken wings, spicy dried Kashm

餐廳位於ELEMENTS金區頂層，主打英式印度菜，食物款色多樣化，店內設有室內同戶外位置，上下兩層，座位闊落，感覺舒適。當日無論係客人或者店員都係外籍人士偏多，服務態度友善，上菜速度較慢，想一邊同朋友傾吓偈一邊享受吓異國風情嘅話，呢度都係個唔錯嘅選擇。前菜有Masala Garden Salad，混合蕃茄、青瓜、洋蔥，再灑上新鮮芫荽同埋秘製薄荷醬汁，味道清新，十分開胃。Lamb Vindaloo Samosa外皮炸至金黃色，酥脆可口，羊肉餡料都唔少，微微辣幾惹味。Keema Masala Tacos外皮用自家製菠菜製作，煙煙韌韌，餡料豐富，搭配醬汁令整體味道昇華。印度菜唔少得咖喱配薄餅，Nagpuri Fish Curry帶椰香氣，魚肉大塊啖啖肉、Smoky Eggplant Bharta打碎成蓉，質感杰身、Naan切開為兩份方便食用，味道方面要咗Butter同Garlic Coriander，前者面頭有層油，一齊焗好香，個人更喜歡，後者味道較清新，各有千秋。甜點有Sticky Toffee Pudding，細細一份，布甸係熱嘅，質感好結實，帶點彈性，上面放上雲呢拿雪糕，將甜甜地嘅拖肥

好友約我去位於尖沙咀柯士甸道西1號 Elements 圓方金區演薈廣場頂樓R008號舖的 SEPOY MESS 食午餐，環境舒適，裝潢特色，有室內和戶外雅座，室內有上下層，我揀左上層的 sofa 位，坐得舒服。裝飾品有3支手槍及軍帽。我地點左 Grilled Octopus，Soft-shell Crab Roll ，Lamb Shank Rogan Josh 配 Truffle Ricotta Cheese Naan，飲品係 Masala Chai Punch 及 Mango Punjabi Lassi。整體黎講係好有質素的菜餚，服務員態度親切有禮貌又主動，我最欣賞烤八爪魚（好味）、軟殼蟹卷（好香口），羊膝肉軟腍入味，印度薄餅鬆軟夾埋黑松露味濃；芒果酸乳酪好味，Masala Chai Punch 好有特色又清爽。

餐廳名係講印度軍人既歷史甘解，仲要餐廳入面有好型格既擺設就係軍槍啦～好多槍械擺設真係好特別。我地叫左杯whisky the mecallan sherry oak 12yrs好純好好飲，酒味濃郁小編推介呢度既酒款都幾多而且仲有4pm後有happy hour可以飲得chill d。我地叫左一款頭盤prawns65炸蝦炸到香脆又辣辣地好惹味羊肉配葱蒜薄餅，薄餅好香脆配咖哩好夾Dessert必食焦糖布丁入面有少少薑汁配埋好滑溜又好味。

這次跟媽媽來試點特別的菜式😜主打英式印度菜的這家，出乎意料地合我們口味整體惹味但不太鹹和油膩，而且是看得見的足料!! 職員都是外籍人士，很禮貌友善，並給人一種在去旅行的感覺😂 ‼️特別推介⭐前菜的chaat：鷹嘴豆好軟綿，香辣+乳酪酸甜醬⭐軟嫩lamb shank，咖哩濃稠，香料味道層次豐富；記得要加配足料truffle naan🤤 見lunch set 和happy hour價錢更抵食，絕對有下次😌 🍴加一服務費：✔️

經同事介紹左一間位於係Elements 既英式印度菜，同事話食物味道上香料無咁重味，更適合香港人口味，同埋佢話係會食過最好食既印度菜！聽到尼句🦻🏻決定收工同男朋友去試下餐廳位於演匯廣場3及頂層，3樓係酒吧區岩哂放工朋友or同事傾緊，而頂層岩哂兩個人靜靜地傾下計食餐飯✨Keema Masala Tacos拎上手暖粒粒既柔軟夾餅，夾住香料羊肉碎、洋蔥、芝士碎 、生菜絲，餡料飽滿味道剛好😋香料味唔會太重沒有蓋過羊肉本身微微的羊羶味👍🏻✨ Chicken Tikka Masala尼款Chicken Tikka Masala 係必嗌的❕因為通常英式印度餐廳先有尼款香料烤雞咖哩，雞肉肉質嫩口大件，而masala 醬因為有乳酪的關係一啲也不辣非常濃郁惹味🤩✨ Truffle Ricotta Cheese Naan為左搭配咖哩食專登嗌左一份松露薄餅，職員一上枱就聞到陣陣既松露味香氣，薄餅口感彈牙有嚼口，搭配咖哩一齊食 係完美既組合😋✨ Crispy Chicken Burger🍔 雞腿肉多汁嫩滑，夾住新鮮生菜、蕃茄、酸瓜、芝士和印度香料醬汁香氣惹味，非常好食😋好快咁食哂成個包✨ Sticky Toff

🥢前菜馬薩拉花園沙拉，清新而層次豐富嘅開胃菜，沙拉用上新鮮嘅西紅柿、黃瓜、洋蔥同香菜，配搭薄荷醬同薄荷油，帶出一種清爽嘅感覺，薄荷醬嘅香氣十分突出，每一啖都好有層次感，當中香菜嘅微辛味同洋蔥嘅脆口感，為沙拉增添咗更多趣味。🥢前菜脆皮炸蝦嘅香辣與酥脆的完美結合，炸蝦外層炸得金黃酥脆，內裏仍然保持住鮮嫩汁，一啖咬落去，口感層次豐富，配搭乾辣椒醬、大蒜同芳香咖喱葉，令整道菜充滿濃郁嘅印度風味，乾辣椒醬只有微微辛辣，而咖喱葉則為整體增添咗一種淡淡嘅草本香氣，令人回味無窮。🥢主菜紅咖喱羊肉配奶油烤餅，經典與創意的結合，紅咖喱羊肉配奶油烤餅絕對係一道令人難忘嘅主菜，羊肉經過慢煮處理，浸泡喺紅咖喱汁中，肉質軟腍得嚟又保留住少少嚼勁，每一啖都充滿濃郁香料味，紅咖喱汁唔單止帶有印度料理特有嘅辛香，同時仲有一絲絲溫暖而細膩嘅甜味，而奶油烤餅表面塗上好香嘅奶油，入口鬆軟又帶少少煙韌感，非常適合同咖喱汁一齊食。🥢主菜軟殼蟹卷清爽與濃郁的雙重享受，軟殼蟹卷可以話係一道非常有趣又充滿創意嘅菜式，脆皮軟殼蟹炸得恰到好處，外層酥脆而內裏鮮嫩多汁，完全冇半點油膩感，配料方面，用咗炒青椒同洋蔥，為整體增添咗少少甜味同爽脆

上個Weekend諗住係Elements食完野就去西九行下，搵左間新餐廳，位置係金區演薈廣場頂樓，有分室內室外的露天座位。餐廳係食英式印度菜🇮🇳以軍人做主題，牆上面掛住啲步槍💂🏻‍♀️枱附近又有頭盔裝飾，都幾特別。主食方面，我哋要咗食印度菜必點嘅咖喱🥘我哋揀咗Chicken Tikka Masala，雞肉以煙燻形式烤煮過😳未放入口都聞到好香嘅煙熏香味🐥咖喱唔算太辣，我哋叫咗Truffle Ricotta Cheese Naan配咖喱食，Naan口感都唔錯，但有少少煙煙韌韌又有松露嘅香味。朋友要咗Crispy Chicken Burger，估唔到都好大個，雞扒炸得香脆，仲有好多薯條伴碟。見到甜品都好吸引，我哋就試咗Pistachio Kulfi Sticky見到係開心果都想試吓，原來係好似雪條咁😳都係第一次食，除咗食得到開心果味💚仲有少少印度香料味。另一款都係好吸引嘅甜品Toffee Pudding個人反而比較鍾意呢一個😍佢嗰隻布甸似係米布甸，配上雲呢拿雪糕，淋上熱嘅焦糖又熱熔嘅效果， 十分出色😋飲品分別係Mango Lassi同Masala Chai Punch，都好有水準，如果平時嚟叫

Lamb Vindaloo Samosa的外皮酥脆，內餡羊肉香辣，十分美味 😋Keema Masala Tacos將印度和墨西哥風味結合，肉餡鮮嫩 🌮Crispy Chicken Burger的雞肉外酥內嫩，搭配特製醬汁，非常好吃 🍔Chicken Tikka Masala醬汁濃郁，雞肉鮮嫩，搭配米飯或餅食都很合適🥠Truffle Ricotta Cheese Naan奶酪和松露味道相得益彰，令人驚喜 😍Mango Lassi和Strawberry Lassi清爽可口，十分適合搭配辛辣菜式 🥭🍓Pistachio Burnt Basque Cheesecake和 Pistachio Kulfi甜品也十分出色，前者濃郁，後者冰涼，為這頓餐點畫上完美句號 🍰✨

餐廳在圓方頂樓，有兩層，晚上用餐蠻有氣氛。Snack & chaat：Lamb Vindaloo Samosa $88Samosa三角餃外皮酥脆包裹了帶辛辣的傳統的印度咖喱羊肉Vindaloo餡料Main: Chicken Tikka Masala $178 配 Butter Naan (2pcs) $30🐣必點印度咖哩雞！嫩滑的烤雞肉拌勻混合香濃masala香料辣醬汁，提升了整體味道的層次。搭配現烤且鬆軟的Butter Naan奶油烤餅吃超開胃主菜：Lamb Shank Rogan Josh $238🐑炖羊腿經過長時間的慢煮，肉質軟嫩，入口即化，搭配濃郁而不膩的Rogan香料醬汁沒覺得有羊羶味🍸Cocktail：TamaritaTequila混合酸甜的羅望子汁，加上一點辣椒粉的點綴，有層次感且易入口mocktail：Masala Chai Punch以Masala Chai為基底，很清爽的茶香飲品，解膩一流

九龍站之上嘅「圓方」有唔少中高檔食肆，而過到嚟金區演薈廣場上面嘅平台花園，就別有一番風情，一來景觀開揚，二來間間餐廳都設有露天座，非常有氣氛。今晚同舊同學嚟食飯，就選上「Sepoy Mess」，喺一家融合英國與印度風味嘅餐廳，小弟都好一段日子無食過印度菜喇。上文都提及過，呢度每家餐廳對出都有啲露天位，日頭曬吓陽光食住嘢喺幾爽，不過，近排入夜就有少少寒，乖乖坐番室內會好啲。餐廳分兩層，下層嘅用餐區就細啲，只喺有幾張枱，而由於個酒吧設喺呢層，所以，感覺下層都喺俾人哋飲吓酒、食吓小食，輕鬆一下，渡過Happy Hour嘅歡樂時光。至於樓上，就好唔同，地方唔止大、樓底高，而且，特別有氣氛，行到餐廳尾仲有個廂房，不過，就無問太清楚個最低消費要幾多。而無論下層定上層，都見牆上掛咗好多印度軍隊嘅相片、油畫、火槍，睇上去有好濃厚的殖民時代色彩。餐廳經理就向我解釋Sepoy意思就即喺印度士兵，而Mess即喺軍隊食堂。食物選擇方面，一大張餐牌就羅列晒小食類、包點類、印度薄餅、天多利燒烤、主菜、咖哩、特色菜以及甜品，選擇確喺唔少。而另一張餐牌，就喺各種飲品、雞尾酒、非酒精類、啤酒，以及多款烈酒。仲有一張細細