蘇波記川湘粵菜館

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行行吓無意中比佢哋吸引左過嚟🤦‍♀️因為佢哋話$218有任選4個餸加送2個飯☺️所以諗住試吓，我哋叫左蒜蓉粉絲蒸元貝，咕嚕肉，聖子，避風塘炒蟹，最好食都係蒜蓉粉絲蒸元貝，好新鮮，所以呢個價錢來講我覺得可以值得一試👍

名為去郊遊，但實際上咪又係為左食😏，不過今次入嚟唔食海鮮，改食家常小炒。呢間川湘粵菜館，所以都有辛辣川菜可點，我地一致認為辣子雞雖然做法改過，雞肉用酥炸生蠔嘅脆漿沾炸，但味道唔錯, 辛辣酥脆；椒鹽鮮魷魷魚質地夠厚肉，粉漿夠薄；酸豆角就非常好下飯，不過無論酸度同辣度都跟正宗湘菜有好大差異，不過當作一道本土小炒還是可以的。條蒸倉魚非常鮮味，鐵板蠔仔煎蛋，足料但味淡，如果調味重啲同再煎香啲就好喇，反而咕嚕肉做得強差人意。不過呢，佢嘅點餐mechanism其實係按人頭算的， 我地六人點六人餐有八個餸，原本怕食唔哂想先點個四人餐有六個餸，唔夠先再加，但店家就話咁樣每碟份量會好少會唔夠食，因為碟頭份量是按人數調節的。🤔🤔🤔，咁其實佢好似上大佛食齋咁，直情講明要計人頭咪算囉，唔使引起不必要爭議添！不過六人餐八個餸其實份量都幾多，所以幫襯前要想想。

今日十一假期諗住同親戚行下長洲食下海鮮，黎到佢話有個6餸餐400蚊，我叫左白灼蝦，黎左得8隻，我地五個人，都睇到眼突突，之後豉椒炒蜆，殻多過肉，每人淨係食到三粒！嬲到爆！

假期同朋友去咗長洲玩,因為嗰日係我朋友生日,所以決定夜晚食海鮮,長洲好多地方都有得食海鮮,我哋諗緊究竟去邊間食嘅時候,咁啱見到呢一間唔算好多人,所以決定入去,坐低冇耐阿姐就畀個menu我哋,我當然比生日嘅朋友揀食咩啦,我朋友見到menu嘅椒鹽瀨尿蝦就流曬口水, 所以我哋揀左椒鹽瀨尿蝦,椒鹽鮮魷,椒鹽豆腐,蒜蓉蒸帶子,同埋豉椒炒聖子首先嚟到嘅係我朋友最鍾意嘅椒鹽瀨尿蝦,瀨尿蝦唔算好大隻,唔係好多肉,但整得都算香口之後係椒鹽豆腐, 炸得外脆內軟,點喼汁食好好味之後係豉椒炒聖子,炒得好有鑊氣,聖子都幾惹味之後係蒜蓉蒸帶子,帶子得一蚊咁細,帶子本身嘅鮮味無乜,但蒜蓉連埋鼓熟油加粉絲食都ok最後係椒鹽鮮魷,魷魚炸得好爽口,炸粉唔算落得好多,但唔係好濃味,要點多啲喼汁食先ok食完都唔算好飽,可能食海鮮就係咁,整體來說不過不失!!

好朋友來到香港，打算帶他們試試長洲的海鮮餐，之前隨便入一間味道都唔錯，價錢都差唔多，點知今次入咗黑 ☠️ 心店！我哋五個女仔，食量唔大，於是打算叫個四餸餐 $218, 點知個老闆黑晒口面，話一定要叫叫六餸餐$399!! 但入嚟之前，門口啲阿姐冇講話最少要叫幾多個餸囉，而且加兩個餸竟然要加近＄200？ 我哋都諗住息事寧人，就話不如改叫五個餸啦，個老闆依然好唔滿意，黑晒口面！ 奇怪嘅事情發生啦，個蒜蓉蒸扇貝一碟竟然只有三隻？ 於是問個老闆，佢就話你哋叫二人餐呀嘛，系得咁少㗎啦！ what ? 我哋叫五個餸都係二人餐？按佢呢個比例，我哋五個女仔其實應該要叫十幾碟餸先啱數？之後又不斷有啲阿姐嚟嘈我地，話你地想要多幾隻扇貝？得！加多幾十蚊囉！講到好似你哋比唔起錢咁，仲要大聲到好似鬧人咁，大聲到成間餐廳都聽到！ 真係嬲到同佢講，OpenRice 見啦！🤬 呢間野真心黑 ☠️ 店，我帶啲朋友嚟食嘢，真係影衰晒我哋香港嘅服務業囉！長洲咁多間海鮮餐館，奉勸大家唔好食呢間啊！

近碼頭一帶有好多酒家，但大多做海鮮套餐吸引遊客，味道麻麻。今次食到一款新做法的海鮮……薑葱蟹，蟹有肉汁蜆辣辣地，又夠爽加埋勤菜又幾好食喎炸得香脆可口，唔會得舊脆漿新鮮，有魚味，夠滑登..登..登...椒鹽鮑魚用椒鹽整應該會好乾身,但佢整得好脆,鮑魚保留汁,嫩滑,微鹹

中午食完酒店自助餐，食到飽飽，再搭船入長洲行吓，影吓相，睇吓日落，真係一樂也。日落後又天黑囉，又要揾地方醫吓肚，不其然又向興樂進發，點知竟然發覺興樂唔見左，唔係呀話。隔離蘇波記疑似老板娘話興樂逢星期三休息，蘇波記就用埋佢d地方開舖，到蘇波記休息，興樂就用番佢d地方，佢話兩間好老友喎。疑似老板娘開張枱俾我地坐近海一邊，好，又試吓呢間囉。睇吓菜牌，跟住叫左四個餸嘅套餐，兩個人實夠食喇掛。首先嚟嘅係薑葱炒蟹，賣相唔錯，可惜蟹太细，冇乜肉食，焗住將葱同洋葱當蔬菜食囉跟住嚟個豉椒炒蟶子，味道都OK嘅。再嚟個椒鹽鲜鱿，味道同口感都唔錯。最後呢個鐵板餅係疑似老闆娘介紹嘅，熱辣辣，大大碟，幾好食，我地幾like,但兩個人食唔晒。以218價錢食四個餸算抵，當然要求唔會太高，基本上附近嗰幾間都係咁上下價錢。唔係假日入嚟客唔會太多，間間都喺門口拉客。

椒鹽鮮魷：脆漿太多，下次有機會叫蒜蓉蒸5/10咕嚕肉：大碟夠味 8/10白灼蝦：一般，不夠彈牙 7/10羅漢豆腐：多菇，茨汁太多 7/10蒜蓉蒸扇貝：從未食過如此細粒 6/10豉椒炒蟶子：大粒，不夠味 7/10蠔餅：蠔仔大粒，不過少。蛋溝水太多，淡味 6/10清螺：細粒冇肉食，湯底可以 6/10整體688八個餸還可以，只要識點菜。現場有位樓面阿姐不停爆閙，有點嘈。點菜哥哥有禮貌。隔離枱椒鹽賴尿蝦好大碟，可能係散叫。

人生經歷了大傷痛後，藉著生日，家人陪伴往長洲散心，父王更請我食這餐廉價海鮮餐。第一味蒜蓉蒸蝦，這個餸是我自己推介的，我認為是整餐最好的一個餸，但其實蝦的鮮和彈牙仍有頗大的改善空間，都是自我安慰的一句：一分價錢一分貨。薑葱炒蟹，普普通通過下口隱豉椒炒蜆和炒蟶子，吃得出很重的芡汁，完全不新鮮，尤其是蟶子最後：油鹽水浸瀨尿蝦，這個尚可，無乜肉，可以再鮮啲食物質素中下，平靚正中只滿足到一樣。學父王所說，有心吃寧願吃精不吃量。這天是和家人好好相聚的一晚，大家要珍惜眼前人啊！

話說放大假星期六就同女朋友入長洲膠遊遊食下海鮮，三點入到長洲，行下行下都就快6點，諗住星期六一定多人，所以就早小小上OpenRice 睇下邊間正皮多，本身想去隔離興X菜館，但因為無冷氣位所以行左過隔離蘇波記。一坐低就有個靚仔哥哥招呼，4個菜好似19x成個餐牌任叫，嚟到長洲當然係叫海鮮，叫咗椒鹽鮮魷，䜴椒炒蜆，椒鹽賴尿蝦，清蒸倉魚，䜴椒鮮魷即叫即炸，正！䜴椒炒蜆啲肉大大粒不離殼 ，應該叫新鮮，小弟平時出街唔會食䜴椒炒蜆，因為覺得唔抵食， 但蘇波記冇得頂！椒鹽賴尿蝦就差左少少，因為太細隻冇乜肉，清蒸倉魚等左15分鐘就上台，正正常常冇咩特別，後來因為食海鮮唔飽，所以叫多啲白灼海蝦，上枱接近10隻，啖啖肉。加多個啤酒白飯埋單都係二百六十幾。絕對值得推介！

今日男朋友生日，唸住帶佢入長洲食海鮮順便行下。到左徬晚我地去到海鮮街，俾門口姐姐半推半迫入到一間叫「蘇波記」既海鮮酒家。食物方面唔算食街入面最平，$218 4個餸，但光看旁邊枱既食物賣相什至覺得有中伏感覺。蟶子無鮮味，醬汁一d都唔惹味蝦大約得10隻，少得可憐但尚算新鮮彈牙。蒸黃立倉算係較ok既一道菜，算新鮮。扇貝無豉油 ，要求店員俾豉油都無人理我地而且肉同殻分離，頗肯定殼重用，肉係用冰鮮帶子最重要係餐廳衛生既問題，食完呢間餐廳我總共肚痾左兩日！以後都唔會去，免費都唔會去！

首先，今日係星期五，我8點3入去坐，2個人叫左4個菜，蒸扇貝幾分鐘就上枱，份量唔多、扇貝唔熱、味道一般。係長洲食晚飯，特別係海邊個啲檔口，味道方面其實間間都差唔多，款式亦大致上一樣，價錢相差幾十蚊，所以去到眼花撩亂，十五十六。叫左兩個飯，足足坐左一個鐘，9點幾，飯都凍晒，其餘個三個菜完全無黎，中途催左三次！係三次！都完全唔理。當晚客量唔多，呢啲服務真係有待改善。味道唔敢講，因為食得一碟，但都唔算好食。最後埋單70蚊，一餸兩個飯，過左隔離食算，呢間無下次。下次去到盡頭個間好似仲好...

其实并没有漫步。。。中午大雨中入到长洲，放下行李吃了个快速下午茶定好晚上要吃海鲜就回去休息到八点，小伙伴到齐就开餐。三个人点了二人套248蚊四个送（咕噜肉，香辣蟹，豉椒圣子，蒸扇贝），再多点个生炒菜心，豉油王炒面，啤一啤，吃完要散半个钟先得。抵吃有镬气，就系d蟹有d唔新鲜，其他都好ok

去過長洲好多次但通常都是一個人去，所以好少幫襯飯店，今次同朋友來，所以就去飯店食飯，這次我在一些朋友口中時常提及的飯店食飯，來到時看上門面不太光鮮，同朋友坐下來後開始在餐牌上選擇菜式，之前朋友都叫我揀套餐，我選擇抄聖子，椒鹽鮮魷，蒜蓉蒸蝦，後來店員推介蠔仔煎蛋，上菜之後開始試食，聖子完全沒有沙，在市區吃差不多每一間都有沙，椒鹽鮮魷很新鮮打粉也不多，在市區食很多店舖都會用一層很厚炸粉，蒜蓉蒸蝦，新鮮不會太老，最後食店員推介蠔仔煎蛋，蠔仔不腥，完全不用下胡椒粉，而且調味也很好，一點也不咸，總括來說這是一家，實而不華，長洲出色飯店。順帶一提，洗手間非常乾淨

假期去長洲行下食下海鮮,想不到會遇到這樣不愉快的經歷。這天是假期,入到長洲周圍行下,行到6點左右就早啲去食晚飯,早在網上找到這間蘇波記又平又底,即管試下,去到已有五六埋人在前面排緊隊,有啲8個人,有啲五個人,有啲同我一樣2個人,等下等下,終於我排到第二,我前面係5個人,不久,有個阿姐問有無2個人,我表示我哋係,佢指住張2人枱同我講呢張比埋左單,執好枱就比我,之後仲比張餐排我揀定餸,當時張枱有2個人坐响度等埋單,張枱不大,最多能容納3個人。之後這2個人埋左單走左,有另外ㄧ個阿姐清理哂所有枱面上的東西,行開左,心想佢一定去拎枱左同碗筷,點知佢拎張圓板加大張枱,跟住佢就問係咪5個,我太太立即同佢講之前有佢同事留左呢張2人枱比我哋,佢話人哋5個人排先,叫我哋唔好打尖,我哋同佢講係佢同事安排我哋坐這張枱唔係打尖,跟住佢話呢度佢話事,真係越講越興,這個時候,見到之前果個阿姐行過,即刻叫佢講清楚我哋無打尖,誰不知佢話係呀,人哋排先,真係嬲爆,直頭硬屈,最後就算下張到我哋都唔食這間屈人餐廳,安排失當唔肯認,態度極差又屈人。於是去左過幾個舖位另外一間再排,這間好好,專人負責安排坐枱,可惜唔記得這間餐廳叫