上海姥姥

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酸菜鱼湖北人认证真的好吃！至少比十二味好吃！拌面和炒饭也很不错唯一普普通通的居然是招牌素鹅、下次不会再点、其他的会再点的！算上加一的服务费两人421、人均两百吃到撑！好评！

九月某一個星期日晚同家人去咗新達廣場的上海姥姥食飯，7點鐘去到餐廳，好多人等位，等咗半小時才有位。待應好好，咁繁忙都幫我哋安排到二張相鄰嘅4人枱。叫咗好多菜，呢間上海菜好多款食物選擇，價錢又合理。本來唸住同朋友去九龍灣分店食，原來不設book 枱，可惜。當日人多，叫咗好多菜，小蘢包有水準，皮唔太厚，多肉汁。鍋貼冇試過，不過外表唔吸引，好似太淋。個涼菜四川松花皮蛋好味，都幾辣吓。醉雞好大份，雞肉好滑，洒味較少，小朋友也食到。個酸菜魚好啱我口味，唔太辣，多酸味，酸菜好味。魚好滑，魚嘅分量都多，有類似係薯粉嘅主食係底。其實仲叫咗黑醋骨同兩個蔬菜，一個奶油津白，一個蒜蓉菜。主食也叫了三個。全部食物都到水準，食得大家也好飽。

試過上水嗰間ok嘅。。點知嚟到大埔呢一間一啲都唔掂。。點菜後幾分鐘後立即上菜。。。可惜所有餸菜都是暖的。我叫咗個上海粗炒。油淋淋超難食。連小籠包都係暖。。咁先至慘呀嘛。唯獨得個芝麻卷係熱熱地仲脆。。同服務員反映又冇反應。。感覺好似食緊快餐店！！

二人嚟個輕食，本身一心諗住食個下午茶 ，但係啱啱過咗時間，唯有揀一啲小食吃，我哋叫咗酸辣湯、素鵝、小籠包、香辣貢菜，本身諗住叫多兩款小食，因為太趕時間留待下一次機會啦！酸辣湯 ：平時出面食落口好似好多粉漿，但呢度真係正常一點，味道個人認為比較酸了少許！小籠包：皮質硬了少許，但包內湯汁比較豐富素鵝：非常脆口，材料豐富！我特別喜歡呢個菜香辣貢菜：比較有驚喜，平時好少機會食，係涼菜並且爽口，會食過不停下次多啲人嚟，一定會試吓酸菜魚！佢餐牌上嘅賣相已經好吸引

千万不要叫那个酸菜鲈鱼。那个分量少的可怜，还要148。他还说什么真空过来哇，那得多不新鲜。最好吃是面跟包子。感觉也不错。反正也不觉得说特别好吃，马马虎虎。也不难吃喽。

又到父親節，當不少得同屋企人食飯。最後父親大人揀左滬菜，我哋做選擇了「上海姥姥」。我哋都叫左幾多碟小菜食。前菜-雞絲粉皮。佢個麻醬好香好濃，味道不錯👍🏻。前菜-當家花醉雞。酒味幾濃郁。入哂落雞到，好有酒香。雞肉亦頗嫩滑。前菜-姥姥生煎包及小龍包-超多肉汁，值得一試。小菜-鎮江黑醋骨- 食落去吾知點解啲肉咁硬，食落又痴牙，失望。小菜-松子黃花魚。剛炸起，條魚又香脆再配埋酸甜汁，的確好味👍🏻👍🏻小菜-乾煸四季豆。味道不過不失。飯類-老上海炒飯。呢個飯有驚喜，炒得超香，又夠味，必點！麵類-四川擔擔麵，有香濃芝麻味，麵條軟硬適中，值得一試。麵類-菜肉雲吞拉麵。雲吞幾好食，但呢個湯麵就略為淡味道。最後人均$150左右，都係抵食之選。

一個主食🍜+一個小食🥟+一杯飲品🥛 $68蚊下午茶時間嚟到，人流唔多，鋪頭好闊落，可以直接入卡位坐我地兩個人叫咗兩個下午茶餐雪菜鱻魚湯拉麵🍜魚魚魚魚湯，一開頭仲有啲擔心會太清淡，驚喜既係入口既魚湯都幾濃，而炸魚塊口感偏實淨，整體嚟講呢碗麵做得唔錯鮮肉蒸餃🥟用蒸籠上既蒸餃，令我諗起小籠包，但蒸餃餡偏少，肉汁亦唔多，味道不過不失，建議可以試其他小食酸辣湯拉麵🍜酸酸辣辣好開胃，用拉麵作為麵底都相當掛汁，但如果係食開BB辣既朋友，食多幾啖可能會開始覺得有點吃力，自己一個食既話就建議叫返魚湯拉麵鮮蝦炸雲吞🥟炸得好脆口，配有酸甜汁，正常水準兩個人埋單加一唔洗150蚊，但可以食到咁多野仲有杯豆漿，已經係相當抵食

.嗰日去街行開新達廣場就搵吓有咩好食 見呢間唔使排隊.入面冷氣都幾大 叫咗店員比一個唔係太凍嘅位我哋我哋服務都好快 落單都好快.小籠包真係好好味！勁多汁朋友就鍾意食海蜇 呢一個係標準size佢可以揀例牌既～就會細份一啲.擔擔面都係超正 必叫啊！素鵝就趣趣卜卜 都幾好味！.🥢上海姥姥 (大埔)📍大埔南運路9號新達廣場1樓A002號舖

午餐，二人，本食神為上海姥姥忠實粉絲食過無數次，尖咀，樂富，沙田，有時遇到咪食其他分店大埔，錯錯錯1. 食品錯，一比下，味道不及尖沙咀，遠遠不及最好味的沙田詳細：担担面，過酸，湯不濃；酒釀加水的嗎，不想有煲過，三種味分開曬：酒，水， 無桂花，所以得兩個味2. 經理服務錯，食客時知你忙，但舉手是餐廳文化，你話睇到舉手係無用，無人來點餐，又無QR落單，睇到又如何，難度要食客等到收鋪，就因為你話睇到？3.忙，就亂，食一次就係面前打嘢爛，好彩無𠝹到人改善之法： 廚師去尖咀或沙田偷時，經理語氣要記得做緊服務性行業要有的態度，如：先生，請等等，一陣同事過黎佢原句係：（做到瘋的氣息）「睇到啦，先生，唔洗再舉手啦」，我不算極優食客，但也不是奧客，你有你叫，我靜心看待。

今天一清早🌤起床，陪母親大人要到醫院🏥，傍晚⛅️接她出院，精神不錯💪🏻，就一起晚飯再回家，看她仍有胃口，要補充體力，吃些碳水化合物吧‼️ 蟹粉小籠包是今期的季節限定，不能不吃，好味呀，湯汁豐富，點了吃了，才醒覺媽咪不應該吃蟹的糖醋魚柳份量不少，啖啖肉，味道淡了一點，不酸不甜又不鹹～～～芝麻炸湯圓⁉️ 煎堆⁉️ 真不好意思，名字忘記了‼️ 不過很好吃熱辣辣，軟綿綿的外皮擔擔麵🍜真的好難說好不好吃，主要是湯底，那個杰杰地的花生🥜醬湯，人人口味不同，這個都可以，只是麵有少少🤏林了，自己中意爽口的，媽咪就中意林的，所以呢~~~ 發生了一件小插曲，就是上擔擔麵的時候，不小心倒瀉了湯在我的手袋👜上，中間拉鍊位置，幸好我拉上拉鍊，沒有打開袋。但也很難清洗乾淨，別忘記那是花生湯，經理過來道歉🙇並免去今餐費用，還送了幾張餐券下次用。意外是誰都不想發生，也沒有怪責任何人，都發生了，發惡⁉️發脾氣⁉️ 我才不會，多幾條皺紋怎麼辦

店員差點把我的外賣給了另一客人，他根本無對單號！幸好客人拿上手看看說不是她的外賣（我全程在旁看著...）要不我再等廿分鐘都未有外賣攞！不過拎啱張單都唔代表拎啱食物，我點的是口水雞半隻$78配香辣貢菜，涼拌海蜇$29，銀絲卷 $25，招牌小籠包 $40，姥姥手製排骨拉麵 $60。先無視兩杯Come Buy Tea，看照片有發現有什麼錯漏嗎？香辣貢菜爽口，涼拌海蜇彈牙，銀絲卷外脆內軟都正正常常。小籠包就無乜湯汁，好在個皮唔會好硬身。排骨好乾身，乾到有點柴皮。至於個麵呢，無湯既？麵底有兩份既？錯......搞到要自己用濃湯寶整個湯底，唔係個麵咁乾真係食唔到。最後到隻雞，肉質幾嫩滑，其實值得一讚，但，大佬呀，呢隻係香蔥豉油雞黎既！？說好的口水雞呢？錯呀！呢期外賣多，有甩漏都唔奇，但咁多錯呢就...我體諒既但唔會再食下次！

睇完醫生喺附近揾食，想食啲濕濕地嘅就咗上海姥姥。喺門口等咗陣就排入坐，其實餐廳未坐滿點解要客人喺門口等？坐底咗見個碗有污漬，叫個侍應幫我換個隻，點知第 2 隻攞嚟仲有粒飯喺度 🤦‍♀️🤦‍♀️小食有半份或一份選擇，客人可以揀多幾款唔同嘅試吓，素鵝味道唔錯，小籠包一般般，但個醋好淺色有啲奇怪，雲吞雞正正常常，雞肉比較靱，反而雞絲煨麵有小小驚喜，個湯都好好味。商場其實食肆選擇唔多，希望店舖做好衛生，等客人可以放心幫襯。

一直都苦惱到底父親節同爸爸食咩好呢🤔🤔🤔最後都覺得老人家都係食返中餐好啲😆😆😆星期六晚一放工就即刻去攞位，面口都幾多人等位下，結果等左45分鐘左右終於入得✌🏻✌🏻✌🏻一入到去，爸爸一眼就睇到酸菜魚，味道唔算太辣，都幾啱唔食得辣嘅朋友。叫左必點嘅小籠包，十分多汁，好味😋呢個黃金炒飯就冇咩特別，鹹蛋味唔算重呢個雲吞雞味道唔錯最後甜品，桂花紅豆糕好好味，媽咪都話好味3個人食左400蚊，價錢可以接受啦😊😊😊

其實都比較新奇，因為一般食上海連鎖食店下午茶時段供應都是麵麵套餐，而此店是兩餸上海口味的飯餐。此星期的固定餸是雪菜木耳蒸鷄(可惜上桌有點冷)，而我選擇另一為京葱牛，加配一碗白飯，非常好。而且空間寛，茶水足。有缘再試特惠吧。

This is a little gem that I have recently discovered. Good inexpensive food and very friendly service. The restaurant is nicely decorated and offers comfortable seating. When I was sitting inside this place, the name TARDIS has sprung to my mind: it’s much bigger inside. I think I could be a regular at this place.