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11:30 - 21:30
*Last Order: 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
啟德零售館探險記ᴏᴍɢ 新開的零售館超大 餐廳也超多今次探店首度進軍香港的好鍋日子難得火鍋店也是木系清新風用餐面積很大 有四人桌為主的沙發座還有幾列自修室風的單排座位 一人食的福音主打經濟高質的一人一鍋套餐跟炊飯 套餐包括湯底 關東煮小食 飯 定量肉品跟野菜基本款只需 $𝟼𝟾 起 價錢超親民亦可升級肉品份量 轉配烏冬 加配炊飯或飲品豐儉由人𓋪 壽喜燒鍋 | 美國牛小排 𝟷𝟶𝟶ɢ, 牛舌𝟻𝟶ɢ, 豚梅肉 𝟷𝟶𝟶ɢ | | 生烏冬 | 𓎺 藥膳白鍋 | 日本產黑毛和牛肩胛肉 𝟻𝟶ɢ, 牛五花𝟷𝟶𝟶ɢ | | 美國 sʀғ 和牛肩胛肉 𝟷𝟶𝟶ɢ | | 玉子雜炊飯 |好鍋日子招牌湯底很多 其中茸美人 白雞湯也很有名選了養生藥膳湯底跟日本風味壽喜燒湯底都很濃郁尤其藥膳湯底加入當歸 口味有熬老火湯的突出感 湯底搭配的肉品拼盤款式都有點不同 像是壽喜燒有豚肉 藥膳鍋就是全牛配搭女生們選擇預設份量基本已很滿足了肉質全都很新鮮 放入湯底吸收濃郁精華不用沾太多額外的醬汁也很好吃強烈建議可額外轉配炊飯 (需視乎湯底作配搭) 在火鍋尾聲依序放入白飯 蛋漿 芝麻 蔥等等大概𝟹-𝟺 分鐘製成了像粥般的玉子雜炊飯口感綿密 每一口都是濃郁藥膳湯底的甘香壽喜燒湯底則推薦轉配生烏冬 烹煮𝟻-𝟼 分鐘就有掛汁又充滿ǫ彈口感的烏冬有別於平常吃得很狼狽的放題式火鍋最近大家都很愛這種定量型且經濟的一人火鍋搭配年青人喜愛的文藝清新風 我願意再安可啊
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啓德大型商場相繼落成，而位於啓德體育園主場館旁嘅啓德零售館亦已開幕，當中「零售館1」就主打餐飲美食最近就試咗間《好鍋日子》，主打一人火鍋套餐，選擇多而且價錢親民，火鍋控又多一個選擇✨套餐組合有9款選擇，每款均配有湯底、肉品、蔬菜+鍋物盛合和日本白米飯，各有特色🥢茸美人鍋 ($148)< 養生姬松茸湯 + Prime牛肩脊肉 + 牛五花 >套餐以姬松茸為湯底，甚為養生，配搭嘅Prime牛肩脊肉鮮嫩又大塊，而牛五花就肥瘦均勻🥢壽喜燒鍋 ($178)< 壽喜燒湯 + 美國牛小排 + 牛舌 + 豚梅肉 >套餐以壽喜燒醬油為湯底，滿滿日本風味，配搭嘅牛小排和牛舌相當高質，而豚梅肉就脂肪分佈均勻，爽口又帶點煙韌🥢和牛之至極 ($178)拼盤包括日本產黑毛和牛肩胛肉、美國SRF和牛肩胛肉眼心，兩款牛肉都相當高質，油脂分佈均勻，肉質軟嫩，牛味香濃🥢魚介之饗宴 ($148)海鮮拼盤有帶殼扇貝、半殼蠔、虎蝦和墨魚滑等多款海鮮，每款都非常新鮮，海鮮控不要錯過🥢蟹肉蟹膏雜炊飯 (隨套餐升級+$24)將鍋中精華融入米飯，加入蟹肉和蟹膏，香味十足，食完呢個炊飯真係大滿足！
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隨住啟德體育園逐步啟用後，啟德終於可以擺脫美食沙漠呢個稱號😆 啟德零售館除咗有美食廣場外，仲有唔少餐廳😋 好鍋日子更喺度開咗佢首間分店😍🍄茸美人鍋 ($148)養生姬松茸湯、美國Prime牛肩胛肉都50g＋牛五花100g🐓濃鶏白鍋 ($118)濃鷄白湯、美國Prime牛肩胛肉150g🥩肉の大盛り ($88)牛五花 150g＋Prime牛肩胛肉 150g🐷日本產豚梅肉 ($30/50g)🍲生烏冬 (+$4)🥘豬油渣雜炊飯 (+$12)餐廳主打一人鍋，設有多款湯底嘅套餐🥘每個套餐都配有蔬菜+鍋物盛合同白飯🍚白飯可以加錢轉炊飯/麵類🍜而唔同嘅湯鍋就配有唔同種類或者重量嘅肉類🥩玩法有啲複雜😂如果想簡單食到自己想要嘅湯底同肉類就最好揀彈性較多嘅自選組合😆不過我哋今次第一次食，就揀咗2個預設組合😇茸美人鍋同濃鶏白鍋，再另加咗個拼盤🤗肉比想像中大碟😲油花色澤同肉質都唔錯😌每枱都擺好醬汁幾方便👍🏻必加炸蒜醬🧄炸蒜加埋芝麻，為醬油更添風味😋食完火鍋後可以叫店員上炊飯😇跟住指示，善用剩餘嘅湯底製作炊飯都幾有趣😛雖然好邪惡😈但冇預期咁咸，值得一試😉
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行行下零售館見到呢間新開嘅邊爐店 天氣凍凍地就好想淥淥下！😍✨胃覺醒鍋 $92 + $4 烏冬呢個湯底酸酸辣辣真係超開胃超惹味！🤤 呢個set 跟左豚肉同牛五花 都好軟嫩 👍🏻 烏冬好煙韌彈牙 口感唔錯😆野菜盛合啲蔬菜都好甜好新鮮👍🏻👍🏻✨自選火鍋 雞白湯$58 & 野菜+鍋物盛盒$28 & 美國Prime 牛肩胛肉 50g $32 & 牛五花100g $32雞白湯就比較似清雞湯 不過都唔錯嘅👍🏻 美國Prime 牛肩胛肉係我今餐入面最鍾意嘅牛🤩 我覺得牛肉味最濃🤤肉再加左50g 美國牛小排 $42 同50g 牛舌$32 😆 兩個都唔錯 牛小排嘅肉味同油脂好平衡👍🏻另外仲有加左個蟹肉蟹膏雜炊飯 $32 吸收晒打邊爐湯底啲精華好正🤤🤤🤤 不過我覺得我太多水就煮 應該要收多啲水再落🤦🏻♀️🤦🏻♀️總括黎講所有野都唔錯 呢個價錢真係好抵食‼️環境座位都好靚好舒服 不過人多就未必啱黎 冇咁大嘅枱 加上限時75分鐘🙈 同埋都要等位 我地18:15攞飛都等到差唔多七點先有位🙈最尾個雜炊飯等左勁耐都未上 催左兩次先有 建議就快食晒就好叫佢上 唔好等到食完先叫🙈🙈🙈味道❤️❤️❤️❤️💔抵食❤️❤️❤️❤️服務❤️❤️❤️💔環境❤️❤️❤️❤️💰晚餐人均～$190（包括+1）
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啟德新地標，好鍋日子，一人一鍋好方便，選擇多，可以根據自己口味同朋友一人一個又得，一齊share又得！我地今次叫左壽喜燒鍋，升級要埋雜炊飯再加埋個海鮮盤，二人夠晒食！
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