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鴨腳扎腐皮芋頭同豬肉都對辦,係隻鴨腳唔得,有輕微雪藏味。蝦腸好食,蝦好新鮮,不過又係嗰朝改用長條形碟其實就係將原先三條腸粉嘅份量減少咗。蝦餃ok,不過快蝦餃皮就略為厚咗少少。今日嗌嘅點心入面可能最好食就係燒賣。小籠包中規中矩。粗糧糕味道還可以啦。鍋貼就麻麻地,最主要係鍋貼入面啲餡麻麻地,仲有就係煎得唔夠香。叉燒餐包真係做得差,拗開個包入面好多空位,冇乜餡冇乜叉燒。高力豆沙都係做得差,入面啲豆沙少到爆,啲糖粉又唔夠香甜。
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聽說這日立多年的酒樓剛進行裝修,樓面大廳畀以前明亮,點菜也全部改為手機qr code落單,食物味道跟從前沒有太大分別,不過價錢好像提高了一些。蝦餃味道不錯,餃皮不算厚,入面的蝦也新鮮。鴨腳扎正常水準,鴨腳偏硬,有魚肚,芋頭味道不錯。蝦腸用了長碟放一條,就是價錢不變份量也少了,幸好用的蝦仁亦新鮮。鮑汁鳳爪的汁很香,不過鳳爪比較瘦削,煮得夠淋。即場推銷的巨型煎堆味道很好,始終新鮮就是好食,尤其是這裏炸物。鍋貼質素也不錯,沒有苦味,因為鍋貼的底沒有尖至太燶。小籠包畀想像的份量多,竟然有六隻,味道還可以的,相比一般酒樓吃到的更好味。
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約左朋友小聚,太和站落車好飲選擇不多,就揀左明星酒樓,幾近太和火車站。好多酒樓都已經無左蝦角食,明星依然仲有不得只,仲炸得好好味,其實點心選擇好多,而且都叫做係即叫即蒸,order左係啲耐性等下嘅,最好食最好食就炸野一流好味,同埋炸野嘅選擇真係好多款,我地叫左3款炸野,除左蝦角外,仲叫左炸春卷同埋炸咸水角,都係即叫即炸嘅,好正。好小飲茶叫炒粉食,太肚餓所以叫個乾炒牛河,都係即炒,幾夠鑊氣,確係好味,同埋叫左個好小酒店午市會有嘅生炒排骨,都係好鬆脆同埋好夠味,其他點心都係即叫即蒸,叫左都唔小野,好味。
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今天約了姐姐一家和爸爸媽媽吃飯,一行共7人,相約到了位於榮輝花園商場的明星皇宮吃海鮮。共叫了10款菜式:🥢 孖寶 (蒜蓉開邊蒸中蝦 + 乳香藕片爆豬爽肉) $168$168有兩款菜,性價比算高吧,但是蝦不是很新鮮,有點梅,扣分了。豬頸肉也只是不過不失吧。🥢 片皮鴨(一食) $138份量ok!鴨沒有燒到很乾,肉和皮的比例我覺得還好,可是每次吃片皮鴨都覺得配菜不是很足夠。🥢 鮮果生炒骨 $118酸酸甜甜的,不錯,不乾身,有肉汁,但是生炒骨我還是覺得配上菠蘿比較好。🥢 爆蒜萵筍味菜炒豬頸肉 $98這個外貌不是太吸引,但是吃下去還真的是不錯!!豬頸肉很爽口,萵筍也炒得很好吃,姐姐家的小孩對這款菜式評價很高。🥢 清蒸沙巴仔(特價) $78這個價錢有一條清蒸沙巴仔,真的很抵吃!這次蒸得剛剛好,淋上豉油汁很好吃。🥢蒜蓉炒白菜仔 $78🥢 蒜蓉炒通菜 $78沒什麼特別的兩個菜式,沒有很油膩,菜也沒有很老,不錯的。🥢 蒜蓉粉絲蒸扇貝 $68這個要點讚!$68 有6隻,每次size也不少,蒜蓉粉絲也很足夠,蒸的時間也控制得很好,如果豉油可以多一點就會更好吃。🥢 紅燒BB鴿 $48Size真的很BB,對比起專門吃乳鴿的當然遜色不少,但是對於一間普通的酒樓來說,還是可以的。明星皇宮食物質素不算很高,但價錢也不貴,對於一間普通商場內的酒樓,還是算OK的。
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明星都寫有無搞錯,不過佢個腸粉又真係有驚喜woo,所以都寫一寫啦。估唔到明星的蒸腸粉一D都唔鞋,而且有彈性,兼且唔會一pat pat黏埋一齊,質素真係唔錯,如果佢D麻醬可以用隻靚D嘅就可能可以更加香同更加好食。叉燒包都OK,D叉燒餡絕對有進步空間。煎蘿蔔糕就純粹貪得意叫黎試吓,味道正常啦,就係一般酒樓食到嗰D煎蘿蔔糕咁樣law。另外仲叫咗釀尖椒同埋釀茄子,搞到好似食緊煎釀三寶咁。
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