炭烙

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舖頭有啲細，燈光偏暗，裝修有啲古舊感覺。每位客人都有一份甜品同沙拉菜，味道正常👌🏻今次揀左咖喱吉列豬扒飯🍛賣相好日式家庭料理感覺。咖喱香料味唔重，微辣，容易入口。好適合撈飯🍚至於吉列豬扒口感酥脆，不過肉質有啲柴，無乜肉汁。整體感覺一般，餐點味道正常，唔會難食，但都唔係好味😆

呢間日料店朋友早就推介咗好耐，今日終於有機會試下，真係冇令我失望！食材夠新鮮，口感層次分明，仲好平添。每道菜都好用心，味道細膩又充滿驚喜，尤其係炭烤牛舌同炸豬排真係絕！牛舌烤得啱啱好，口感煙韌又充滿炭香，味道非常突出。炸豬排外脆內嫩，啲脆皮酥到連聲音都聽得見，豬肉仲保留住肉汁，份量適中，食完唔會太飽又滿足。環境又舒服，整體體驗超出預期，性價比高，絕對值得再嚟試其他菜式！下次再試下sake同埋其他酒

Lunchtime去咗炭烙，呢間日式餐廳主打昭和風！🍚🍖🥩 爆葱牛舌丼呢個牛舌丼真係超正！牛舌燒得啱啱好，食落去有嚼勁。上面鋪滿咗爆香嘅葱花，葱香味好突出，配埋少少黑椒，味道層次豐富，但每一啖都好滿足！🥩🧅🍗🥚 親子pan丼定食呢個親子丼用咗鐵鍋上，蛋液煮到啱啱半凝固嘅狀態，食落去creamy。醬汁味道唔會太鹹，配埋香噴噴嘅白飯，食得滿足。呢個親子丼係comfort food嘅不二之選！🍳🍗定食仲有沙律同湯，份量十足。

环境：室内装潢温馨日系，整体为上下两层的分布，昏橙色的灯光搭配酒瓶、海报，氛围感十足。薯蓉咖哩烏東和之前在日本吃到的豬油渣咖哩烏東可以一決高下！美味這個牛舌真的是最好吃了😋

嗌咗個爆蔥牛脷飯，成個set都幾美觀，有齊前菜同湯，牛脷份量足夠，蔥亦都好澎湃，米飯算香軟，蛋係用新紀元曉，蛋香味夠。牛脷算係彈牙無根。成碗飯整體感覺不錯，唯一美中不足嘅係呢間主打炭燒，但牛脷沒有炭香味應該沒有用炭火燒，同我期望食到嘅有啲出入。希望老細下次可以考慮先用炭燒，咁樣會有焦香味。如果咁整成碗飯就會100分，可以入選牛脷關注組。另外嗌咗個炸蠔同埋雞皮餃子，味道叫中規中矩。冇乜特別，唔難食，亦都唔係特別好食。

🤎炭烙🤎北角細巷仔開咗一間新嘅日式料理, 餐廳有多款食物選擇，包括鍋物,關東煮,炸物,多款日式前菜小食,定食,冰品,酒水🍺 小店可以室內或者室外堂食，但覺得室內就會舒服好多, 座位比較闊落同埋舒服, 唔使擔心落雨仲可以望住靚靚嘅貓貓壁畫同埋精心設計嘅昭和風室內設計🎑————————————————覺得好好食嘅有:❆ 薯蓉忌廉咖喱湯烏冬 $78❆ 豬扒滑蛋pan丼 $78❆ 蟹肉忌廉薯餅 $35❆ 雪糕球果味梳打(熱情果味) $38❆ 麒麟生啤 $38❆ 鹿兒島A4和牛壽喜燒 $188最鍾意佢嘅烏冬，充滿着手打薯蓉🥔仲有和牛壽喜燒，每一塊牛肉都充滿着肉味，壽喜燒入面嘅豆腐菇類全部都好出色!🐮食物份量好啱啱好，係可以同朋友坐低飲酒傾偈放鬆嘅日式小店👯‍♀️————————————————整體:✦ 價格: 4.1/5✦ 味道: 4.2/5✦ 服務: 4.1/5✦ 環境: 3.9/5✦ 再訪指數: 4.0/5

小店都有一間懷舊昭和風居酒屋「炭烙」，有齊我最愛既燒物，包括甲羅燒、串燒，想送酒一樣有味醂魚干、蟹粉多士，想飽肚d又有關東煮，一系列炸物，講到最偉大既酒精，一定走唔甩燒酎、威士忌、生啤，任君選擇，即刻狗衝啦！👇📌招 牌 推 介 -▪ 火 炙 熔 岩 三文 魚 丼 - $138▫ 第一炮必試呢個「火炙熔岩三文魚丼」，三文魚經火炙過，香味到位，口感肥美油脂豐腴，連埋日本蛋同埋自家醬汁，成個飯食落口感更加豐富，呢個我超鍾意，以呢個價錢黎講絕對係性價比之選！▪ 爆 蔥 牛 舌 飯  - $98▫ 第二道必試「爆蔥牛舌飯」，牛舌份量絕對唔姑寒，而且質感完全唔會overcooked，口感唔韌，牛味亦相當濃郁，連埋面頭大量蔥花、日本蛋，撈埋一齊食，份外惹味。▪ 雞 皮 餃 子 - $45▫ 小食方面先黎個「雞皮餃子」一客三件，雞皮外層煙韌有咬口，裡面包住既豬肉軟綿，油香到位，唔會太膩。▪ 味 醂 魚 乾 - $48▫ 跟住再黎「味醂魚乾」，鹹甜比例適中，送酒必備，我就同朋友一人一杯「麒麟生啤」同埋「威士忌梳打」，過足口癮。▪ 明 太 子 雞 翼 - $45▫ 最後呢個「明太子雞翼」即叫即炸，一上枱新