爆汗串串 (Closed)

香港人工作壓力大，所以偶爾吃一次辣有助舒緩壓力。說起川菜，一般人都只想起麻辣火鍋，所以今天特地與嗜辣之人試試這家串串。串串的食材和味道都與麻辣火鍋很相似。不過食材被串起後，一口一串，非常方便。加上不用自己烹調，廚師能將每款食材煮得恰到好處，在炎熱的夏季，串串是火鍋最好的替代品！看見鮮豔的黃色招牌便知道可以準備紙巾抹汗了一次性圍裙(⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)餐廳非常細心準備了圍裙，非常有效避免醬汁弄污衣服，店員亦會主動提醒穿淺色衣服的顧客使用，非常貼心！放題菜單選擇豐富，黃金時段還包括任食小食。爆汗前做足準備！鐘水餃(⭐️⭐️⭐️⭐️💢)下單5分鐘第一個小吃便已經送到，熱辣辣皮薄多汁的水餃配上麻辣醬汁。5小隻剛好成為開胃小吃棒棒雞(⭐️⭐️⭐️💢💢)緊隨其後便是另一個前菜。棒棒雞有點像麻醬手撕雞，味道不錯，但相對其他食物普通一點。成都串串(⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)店員會在下單後細心詢問能接受的辣度，以符合客人口味。份量十足的串串甫一上桌便散發出陣陣香氣。特別推介萵筍、蓮藕、鴨舌和腐皮。他們吸收了麻辣湯底的味道後，絕對令你一串接一串。當中比較特別的就是成都小香腸。味道有點像臘腸，但小小一條，配麻辣一流。缸缸火鍋粉(⭐️⭐️⭐️⭐️💢)吃

如果吃西餐，日本菜等等吃膩了，想要試試新口味，可以一試內地流行的麻辣串串。店裡提供黃金放題，每位168任食， 成都麻辣串串， 麻的過癮 也不會太辣，適合香港人的口味。最愛肥腸 雞軟骨，繼可保留食物原味，麻辣味也很入味。任飲 飲料選擇也不算少。冰粉 微甜，帶點酒味。適合解辣。酸菜豬肚面 除了麻辣串串也有麵食。肯定能吃飽。選了豬骨湯底另加口水雞和鴨血豆腐。鴨血跟平常的口感不一樣。看外觀蠻可怕的，是大紅色，的卻比麻辣串串辣。

本來約左7點半，黎早左，6點半左右，暫時都未見滿座，唔洗等長驅直入。有留意下既唔難發現，爆汗串串賣左唔少廣告，加上打正旗號做正宗既 川菜。人流多架，各位想試就BOOK位 / 早點到。 (小小既題外話，食之前要著返件巾先，我真係有彈到，一身蟻。餐廳好貼心有準備到即棄布比大家。開左就記得用唔好浪費呀。)介紹返係點叫野食先，爆汗串串係放題式既，除左串串係放題，仲有飲品放題同其他小食等等提供。價錢每人$168，未包野飲，野飲放題另加$30，出去買支水都$10既時候你仲要諗咩呢? 真係唔係打廣告架，食咁辣好難唔飲野。而且餐廳唔準人自帶野飲，當日去到其實都有人拎支奶出黎.......(請大家自重，做個有質素既香港人，尊重返餐廳) 如果大家係黃金時段黎，仲可試埋五款小食，蒜泥青瓜、麻辣海帶、麻辣千層肚等等....串串部分總之係大路野都齊。37款。任揀唔嬲，唔浪費就可以了。第一次點串串店員通常會叫你點多少少先，要煮嘛。餐廳貼心位: 有白飯有水餃有粉麵，岩晒中國人。老冰粉。我一定要重點推薦。IF 你係四川人或者去過成都果D地方，行過小巷民都可能會見過望過。四川人夏日解暑既聖物，就係佢。而佢係爆汗串串既功

鍾意食辣嘅朋友請注意 😛發現好味麻辣串串放題😍晚飯黃金時段去都係$168/1位，加$30 🍹無酒精類飲品🥤任飲。愈食愈好味， 一路爆汗一路食😂😂🍢~~~~~~~~~😋味道: 8/10📸賣相: 8/10🛋️環境：7/10💁‍♂️服務: 8/10💎性價比: 9/10💲人均：$168⏪回頭率：90%~~~~~~~~~📍爆汗串串旺角廣華街2-20號翠園大樓二期地下2號舖~~~~~~~~~

好少地方會有得食麻辣放題，呢間就提供$128-168（按時段收費）既麻辣放題主要係一串串咁order，再一次過上一大盆滿滿麻辣汁既串串食物😳我其實有啲怕辣🥵，所以食咗少少咗已經覺得嘴唇好麻🤭不過好彩都仲有棒棒雞、蒜泥青瓜等唔辣既小食食吓小店地方唔算大，當日去食全場full哂，仲聽到老闆娘係咁聽電話接booking，所以去之前最好☎️預約啊！*註：留意返，小食係非黃金時段要加$20，另外如果要野飲放題就要加返每位$30😯，不過咁辣正常都唔會唔加🙊------------------------------⭐菜式推介：（1）成都老冰粉好似涼粉咁，但係透明，甜甜地、凍凍地，幾解辣😋（2）棒棒雞🐥冇麻辣成份，青瓜絲同雞絲加埋啲胡麻醬真係好好味🤤

前排係旺角飄過竟然比我發現呢間食串串嘅放題店! 完全冇諗過香港都有串串放題食，黃金時段 19:30-21:30pm 收費為 HK$168, 任食37款串同 5款麵食 及 7款小食加冰粉，還可加錢追加特式小食，真心抵食！另外加 HK$30 仲有 8款飲品任飲！單價就 HK$18 支，但食得辣嘢一支真係搞佢唔掂！HK$30 飲兩支其實已經低返晒...食左三 Round 串串！必食推介有鴨舌、魔芋、海帶 、雞軟骨同牛肉！不過其實樣樣都幾入味同幾好食的！原來冇特別叫辣度，店員都會當你默認要中辣的，呢個辣度是還可以的，但食唔到辣嘅朋友，還是建議叫返小辣穩陣d...開胃蓮藕片夠爽口，棒棒雞配以麻醬食非常惹味，肉質又夠嫩！正呀！真係唔可以睇少每串個少少，原來食食下都幾飽下，搞到試唔到麵食了！最後只好叫碗冰粉食，口感滑嘟嘟同甜甜地，為今晚畫上完美嘅句號！大滿足呀！堅越食越熱同爆汗呀...

我地同好多人一樣愈來愈鐘意食辣野，無辣不歡，任何野加少少麻少少辣，都好過癮。呢類麻辣串串其實屬於地道小食，有少少似麻辣燙，又有少少似簡化版火鍋，總之就好適合鐘意食麻辣野嘅朋友啦。今日來到廣華街呢間爆汗串串，老實講睇過好多介紹，一直都冇食過，今日朋友提議呢度，即刻過來餐廳位置唔多，接近6點零鐘就已經接近8成滿座，聽到唔少客人都係有訂枱，我地都算好彩了，建議如果有心要食，最好訂枱先。呢度裝潢幾得意，有少少似國內嘅餐廳，比較新式，以黃色為主調，配D插畫，幾有玩味嘅語句，非常年輕。店員亦都好有禮，幫我地落左單，好有效率，加單都唔需要等好耐圍裙收費方面，17:15-19:15早場同9:30後宵夜場係每位128蚊(另加一)，食足2小時，放題任點任食。任食嘅項目包括超過35款正宗成都麻辣串串例如花枝丸、雞珍、鴨舌、雞軟骨、千層肚、牛筋丸、魷魚、蔬菜、菇菌等，仲有5款麵食例如成都豬腸麵、酸菜豬肚麵等都係任食另外亦都可以每位加28蚊升級，7款小食任食，例如蒜泥青瓜、棒棒雞、水餃等，如果鐘意食就梗係抵加啦。飲品方面每位加30蚊可以任飲汽水、竹蔗水、烏梅汁、豆漿等。枱面上有竹籤筒，可以放D食完嘅竹籤，店員見

舖頭細細，爆滿後有點兒逼，但仍不斷有人嚮門口等位。始終食物才是重點，有好野食我都唔介意的。這裡有一次性的圍裙提供，感覺貼心。呢個串串放有廿幾三十多種串串供應，剔好想食的，會有職員代為灼熟，乾手淨腳。原來係正繁忙時段幫襯會有5款小食任食，非繁忙時段就要另外俾多二十蚊。繁忙時間唔加價之餘仲增加款式? 真係諗極唔白。Anyway，對我們而言係著數左。蒜泥青瓜夠晒爽口，而棒棒雞亦加入了青瓜絲，同時也混入痳醬，兩者都係越食越開胃。麵食雖有幾個選擇可揀，但因為想食齊咁多款串串，所以食左幾啖便飽到食唔落。四川老冰粉，涼浸浸的。食完辣野食番d涼食，或多或少可以解辣。另外，要飲野既話，加多廿蚊便可任飲，飲多過一次，其實都經已翻本。

#爆汗串串小編不嬲中意食麻辣串呢間小辣已經好辣D 菜同肉索曬麻辣湯汁，好入味真係會食到一額汗💦💦另外，因為每一串都好迷你岩曬鐘意試吾同款式既朋友仔特別推介：蓮藕串，雞腎串食落好爽脆，正☺️仲有其他小食，例如棒棒雞及餃子棒棒雞用的沙律醬好好味 而且吾辣 亦都吾熱氣，朋友很愛食。吾食得辣，可以食下小食店舖仲有其他粉麵飯選擇，唔驚食唔飽另外，成都老冰粉甜甜地，好冰涼解辣而且依度加三十蚊，就有飲品任飲評分： 7.1 / 10

朋友好鐘意食辣野，成日周圍去食麻辣火鍋，但咁熱又唔想去打邊爐，所以就嚟咗食麻辣串串。呢度d串物係一碗咁上，一大碗麻辣湯。選擇都算多，有五花肉、鴨舌同各種菇類。野食質素都ok，但無人講到咁好食，誇大咗。平時食開辣野嘅可能會覺得唔夠辣。我地食中辣，唔算好辣。小食方面都幾多野揀，棒棒雞同千層肚都唔錯。另外仲有冰粉，唔食得辣嘅可以叫嚟解辣。另外每人加咗$30任飲，野飲唔好咁大期望。都係得豆漿同枝裝涼茶嗰啲。最後埋單每人大約$220，唔係好抵，食一次當過下癮。

串串香係成都地道小食，香港少見之餘，兩小時的串串放題就更加絕無僅有。我地入座時係7:45，原來嚮黃金時段入座會多5款小食任食，其餘時段則要加多$20，我地總算黎得及時。痳辣千層肚--爽而不靭。痳辣海帶--另一款惹味小食。唔太食得辣真係要早d出聲。連續多款「辣」品，條脷真係會「痳」起來的。鐘水餃--不是以大取勝，反而是細細粒，一啖食得晒。成都老冰粉--有少少酒味及果肉，非常滑漏的。痳辣串串--略略數過order sheet，粗略估計有30款以上的串串供應，菜、肉、丸應有盡有。其實，我覺得好味的原因係個「汁」混搭得宜，估計是由多款辣椒及辣油，再配上清湯一齊煲一段時間才有這效果。番茄牛肉麵--剩食串串未必能作正餐醫肚，這裡有幾款湯麵同樣是任食，總算唔錯。食到「興」起，要飲番d冰涼飲品解辣。這裡加$30便可追加食品任飲，也算貼心。

店舖地方不足，強逼我們3人坐已坐有2人的4人桌，要我朋友坐到走廊上，還說每張檯也是這樣，而其他空座要留給訂位的客人，那你一早不要接walk-in客，要求必須book位啦。而且員工態度極極極極差，黑口黑面。最後決定離開時還說因為我們已下單而不能離開，做放題怕咩，個個人都食一樣的東西，煮好你就比別的客人。另外一檯位的客人本身坐在一張四人檯中，也被店員強硬趕到已經坐了3人的4人檯中，說別人book了，剛只是比你們先坐著。自己又想要做盡d客，但營業手法、態度差，完全不知道想點。

好開心終於係香港可以試到四川成都好出名既所以即刻同好朋友去試下啦''其實就係將所有食物以竹籤串起,之後放落熱辣辣既湯底入面煮熟,所有串串會放係一隻有好多湯既大碗入面囉上枱比客人今次既串串係用放題形式任食超過30款食物,而且仲有麻辣/蕃茄牛肉麵,小食最重要係有埋成都好出名既冰粉👍🏻宜家加$30可以任飲所有飲品同埋加$20可以任食果5款小食豆漿超濃又解辣,我飲左2大杯!整體:我同朋友吾算食得好辣,所以叫左小辣.味道岩岩好,好香,除左辣味都食到有麻味,食材都好新鮮,必食金菇,牛肉,牛根丸,椰菜花,花枝丸,娃娃菜,豆卜,萵荀,好入味好香最後食完辣野緊係食個冰粉解下辣,入口好冰涼甜甜地,而且上面有山楂,杞子,感覺好養生,食完好滿足!

忍唔住要負評一下1. 同朋友walk-in 7半咁啱有位就即入，之後聽到有人book咗7半，但當時已full house(其實間嘢好細)，即係佢根本唔會留位畀訂咗枱嘅人。2. 間鋪好細好迫，仲要不停加位，食食下無啦啦拍埋晒啲兩人位，4連串咁，坐晒9個人，有啲位仲背貼背，同隔籬枱完全冇距離，好唔舒服，坐入面個啲出入勁唔方便。3. 點完啲嘢食一係冇嚟，一係平價飽肚個啲就畀好多，見到隔籬枱話冇點過都嚟咗好多。4. 最谷氣係加30蚊飲品放題，本身諗住叫一支飲品就得，但半推半就都加咗，因為店員會不停話食辣要飲好多嘢，加少少錢就得。叫佢哋自家烏梅汁，只有好細個杯，要逐次叫店員加，全店又得2個阿姐，落單上菜加飲品都好慢。食到近尾想再叫多支樽裝飲品，突然就話已經夠鐘，但明明餐牌寫2個鐘，個時只係一個半鐘多啲，店員就話「因爲食嘢係一個半鐘，之後畀半個鐘你坐」🤷🏻‍♀️，雖然佢最後都有拎兩支飲品嚟，但不斷畀說話你聽，話點可以最後拎支飲品走，好似驚人飲到佢蝕，但實試發現根本唔會飲到夠30蚊。總結: 食物質素好普通，但要成218蚊一位，個人覺得好唔值，之前去過川菜館都只係百幾蚊位，仲要放題做到咁小家，絕對唔會有

上星期 一家人來了這裡吃放題每個人一百多全是大人 還有2個小baby 店員知道我們要熱水來泡熱奶非常熱心地幫我們換水一直都很有禮貌而且當時坐在我隔離桌的一對女生不斷地加辣然後再轉小辣再轉加辣前後轉了幾次 但店員還是很熱心地幫助還給他們一碗豬骨湯沖水解辣一百多塊的放題 選擇算多了也有幾款小吃可以加錢試試點了個香辣無骨鳳爪香辣的東西雖然要凍吃但一點都不討厭啊還挺好吃的嘩！很大一碗！我們什麼都有點，所以什麼都有啦！下面是滿滿的辣油辣汁 嗅到是會噴口水的有不同的肉啊菜啊內臟啊連 鴨舌都有啊我最喜歡是 五花肉肥瘦均勻 剛剛好雖然是任吃 但肉也是有質素的啊我很抱歉我是 麵一來 真的太吸引人了！我直接吃了 一張相片都沒拍！成都火鍋麵 其實就是辣薯粉 這個真的很開胃 愛吃辣的一定喜歡！其實所有其他的麵都是用白麵條 非常的彈牙 真的最喜歡這種口感了相信我 如果來的 必點 最後 他們會問你吃不吃甜品就是成麵冰粉不錯啊！解辣啊！