麻辣風雲 (Renamed) View

#澄有獨鍾澄媽一向好鐘意食辣🌶️，食公仔麵🍜都要落辣椒油🤣，對辣嘅要求都好高😊，朋友知道我鐘意食辣，所以介紹我去「麻辣風雲」食川菜💜🌶️荔枝蝦球呢款極度推薦，一送到嚟直頭「嘩」咗一聲，賣相好靚😍，真係好似荔枝樹🤩，外層嘅荔枝皮好脫，入面嘅蝦肉又好Juicy，做到外脆內軟，仲要熱辣辣👍🏻🌶️酸菜魚酸菜魚完全冇咗魚嘅泥味，每一塊魚都好鮮甜又無骨，叫咗小辣小麻小酸，佢都符合我嘅要求，而且裏面嘅配料好多，例如酸菜、薯粉、豆卜、大豆芽等等，真係多到食唔晒😂🌶️炸饅頭一艘船嘅造型再加諸葛亮，十分氣派🤩，外面皮好脆，入面好軟熟，再點埋奶油，又甜又香無得頂👍🏻🌶️奶油娃娃菜呢個食到有蒜香味，而且又好大碟，真係唔錯㗎，可以一試😊🌶️菊花蜜外型好似古代酒杯，勁吸睛🤩，飲落去好清甜，仲可以解辣添💜🌶️黑糖脆炸糍粑每次見到糍粑我都會叫嘅食物😁，今次呢個用黑糖同埋黃豆粉製造，又甜又煙靭，好食👍🏻@spicy_restaurant_hk🌶️麻辣風雲🌶️旺角📍：旺角彌敦道628號瓊華中心10樓#麻辣風雲 #荔枝蝦球 #炸饅頭 #酸菜魚 #川菜 #四川料理 #麻辣 #旺角美食 #瓊華中心 #打卡餐廳

荔枝蝦球🦐 賣相100分❣️蝦球鮮嫩又有彈性 外層酥脆重點係一d都唔油膩啊！絕對係會令人回味嘅一道菜😋酸菜魚🐟 份量十足 魚夠新鮮 配菜方面一啲都唔孤寒 😆芽菜、蓮藕片、萵筍等等份量都好足 湯底絕對做到酸爽加麻辣既味道啊！蠔仔湯飯份量依舊十足 蠔仔超級飽滿👨‍👩‍👦‍👦絕對足夠三-四人食人氣炸饅頭🥠外貌100分❣️勁打卡able 炸饅頭油脂控制得啱啱好 食完都唔會有種好油膩既感覺 外皮炸到熱辣辣配上甜甜地嘅煉奶 絕對係一個完美嘅飯後甜品

再次二訪麻辣風雲🤤上市其他款所以今次冇嗌到招牌酸菜魚同炸饅頭其中一款嗌咗最近洗曬版嘅荔枝蝦球🍤外觀上花滿心思💓 用樹同石頭整成小庭院🏡 再用乾冰做出煙霧迷漫嘅效果，蝦球亦好似每粒荔枝咁，裡面用蝦膠再包住蝦滑😍 兩層口感好豐富，入口彈牙爽口❤️ 配埋秘製醬汁酸酸甜甜好開胃雞絲粉皮亦幾推薦，粉皮夠滑夠彈😋 可惜只有小食份量另外一款海鮮脆米炒飯比預期中出色👍🏾 雖然單價可能有啲貴，不過炒得真係好乾身，好粒粒分明，每畢一下都聽到脆卜卜聲，而且裡面加咗小蝦米一齊炒，更加帶起鮮味另外炸蠔餅裏面係係用小蠔仔，佢酥炸嘅口感係有啲似炸蛋，食起可能會覺得油膩感偏重

舒服環同寬敞，古唔到仲有梳化位🛋️✨涼拌魚皮爽口到爆燈！味道超級鮮美，一口咬落去，脆脆嘅感覺瞬間填滿你嘅口腔！🐟🌶️👅 炸饅頭頂癮！造型超浮誇，一咬入口，卜卜聲響連連，絕對是你食飯嘅最佳拍檔！忍唔住要影一影！🍞🔥😜反而酸菜魚BB辣加寛薯粉，就差d，唔夠酸同埋未好食到令人驚艷！🐠🌶️🍠😱仲有超級超級大號凍檸茶爽一爽！不過都係普通野冇乜茶味🍹❄️☀️.💸.消費. $671 HKD（全單）🈵.回頭率. 7.6 / 10📸.打卡率. N.A / 10

一見到棵樹就知係邊間餐廳🤤 加埋乾冰，打卡效果滿分！裝修環境古色古香，坐得舒服，仲有個靚靚打卡位，朋友同家庭聚會最適合不過！✨荔枝蝦球 $108 社交平台成日見到嘅荔枝樹，其實係荔枝造型既蝦球，以假亂真，無論近睇定遠睇都同荔枝無異🤣 逐粒逐粒荔枝掛上樹，都幾有心機！外層係粒粒脆脆，內裡係彈牙蝦膠，蘸上甜甜醬汁。✨酸菜魚 $268 😍推薦！賣相精緻！酸、麻、辣調味比例配合得宜，魚肉嫩滑之餘亦吸收曬湯底精華，香口惹味。除咗魚肉，已經包括埋萵筍、菇菌同寬粉，份量適合多人分享！✨炸饅頭 $58 炸饅頭以諸葛亮草船借箭嘅形式登場，饅頭炸成金黃色，蘸上我最鍾意嘅煉奶🤤 一定要趁熱食～～✨手打檸檬鴨屎香茶 $38清香風格嘅檸檬茶，無甜膩之感，冰涼爽快，入口幾舒服！

🌶#荔枝蝦球 🦐🦐絕對係打卡首選，一放低果下好驚豔，瑤瑤初時仲怕啲煙以為好熱🤣🤣 食落脆卜卜好彈下，瑤瑤一口氣食左3粒😝🧡🌶#麻辣干鍋大量肉類，蔬菜類任揀😎 真係超多款，瑤媽最中意就係肥牛同五花肉😏（唔肥都唔食🤣）個鍋本身有花菜，萵荀同蓮藕片，所以無特別加蔬果類🥰食得好滿足🤤🤤份量都唔細🌶#炸蠔餅瑤爸最中意嘅小菜之一，蠔仔算多，炸得外脆內軟，瑤瑤不斷食晒啲脆邊😋😋🌶#海鮮脆米炒飯海鮮炒飯上加左炸米粒💗除咗有咬口之外，海鮮嘅餸都好多🦐每一啖都可以食到海鮮，好足料🩵👍🌶#超大杯水果水蜜桃茶 一杯夠兩個人飲，真係好大杯🤣 清新果香又唔太甜😊

🤪第一次嚟嘅我哋，就梗係問吓呢度嘅店員有咩好推介啦👇🏻🦐荔枝蝦球呢度嘅荔枝蝦球係必點菜式，上菜嗰陣即刻成為全場焦點🤩而掛係樹上嘅荔枝蝦球亦做得超逼真，一上枱，👧🏻👧🏻已經急不及待叫我哋幫佢影相啦📸每一粒嘅蝦球出邊都包住滿滿嘅脆米，而入邊就係嫩滑彈牙嘅蝦肉🦐口感已經夠晒豐富，再配埋佢哋附上嘅甜酸醬，酸酸甜甜認真開胃呀🌶經典宮保雞丁👨🏻就最鍾意食呢味宮保雞丁啦，辣得嚟又夠晒惹味，用嚟送飯真係一流啊🍚🍖拔絲咕嚕肉呢個嘅賣相亦係一流㗎，咕嚕肉上面放滿糖絲，望落已經好吸引，食落更加有驚喜，外脆內軟嘅咕嚕肉加埋香甜嘅糖絲，原來係絕配嚟㗎😮🥒紫淮山素小炒紫色嘅淮山，綠色嘅萵筍，黑色嘅木耳，除咗色彩繽紛之外，味道亦係清甜爽脆㗎🍞炸饅頭古有諸葛亮草船借箭，今有諸葛亮草船"載饅頭"呢味炸饅頭亦係呢度嘅另一款招牌菜，除咗外型搶鏡之外，饅頭炸得酥脆香軟，再蘸埋煉奶，好快就清碟嚕🍽🍋手打檸檬鴨屎香茶鴨屎香茶茶底清香，配搭酸微微嘅檸檬，用嚟解辣一流🌼菊花蜜以酒埕裝住嘅菊花蜜，倒落碗仔度飲，感覺好似返番古代咁，而且菊花蜜飲落清甜解渴，大人小朋友都好啱飲👍🏻

無辣不歡既我，周不時都會搵啲辣野黎食下，呢間麻辣風雲亦都係我間唔中會黎既添！一上到黎旺角瓊華呢間會見到有個亭仔，我地今次咁岩就係坐係呢個位，好有feel🤣🤣🤣🔴荔枝蝦球見到個個黎到都必食，終於知道點解，一送黎就全場觸目，襯埋乾冰呢個效果，勁eye catching，蝦球係無荔枝味架唔好誤會🤣，外皮炸到脆卜卜，幾好食！🟡酸菜魚為左唔係好食得辣既朋友，今次叫左中辣多麻，真係好麻！超級爽🤩🤩勁多份量既魚，食極都仲有，肉質鮮嫩，溝埋薯粉食真係超飽🔵炸饅頭炸饅頭都係我每次食辣野必備既，外面炸到金黃色，點埋煉奶真係好出色🤩🤩佢個擺盤仲要係隻船＋乾冰，打左一輪卡先食得！🟢雞絲粉皮夏天食佢岩晒，開胃消暑，上面淋上大量既麻醬😍😍食到停唔到口。見到佢地仲新推出左啲新野食，例如咕嚕蝦球、宮保雞丁、虎皮尖椒小炒牛肉等等，飲品方面仲多左款手打檸檬鴨屎香茶，等我下次黎再試埋佢先！

呢一間都係兵仔同娘娘好推薦嘅川菜！某幾個招牌菜都係打卡之選，而呢度嘅炸饅頭都係娘娘最愛。💂🏼《炸饅頭》 $58 呢個每枱都必嗌一個嚟打卡，一上碟就見到好大個諸葛亮草船借箭😂加上有啲乾冰嘅效果，成件事好有氣勢👏🏻饅頭外脆內軟，沾埋煉奶一齊食簡直100分。佢唔會炸到有油溢味，比起出面好多餐廳做得好好。評分: 88/100💂🏼‍♀️《荔枝蝦球》 $108呢個係最近嘅新菜式，真係俾佢驚艷到！成棵荔枝樹拎咗過嚟，啲蝦球做到好似荔枝咁！個蝦球個皮都炸到好脆，裏面係蝦肉及蝦膠，非常彈牙🦐配埋個甜酸醬一齊食好好味，做得唔止好食，而且仲非常吸睛！非常之有創意👍🏻評分: 87/100💂🏼‍♀️《自選乾鍋-至少五個配料》 $208up呢個自選乾鍋有幾種口味及辣度可以選擇，今次我哋揀咗蔥爆口味嘅小辣，配料揀咗雞軟骨、五花腩片、午餐肉、薯粉及海帶結！兵仔覺得個份量適合四個人食，因為除咗自選嘅配料之外，仲會有蓮藕、萵筍及西椰菜花🥦份量非常多，而且炒得好惹味👍🏻 CP值高。評分: 85/100💂🏼《黑糖脆炸糍粑》 $58每次去食川菜，都會嗌個紅糖糍粑做收尾，呢間係長條型，炸到外脆內軟，煙煙韌韌的口感，配上黃豆粉及黑糖來

成日見人黎打卡，加上我都鍾意食川菜，自己都心郁郁想黎🤣幾年前係荃灣食過lunch，但係荃灣店已不在🥹今次試佢嘅dinner，除左裝修帶點古風，仲播住啲宮廷風嘅音樂，濃濃嘅中國風🥢荔枝蝦球$108蝦球有8粒，掛滿係裝飾樹上，外型似足荔枝，加埋乾冰襯托，即刻影多幾張相📸雖然外貌係荔枝，但係入面係冇荔枝嘅🤣蝦肉彈牙爽口，蘸上甜酸汁幾開胃🥢炸饅頭$58呢到另一個打卡菜式🤩諸葛亮「草船借箭」，夠晒有氣勢，饅頭隻隻金黃色，外脆內軟，食落唔會有油膩感🥢干鍋 $248配料至少揀5款，有十幾款可以自選，我揀左豚肉、牛肉片、特色牛肉餅、肥腸同椰菜，本身干鍋都有萵荀、椰菜花等等嘅配料，份量都幾多，好有川式風味，辣得過癮😋🥢四川掂掂麵$68可以自選辣同麻嘅程度，味道香辣惹味，麵質較軟身，容易吸湯，建議要快食小菜$9/位

♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡ 旺角 - 麻辣風雲 ♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡‎ 『 打卡度高中菜 』之前都食過麻辣風雲仲記得以前饅頭好出色今次再嚟食就試吓啲新嘢🔹荔枝蝦樹打卡度超高 全場矚目之作仙氣飄飄 成棵荔枝樹呈現眼前相機食先之後品嚐下 摘下「荔枝」咬落去滿滿蝦肉 外皮硬脆真係好似荔枝呀如果想味道豐富啲可以點埋隔離嘅醬酸酸甜甜～🔹拔絲咕嚕肉同平時嘅咕嚕肉最大分別應該就係上枱時好多拔絲咕嚕肉炸過覺得好出色加埋拔絲面頭更加甜蜜蜜🔹欖菜炒飯呢隻炒飯比較乾身所以飯粒真係粒粒分明而且帶有點欖菜咸味 幾好食🔹香蒜骨微辣豬肉骨一啲都唔韌反而好香口好脆身 咬落多肉亦能捐骨◆*．◆*．◆*．餐廳資訊◆*．◆*．◆*．📍 麻辣風雲 (旺角)旺角彌敦道628號瓊華中心10樓

之前一直都想食呢間四川菜但係上次實在太多人排隊食唔到 今次再嚟終於試到啦～
入到餐廳見到有涼亭,仲有古裝片既背景音樂,用既碗碗碟碟都好宮廷風，即刻秒回古代😹
✨荔枝蝦球 $108+
極度推薦！仲要冇諗過竟然有機會再喺香港一試🫨“荔枝”既像真度勁高，真係勁打卡able，而蝦球炸到好似粒荔枝咁 仲逐粒掛上棵荔枝樹到好過癮🤣口感方面“荔枝”入面既蝦膠新鮮爽彈加上外層既脆米脆卜卜，再蘸上有荔枝味既甜酸醬黎食，咸甜咸甜越食越上癮
星星推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
✨酸菜魚加薯粉 $298+
最多食到10少辣既小星星叫左小辣小麻小酸。根據之前食過有D酸菜魚小辣但辣到條脷on fire，未食之前見到一堆辣椒以為實辣到食唔落，但呢個麻辣度都適中又辣得惹味喎。重點係除左酸菜魚份量好足料，仲要係鱸魚肉，又滑又冇骨🤩配料有豆卜，大豆芽菜,，金菇，萵苣，全部都勁索湯，最後特登再加左薯粉配黎食，係寬身既薯粉, 煙煙韌韌又索湯
星星推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
✨炸饅頭 $58+聽朋友推薦話呢個必點，果然冇介紹錯🫡
諗都諗唔到炸饅頭放係諸葛亮船上面
加埋乾冰製做既效果夠曬霸氣
炸饅頭炸到外脆內軟
蘸上香甜既煉奶又香又甜, 勁

今日去左旺角瓊華一間川菜館食晚餐, 之前食過味道同環境都唔錯, 今次二訪，見社交平台 post出左幾樣新菜式，賣相好吸引。餐廳一入門已經有涼亭位可以打卡！成間既裝飾佈置都非常古色古香, 而且座位都闊落舒適------------------------------荔枝蝦球 $108呢道菜絕對係必點招牌菜，打卡一流. 真係要佩服廚師既巧思, 蝦球以荔枝盆景出場, 再用乾冰營造仙氣效果蝦球用紅色脆米粒包裹住, 做到同真荔枝真係有9成似, 再一粒粒掛上荔枝樹, 食既時候可以一粒粒自己採落黎, 過程都好有趣講返粒蝦球, 蝦肉口感十分彈牙, 有蝦既鮮味, 加埋外面既脆米, 口感外脆內軟, 食落亦完全唔覺得油膩配上酸甜汁醬，好開胃更好食拔絲咕嚕肉 $148最特別係咕嚕肉上面加左糖絲拔絲, 宜家呢D傳統打真係買少見少, 糖絲拉到好幼好脆, 一啖咬斷千絲萬縷既感覺真係好爽咕嚕肉每粒都好大粒, 又啖啖肉, 份量都比得多下, 幾個人share都夠食炸饅頭 $58呢個又係必必必點既, 炸饅頭竟然係用一大艘古代征戰既木船上台, 船頭仲要企左個諸葛亮, 加上大量乾冰, 真係有種成風破浪既感覺, 成個出場太架勢喇

今日出旺角行街夜晚諗唔到食咩，上網睇到呢間麻辣風雲，就諗住試吓.香辣雞煲(半隻) $168可自行選擇辣道 啱晒喜歡食辣嘅朋友！雞肉啖啖肉 而且非常嫩滑加埋麻辣嘅香味更加開胃.薑蔥蠔 $168生蠔新鮮肥美 估唔到仲要咁大碟 大概有9至10隻再加上爆香過嘅薑蔥 食落更惹味😋.海鮮脆米炒飯 $108炒飯粒粒分明再加上香口脆米 味道原來好夾好夠火候 炒出鑊氣🔥連埋章魚蜆肉一齊炒 淡淡都好足料.冰涼椰汁冰 $38最後食完辣嘢再飲番杯冰涼椰汁簡直涼透心🤍

📍 麻辣風雲 ⭐️古風惹味創新川菜平時都好鍾意食酸菜魚，呢間麻辣風雲已經想試好耐。一入到間餐廳覺得地方好大，環境好優雅，我哋坐咗個「涼亭位」，非常適合打卡🤩📷，座位坐得好舒服，加埋啲有中國宮廷風嘅杯碟，食物質數又唔錯，睇得出餐廳喺裝修設計方面都係有用心諗過，感覺非常古色古香，又帶點新派嘅味道😋✨ 酸菜魚 $268 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 可以自己揀酸辣度，份量充足，口感豐富，加埋紅薯寬粉簡直一流🥰✨ 黑松露沙律蝦球 $108👍🏻👍🏻👍🏻黑松露味少少淡，沙律味就好出，但overall都唔錯😂✨ 炸饅頭 $58👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 炸饅頭加煉奶，永遠都抗拒唔到🥰 仲要加埋架有乾冰嘅船，一出場即係IGable🤗✨涼拌雞絲粉皮 $68 👍🏻👍🏻👍🏻清新爽口，開胃小菜😋✨四川掂掂麵 $68 👍🏻👍🏻👍🏻花生味唔濃，味道OK👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻（最推薦）- 👎🏻（可以唔使試）