Shoreditch (Closed)

自從轉左去金鐘返工之後，去食飯嘅版圖就同港島線一樣伸延到去堅尼地城，Lunch食過 Shoreditch ～ 認住夜晚嚟個feel應該唔同，所以就揀咗夜晚再嚟食～ 果然，夜晚Chill好多嘅😎就算閒日都好多人（local 同外國人都有）嚟飲酒食嘢～▪️Oysters x Two Rivers Sauvignon Blans, 2022嚟自法國嘅生蠔，淡淡的海水味帶鮮甜，口感爽滑。配埋店員介紹嘅pair wine▪️Crab Cake外脆內軟嘅蟹餅，切開就見到一絲絲鮮甜嘅蟹肉，墊底嘅紅菜頭沙律，減低油膩感。▪️Half Pint of Bangers送酒一流嘅英式香腸～ ▪️Suffolk Lamb Ribs 表面係一層烤到酥脆嘅百里香加番荽，用羊嘅味道非常之夾，Lamb Ribs肉質幼嫩，配彈牙嘅珍珠大麥，呢一個都係飽肚嘅▪️Molten Chocolate Marmalade Cake朱古力味非常濃郁，配埋雲呢拿雪糕呢個冷熱嘅配搭一流下次要再嚟試吓佢哋嘅牛腱肉牛骨髓批😉組團再叫多啲朋友嚟先！

今日相約朋友到西環CHILL 下，順便看日落和食晚飯。堅尼地城有不少的特色餐廳。今日我地揀選了這間位於堅尼地城的現代英式餐廳 。餐廳主打傳統及創新英國菜。餐廳寬敞，裝潢充滿英倫風格，座位寬闊舒適，氣氛好CHILL 。Shoreditch最近還推出一系列全新菜式，令菜單選擇更豐富多元化。我地最後叫左以下食物。1. Beef Shin & BoneMarrow Pie「牛腱肉牛骨髓批」（$238）賣相好吸引，份量十足。黃金外層的肉批伴以香滑薯蓉，餡料有牛腱肉、蘑菇和肉汁。配搭濃厚脂香的牛骨髓大大提升肉批的味道。伴隨牛骨髓食，充滿油脂香濃味。旁邊還附有可愛的紅蘿蔔和綿滑的薯蓉。2.香酥蟹肉餅（ $128）炸得金黃酥脆，內有滿滿的蟹肉。配上底部的清甜爽口的沙律菜，非常開胃。沙律菜以祖傳紅菜頭、青蘋果及芥末蛋黃醬製成，味道特別且非常配搭，可以清去油膩感。3.新鮮即開時令生蠔新鮮大隻飽滿的生蠔，帶有少少的海水味，好味。還可配上旁邊的檸檬紅蔥頭醋，提昇味道。4.蘇格蘭熏魚濃湯非常濃郁口感豐富的一道湯。內裡有大量的薯仔粒、洋蔥粒和熏魚粒。愛湯者必飲。5.Silver Hill Duck Leg（ $2

帶你走進英倫風味，位於西環堅尼地城的Shoreditch 英國菜餐廳，以豐盛的現代英國菜式而聞名、菜式均採用優質食材新鮮炮製，並致力選用本地可持續發展或來自英國進口食材，帶來別具一格的英倫滋味，小店氣氛悠閒，坐落堅尼地城海邊，遠眺昂船洲大橋海，和朋友邊食飯邊飲酒聊天，好好 chill 番下👍🏻🍅▪️Homemade Tomato Soup $ 58自製蕃茄湯，大量新鮮蕃茄肉，味道濃郁到不得了，配上蒜蓉脆麵包粒增添風味🐟▪️Cullen Skink $ 78蘇格蘭燻魚濃湯配酸種麵包，用上大量煙燻鹽漬黑線鱈魚、薯仔、洋蔥熬製異性，非常濃郁的洋蔥魚湯味及大量魚蓉，好Creamy ，配上酸種麵包沾湯一齊食，好美味，必食推介🐠▪️Fresh Fish Fingers tartare sauce $ 98傳統英式脆炸魚柳條，外層酥脆魚肉嫩滑，點上自家制他他醬，香口惹味🦀▪️Crab Cake $ 128香酥蟹肉餅炸至外香脆，內𥚃呈一絲一絲的蟹肉，鮮味非常，底部配祖傅紅菜頭、青蘋果、芥未蛋黃醬，味道清甜又清新，特別係紅菜頭，好好味，亦可中和炸物的熱氣🥩▪️12oz Azul Argentinian Ribe

環境氣氛都好好同朋友傾偈，大大聲都唔驚食物都有水準食滿$100仲可以加錢食生蠔雖然價錢貴咗少少但係服務好好誠意推介大家利申肉眼真係好好食👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️❤️

🏆 曾榮獲「The Loop 30 Best Eats Awards」評選嘅「香港最佳英國餐廳」，Shoreditch的餐廳以傳統與創新嘅英式料理見稱，踏入第8個年頭，一如既往地保持著高水平🏅🥧牛腱肉牛骨髓批 💰2️⃣3️⃣8️⃣🌟 這道招牌美食充滿驚喜！經過紅酒浸泡，炆煮4小時嘅牛肉與牛筋，搭配筆直的牛骨髓，一齊包裹在香脆嘅酥皮中。入口時，豐富嘅紅酒牛汁與牛油味融為一體，讓人回味無窮🤤🍽香脆肉餡羊肚雲吞 💰1️⃣1️⃣8️⃣🍄 以羊肚菌作為餡料嘅素雲吞，脆香可口。搭配蘇格蘭威士忌醬，帶來微微甜香😋🦪新鮮即開時令生蠔 💰1️⃣9️⃣8️⃣🍋 搭配檸檬和紅菜頭醋，新鮮嘅生蠔肉質豐腴、鮮嫩味美品嚐一口，令人回味👍🥩8安士安格斯封門牛扒 💰3️⃣3️⃣8️⃣🔥 封門柳扒口感細嫩，肉味濃郁，油花較少，而燒出嚟嘅肉帶有煙燻香味😍品嚐佳餚，點少美酒一番🍷Chateau Pilet 2019, Bordeaux France 💰8️⃣9️⃣🥂Rivaluce Prosecco DOC, ltaly 💰7️⃣9️⃣朱古力心太軟 💰1️⃣0️⃣8️⃣流心朱古力味溫暖濃郁，配上冰凍既雲呢拿雪糕真係好夾🎈Shoreditch🎈西環堅尼地城吉席街18號地舖

堅尼地城有唔少特色餐廳，依間酒吧餐廳位於高先戲院正對面，主打傳統及創新英國菜，樓底高又寬闊，裝修充滿英倫風格，氣氛唔錯呢😍❀ Crab Cake 🦀蟹肉餅炸得金黃酥脆，咬開有一絲絲蟹肉，最特別係底部墊有以祖傳紅菜頭、青蘋果及芥末蛋黃醬製成既沙律，味道清甜好開胃😍❀ English Channel Mussels & Wheat Beer 🥠以英式小麥啤酒煮青口，青口鮮嫩多汁，醬汁香濃又帶微辣，食落幾惹味～❀ Beef Shin & Bone Marrow Pie 🐮必點牛腱肉牛骨髓批✨ 賣相好吸引，而且份量十足！酥皮入面有滿滿既牛腱肉及蘑菇粒，肉汁濃郁香口，可以配埋牛骨髓食，充滿油脂香～如果想無咁濃味，建議配埋綿滑既薯蓉食☺️❀ Silver Hill Duck Leg 🦆Silver Hill鴨肉肉質皮脆肉嫩，油香豐富，蘸上橘子醬食可以中和油膩感☺️ 旁邊仲有厚切肥美既鴨肝及大蔥煙肉薯蓉，食得好滿足❀ Molten Chocolate Marmalade Cake 🍫心太軟焗得外脆內軟，切開有超級流心既朱古力醬🥰 配埋雲呢拿雪糕食，做到冰火交融既效果，夠晒滋味❀ Eye Protecto

慕名而來食牛骨髓pie 外觀一流 好有特點 酥皮都脆 牛肉都燉到好軟熟 但係個肉汁勁咸 係鹽果種死鹹😂 係一邊食一邊流汗 建議可以同麵包 飯之類一齊食 或者飲住啤酒一齊食 唔係真係搞唔掂

今回分享一下，一頓充滿英倫風味的 Brunch。如要聊 Brunch，英國的早午餐文化已非常普及。查實 Brunch 起源於美國，啱哂我這種星期六晏起身的人；近年已成為英國人流行的一種用餐和生活方式。在週末或假日，可以輕鬆休閒地享受美食，這才是人生啊！XD這間在西環轉角的餐廳叫「Shoreditch」，老闆是來自英國的 Scott Wayton，刻意營造出倫敦東部風格的美食，亦會在傳統菜式上加上新元素，令食客帶來驚喜。Shoreditch 本身是倫敦的一個區域，位於東部，曾經是一個貧窮社區，現在已成為倫敦最有個性化的地方之一。它以其豪華的夜生活、精品酒吧、纹身店、藝術畫廊等等而聞名，吸引許多遊客到訪。Shoreditch 此地也是倫敦科技和創新中心之一，許多高科技公司和初創企業都選擇在這區設立總部，亦吸引到年輕的專業人士來工作。此外，Shoreditch 還擁有許多著名的街頭藝術，例如巨大的彩色壁畫和插圖，吸引了從各地來的藝術愛好者來到這裡。店主將餐廳名直接叫做「Shoreditch」，不就是正正吃倫敦東部菜，和店的室內 stylish 型格設計一脈相承嗎？窗明几淨，陽光直透入店內，醒

A well-liked dining establishment in the area is called Shoreditch. It serves inventive modern British food. Beef Shin & Bone Marrow Pie are the recommended dishes. It's a fantastic presentation. High-quality English Channel mussels are available. The salad of green apples and beets that is served with crab cakes is excellent. The pearl barley that is served with the Suffolk lamb ribs is equally tasty.老闆 Scott Wayton 來自英國，刻意營造倫敦東部風格而設的”Shoreditch”，佈置及食品配合，供應的英國菜式富創意，在傳統上加上新元素，有點意想不到。Crab Cake 香酥

堅尼地城開業八年嘅英國菜最近推出左一系列全新菜式！今次專誠為牛腱肉牛骨髓批而來，估唔到由前菜、主菜到甜品，每一道都幾高質！餐廳樓底高，採用落地大玻璃，特別鍾意窗邊高枱位，雖望向冷巷，但採光唔錯，感覺上更悠靜更chill。菜式選擇比想像中多，連經典black pudding血腸同Scottish Haggis羊雜碎都有！▪️Beef Shin & Bone Marrow Pie $238牛腱肉牛骨髓批｜完全係為咗呢一道而黎！酥皮薄脆帶牛油香，內藏滿滿嘅牛腱肉、磨菇粒。肉汁相當豐富，味道濃郁得來唔會太鹹，配埋中間嘅牛骨髓一齊食，更添濃厚脂香。重口味人士大愛！嫌太濃味則可配軟綿嘅原味薯蓉一齊食~▪️English Channel Mussels & Wheat Beer $168英式小麥啤酒煮青口｜青口軟滑有鮮味，湯汁酒香意外地突岀，帶蒜香微辣。自家製酸種麵包軟熟帶彈性，富麵粉香，嫌且超索汁！包控表示想要多幾塊▪️Suffolk lamb ribs $298薩福克羊扒｜羊扒表面舖上香草焗成脆皮，口感份外酥脆。內𥚃肉質軟嫩，好濃肉味，但又完全唔羶，完美嘅外脆內嫩。底下嘅珍珠大麥有咬口得黎好入味，酸酸

最近特別鍾意發掘下happy hour好去處，又發現左一個位於西環既好地方，走英倫風的🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿～ 先來睇睇wine list，選擇又真係幾豐富，來一杯Prosecco好了🥂前菜揀左香口既小食Crab cake🦀、Chicken Wings🐓 ，前者外脆內香軟，有絲絲蟹肉，以沙律墊底🥗，多添幾分refreshing既感覺； 後者必點chilli mayonaise，味道瞬間提升🆙Cullen Skink係蘇格蘭既特色🍲，湯底厚身，味道濃郁～主菜推薦Beef Shin & Bone Marrow Pie🦴，賣相特別，牛腿肉與骨髓既混合，味道豐富，餅皮酥脆🥧，形成左完美既平衡⚖️甜品既選擇都有好幾款🧁🍰，始終都係情歸Molten Chocolate Marmalade Cake🍫，簡單而經典既心太軟，流心便是皇道😊❤️

西環高質英倫式餐廳｜Shoreditch Shoreditch已開業8年🇬🇧裝修充滿英倫風味亦設有酒吧高枱🥂見到甚多外國人聚埋一齊飲酒Chill下呢到嘅食物種類繁多😍每款都好吸引🥄蘇格蘭燻魚濃湯🥄呢個湯相當有驚喜，魚湯鮮味十足，當中有好多煙燻黑線鱈魚，超好飲！😚🐮牛腱肉牛骨髓批🐮必食💥賣相充滿神秘感，黃金酥皮外層，入面包裹大量軟嫩入味嘅牛腱肉，中間放置左牛骨髓筒，口感滑捋捋，滿滿骨膠原，配有香滑薯蓉一齊食，建議2-3人開心Share，會無咁滯😜🦆Silver Hill Duck Leg🦆另一個Signature dish，選用愛爾蘭莫納亨得獎鴨肉，肉質嫩滑，充滿鴨香，配搭豐富油香鴨肝、大葱煙肉薯蓉，惹味配搭😉🥩12安士阿根廷Azul農場肉眼扒🥩超級超級香濃牛味，肉質嫩得黎帶有彈牙感覺，帶有陣陣Grill味道，旁邊薯條炸到超香脆😆美食配美酒🍹叫左兩杯飲品同食物都好夾😘好清新！Shoreditch📍西環堅尼地城吉席街18號

Crab and Tiger Prawn Benedict $138 (+$20 Avocado🥑)好少見到餐廳有蟹肉benedict選擇，緊係試試佢啦🔥蟹肉同蝦肉超多🤤🤤 加埋牛油果好似健康啲🤭Great British Fried Breakfast $148無咩特別嘅english breakfast, 同其他餐廳比較差唔多🤔📍西環堅尼地城吉席街18號地舖

『打卡必備牛骨髓批，各種肉類都有啱晒食肉獸』⁡唔經唔覺Shoreditch原來已經開業8年，近排俾老是常出現嘅牛骨髓批成功燒到我🔥餐廳裝修充滿英倫風瞬間穿越，餐牌選擇好多，揀左熱門嘅菜式試下果然都冇失望🧡————————————————————■ 牛腱肉牛骨髓批(HKD238)賣相好靚，牛腱肉份量頗多，煮得軟爛。牛骨髓配上酥皮邪惡度十足😈建議2-3人分享冇咁滯⁡■ 香酥蟹肉餅(HKD128)蟹餅偏乾身🦀配上下面嘅紅菜頭同青蘋果沙律就啱啱好⁡■ 蘇格蘭燻魚濃湯(HKD78)✨用左好多煙燻黑線鱈魚，魚湯濃稠鹹香，有驚喜⁡■ 蝦蟹肉配西蘭花沙律(HKD158)⁡■ Sliver Hill 鴨腿(HKD268)✨有鴨腿又有鴨肝份量唔小，薯蓉嘅解膩作用幾好🦆鴨腿就略乾左dd⁡■ 薩福克羊扒(HKD298)✨羊扒上面嘅香草焗成脆皮包裹，外脆內軟，食落完全冇羊膻味⁡■ 拖肥布丁(HKD98)Sticky嘅口感好特別，煙韌有拉扯感，食食下又覺得幾好味⁡■ 蘋果藍莓奶酥(HKD98)藍莓醬鋪得好滿，撈勻食一點都唔膩呢————————————————————♣️ Shoreditch @shoreditch