蘇哥清湯腩

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清湯牛腩是很多香港老饕追求嘅熱門美食之一，😎食得有追求嘅食貨，🥳更會追求限定品，如崩沙腩、香脆爽腩、軟淋坑腩等特別部位，🥰各有風味，投其所好。清湯加入新鮮牛骨，🐮熬制牛腩，配方及加入多款新鮮蔬菜用心熬制出來。由於牛腩新鮮味濃，👍更不需落任何香料去除牛的羶味，✨保持湯頭味道清甜。濃香咖哩🥘多種香料及蔬菜熬成咖喱汁，再配上牛腩等主角，🍚同白飯或麵食用，美味非常！#蘇哥清湯腩 #shatin

今日放假走到入科學園裏搵食， 遠處見到好多人等位， 就入去試下！點了... 小食: 腩汁蘿蔔2碗清湯牛腩河(凍奶茶+凍檸檬茶) (河粉又滑， 牛腩肉嫩，腩汁蘿蔔清甜無冇渣"抵食")加上員工同經理， 都落手落腳做， 服務好值一讚

科學園又有新餐廳，今次呢間終於叫做抵食啲同平民啲，3個人叫左3碗野，價錢合理，牛腩好食，食得過。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻。🥢清湯崩沙腩伊面 $55最鍾意食清湯腩，軟腍而牛味香濃，肥瘦適中，啖湯都唔錯，清清地少少八角味。。🥢魚蛋粗麵 $39有啲美中不足係得魚蛋，無魚片。不過魚蛋幾彈牙爽口有魚味，粗麵爽爽地。。🥢淨鮮蝦雲吞 $41淨餸抵食，有成7粒，雲吞大大粒蝦肉比例均勻。。👍🏻👍🏻👍🏻

個人來說我都是最喜歡食湯麵，牛腩河真是我超鍾意的食物，知道有這間餐廳新開張，很開心。所以立即點了試試，我覺得價錢合理，牛腩很淋很有牛香味，很怕有些麵店是粒粒牛肉碎配很多肥肉，呢間不會，一整排牛腩，啖啖肉很爽，河粉都算幼不會一夾就斷，整體我覺得好食，會再幫襯。

清湯沙腩麵 $47+6牛腩麵本身$47, 如果要特別部位例如爽腩，坑腩或者崩沙腩就要另加$6原本心大心細坑腩定沙腩但店員話坑腩lunch time 就已經賣晒，所以今次試下沙腩.黎到個樣已經好靚仔，牛腩顏色好粉嫩食落牛腩腍滑不鬆散，牛味都幾濃郁而個湯底就傾向清香，唔係好重味講返個腩，腩肉半肥半瘦，咬落油脂豐腴，係我喜歡既質感同味道.成碗麵都好食，值得encore 唯一可惜係清湯腩麵本身無蘿蔔，要另叫, 但另叫都唔貴.好食原來因為呢間係天后馳名清湯腩既新品牌，味道有保證，希望keep到落去.腩汁蘿白 $17好清甜，大部分都無渣又夠大大舊

開左都冇一個月，搏你地喺科學園返工的人冇咩選擇，服務態度食物質量每況越下都吹佢唔脹。雙拼收費方法隨意改，唔會顯示喺menu 度，總之佢話點就點，收到張單見到收費唔同左，老細一句得埋黎，"唔啱食就轉過第二樣！" 真係吹佢唔脹開張初期覺得佢d 清湯腩真係夠清，唔多味精，粉量尚算ok (雖然女士都可能會唔夠飽）；而家直情好似油加清水咁；咖喱就得個甜味，薯仔多過牛腩；暫時係得個炸魚皮keep 到水準。真係比多少少$ 去3期樓上食意粉都冇咁嬲

未夠12點黎到，等咗5分鐘就有位坐，幫我哋落單嘅阿姐係用手寫單🥶。等嘢食期間觀察其他食客食咩，發現人人都有電腦單，但我哋就冇😰，揮左一陣手終於有人肯過嚟，即刻叫阿姐幫我哋check下有冇落到單，佢隔咗一陣終於拎咗張電腦單返黎，單上印住12:27pm…😱等多10-15分鐘，碗麵終於黎到，岩岩起筷，另一位阿姐就過嚟問我哋介唔介意搬去另一張枱坐，原文複述：「我知你哋都就快食完，唔知你哋介唔介意轉去另一張食？」😧紫菜三寶丸幼麵（$47）成碗麵只有5粒丸，魚蛋3粒，墨丸1粒，牛丸1粒，紫菜就最多，麵量極少，食完仍然空虛。幼麵冇鹼水味，但成碗麵、丸同湯都冇咩味，好彩枱上有調味料，加一匙羹辣油🌶️，味道即時提升。

科學園的餐廳選擇越來越貧乏，這年大換血，換到中午更加唔知食乜好， 終於。。。開了間清湯腩，想食粉麵有著落了。今日同同事來lunch, 因為是最繁忙的時段，所以我們來到已經大排長龍， 幸好所需等候的時間唔算太長， 15分鐘左右就到我們了。餐廳的菜單包羅萬有， 但當然最主打的是清湯牛腩吧， 但我食得較重口味所以點了牛三實酸辣粉。另外我們加了腩汁蘿蔔。這家的酸辣粉不是我們正常想像中的， 湯底以清湯加入白醋之類的酸，然後在薯粉上頭澆了兩大匙勺辣椒油，辣勁十足，但略嫌有點馬虎， 不過味道還不錯。牛三寳算幾到位， 有肉味， 牛腩炆得軟熟。腩汁蘿蔔比我想像中好味， 蘿蔔沒有筋，煮得很透很入味。