Siam Noodle Co.

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銅鑼灣利園二期地庫,  Siam Noodle Co., 由泰國人主理.  裝修時尚. 我們叫了泰式拼盤   Thai snack platter 有 青木瓜沙律,  春卷,  炸魚餅, 蝦餅, 自制醬汁多款. 先吃少少 青木瓜沙律.  青木瓜,  蘿蔔絲及生菜好新鮮, 加上酸酸甜甜的醋汁, 好開胃. 春卷有兩件,  炸得表面金黃色, 口感外脆內嫩, 配酸甜醬.  炸魚餅, 蝦餅 , 炸得香口,  肉質嫩滑, 點些沙爹及花生混和醬, 醬汁惹味,  泰式船河 Sliced Australian Wagyu Rib-eye and Beef Balls Rice noodle.大大碗,  上臺熱騰騰, 份量多,  有炸豬皮, 和牛丸,   質素好, 煮得夠稔,  餸料十分充足, 和牛牛味濃.  湯底清香濃郁.黃咖喱蝦  Prawn Curry       黃咖喱好香, 調味正,  蝦肉夠爽,  伴有洋蔥, 沾上黃咖哩, 咖哩味香濃,  食得滋味,伴有白飯.泰薄餅, 入口 夠松香, 沾上咖喱汁好吃.Siam Noodle Co., 環境食物也不錯, 在此可以好好享受一個泰式午餐.價錢中肯.

今日約咗個客喺銅鑼灣利園二期開會，開完會都差唔多食晏時間，落咗去地庫間泰國餐廳食晏。佢呢度有set lunch，有幾款可以俾你揀。頭盤我揀咗木瓜沙律，串串辣辣，啱晒我口味。主菜叫做碗船麵，好大碗，有豬肉、豬肉丸同埋炸豬皮。碗麵一嚟到即刻夾起啲炸豬皮，費事浸腍晒，所以食落嗰陣時都仲係脆卜卜。至於個湯底就好濃味，我自己在加咗啲辣椒粉同埋醋汁，即刻好有泰國feel。最後嚟多杯凍咖啡，咁就真係very good啦！呢度地方唔係好大，所以要嚟食晏嘅朋友，記得早少少book枱。

Siam Noodle Co. 是一間泰國餐廳，位於銅鑼灣的利園二期地下，在扶手電梯旁邊。這次到訪是在星期日的中午，餐廳內只有幾枱客人，環境舒適，有一種泰國小餐館的感覺。❈ 船麵 - 走地豬腩 & 牛丸HK$108這裡的船麵有11款選擇，而且可以另加配菜(16款選擇)。另外，它的麵條有3款選擇(蛋麵/米粉/河粉)和辣度也有3個選擇(大/中/小)。這次我選擇了走地豬腩和牛丸的船麵，份量適中。牛丸非常入味，必食。至於湯底，無論色澤或味道都非常到位。香濃的湯底是以南薑、肉桂、八角、豬血慢煮12小時而成。每碗船麵都配以大豆芽、通菜、脆蒜、泰式羅勒葉。❈ 虎蝦炒金邊粉 HK$118差不多每次吃泰國菜都會點炒金邊粉。這碟炒金邊粉色彩繽紛，味道酸酸甜甜而且配料充足，包括虎蝦、豆芽、豆腐和蛋。加上伴碟的花生碎增加金邊粉的口感。

環境很有泰國feel，空間很大。環境佈置得很簡單。套餐配小食及飲品，價錢亦都很經濟。三個套餐，小食分別選了:泰式春卷，很脆，肉碎帶點辣。肉碎生菜包，有兩片生菜，肉碎辣，但很惹味。泰式軟春卷，包着柚子絲及烤椰子，很清新。很重香料味，我喺很濃。牛肉片加牛丸船麵，豬肉片加豬肉丸船麵。份量不多。湯底很濃，很重香料味。芒果糯米飯加$28@，芒果甜，有糯米及紫米兩隻色。全晚最欣賞就係呢個如果想坐得舒服，又不想太貴又不想吃茶餐廳，依間都係可以考慮。

兩個人星期日在銅鑼灣的下午茶船麵有辣度選擇，我地選擇了中辣，本人覺得辣味蓋過了船麵本身的濃郁味道，有D食唔到船麵既味道，不過，好足料有和牛有豬腩片有牛丸豬肉丸，不過河粉就有D硬。整體來講都好食，夠熱！ 泰式金邊粉味道好味，不過D金邊粉就碎左D。春卷就普通咗D不過都夠脆。必食推介，椰子雪糕，裡面有花生，椰子肉，烤粟米，真係好好味 $48 好抵食！環境舒服，星期日下午仲要無人，D嘢食主要好夠熱，但甜品是主角！

講起船麵，我通常會諗起灣仔石水渠街的Samsen，很有名，亦好味，但那邊不十分就腳，所以很久沒去幫襯。早幾個月在銅鑼灣利園二期地庫發現了這一間 Siam Noodle Co, 先是被其價錢吸引的。$128有前菜及一碗船麵及飲品，加$25有甜品，在銅鑼灣頂級商場來說，這是超值了。試過之後，加入考慮價格、就腳，以及味道，這裡已經成為了我每星期起碼去兩次的餐廳。餐牌選擇不算多，但那個$153套餐($128+$25)真是太合口胃了。船麵可以揀牛肉或豬腩肉配牛肉丸或豬肉丸，生麵、米粉或河粉，小辣、中辣或大辣；除了船麵，還有多一個選擇：泰式椰子雞湯河粉(香辣酸甜湯底，由椰奶、青檬汁、蔥和檸檬草製成)，亦相當不錯。前菜都有幾款，我就主力推介泰式雲吞，次選炸春卷。甜品方面，椰子雪糕是必選，非常地道泰國風味，跟西式或港式椰子雪糕完全不一樣。另外的甜品選擇芒果糯米飯就不需要試。套餐包含的飲料，我會提議你點那些泰式奶茶(正常不錯的)或咖啡，因為如果你對茶包稍為有些少要求，千萬不要揀他們的茶包(English Breakfast、綠茶等)，茶包水準極低，味道比清水更淡(唔明點解可以做得到🤔😅)。另外，如果喜歡

首先，比想像中等得耐！叫左2個set －個牛肉片船麵，－個豬腩豬肉丸湯底係真心正（正宗泰國船面味道）不過其他肉煮太老，失望啊～特別係牛肉啊～豬腩又係，除咗豬肉丸正常.希望有所改善下次

見到呢間新開就黎試下 叫左兩個set A✨肉碎生菜包 + 紐西蘭牛肉片 + 牛丸船麵 + 泰式奶茶 $128前菜揀左生菜包 有兩塊生菜同相對應嘅肉碎 幾香啲香料味 辣度又啱啱好👍👍 好味船麵揀左蛋麵 麵條質感都ok 但牛肉就得一塊 好似少左啲 不過都香牛肉味 幾好食嘅 👍👍牛丸就有3粒湯底豬血 肉桂 八角咁煮12 個鐘所以都幾香濃😋😋😋泰式奶茶夠濃夠滑但又唔會話超甜 好飲👍✨泰式蝦餃+泰式椰子雞湯河粉+滴漏咖啡 $128泰式蝦餃幾特別 酸酸辣辣咁 蝦都爽嘅椰子雞湯河唔覺有椰味 個湯反而有少少似冬蔭公嗰啲味咁🤔 雞嘅份量超多！河粉唔似平時啲河粉 似金邊粉多啲總括黎講都唔錯 套餐就可以試多個前菜 又有野飲 都幾抵👍 個人覺得船麵個餐好食啲 環境舒適 仲要唔收+1 添！味道❤️❤️❤️❤️抵食❤️❤️❤️💔服務❤️❤️❤️💔環境❤️❤️❤️💔💰午餐人均$128 (唔收+1)

大約七時到達，餐廳不算多人，座位舒服，前身為Feather & Bone餐廳的一部份，只是改了一些佈置。Order 左船麵，炒金邊粉，泰式奶茶，同埋芒果糯米飯。如果要同灣仔另一間非常出名的泰式餐廳比較，可以說是一個不用排隊同稍為便宜的版本。船麵湯底濃郁，較一般船麵多肉，質素都是不錯，而炒金邊粉味道尚可，芒果糯米飯的芒果味道尚可，有點兒酸，可能不是當季，糯米飯有黑白糯米。如果想在銅鑼灣想吃一吃泰國地道美食，可以前來一試。