蘇眉 (Closed)

事隔幾天，又約兩位靚媽食飯啦〜今次靚媽推介她至愛的飯堂Solemate一行四人，點了不少！（今次多了靚媽的愛人呀〜）首先一人一碗湯我的是忌廉蘑菇湯撲鼻而來的蘑菇香，入口creamy，食到很多的蘑菇蓉，好rich 呀〜乾蕃茄批一上枱，見到滿滿的芝士，已經十分開心本以為乾蕃茄會很乾，誰不知，juicy 非常！蕃茄味亦十分香濃配上底下的脆脆多士，好滋味呀！Buffalo wings微辣的雞翼，鹹香十足~開胃非常~蟹餅成品都頗薄薄的，慶幸它用料十足，蟹肉成份非常多，煎得很香脆，都非常yummy~巴東牛肉靚媽特別推介，當然要試牛肉不韌，香辣得黎又十分惹味不怕辣的我們，忍不住的不停高呼「辣呀辣」但又不停把牛肉夾到口中〜〜這個惹味的巴東牛肉配飯是最好！所以我們都點了一客白飯分著食〜慢煮豬腩肉配自製菠蘿醬這個豬腩肉跟燒味店的燒肉有啲似樣，但食落，這個好食得多！豬皮帶點焦香，鬆脆非常。腩肉肥瘦相隔，入口juicy ，一點也不油膩同上的菠蘿甜中帶點菠蘿的酸，配合豬腩肉一起食，滋味非常！香草雞肉意粉有男士在場，當然要食一點澱粉質Al dente 的意粉條條都沾上清新香滑的香草醬，好味！食飽飽，鹹胃十分滿足~

第一次去感覺都ok, 體諒佢剛開業。今次特登叫埋朋友一齊去, 點知今次去感覺好差! 相隔只係三個月既時間!以後唔再去!1.去到的食物加晒價, 無set,又唔比加錢加飯/意粉(第一次去是可以的), 咁即係焗叫其他食物。所謂的main course 只是四粒有餡的大貝殼通粉! 2. 冇service (除了收碟特快之外) 要加水就放低枝水叫你自己加! 三個完全唔飽既main course 加兩個完全無龍蝦肉(又好油)既龍蝦湯, 咁就HKD600! 真係食完好似無食+一肚氣。無service, 無環境, 無quantity, 就係憑個廚師既小小名氣(我都唔記得佢係邊個)就收咁既價錢?你係銅鑼灣, 尖沙咀我都體諒你租貴生意難做, 但唔係囉。 唔怪之得星期日晚都坐唔滿, 啲客坐低睇完menu 都起返身走啦...

睇完🍎介紹 專誠入青衣一試午市 只有是日lunch set選擇唔多 試唔到其它course 可惜今次分別試左雞排飯 牛排飯（唔記得實際叫咩名）雞排 牛排 都算大塊又juicy 抵食 美味個Topping 可以話係成碟嘅靈魂 好味 可惜太少唯一敗筆就係 飯個人認為 飯應該要粒粒分明可惜 碟飯 太多水 太黏如果轉意粉 應該會好完美環境方面 裝修不錯 每枱仲有鮮花裝飾 好有心思但可能因為係午市 人比較多 有啲迫店鋪位置有啲遠 附近環境一般當然 環境升級 價錢都會升級 不能要求太高順帶一提 膠碟 膠杯 太茶餐廳feel 有點大剎風景整體而言 抵食之選

聽聞一家進駐青衣不久的西餐廳，質素不錯，老公和我知悉後，即蠢蠢欲試！第一次來到這屋苑，感覺陌生，沿著商場找尋，走到右手邊最後的舖位，一道白木框架的玻璃大門，透出餐廳內光亮清雅的環境，與傳統屋苑商場的格局帶來極大的反差，一瞬間我的目光便給凝注了，面前的它正是我們當晚要到訪的「Soulmate」。餐廳中央放了一張長餐桌，而左右兩旁大都是四人座位的陳設，餐桌可隨客人的數目自由分拆或合併，彈性較大！點菜前，一位溫文有禮的女侍應給我們簡單地介紹了「Soulmate」的背景。「Soulmate」有兩位大廚，一位精於法式烹調，而另一位對於香料的運用甚為了得，使「Soulmate」成為香料與法式 Slow Cook 的健康餐廳。老公先點來一客龍蝦湯。龍蝦湯除了幼滑之外，還附有一種油潤的口感，還是首次在餐湯內嘗試得到這種特別的感覺。至於一直認為極之重要的龍蝦香氣，卻顯得非常淡薄！溫泉蛋以煙鱔魚和黑松露醬作為配搭，是一道既香又清爽的前菜。最喜歡爽脆的沙律雜菜中，夾雜著煙鱔魚點點甘香肥美感，沙律雜菜與煙鱔魚一輕一重，兩者互常協調，非常不錯！將溫泉蛋輕輕咬開，瞬即流出綿綿的蛋黃，可惜沒有預期的香濃，只差一點，

今日老婆睇完U週刋介紹, 加埋樓上2個好評, 決定去試下...坐巴士再轉車去 (用了大約45分鐘).入到去, 坐圓椅, 格局似荼餐廳。個ROASTED FINGER POTATO, 勁咸又乾，　要用大量茄汁送入口先可以食完。我老婆點的 GRILLED SIRLOIN STEAK 先到, 用"膠"碟上菜 我老婆食野唔快, 佢食完哂, 再等5分鐘, 我的主菜都未到。 我問左WAITRESS 2次, 佢地話我叫的 PAN SEAR SLOW COOK PORK BELL 要耐D。講到好似我錯咁....咁你地可以配合下....等埋一起上....終於等到, PORK BELL 一D都唔熱, 仲叫我同D 凍配菜計一起食...一D都唔好受 1分鐘已經可以食完個PORK BELL。叫了2個 MAIN 加一個小食. 加埋一要是328.00.食完後立即坐小巴出返青衣城食McDonald's.第一次老婆一晚對我講咁多次SORRY.

經朋友介紹, 本來想食情人節fine dining, 但訂不到位, 唯有和太太慶祝生日才吃standard menu餐廳不大, 7:15到, 但已滿座, 幸好有訂位 先來湯及頭盤:1. 龍蝦湯有驚喜, 好味2. 溫泉蛋時間很準確, 連配菜一起吃是畫龍點睛3. 焗扇貝入口即溶, 差點忘了是扇貝4. 薯仔手指略鹹, 煙肉配菜已很夠味, 不需加鹽5. 煎鵝肝有水準, 要吃主菜:1. 脆豬腩 - 必吃, 必須和配菜一起, 否則只有豬味(雖然已不錯), 吃不到那份層次2. 燴牛尾 - 略為沒有意外驚喜, 兩件牛尾中, 其中一件比較有o趙頭甜品:牛奶涷 - 班蘭味和Vanillia味, Vanillia味比較好飲品:即磨咖啡 - 有進步空間兩人吃了$750, 以食物質素和價格來說, 性價比很高, 值得推介我們會再encore

到青衣美景花園探朋友時，發現一間新開的餐廳，藍白色的玻璃屋,很有置身在地中海的感覺。原來我的朋友們還未試過，所以晚飯便決定在"地中海"吃了！看過菜單才知道這是一間fusion菜餐廳，中西合璧，還有每日精選套餐，迎合大眾的口味。最驚喜是可以用親民價錢$78享用慢煑(slow cook)豬腩!👍👍今次只能試了一部分前菜和主菜,下次一定要試慢煮法國鴨胸 (因為看到在旁的客人吃得津津有味)。