Shaz Confections (Closed)

I had a quick bite and tried the Spaghetti Laksa with chicken and fish cake, soup and a Matcha Latte for lunch. Everything was alright but I’ve made a wrong discussion of trying the Laska as the fish cake were cold and very few chicken on the plate. Fortunately, the soup and the Matcha latte were good. Would recommend to go for a light meal or a drink with cake only. Will not try the spaghetti Laksa anymore.

自從我第一次付款購買，和試食人生第一份的「千層蛋糕」甜品之後，我終於發現我自己，原來還是很喜歡「千層蛋糕」裡面層次分明的口感，還有「千層蛋糕」裡面的濃郁奶油甜味。儘管坊間製作和售賣「千層蛋糕」甜品的食店，食店為「千層蛋糕」訂定的售價一點也不便宜，而且沒有另外提供，配合飲品的實惠套餐價錢優惠，但是我偶然光顧「千層蛋糕」食店，付款享用「千層蛋糕」感覺還是不差的。至於鄰近尖沙咀港鐵站的購物商場「K11」地下，又有另一間千層蛋糕甜品食店「Shaz Confections」，我在裡面食到有非常濃厚「港式奶茶」紅茶香味，還有奶茶牛奶甜味的甜品「港式奶茶千層蛋糕」。另一方面，「Shaz Confections」裡面也有另外製作飲品，提供冷熱不同飲品給食客。雖然「Shaz Confections」裡面飲品沒有任何跟餐套餐價錢優惠，但是勝在能夠同時製作和提供咖啡跟非咖啡類飲品。於是我在「Shaz Confections」裡面，除了選擇享用「港式奶茶千層蛋糕」甜品之外，還另外購買了一杯，有朱古力可可甜味的「摩卡咖啡」飲品。「Shaz Confections」製作的「港式奶茶千層蛋糕」，跟「摩卡咖啡」飲品價

今午到了一間光猛又舒適，而且環境氣氛也頗好的cafe用膳，由於時間尚早，我叫了個名為招牌經典全日早餐。這個早餐set包括了英式肉腸、火腿、大啡菇、沙律、大陽蛋及歐式吐司。我先嚐吐司，他們用了靚麥包，而我搽些少滑牛油，再加上一些蕃茄子嫩葉沙律，已令我今朝已沉睡的味覺叫醒了。另外，其英式肉腸、火腿及太陽蛋也美味非常，我已很滿足了。但是，這個餐有半個大啡菇，真是有趣，雖然我不太喜歡菇類東西，可是味道也不錯。當征服了整碟早餐，我叫了杯Latte作結，杯中之物冲泡不錯呀。多謝你們今午的服務，我很滿意呀。

今日周圍立立亂， 好睇仲搵到食。 之前一直都有食佢地既千層蛋糕， 本人覺得好食過M未牌。 今日黎食lunch. 叫了個signature all day, 所以野都好新鮮好好味。 點了黑芝麻latte. 老實說淡左少少， 不過我未試過係香港飲我返日本東京個種味道。 真係香濃都不得了。 不過好值得讚係雖然佢先上咖啡， 後上主菜。 個店員見我食完未飲杯野， 主動黎同我講話沖過杯熱既比我，真係好貼心。 而且咁勤力堅持開門已經好值得讚， 商場9成都關晒。

Always a bit hesitant to pay a high price just for a slice of cake, but at least this place is slightly cheaper than the infamous lady M! I would definitely agree that they have a whole variety of flavours to choose from - but this signature pandan caught my eye. Was slightly disappointed when I had my first bite though, since the pandan flavour didn’t really come through, but rather the cream overtook the supposed pandan taste. Comparatively, I’d say lady M is better. It’s a nice little cafe st

假期........自在........嘆咖啡☕️ 生活.......悠閒.....就是咖啡☕️➕甜品🍰假期➕自在➕生活➕悠閒+享受人生☕️🍰K-11經常在這商場消費，吃渴玩樂。這裡的咖啡味道香濃夠滑，冰動解渴，面頭鋪得滿滿的朱古力碎，香濃朱古力味道➕脆脆的，配合濃郁的咖啡，悠閒喝杯咖啡☕️確實是生活中享受👍！甜品......蛋糕🍰也是好味道，滑溜溜的cake 🍰⋯⋯👍👍👍👍舒適坐位😊😊

第一次食佢地既出品係西營盤第一街，冇係個邊返工之後，成日都心思思掛住Shaz既crepe cake👀 估唔到係K11再遇! • Uji Matcha 🍵 ($58) 永遠唔會令我失望，濃濃抹茶香，加上微甜，好有係日本宇治小店既風味😋 • 招牌既斑蘭椰子🥥 (Pandan Coconut Cake) 琴日賣哂。下次必試佢，同埋芒果柚子 (Mango Yujo)！ • 今次試左Sea Salt Caramel Cake ($58)，我就覺得海鹽同焦糖味可以多啲，依家有點被朱古力粉既cacao味蓋過了。款式上，我鐘意Shaz既variety多同味道都比LadyM 更特別，而且平啲。西營盤店我最愛既係Rum Raisin (圖3左) 同紫薯抹茶!

今日同朋友係K11食飯, 時間未到坐落飲杯野輕鬆下。行過地下, 環境寬闊, 寧靜, 坐位舒適。我地點了玫瑰latte + 百利甜酒latte 。個人鍾情酒味濃d, 請職員幫忙落多少少酒。Bailey latte 黎度 ,酒香咖啡香, 過水準埋單時, 職員細心地問(百利甜酒咖啡如何? 啱口味嗎? )她們關注食品出品, 好事。評: 服務暖心, 咖啡高水準。下次再黎試下蛋糕先

🍾Baileys Espresso ($68) .🍰Mango & passionfruit ($68)Baileys 係K11限定🥰西環店冇餅皮同cream既比例岩岩好皮薄 cream滑而不膩 口感軟綿濕潤最愛係baileys😍酒味好香 好似tiramisu芒果熱情果酸酸甜甜都好開胃 店員仲推介斑蘭椰子 下次再試

今天和好友聚餐，他們強力推介這間位於K11地下的Shaz. 據說他們的千層旦糕可媲美Lady M, 既然如此，一於試一下。白色的店子感覺清新高雅，而雲石櫃枱𥚃放著各式各樣的千層旦糕，價格由$58-$68一件，和lady m差不多。由於到訪時已經是晚上八時許，許多熱賣款式亦已經售罄。黑芝麻千層蛋糕$68這黑芝麻千層蛋糕的芝麻味超級濃香，旦糕的旦皮極之薄身，與層層忌廉雙互交疊，囗感細膩，而且融為一身，creamy濕潤，而且甜度剛剛好，好吃。伯爵茶千層蛋糕$58這伯爵茶千層蛋糕味道唔會太甜，帶有幽幽的伯爵茶風味，口感幾滑，唔會太乾身，整體感覺淸雅。班蘭椰子千層蛋糕$58這班蘭椰子千層旦糕口感幼滑。旦皮和忌廉已經變成慕絲一樣的口感，彷彿感覺不到旦皮的存在。加上淸香的班蘭風味，和椰子好夾，味道雅淡，甜味溫婉。吃過許多的千層旦糕，LadyM 仍然是首選，而這一家的味道也不錯，唯旦糕回到家後變得極為軟腍，比預期更軟身和有少少融化，失去應有質感。下次試下堂食唔知味道會否更好呢？

1) Balieys Expresso ℍ𝕂$𝟞𝟠K11的限定款蛋糕，沒有驚喜咖啡味不是很香濃，淡淡的而且balieys味就不是很重有點甜，吃到最後會覺得膩🤫.2) Sea Salt Caramel ℍ𝕂$𝟝𝟠咸....海鹽味和焦糖味兩者不平衡，海鹽味太重了，掩蓋了焦糖味，所以吃到最後會覺得很咸🤧.整體來說，蛋糕都是偏甜蛋糕底是海綿蛋糕，而不是整個都是千層蛋糕，不過不知道是不是出水的關係，海綿蛋糕底有點兒濕，這個有點兒扣分呢可以稱讚的是千層蛋糕皮不會太厚，而且奶油也算是滑的不過…小pop未必會再去了，小pop寧願給多一點，去吃lady m了🙈

之前一向都食開西環總店，知道佢地係尖東沙咀有分店當然要試試啦，新店係K11館內，裝修簡潔光猛，非常舒服。門口位置一大個蛋糕櫃，放滿至少8至10款千層糕，選擇夠多，仲有兩款K11店限定，所以我地揀左限定嘅首先介紹下Balieys espresso 千層蛋糕好好食，薄薄一層層目測有40層左右，唔太甜，加上食落咖啡味唔太突出，唔鐘意咖啡嘅人都可以試下。Toppings cream非常幼滑，令人食完想再食。70%Dark chocolate 千層蛋糕滿滿黑朱古力味，帶少少苦味，食到尾充滿朱古力味，又夠滑，朱古力迷不可錯過

Previously tried Shaz in Saiyingpun and now they have a second branch at K11!!!The menu is much the same.Since, I have already tried the crepe cakes I went for tea.The Earl grey was very aromatic and the good thing is that they use loose leaf which gives it a lovely flavour.Although I only had tea, the staff were really nice and kept refilling the tea with hot water.

見人地話等檯時間長，而且想食既口味係等檯期間又會賣曬🤔去到發現原來空間真係比較細小得幾張檯仔，呢日好彩地咁岩有一張吉檯剩就可以即刻入座，同埋全部味都有齊曬😎不過進食時聽到店員言談間討論食客眾生相，包括有提及朋友同我進食前影食物一事，有種感覺係佢地不斷講客人是非咁😓▪️ Pandan Coconut（7/10）💲58本身無打算叫呢個，但見係主打既，一場黎到就試埋🙈啲皮無Lady M既咁薄，但尚可以接受，而忌廉入口係幼滑，斑蘭同椰子頗香，兩者相輔相成，兩件相比之下呢件清新啲☺️或者因為香港少斑蘭口味，食呢個時有勾起食新加坡班蘭戚風蛋糕既回憶，不過當然都未去到嗰個咁重味😳唯獨係最底下既蛋糕層略為乾嚡，總係覺得同千層蛋糕有啲格格不入咁👉🏻👈🏻▪️ Baileys Espresso（6.5/10）💲68呢個係K11既限定款式黎既，但就無話好有驚喜，不過不失🤔食到帶有微微既咖啡香，連我呢個非咖啡控都覺得佢未有想像中咁香濃，同埋呢個既忌廉未夠輕盈，整體難免會膩🤤蛋糕底亦都係唔太匹配，寧願佢唔加落去🔎 整體評分（6.5/10）

竹炭黑芝麻千層蛋糕 $68抱住試特別味既心態 通常都中伏居多其實唔係好難食 .....只係以$68黎計 佢完全唔合格！皮唔夠薄 cream 不夠滑 ......斑蘭椰子千層蛋糕 $58味道清淡唔太食到有椰子味同樣皮唔夠薄 cream唔夠滑.....失望失望......可能係新店 營運未順暢 未處理好分工店員比人有種手忙腳亂既感覺 唔洗排隊就咁比錢都搞左幾分鐘 仲要態度唔係咁好唔會有下次啦更何況以呢個價錢 的確可以有更好的選擇！