爆汗串串 (Closed)

放題我是甚少吃的，但這間餐廳以前吃過，還滿喜歡他的辣度，所以我見他們出放題，馬上就來這裡大戰辣爆串燒！人流超多，近２１：００來到還是全場爆滿！先蓋一條圍巾，以免被辣油濺到前菜：鐘水餃是小辣的小品，皮非常薄，吃起來一口一隻很好吞所謂棒棒雞即是麻醬雞肉，爽口的不辣菜色，滿ＣＲＥＡＭＹ的麻辣千層肚還附有芽菜，辣度中等，吃起來很稔身麻辣腐皮比較普通酸辣厥根粉是酸中帶辣的一款，所以即使比較多辣椒，但還是會被酸醋降低了辣度，很開胃第一盤小辣基本上全部材料都不會太難咬，牛肉跟大腸上了辣汁很好吃，豬皮跟蘿蔔很吸辣，西蘭花跟椰菜花的外花也很吸辣，本身也很甜，娃娃菜最吸辣，超正！第二盤中辣最好吃的肉一定是五花腩，雞軟骨超有咬口好好吃，荀尖爽口，跟辣超夾！海帶跟魔芋很好吃！既爽又健康～

今次去左依間主打成都麻辣串串的舖頭食串串放題🤤佢嘅放題都幾抵食，平日早場同宵夜都只係$128，加$30可享飲品任飲，加$20可享5款小食任食，如果係黃金時段貴少少$168仲額外包埋小食任食添，真係平食嘅不二之選🤘🏻串串放題 （早場：$128）麻辣串串🍢 麻辣串串款式有成40款以上，由肉類去到丸類、顧慮、蔬菜等等全部都有選擇🤪村串會用一個勁大嘅碗裝住放上枱面用竹籤將唔同配料串起真係鋪頭秘製嘅麻辣湯底🌶最不得了嘅一定係用咗好多香料牛仔嘅湯底啦🤤入面食到有香葉、草果、桂皮等等10幾種香料熬製，又加多層辣椒油添，認真入味！一開始食落都唔覺，但食多幾串之後會發現嗰種辣度慢慢在口入面散發出來，幾有層次感，而且名副其實認真越食越多汗🤣佢一串串嘅份量都係細細地唔會太飽，所以可以士多好多款食材鍾意嘅嗌每款兩串都得，或者可以再encore✌🏻麵食所有麵食都可以揀豬骨湯底或者馬勒湯底既然呢度主打馬拉嘅咁梗係繼續食辣啦🤤但係試咗豬骨湯底又發現佢清得來有幾重豬骨香😋麵條屬於有新嗰種本來都擔心佢會睇落比較難會唔夠爽口點知食落又幾彈牙，講到給湯最正嘅一定係缸缸火鍋粉🤘🏻佢嘅口感煙煙韌韌，將麻辣湯底嘅精華都吸受曬，值

今日行旺角見到呢間叫爆汗串串個名咁搞笑，另一半又話想食辣野~見入面咁多人應該都唔會伏，於是就入去試一試~串串以放題形式任食，我地黃金時段入座，連小食都可以任食，加$30有埋飲品任飲，有汽水啤酒，仲有豆漿同涼茶，食辣野唔飲野好唔過癮，所以呢$30一定要加啦!好肚餓拿拿聲ORDER左D小食先，食住等串串~款式有棒棒雞、蓮藕片、千層肚、鐘水餃等等，仲可以叫飯同麵，我地就叫左成都豬腸麵同爆汗牛肉麵。小食好快黎到，棒棒雞有麻醬撈勻，仲有D青瓜絲，凍食幾fresh~另外我都好鍾意鐘水餃，細細粒幾好咬口，蓮藕片辣得黎爽口，都係唔錯既小食。爆汗牛肉麵我叫左豬骨湯，即係唔辣既，味就清淡D，但麵質唔題，牛肉細粒D但都有肉味，唔錯。成都豬腸麵個湯底紅噹噹，個麵配呢個湯底真係另一番味道!重口味既建議叫番呢款辣味既!之後串串就登場~店員俾左一鍋麻辣湯底我地先，然後將熟左既串串擺入去~成堆串串一次過黎個賣相都幾過癮~我地叫左好多丸，貢丸花枝丸牛筋丸浸左落D湯底度都幾好食，但D索汁既食材，好似西蘭花、土豆、火腿金菇索哂D湯汁真係仲正!最後食埋個冰粉解辣，第一次食冰粉，甜甜地滑溜溜~好食!其實我本身唔係好食辣，但呢度

🍢北上過嘅人都可能對串串香唔陌生，佢係成都嘅香辣美食，近日旺角都發現佢嘅蹤影，仲要係放題，好辣老公梗係唔放過啦，加$30有任飲添呀！首先讚下細心位先，第一：佢嘅座位空間都幾闊落好坐。第二：有免費Wifi，食放題咁耐時間，真係毒男毒女邊煲劇邊食都無有怕！第三：提供藤籃放袋💼👝👛。第四：有圍巾提供。✨小食任食堅抵而且非常有四川風味，辣同唔辣都有。我嘅辣味之選係：🔆鍾水餃 - 較緊實嘅鍾餃子，一口size，香辣汁底，惹味飽肚～🔆開胃蓮藕片 - 爽脆辣！🔆酸辣厥根粉 - 酸辣汁勁香好風味，厥根粉類似較硬嘅麵條，好食呀！✨唔辣嘅正野係：🔆蒸泥青瓜🔆棒棒雞 - 麻醬雞青瓜絲底，香口麻醬清新青瓜，真係無咩邊個唔鍾意食～🔆當然唔少得串串香啦，可以要求辣度。食物選擇有成三十幾款，我覺得最好味係萵筍同蓮藕（辣辣爽脆蔬菜口感）、黑木耳（超大塊爽口）、雞珍（少有嘅選擇👍🏻）、花枝丸、餐肉、魚片頭、牛肉（勁入味而且一d都唔韌），真係不能盡錄。✏️呀！唔記得講，有個小食「成都老冰粉」，非常解辣，而且可以中和串串香嘅熱辣口感。我嘅攻略係兩者交替咁食，不斷重新體驗甜同辣，係一件好抵嘅事！

今次係我地第三次食啦！第一次誤打誤撞係佢開業無耐就食過，一試難忘，之後就番唔到轉頭，仲試過放工揸30分鐘車去買外賣添呀😂 之前未有放題要逐樣點，而家既放題就更抵食，可以食到好滿足先走！是夜放工七點幾去到，生意好好，餐廳大概有三十幾個位都滿哂，等左陣先有位。有六款麵同三十幾種串串揀，同平時個啲要自己行去雪櫃拎既餐廳唔同，點完菜侍應姨姨會送到張枱。每次差唔多食完，姨姨仲會問我地仲想食咩，搞到越食越多😂我地食左三轉，每轉都二三十串，好爽！個麻辣燙汁會同第一轉既串串一齊上，之後就係師傅煮完再擺落自己枱既麻辣燙汁度。我地最推薦既串串有: 千層肚、萵筍、土豆、肥腸佢地真係好入味，個汁真係好香好麻，我中意食辣但又唔食得太辣，覺得岩岩好！另外，我地仲叫左兩個小食：蒜泥青瓜同鐘水餃，份量啱啱好，唔會太少但又唔會食到飽哂食唔到其他野。個青瓜好脆，個餃皮薄餡靚，正！最後，加$30 就野飲就有得任飲！食辣野飲汽水既重要性相信大家都明，所以任飲真係好緊要😂 唔中意汽水既朋友可以揀冇咁熱氣既茅根竹庶水同啤酒呀。

在香港能夠吃到這麼多種類的串串，真的是一件很幸福的事，每次去吃放題總是一件很有成就感的事！因為經過一段時間的忙碌工作，終於可以吃一下自己喜歡的食物，和自己想聚的人一起吃吃飯，逛逛街，何不為一件很開心的事！點的串串有牛肉，雞軟骨，肥腸，鴨舌，雞胗，鮮冬菇，白蘿蔔 ，茼蒿，葷素搭配，健康，當然只是串串完全是不會飽的，當然也必須說說味道，以前有幸去成都吃過一次，說明店家還是對這些調味根據本地作出了一系列的調整，推薦！接下來就是要說說主食了，成都豬腸麵，麵條爽爽的，結合這個豬腸的湯汁，口齒流香，不得不說，很正宗，當然這麼說的前提是本人能夠接受豬腸，還點了水餃，作為小吃出現，挺適合的，最後說說冰粉吧，吃了很多熱氣的東西，以冰粉結尾最適合了，剛好冷熱平衡了，有時間還會來品嘗一下其他的美食，最後說一下店家很暖心，提供了一次性的圍裙，讚一個！

食物種類選擇小且質素偏差味道單一，而且得個鹹辣而不香，辣又不夠刺激不夠地道以呢個價錢來吃絕對是蝕底。168任食，但勁少選擇，如果想加飲品要再加30蚊呢個價錢還沒有加一寧願去吃打邊爐啦我和朋友，吃完立刻想嘔🤮又肚痛絕對不會再來吃就算是50蚊都唔抵未吃過咁難吃既嘢呢個價錢吃任何一間高質素的打邊爐都得啦吃呢種串串味道單調仲好快涷，得個油膩，完全唔香。我朋友肚痾十次，我肚痛左三日。懷疑那些好評的真實性。

今日同朋友黎旺角行街諗緊食咩好 朋友話想食串燒 上網就係到搵有咩串燒店 最後決定黎呢間爆汗串串食串燒放題 食到開心為止haha我地都算早黎 放題128 串燒選擇都唔少 但就冇蝦呀肥牛個類 都可以接受嘅 一開始點左10款野食 每款上左2-4串咁 一上黎一大盤都幾jeng咁！ 食落個辣度可接受 幾香！！五花肉幾好食 好大塊 介意肥嘅話好易都咬得開 娃娃菜索晒啲辣味都幾好食 牛肉唔係薄切 係類似滑牛嘅size 因為呢啲串燒主要都係睇個湯 獨立黎講啲野食冇話邊樣好突出 都係睇個人喜好叫左碗牛肉麵 個麵彈性好夠 其實都幾好食 但食唔到咁多碗 就冇試其他 正係叫左一碗豬骨湯底嘅牛肉麵 大家記得試下佢個面記得要叫冰粉 解辣王者呀xddd野飲方面 有飲到烏梅汁同埋竹蔗茅根 有興趣嘅人仲可以送啤酒 haha 128放題黎講 算係咁 大胃王可以黎食盡佢

星期五晚上預約了7:00，一入來發覺地方真係好細，算數，坐底叫嘢食，食物一般，全部都是平價食物，感覺好像食街頭小食一樣，然後突然侍應阿姐將旁邊所有枱拍埋一齊，因為有一枱係3個人，2人枱想將走廊位比3人坐🤷🏻‍♀️衰過食茶餐廳～食物方面一般，全部都係平價食物，牛肉算係最貴🤷🏻‍♀️但每次只限叫2份。如果2個人每人大概飲2枝飲品，咁就不建議加30蚊任飲。$168 一位另加$30任飲，另外加一，2個人埋單$43x, 呢個價錢我去食任食火鍋好過，起碼坐得舒服d🙄服務一般，地方太窄，不會再來

成日都在街上收到這間爆汗串串的傳單，已經想試好耐！店子不大，建議一定要訂座呢。甫進店，已經聞到令人口水分泌勁增的麻辣香氣！！這裡以水泥牆身配灰色地板，牆身還有眾多小畫點綴，也有小畫提示食客食的哂至好嗌～這裏是串串放題，唔同時段有唔同收費，加$30可加享飲品任飲，除了豆漿和酸梅湯，其餘的都是支裝和罐裝飲品，支裝的都是鴻福堂的呢。來到才知道原來這裡是不用打邊爐的，只管點餐，廚房會煮埋才一大碗的送上，其實這樣也好，免了一身火鍋的味道，也不用慢慢等佢熟。餐廳也很貼心提供了一次性圍裙。我覺得呢度既湯底係出色嫁！據介紹是用上特別從成都運來的多種香料炮製而成。有香葉、草果、桂皮、丁香、紅花椒、印度椒、八角等十二種配料，炒香再加入豬骨、雞骨、清湯、秘製辣椒油熬製而成，麻、香、辣度都好平衡，特別欣賞佢既麻味幾過癮。沒有問清楚就下了單，結果一上桌就比這一大盤子嚇親😅，原來一份是每人兩串😂所以一round就飽了😂。整體上我覺得這裡的肉類選擇唔多，但係蔬菜嘅種類不少，兩者都入味美味。鐘水餃也很正！-黃金時段，已包括任點小食冷盤，涼拌青瓜和棒棒雞是不辣的，幾開胃。酸辣厥根粉則爽脆酸辣，麻辣千層肚入味爽脆，整體都

早幾個星期有朋友說過這間餐廳有提供川式串串放題，對於無辣不歡的我非常吸引，終於在早兩天有時間過來一試一進餐廳先留意到枱面有放着一次性圍巾，非常細心，值得一讚串串的款式很多，另外還有麵類提供，非常適合像我這一種每一餐都需要吸收澱粉質的人點了一個肥腸面配豬骨湯底，豬腸餐廳處理得很好，非常入味，而且口感非常嫩滑，必定經過長時間烹調另外亦點了一些升級小食，這個蒜泥青瓜非常入味，有濃濃的香醋味和蒜香味，我和朋友結果每人點了一碟串串以一大碗上枱，湯底味道非常香濃，另外必點牛柏葉！非常爽口入味，是我在香港吃過最好吃的牛柏葉串串吃完一輪後如果加單，店員會直接把串串放到碗內，溫馨提示店員說如果沒有特別要求，辣度會以中辣作標準，如果想要加辣或減辣的朋友記得和店員先說一聲

同男朋友食5:30-7:00 $128放題✌🏻事關好肚餓，落單先黎個爆汗牛肉麵， 最鐘意食幼麵，夠入味，個汁好味，我鐘意d 葱！第一次黎，原來無講食咩辣，佢會自動俾中辣~ 麵同串串都係。唔知係咪肚餓，好快食完個麵再encore多個😆第二個麵叫左老板娘要大辣，同埋麵要硬d...第二個麵仍然係咁好食，好夠辣同麻！好刺激！串串第一轉中辣，唔夠刺激，老板娘幫我加左辣(如圖：你見到好多辣椒係串串上面個張相) ,加左辣之後就夠晒辣了。蓮藕好爽口，娃娃菜吸左好多油，我唔係好食到，丸無雪味，牛柏頁好好味！豬皮夠入味。 食串串一定要個湯好味，夠麻，夠辣，夠香！唔係會好快唔想食落去~後來見到原來有乾辣椒粉🤪加左$8要左個乾辣椒，土豆點乾辣椒粉好襯，腐皮都好味。中途辣到個嘴好有feel, 老板娘(我估佢係) 好細心見到我個嘴噴火💋麻晒主動俾豆漿同冰粉我解辣😃最鐘意細心嘅人~👍🏻串串8成款都食晒了，個人本身唔太喜愛海帶，除左呢樣，其他都好高分！冬菇都好好食呀......☺☺會再黎😁走個陣都7點了，全場爆滿😯 温馨提示：我係食好辣的(呀媽係成都人) , 所以我嘅中辣唔夠辣，未必同大家一樣😂

在旺角逛街，唔想入女人街同人迫，知道廣華街一帶有不少食肆，走過來看看，串串放題，幾特別噃，又試吓先。 18:15坐低，店面姐姐介紹一番，最後試了放題，落單時間係18:21分，(原來放題時間設定係17:15-19:15😱)，如果20:15走人，就每位再加多$40蚊，當然唔制囉！ 我們三個人叫了大約40幾串食物(食物款式於照片內 / 每串只得1件)，食物上檯很慢，除了得個辣字，坦白講，真係食唔到甚麼味道，大家都食到無癮，試埋個甜品:冰粉(唯一好食)19:06分已經埋單走人。 串串放題每位$128(17:15-19:15)+另小吃放題每位$28+任飲每位$30，埋單$614，平均每位$204，仲要趕餐飽，出去食碗雲吞麵冇咁嬲，或者比多幾十蚊去食放題更滿足，呢間真係唔識欣賞。

來到旺角食成都串串，見到openrice介紹呢度的食物都係細細串，都幾特別。爆汗串串係放題形式，價錢$168，加$30任飲。餐廳提供圍巾，以防食野的時候彈到周圍都係。特登推介呢度嘅豆漿，豆漿里的冰塊由豆漿冰成，即使溶了也不會淡味。和友人都不是食太辣的關係，叫了bb辣，每一串食物都好細件，好處是你什麼都可以試，試了好多種類，有雞軟骨，貢丸，墨魚丸，魚皮餃，鴨舌，牛肉，五花肉，菜等等，特別推薦雞軟骨同鴨舌。另外推薦成都老涼粉，配料有山楂和提子干，涼粉口感好特別。店員很好客，經常走過來和我們聊天，又叫我們多點食物和添飲品。

朋友知我鍾意食川菜， 近期又興食成都小食串串， 呢晚約埋一齊去旺角廣華街嘅爆汗串串！串串既食物有牛肉，千層肚，黃喉，雞軟骨，肥腸，豬皮，五花肉，餐肉，煙肉金菇，鴨舌，游魚，雞柳，雞珍，雞似腸，花枝丸，魚片頭，炸魚蛋，貢丸，海帶，付皮，魚皮鮫，西蘭花，娃娃菜及其他菜類等等。。。每串都一口一啖，第一次可以樣樣點一串番茄牛肉麵 （豬骨湯底）可能都係唔太食得辣嘅緣故，食到中途嗌咗碗豬骨湯底嘅麵食。 又估唔到串燒之外，其實麵食都唔錯，尤其係個麵質，軟硬適中，值得一試。蒜泥青瓜夠晒爽口，而棒棒雞亦加入了青瓜絲，同時也混入痳醬，兩者都係越食越開胃。这里的菜式多样款式多，口感纯正喇。服務：服務態度好，店員臉上常有笑容。 環境ok，消費有比較親民