秋嵐日本料理

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秋嵐日本料理 📍鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫072號舖━話說去日本吃牛舌之後之後一直念念不忘 這次被朋友推薦了一間位於鰂魚涌 有日本質素的牛舌店 隱世程度MAX 但到訪後超有驚喜 會說是本新界人都想再去港島東再encore的程度🤣重點是定價其實不貴! 一個定食加一後都$200蚊有找 其實同係日本食差不多價錢呢小店同時供應不少蓋飯 烏冬 魚生飯等選擇 不過人手一份牛舌 可見大家都是為此而來~沒想到這麼遠的小店亦超爆場 記得預先訂位━🐮 極味厚切牛舌定食 $158 +10%▶︎ 牛舌定食分量超足! 八塊超厚切牛舌一定夠食~ 另外可配各種醬汁轉換口味▶︎ 牛舌外脆裡嫩又juicy 每一口咬下都有彈牙感 微帶油香 味道火候口感都無法挑剔▶︎ 定食均配有白飯 沙律 味噌湯 蒸蛋 甜品 這款還有送牛舌咖喱(炒軟嫩入味牛舌與咖喱送飯超nice!)好味指數:●●●●●━🐮 極味厚切牛舌&牛小排定食 $188 +10%▶︎ 若怕齋牛舌太寡都可以選擇雙拼牛小排&牛舌 牛小排都很不錯~ 有油香且微帶嚼口好味指數:●●●●◐━🐔 龍田炸雞 +$18▶︎ 加18蚊有三件頗抵食 雞很嫩滑 記得趁熱吃!

呢間小店上左牛舌關注組，聲稱好食過日本嘅檸檬牛舌，一於試一試，中午都多人排，好彩等咗一陣就入得🙏🏻介紹:秋嵐極味燒牛舌心，為了保留牛舌的香味，只用了塩和黑椒作基本調味紅酒汁煮牛舌尖，用自家製紅酒汁烹製多個小時口感軟腍入味🍴極味厚切牛舌定食（附牛舌咖喱）$158勁多牛舌，有成8大舊，擺盤勁靚，彈牙爽口有肉汁，有牛味，勁好食🤤有三隻汁，葱油，豉油同鹽，就正常唔太日式，沙律，湯，茶碗蒸都ok，個飯有啲少，飯到最後冇飯送牛舌🤣但真心好食！推薦指數: 8.5/10位置有啲偏避，要係地庫行到最入，建議中午早啲去攞位，真心好食推介！

很多人都知道到怪獸大廈打卡，原來它的地庫隱藏一間性價比極高的日式料理店！店內是本質簡約風，當中有很多日式壁紙和招財貓裝飾點綴，整個環境舒適。每個定食都有沙律、茶碗蒸作前菜，主食、面鼓湯和甜品小蕨餅，十分豐富。牛肉壽喜鍋御膳份量超多，好像吃了很久還是剩下那麼多，薄切的牛肉、各種新鮮的蔬菜及豆腐放在熱騰騰的鍋裡，搭配特製的甜醬油湯底，牛肉的鮮嫩與湯汁的甜美完美融合，每一口都是溫暖的享受，讓人回味無窮。和風炒牛肉御膳我點的是炒牛肉御膳，一半牛肉一半蔬菜，十分均衡，而且份量也是超級足。牛肉保留肉質的鮮美和汁液，配上焦糖洋蔥，十分清甜，讓人忍不住一口接一口，配白飯一流！茶碗蒸的蛋宛如布丁嫩滑，裡面還有蟹肉棒和冬菇，配料一點也不馬虎。極味厚切牛舌定食（配牛舌咖喱）整個定食賣相很吸引，牛舌超級厚和粉嫩，香氣撲鼻，配有四款醬料，玫瑰鹽、醬油、咖喱、洋蔥，擠上檸檬汁可解肉的油膩感，看著同事擠檸檬汁時，肉汁不斷流出來，看著也覺得很肥美！秋嵐英皇道1010-1056號東匯坊地庫072號舖

又一間牛舌控必試。✨極味厚切牛舌定食(附牛舌咖喱)✨牛肉壽喜鍋御膳✨鹿兒島薩摩赤雞腎✨海鹽燒白鱔又一間牛舌專門店，今次主打仙台牛舌，口感軟嫩有嚼勁，每舊牛舌嘅火候都控制得好平均，外層金黃焦脆，內裡juicy爽口。牛肉鍋雖然賣相一般般，但份量好鬼足，勁多牛肉，睇湯底顏色以為唔夠甜，飲起上來原來好壽喜燒，白鱔串燒都出色，翻兜左兩轉，好少地方會燒白鱔燒得好。呢間比起深水埗個間火候控制得更好，口感更平均。仙台牛舌，推介👍

【秋嵐】位於鰂魚涌隱世日式小店 有多款日本料理都係低至百令蚊😆😆 店內既裝修十分別緻靠牆位置擺滿了可愛的招財貓裝飾 營造出輕鬆愉快用餐氛圍🐱同朋友分別嗌咗一個極味牛舌定食 💰$158牛舌厚身口感紮實 搭配檸檬汁增添清新風味定食內仲有三款調味料可供選擇：紅鹽、照燒汁和日式蔥油 令牛舌的味道更加豐富此外，茶碗蒸、味噌湯、沙律、蕨餅和白飯都係成個set包埋牛肉鍋壽喜燒御膳💰$128呢個同樣幾抵食 壽喜燒鍋底個湯底好好飲牛肉嘅份量都幾足 再加埋個滑蛋好好食😋配菜同上面個定食一樣都係超多😆另外都嗌咗幾款小食分別係芝士年糕 炸雞同埋三文魚刺身每樣價錢都同樣親民，而且味道都幾好食👍🏻

終於有機會食到𝘉𝘰𝘰𝘬𝘮𝘢𝘳𝘬已久嘅牛舌丼😍 就係牛舌關注組無人唔識嘅「秋嵐」！果然名不虛傳，無時無刻都有人掛隊等位，而慕名而來嘅都係為咗佢哋嘅名物「極味厚切牛舌定食」😍😍😍👅 見到每一檯客人基本上都係指定要呢個餐🤤《 極味厚切牛舌定食 》 $158 5 / 5 🌟🌟🌟🌟🌟好耐無遇到會比5星星嘅料理喇😍 首先賣相真係靚仔到心心眼，牛舌份量又多，起碼有8-9舊，每一塊都係又厚又嫩嘅牛舌芯🤩 係食左一啖已經幸福感滿瀉！牛舌外層微焦，咬落就超嫩滑同多汁，爽口有回彈力，仲要一啲都唔臊！😍 真係好好食！🤤 可以點埋岩鹽、蔥油同照燒醬一齊食，不過原汁原味咩都唔點都已經好入味！😋 定食另外有茶碗蒸、麵豉湯、沙律同甜品，配搭豐富👍🏻 暫時一定係小編食過最好食嘅牛舌，沒有之一💯《 三色刺身丼 》 $148 4 / 5食材新鮮，鮮甜肥美嘅刺身丼有帶子、三文魚同油甘魚，完全中晒小編最喜愛嘅刺身🥰 醋飯底加入甜蛋絲、紫菜同味素，令到口感層次更加豐富👍🏻 飯嘅份量適中👍🏻 同樣係有齊定食配搭，性價比頗高👍🏻 只不過喺牛舌面前，任何菜式都打左啲折扣🥲😛《 芝士年糕 》 + $12/粒冇睇清楚餐牌原來係一粒嘅價

被喻為可媲美於東京嘅牛舌の檸檬，今日就同朋友一齊黎拜訪呢間位於鰂魚涌隱世日式料理店一試招牌厚切牛舌~ .店內充斥着陣陣燒肉香味，上菜時更比個套餐驚艷到😍 包括有麵豉湯、沙律、茶碗蒸、咖喱汁、抹茶紅豆蕨餅🤤 牛舌燒得剛剛好，外皮脆脆的 ，中間呈半熟粉嫩色狀態，咬落去好香濃牛味好juicy❤️‍🔥 無論沾上咖喱汁定係照燒汁+海鹽+蔥油 combo，都同牛舌超夾好好味💯😭 大推大推🙂‍↕️‼️.Food Ordered:極味厚切牛舌定食 (附牛舌咖喱) $158#hungrykuuu_hongkong #hungrykuuu_quarrybay #香港好去處 #香港美食 #hkfood #hkgoodwest #相機食先 #食好西 #hkfoodie #hkeats #香港打卡 #香港探店 #牛舌

秋嵐餐廳位置比較偏僻，但都冇法阻擋餐廳嘅人氣，輪侯時間超過一個鐘。雖然餐廳有啲迫，不過佈置都有feel，好似真係去咗日本咁。極味厚切牛舌定食🐄👅（$158）一入到餐廳，見人人都食緊呢個定食，就即刻點咗份。同時，亦因為太受歡迎，上菜時間有啲耐。牛舌鮮嫩多汁,不會過於柴硬或是生硬。牛舌外層帶有微微焦脆,內裏卻保持了柔軟多汁的口感。配菜上採用了蔬菜沙律,增添了整體的清新感，配以清香的白飯和酸甜可口的醬汁,整個定食都十分美味。份量都非常足， 還附咖喱🍛牛舌、蕨餅、茶碗蒸、麵豉湯，CP值高。日本芝士年糕（$12）中規中矩，不過食牛舌前唔建議嗌嚟食，因為芝士年糕有啲濟，會影響咗食牛舌嘅胃口。整體推薦度：🌟🌟🌟🌟🌟

令你對牛舌唔會再有幻想💭，吸引好多人黎，三角形的牛舌，和menu圖片一片片唔同，非常生，最多3成熟，口感很差，很奇怪，但打卡一流，感覺震撼，份量十足📷🤮🤮🤮

睇完牛舌關注組既分享，港版檸檬牛舌.見到相已經好吸引，星期日中午大概1:30到店.餐廳大部分既座位已坐滿，坐落之後即刻叫左主打既牛舌，等左大概10分鐘左右，一份吸引既牛舌就送左個來，第一啖食落去真係好好食，好值來一試😋😋強烈推介

呢間餐廳位置比較偏僻，用咗少少時間先搵到。出面比較多係做薄切牛舌，厚切牛舌相對比較少見，所以係專程為咗個厚切牛舌而嚟，而今次淨係叫左厚切牛舌定食。 極味厚切牛舌定食（附牛舌咖喱） $158厚切牛舌嚟到個樣好靚，中間嘅肉好粉嫩，份量好多絕對夠食。呢度一共有八嚿牛舌，整體嚟講嚟都好有彈性好嫩滑，有幾嚿相對靭左少少，但係都唔會太差，百幾蚊嚟講，我覺得完全可以接受，喺香港食嚟講係好食嘅牛舌。 跟餐配搭嘅嘢食都唔少，有沙律🥗茶碗蒸、麵豉湯、牛舌咖喱飯🍛甜品🍧茶碗蒸🥚有蛋香又夠滑，唔會有蛋嘅腥臭味，跟餐嚟講絕對合格有餘。咖喱飯就不過不失，似係即食咖喱嘅味道，叫做有其他嘢配搭吓冇咁單調。呢個餐份量好足好夠飽，有晒前菜甜品，牛舌質素好好，絕對對得起個價錢，值得一試😋

📍港版【牛舌の檸檬】？！— 秋嵐日本料理🎌🐂🍋今次特登遠赴鰂魚涌就係為咗食呢間隱世日式小店！🇯🇵聽講呢度嘅牛舌可以媲美東京新宿嘅「牛舌の檸檬」🤩今次一於黎試下係咪真係咁好食！🤤𝙒𝙝𝙖𝙩 𝙙𝙞𝙙 𝙄 𝙚𝙖𝙩 ??? (´ε｀ )🐮🔥極味厚切牛舌定食 （配牛舌咖哩） $158牛舌套餐上到檯真係好驚喜！🥹個套餐勁豐富，有麵豉湯、白飯、沙律、迷你牛舌咖喱、茶碗蒸同埋抹茶紅豆蕨餅😍而主角牛舌真係燒得好出色😭🔥外皮脆脆地，入面就好嫩滑👅而且每一件都「超厚切」！中間係半熟狀態，呈現粉紅色，真係好靚🤤💖（我呢份熟咗少少🤣我朋友嗰份牛舌再生啲）每一件牛舌都好濃牛味，而且爽口彈牙～🥩醬汁有照燒汁、海鹽同埋蔥蒜油，好match牛舌😋套餐嘅其他配料都好有誠意🤩牛舌咖喱好惹味🍛而抹茶紅豆蕨餅就好甜好Q彈🫘🍵真係好出色🥹🥹而且食晒成個餐真係超級飽，大滿足！🤰🏻✰⋆�｡:ﾟ･*☽:ﾟ･⋆�｡✰⋆�｡:ﾟ･*☽:ﾟ･⋆�｡✰⋆�｡:ﾟ･*☽雖然我未食過東京嗰間牛舌檸檬，冇得做比較🥺但係我覺得喺香港呢個價錢有咁嘅質素已經好高質，性價比好高！❣️仲要可以book位，唔使排隊，真係舒服好多（最怕要排隊）😌不過留意返呢度上菜都

平時好少過黎鰂魚涌呢邊～今次要去鰂魚涌拎d野，順便發掘下呢度既美食，先知呢邊有咁多好野食～今次黎到鰂魚涌東匯坊【秋嵐日本料理】🇯🇵✨聽講佢地既牛舌飯好好食😋性價比高～點都要試下🥰東匯坊位於鰂魚涌同太古之間～我地由太古站行過去都只係5分鐘左右！餐廳既位置有少少隱蔽，係喺商場既角落～環境有日式居酒屋feel🏮以和風木色為主調，佈滿招財貓既擺設🐱有可愛既日式小屋感覺！❥ 極味厚切牛舌定食 (附牛舌咖喱) $158呢個真係必食！見到好多客人都有點呢個定食🤩厚切牛舌燒得岩岩好，顏色粉嫩好吸引💖食落好有咬口，牛味濃郁，仲有滿滿既肉汁，好嫩好juicy😋✨✨牛舌本身已有特別既調味，另外可自行配搭三款醬料，有岩鹽、醬油、蔥汁🫙定食包埋牛舌咖喱（可以用黎配飯食🍚）、沙律、茶碗蒸、麵豉湯、蕨餅，食完真係大滿足🥰❥ 安格斯牛小排松葉蟹肉蟹膏丼 $188超多蟹肉蟹膏🫶🏻🫶🏻🫶🏻味道鮮甜🤤撈埋米飯一齊食味道好夾🥰牛小排份量好多，肉質鮮嫩，牛肉味好濃郁！配埋牛小排既油脂香送飯，超正🤩

呢間隱世日式小店嘅牛舌真係好出色！作為一個牛舌發燒友,我特登嚟睇吓佢哋嘅招牌菜。第一口食落去,我就被佢哋嘅牛舌迷倒！牛舌切得好厚,但又神奇在入口即溶肉質鮮嫩多汁,仲有少少彈牙,真係好正。調味剛剛好,唔會太鹹,反而可以完全感受到牛舌嘅鮮甜味。我一口接一口,講真唯一美中不足之處係少少唔夠喉,好彩朋友細食食多佢兩舊哈哈！除咗牛舌之外,佢哋嘅牛小排都好出色。肉質軟嫩,有適量嘅油脂,入口即化,真係好味到停唔到口。加埋佢哋自家調製嘅醬汁,更加增添層次感,令整個用餐體驗更加完美。我明白點解佢哋會被稱為係港版嘅「牛舌之檸檬」佢哋嘅牛舌確實係出眾,可以話係香港牛舌界嘅標杆。對於鍾意食牛舌嘅食客嚟講,呢度絕對係必去之地！以後想食牛舌都唔使飛日本咁麻煩香港食一樣得！小店歸小店，千忻唔好睇少高質小店嘅人流。之後二訪發覺喺繁忙時間都等位先入座。做個時間管理大師，最好就訂定位就唔駛等包有位啦！

一個冷淡商場最隱蔽嘅角落，有一間極為受歡迎嘅日本菜，每到lunch time都大排長龍牛肉壽喜鍋御膳超足料嘅壽喜燒，牛肉同蔬菜都勁多，細食d嘅女仔都食唔晒，豆腐好滑之餘仲好重豆味極味厚切牛肉定食一拎上枱已經超吸引，口水都流埋牛舌係煎到啱啱彈牙嗰種，本身牛舌已經有黑胡椒做底味，另外都有個咖喱牛舌可以俾你點黎食，真係一舌兩味但係餐廳有個好大缺點就係上菜好慢，每次都要等半個鐘以上，所以黎食真係要預多啲時間先得。