醉辣鮮 (天空之城)

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好耐冇寫食評.因為都冇咩特別好食！今次再寫因為值得再去既一間餐廳.工作人員有禮有問必應.反應快.海鮮新鮮.自己撈即撈即幫你處理.飲品大杯抵飲.泊車唔洗錢.環境座位舒服.香港都少見🥰

超級滿足既蒸肉蟹放題老闆娘好好人 過咗截單時間都會主動問需唔需要加海鮮重點係海鮮同蟹由得你哋自己夾夠新鮮啲蟹識得走佬仲會好細心俾張牌你 提醒咩海鮮蒸既時嘅幾耐未停過手 個個朋友都食到肚脹脹重點推介肉蟹之外 係佢哋唔係任叫既蟲草蒸雞我哋叫多左份食 最尾所有既精華係個粥底係食唔曬要打包 聞到好香既蟹味勁瘋狂既一次開頭又有靚湯 最後又有靚糖水逢星期五六日現場仲會有歌聽

第一次來這間餐廳，餐廳外邊有停車位，還有很多海鮮，可以自己挑選，儼如一個細小嘅海洋館！我們選擇了每位$328套餐，包含了老火湯、龍蝦半隻、日本元貝、肉蟹、鮑魚、生蠔、紅棗杞子蟲草花蒸雞、海中蝦、沙八、蜆、海皇粥底、還有任食時蔬及甜品。超級豐富，食材新鮮。除了食物出色，服務也一絕，今時今日香港咁嘅服務，實在難得👍👍 服務員面帶笑容，還幫客人蒸海鮮，殷勤地介紹每份海鮮應該蒸幾多分鐘才好味😋 真心覺得這里的服務態度真係冇得頂！而且還有live band，氣氛好。星期五晚，越夜越多人，生意不錯。總括來說，日後必會再來！

基本海鮮餐 $298（經openrice訂）（walk in $328）食物一樣。.海鮮好新鮮，蔬菜，蒜蓉粉絲任加任食。 鮑魚，龍蝦，生蠔，蟹，水箱自己揀，就算冇得揀的生蠔，扇貝，蝦，樣樣都好新鮮，份量好足。😋👍🏻👍🏻👍🏻同自己辛辛苦苦去街市買。拎餐死，洗餐死，差唔多價錢。.星期五，六，日，有live Band，都幾好聽。幾百蚊有嘢食，有嘢飲，有歌聽，坐得舒服，服務又好，真心好地方👍🏻😘。.樓面服務超級好，細心幫我地整理，又提我地蒸海鮮時間，無得頂。（服務好呢樣真係，係香港久違咗好耐。） .最後埋單：（人均消費） $298+凍檸茶$38+ 加一 （用原價$438加一） 。 .（我地要求 波士頓龍蝦 轉澳龍 再加$40/人） = $480左右/ 人 （醬料，蔬菜，聽歌，泊車，不另收費）👍🏻好均真，物有所值。❤️❤️❤️

今年中秋，我哋一家人決定去蒸氣海鮮餐廳慶祝，真係第一次試呢種餐廳，感覺好新鮮。餐廳環境好親民地道，好適合家庭聚餐。每逢周末都有現場音樂表演，尋晚假期前夕，亦都有安排，正好遇到一位文青歌手，令晚餐氣氛更加好，大家都覺得好開心。我哋喺 OpenRice 預付，訂咗一個六九折的海鮮套餐，性價比高得嚇人。套餐入面大部分海鮮都好新鮮，特別係蒸龍蝦同鮑魚，肉質鮮美，吃完真係令人流連忘返。而且，餐廳服務都幾好，服務員好熱情，幫我哋解答問題，令用餐體驗更佳。最重要係，我哋食到飽得滯，最後仲有鍋底嘅海鮮粥，真係好好味，忍唔住打包帶走！總括而言，今次晚餐唔單止令我哋享受到美味海鮮，仲感受到咗家庭溫馨嘅氣氛，真係好啱中秋咁嘅團圓日子。希望下次可以再嚟試下其他美食！

住了錦田一段時間，成日見到呢間餐廳，但係都冇試過！今晚再去門口睇吓，負責人就好有心咁介紹每一個唔同嘅套餐，而且星期六仲有live Band演唱我哋兩個人結果試咗一個最輕盈嘅海鮮套餐$158一位真係好抵！有蝦、有扇貝、有蟲草花蒸雞、有小籠包、蟹柳，我哋自己加咗一隻波士頓龍蝦，都係加$158！另外蔬菜係任食！所有海鮮都非常之新鮮龍蝦都有膏，好滿足！兩個人完全食唔晒，飽到最後！好好味嘅海鮮精華粥都只係可以食到一碗！服務非常之周到，服務員全部都好友善，提我哋每一樣海鮮應該蒸幾耐。最後建議我哋打包啲粥返去個餐之後仲有糖水送！而家真係好少有現場演唱，當晚歌手都唱得幾好，而且成個氣氛好開心好輕鬆，值得去！非常好嘅體驗，適合一家大細或者慶祝活動！

醉辣鮮位於錦田天空之城，提供獨特的蒸汽火鍋體驗。由於我哋唔食蟹所以我哋點咗個龍蝦餐。店員首先為我哋預備好烏冬蒸雞，示範一下我哋點樣部蒸機，隨後，我哋做自行蒸煮各式新鮮食材，包括龍蝦、扇貝、蝦和貝類，另外，蔬菜喺無限添加嘅🤣。蒸汽烹調法完美保留了海鮮的鮮甜原味，每一口都充滿海洋的鮮美。龍蝦肉質鮮嫩，扇貝鮮甜多汁，蝦肉彈牙爽口，貝類鮮美可口。蔬菜經蒸汽烹調後清脆爽口，保留了原有的營養價值，最後仲有集齊所有鮮味嘅粥底丶加埋冰涼嘅龍眼肉+桃膠糖水😍店內仲有現場真人歌手表演，為用餐體驗增添了愉悅的氛圍。整體而言，醉辣鮮不僅提供了美味的蒸汽火鍋，還創造了一個輕鬆愉快的用餐環境，值得一試。

第一次到這家位於錦田的蒸氣火鍋餐廳,在現場live band的悠揚旋律中享受美味佳餚。這家餐廳的特色是提供各種新鮮優質的食材,包括肥美多汁的雞肉、Q彈鮮嫩的鮑魚與扇貝,以及應季的各類蔬菜,可任意選擇搭配。烹調方式採用蒸氣方式,保留了食材的原汁原味,吃起來十分鮮甜可口。我特別喜歡最後煮出來的粥,濃郁綿密,略帶一絲甜味,相當惹味。在漂浮的蒸氣中,感受食材慢慢融入湯頭的過程,實在是一大享受。餐廳的裝潢富有民族風情,營造出溫馨舒適的氛圍。

蟲草花蒸雞粥賣相好靚，粥面鋪滿咗金黃色嘅蟲草花，雞肉切成細粒，均勻咁分布喺粥入面。粥水呈奶白色，散發住陣陣嘅雞肉香味。我哋一人盛咗一碗粥，迫不及待咁食咗啖。粥水好綿滑，雞肉好嫩滑，蟲草花嘅味道清香，三樣食材搭配得天衣無縫。粥入面仲有啲枸杞同紅棗，增添咗甜味同藥香味。

已經黎左好幾次，每次都食佢地嘅蟹任食第一次黎個陣，仲諗住就甘蒸海鮮，好dry wor點知一試就愛上🤣呢度可以自己去揀海鮮嫁，然後就交比師傅幫手處理，確保夠哂新鮮呀係等緊海鮮個陣，店員會先幫我地蒸蟲草花雞件，當海鮮上枱個陣，佢地仲會好主動教我地蒸幾耐係最好食，服務態度真係好好好親切除左套餐嘅海鮮之外，蔬菜係任食嘅而且有時仲會有現場live show，一邊食野一邊聽歌最後粥底仲有好多，店員仲幫我地打包添👍🏻

間餐廳裝修好有特色，好似去咗酒樓咁。我哋叫咗個「肉蟹海皇粥底」。個粥底好正，用咗好多海鮮煲，有蝦、蜆、魷魚、魚等等。啲粥好綿滑，海鮮味好濃郁。我哋仲叫咗啲海鮮，有肉蟹、大蝦、蟶子、扇貝、鮑魚等等。啲海鮮好新鮮，肉蟹好大隻，膏好滿。大蝦好彈牙，蟶子好鮮甜。扇貝好大隻，鮑魚好爽口。

昨天星期二晚7:30pm來趁，見得1枱人，感覺好似伏伏地，開頭冇咩期望😰點餐後，啲野海鮮送上黎真係好新鮮😳店員好主動教+幫我地蒸野，服務殷勤又親切，香港真係少有。💪🏻除左自己點既正餐外，蔬菜係任食的，而且都好新鮮。食完尼間，先知原來蒸菜都咁好食～ 我地蒸菜都蒸左3-4轉，食左好多菜，好健康😂現場有live表演，中場休息仲會落台同食客social，好engaging👏🏻最後海皇粥太多，要打包拎走，店員都好細心幫我地包好💛🩵💜

用餐體驗好到要特登黎寫食評，可惜無影低食物既相。.食物：海鮮都好新鮮，肉質鮮嫩，就咁蒸都好好食。而海鮮盤份量十分足夠，蔬菜類直頭可以任添，好抵食。.服務：服務員態度好殷勤，會好主動觀察我哋嘅蒸法、時間，並提供協助，勁專業。外賣啲粥走，都好用心講解之後點整返熱會好食啲。.環境：裝潢簡潔，空間舒適，令人感到放鬆同舒適。仲有live 表演，而表演者亦唱得好聽，唱完歌仲會去每張枱向我哋感謝掌聲。.整體感覺非常好，值得去！

呢間餐廳嘅海鮮蒸氣鍋，真係令我心思思！🦞🦐 首先，個生蠔厚實肥美，輕輕吸一啖，海水嘅鮮甜就喺口腔爆開，完全唔需要多啲調味。扇貝肉質細嫩，擺埋蒜蓉粉絲上去蒸，簡直係絕配！海蝦彈牙得黎仲保持住海水原汁原味，每啖都好滿足。🍤肉蟹就真係正到無話說，每個蟹蓋都滿滿蟹膏，肉又鮮又甜。講真，食素咁多年未試過咁滿足！再嚟個紅棗杞子蟲草花蒸雞，每一口都滲出滿滿滋味，雞皮啖啖滑，真心好入味。小籠包流晒湯汁，每個都包到爆，咬一啖熱氣騰騰，內餡鮮嫩仲帶啲甜。至於粥底，真係又一絕！湯底鮮甜，加埋海鮮出嘅味，啖啖都係驚喜，完全可以話係食到尾都唔單調。忘記唔到嗰碗滋補桃膠，甜度啱啱好，龍眼肉嘅香甜仲陪襯得桃膠更加滑潤。🍮總括來講，呢間餐廳嘅服務、環境都算得上一流，特別係跟住時間表蒸完嘅海鮮，食起上嚟真係正正地！下次揾食嘅時候，記得要再黎！😄👍

錦田新鮮自選海鮮粥底鍋老公中意食海鮮，經常搜羅全港新鮮海鮮雲集嘅餐廳，作為大西北嘅牛牛，俾佢發掘到近近地錦田有一間隱蔽蒸海鮮餐廳，於是我哋就揸車入去品嚐呢一間餐廳現場有音樂live ，幾有feel幾有氣氛，最特別嘅係，自選海鮮，龍蝦，鮑魚，蠔，蜆，蟹等等佢自己去夾返嚟，幾得意，自己揀當然最開心😆套餐包括多款精緻美食，龍蝦和肉蟹肉質彈牙爽口，讓人感受到豐富的鮮味。其中海鮮粥融合了所有海鮮的精華，滋味綿滑，都唔錯嘅。人氣龍蝦蒸氣火鍋+是日精選老火湯火鍋配料：（每人）龍蝦（半隻）日本元貝（1隻）肉蟹（半隻）鮑魚（1隻）本地生蠔（1隻）紅棗杞子蟲草花蒸雞最後食埋佢個煲海鮮大雜燴粥，好滿足🥰