好鍋日子

Open Now

Now Closed

啟德零售館探險記ᴏᴍɢ 新開的零售館超大 餐廳也超多今次探店首度進軍香港的好鍋日子難得火鍋店也是木系清新風用餐面積很大 有四人桌為主的沙發座還有幾列自修室風的單排座位 一人食的福音主打經濟高質的一人一鍋套餐跟炊飯 套餐包括湯底 關東煮小食 飯 定量肉品跟野菜基本款只需 $𝟼𝟾 起 價錢超親民亦可升級肉品份量 轉配烏冬 加配炊飯或飲品豐儉由人𓋪 壽喜燒鍋   | 美國牛小排 𝟷𝟶𝟶ɢ, 牛舌𝟻𝟶ɢ, 豚梅肉 𝟷𝟶𝟶ɢ |    | 生烏冬 | 𓎺  藥膳白鍋   | 日本產黑毛和牛肩胛肉 𝟻𝟶ɢ, 牛五花𝟷𝟶𝟶ɢ |    | 美國 sʀғ 和牛肩胛肉 𝟷𝟶𝟶ɢ |    | 玉子雜炊飯 |好鍋日子招牌湯底很多 其中茸美人 白雞湯也很有名選了養生藥膳湯底跟日本風味壽喜燒湯底都很濃郁尤其藥膳湯底加入當歸 口味有熬老火湯的突出感 湯底搭配的肉品拼盤款式都有點不同 像是壽喜燒有豚肉 藥膳鍋就是全牛配搭女生們選擇預設份量基本已很滿足了肉質全都很新鮮 放入湯底吸收濃郁精華不用沾太多額外的醬汁也很好吃強烈建議可額外轉配炊飯 (需視乎湯底作配搭) 在火鍋尾聲依序放入白飯 蛋漿 芝麻 蔥等等大概𝟹-𝟺

啓德大型商場相繼落成，而位於啓德體育園主場館旁嘅啓德零售館亦已開幕，當中「零售館1」就主打餐飲美食最近就試咗間《好鍋日子》，主打一人火鍋套餐，選擇多而且價錢親民，火鍋控又多一個選擇✨套餐組合有9款選擇，每款均配有湯底、肉品、蔬菜+鍋物盛合和日本白米飯，各有特色🥢茸美人鍋 ($148)< 養生姬松茸湯 + Prime牛肩脊肉 + 牛五花 >套餐以姬松茸為湯底，甚為養生，配搭嘅Prime牛肩脊肉鮮嫩又大塊，而牛五花就肥瘦均勻🥢壽喜燒鍋 ($178)< 壽喜燒湯 + 美國牛小排 + 牛舌 + 豚梅肉 >套餐以壽喜燒醬油為湯底，滿滿日本風味，配搭嘅牛小排和牛舌相當高質，而豚梅肉就脂肪分佈均勻，爽口又帶點煙韌🥢和牛之至極 ($178)拼盤包括日本產黑毛和牛肩胛肉、美國SRF和牛肩胛肉眼心，兩款牛肉都相當高質，油脂分佈均勻，肉質軟嫩，牛味香濃🥢魚介之饗宴 ($148)海鮮拼盤有帶殼扇貝、半殼蠔、虎蝦和墨魚滑等多款海鮮，每款都非常新鮮，海鮮控不要錯過🥢蟹肉蟹膏雜炊飯 (隨套餐升級+$24)將鍋中精華融入米飯，加入蟹肉和蟹膏，香味十足，食完呢個炊飯真係大滿足！

隨住啟德體育園逐步啟用後，啟德終於可以擺脫美食沙漠呢個稱號😆 啟德零售館除咗有美食廣場外，仲有唔少餐廳😋 好鍋日子更喺度開咗佢首間分店😍🍄茸美人鍋 ($148)養生姬松茸湯、美國Prime牛肩胛肉都50g＋牛五花100g🐓濃鶏白鍋 ($118)濃鷄白湯、美國Prime牛肩胛肉150g🥩肉の大盛り ($88)牛五花 150g＋Prime牛肩胛肉 150g🐷日本產豚梅肉 ($30/50g)🍲生烏冬 (+$4)🥘豬油渣雜炊飯 (+$12)餐廳主打一人鍋，設有多款湯底嘅套餐🥘每個套餐都配有蔬菜+鍋物盛合同白飯🍚白飯可以加錢轉炊飯/麵類🍜而唔同嘅湯鍋就配有唔同種類或者重量嘅肉類🥩玩法有啲複雜😂如果想簡單食到自己想要嘅湯底同肉類就最好揀彈性較多嘅自選組合😆不過我哋今次第一次食，就揀咗2個預設組合😇茸美人鍋同濃鶏白鍋，再另加咗個拼盤🤗肉比想像中大碟😲油花色澤同肉質都唔錯😌每枱都擺好醬汁幾方便👍🏻必加炸蒜醬🧄炸蒜加埋芝麻，為醬油更添風味😋食完火鍋後可以叫店員上炊飯😇跟住指示，善用剩餘嘅湯底製作炊飯都幾有趣😛雖然好邪惡😈但冇預期咁咸，值得一試😉

啟德新地標，好鍋日子，一人一鍋好方便，選擇多，可以根據自己口味同朋友一人一個又得，一齊share又得！我地今次叫左壽喜燒鍋，升級要埋雜炊飯再加埋個海鮮盤，二人夠晒食！

❀ 好鍋日子 #九龍城 ❀❗可能係最抵嘅一人 新開張大排長龍❗——————————————————啟德開咗間全新嘅一人火鍋品牌🍲名為「好鍋日子」！提供9款精心調製的湯底，可選套餐，包括精選肉品、蔬菜、日本白飯或烏冬，還可升級牛肉或追加海鮮和肉品拼盤，最平嘅昆布湯套餐連牛五花更低至港幣$68🤩.茸美人鍋係餐廳嘅招牌湯底，亦只需$148👍🏻已經包括Prime牛肩脊肉及牛五花🐮以養生姬松茸湯為基礎，製成一粒粒晶凝通透嘅啫喱，賣相一流，加熱慢慢溶化成為清甜嘅湯底。想濃郁啲亦可以選擇壽喜燒$178，以甜醬油為基調，同和牛絕對係Perfect match！另外餐廳仲有招牌鰹魚昆布湯$158、濃鶏白鍋$118、胃覚醒鍋$88，夠晒抵食！.不同套餐包括不同牛肉，亦有年糕福袋、竹輪魚卷、蜂巢豆腐及蔬菜拼盤，包含毛生菜、娃娃菜、豌豆苗、心內美蘿蔔、本菇及金菇。可按照個人喜好添加日本產黑毛和牛肩胛肉、美國SRF和牛肩胛肉眼心、美國牛小排、Prime牛肩脊及牛舌等😆.喜歡海鮮可以加海の宝盛合$188，包半殼扇貝2件、半殼蠔2件、鮑魚2件。想再食豐富啲，魚介の饗宴$148，仲有四隻蝦同埋一份魚滑😍.最後必定要整

新嘅餐廳就試吓，點知有驚喜🩷間店上菜係有步驟1.首先佢上咗啲菜先，輕食咁食蔬菜同埋鍋物🥘🍽️⬆️茸美人鍋（一開始好似啫喱咁好得意👅）茸味好濃郁，啱晒啲健康養生人士👆🏻壽喜燒湯底（另加咗烏冬）🌟兩個比較，自己個人喜歡壽喜燒湯底🍲2.食到一半時，跟住店員就會俾肉食材，嗌咗兩個餐，所以有兩盤肉🔽↕️美國Prime牛肩肉🐮+牛五花🐮⬆️牛五花🐮+豚梅肉🐷🌟如果性價比方面，我會推介牛五花🐮+豚梅肉⬆️玉子雜炊飯🍚呢個係我另外加錢升級，佢好得意係會俾埋個步驟紙，教你點樣DIY🫣溫馨提示，大家記住食晒先叫職員上呢個飯，因為係需要極少嘅湯底去製作的10分推介大家叫呢個飯，個體驗真係好好😌同一般嘅打邊爐唔同💁🏼‍♀️

啟德呢排好多新商場 今次去趁熱鬧去咗新運動場旁邊嘅啟德零售館視察吓環境🤣 見到呢間日系温暖木紋簡約風嘅涮涮鍋比佢吸引咗 餐廳好乾淨企理 環境好闊落 仲有一人火鍋友善位添😙-🍄‍🟫茸美人鍋 套餐 $148套餐主打養生姫松茸湯做湯底 除咗有大量姬松茸之外 一開始湯底仲係啫喱狀 慢慢加熱會逐漸溶化 骨膠原好充足 美顏得嚟好啱打卡🤣 另外套餐撘配咗肉味濃啲有咬口嘅Prime牛肩脊肉同油脂香好足嘅牛五花 同蔬菜鍋物盛合 同飯 夠哂豐富🥰-🦪海の宝盛合 $118另外我地仲追加咗一個海鮮set 包咗兩隻大大隻新鮮帶殼扇貝 兩隻半殼蠔 同兩隻鮑魚 淥完個湯底就更加有海鮮嘅鮮甜 層次大提升啊😝-🍚豬油渣雜炊飯 $18打完邊爐仲可以用剩低嘅湯底 自煮炊飯😙 我地㨂咗呢個有辣菜莆 豬油渣同香菜嘅組合 食落少少辣 口感好豐富 平時大食嘅飯桶朋友 一定啱晒心水😗-📍好鍋日子啟德體育園啟德零售館1，2樓M1-206號舖

迎接啟德體育園開幕，發現呢間牛角燒肉集團期下既火鍋店都新開張🎉雖然係牛角集團，但就主打一人日式牛肉火鍋套餐，最平都只係$68起👍🏻而且仲可以自由選擇火鍋套餐既配答組合，由湯底、肉類、肉類份量同配料等都有得揀，豐儉由人，選擇彈性高。餐廳裝修行日式木系風格，空間感大，坐位闊落。雖然係一人火鍋，但唔會坐得唔舒服趕人走咁😌Menu 上雖然有推介幾款標明價錢既套餐，但其實亦可以因應自己喜好揀自選套餐，即如果我想食某隻牛，但唔想配餐牌套餐上既湯底，係可以既，而且價錢亦唔係橫一得一個價。肉類既選擇偏向牛肉，同坊間大眾化既牛類選擇差唔多，美國SRF、日本黑毛和牛、牛小排、PRIME牛肩脊等等都有，飛牛女就少啲，暫時就只得梅豚肉同雞肉。另外Menu上比較抵食既仲有海鮮拼盤同牛肉盛盤，例如只需$148就可以有一set包扇貝、虎蝦、墨魚滑同蠔既海鮮拼盤。我地兩個人，叫咗兩個Menu上都有介紹既$68牛五花套餐呢個$68牛五花套餐，係Menu 上係寫配昆布清湯，但其實另外都可以揀配蕃茄湯或藥膳白湯，都係同一價錢👍🏻見天凍，我地就揀咗藥膳白湯黎暖下身。個藥膳白湯係用當歸，杞子得藥材滾成，有濃郁既藥材味，如果本身

株式会社全新品牌「好鍋日子」正式登陸啟德體育園零售館啦🥰！餐廳主打親民價嘅一人套餐，低至$68己包湯底、蔬菜、鍋物盛合、精選肉品及日本白米飯😍。我當然第一時間就去試下。除咗可以自己選擇組合外，餐廳仲預設咗9️⃣款一人套餐供大家選擇，啱哂我呢啲選擇困難既人。茸美人鍋 $148 養生姬松茸湯+Prime牛肩胛肉+牛五花湯底以珍貴嘅姬松茸🍄‍🟫為主，渗出香氣與鮮甜嘅味道。湯底以啫喱狀態呈現，加熱會逐漸溶化🔥，夠哂賞心悅目😍，搭配150g嘅Prime牛肩胛肉🐂同埋牛五花🐂，牛味濃郁之餘又帶點鮮甜味道，正😋。濃鶏白鍋 $118鶏白湯+Prime牛肩胛肉鶏白湯味道濃郁🐓，搭配雞肉和蔬菜更能突顯甘香，而肉就撘配150g嘅Prime牛肩胛肉🐂，相對姬松茸湯嘅鮮甜，放係鶏白鍋味道就濃一點😍，但就唔會蓋過牛嘅味道😋。套餐包括蔬菜🥬+鍋物盛合、精選肉品及日本白米飯🍚，仲升級份量或追加海鮮和肉品拼盤！咁DuckGor🦆當然升級啦😆。海の宝盛合 $118半殼扇貝2️⃣件、半殼蠔2️⃣件、鮑魚2️⃣件呢個盛合全部係貝殼類，每款都非常新鮮，又大大隻😋。和牛の至極 $178日本產黑毛和牛肩胛肉 100g、美國SRF和牛肩胛肉