元朗新記 (吳松街)

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#新記雞粥after such extreme sport, we decided to hv a good meal. lucky we found this one among thousand food place. we order cha siu egg rice. portion is big, the egg is half melt which is a good try. also the meat is right optimal. very good food with the extra spoon size of xo sauce. very yummy with that little spicy.but sevice is fair. we didnt order drink.the waiter said : just 6 dollars, really no need? a kind of feeling he think we are poor and no money.crazy wordings.hmmm all good except serv

每次去元朗都想試呢間店嘅𨿸粥，但是一直未有機會食過。 咁啱喺佐敦見到有間分店， 終於可以一嘗這店嘅招牌貴妃雞粥。 叫了一碗貴妃雞粥， 另外一碟銀芽炒河粉。雞粥到來上枱果刻，有點愕然。跟單張上圖片差別很大，果然是圖片只供參考。 成碗雞粥大概有五，六件無乜肉嘅𨿸，雞件味道偏鹹，完全唔係我認知中嘅貴妃雞， 確實令我失望。 至於粥底有點稀，唔夠綿，但味道算是ok。另外碟銀芽炒河粉， 唔知道點解炒河粉會用幼身河粉來炒。炒出來河粉黐埋唔散，河粉唔滑，須然味道是可以，但鑊氣口感欠奉。

已經唔係第一次食，因為佢嘅雞粥真係用驚艷嚟形容。生滾貴妃雞粥 配 炸兩 配飲品 （下午茶價 $64）一上枱已經聞到雞香味，一食落去味道更濃，真係未食過其他地方可以做到咁。雞肉係嫰嘅，唔係麵粉雞亦唔鞋口。粥就做到綿綿口感。蠔仔肉碎粥 配 豉油王炒麵 配飲品（下午茶價 $64）正正常常嘅蠔仔粥味，勝在唔吝嗇材料，啖啖蠔仔，充滿蠔仔鮮味。炸兩熱辣辣出爐，算脆。豉油王炒麵唔太咸唔太油，配料算足。結論係， 用蔗渣價錢買到燒鵝嘅味道。

唔好食牛腩麵嘅牛腩大舊又多渣，湯頭好咸又油，雞粥多碎骨又好杰身食落一般，炸兩條油炸鬼好乾唔好食豉油又冇乜味，油菜冇蠔油冇味，應該冇下次。起初以為呢類鋪會好過海皇粥店點知重差。下次去番海皇好過啦。

想食清d食下粥，好彩附近有間“新記”，食粥好選擇。元朗老字號既新記雞粥，唔使去到元朗，九龍區都有幾間分店。最出名就係煲仔雞粥，無理由唔叫雞粥啦！今日叫左貴妃雞黃鱔粥 🥣嫩雞分量多，粥綿綿的，好味！食完個人舒服好多😊仲叫多左個蘿蔔糕送下粥，呢度既蘿蔔糕都幾好食。朋友見到餐廳poster有粽，叫左個蛋黃鹹肉粽，食完讚佢足料啖啖香😋乳鴿都係呢度嘅招牌！我都偷食左少少。炸得香脆！個皮都炸得咸香脆口，唔點淮鹽都夠味！病好下次要再黎encore下先🥰

元朗新記位於佐敦吳松街係佐敦站落車，裕華國貨出口向左行＜往圓方＞方向，大約行5分鐘餐廳以招牌小食 蜆芥鯪魚球，豬大腸，皮蛋 招牌粥品，貴妃雞等飲品有少見既七喜龍眼冰同七喜話梅桔冰招牌粥當中，海鮮粥$84同黃鱔粥$61較吸引我海鮮粥蟹蓋，蟹鉗，蟹腳非常足料蟹蓋有黃蟹鉗大大隻粥底非常鮮味黃鱔粥黃鱔片數量多塊塊肥厚蜆芥鯪魚球$32 ＜半份＞大大粒熱辣辣鯪魚肉落得好重手貴妃雞飯$56泰國香米 貴妃雞 雞肉好滑由於用左廿幾種藥材，香料，瑤柱烹煮食落帶點獨特的藥材味七喜話梅桔冰$25好飲順喉

今日黎到佐敦，經過元朗新記雞粥當然要入去試下餐牌除咗招牌雞粥，仲有小菜選擇，好豐富蜆蚧鯪魚球鯪魚球鮮嫩多汁，搭配蜆蚧醬的風味更加豐富。每一口都能品味到鯪魚的鮮美和蜆蚧醬的濃郁。這道菜的味道鮮甜，口感嫩滑，讓人回味無窮XO醬炒蘿蔔糕蘿蔔糕切成小塊，搭配香辣的XO醬炒製而成。每一口都能感受到蘿蔔糕的軟糯和XO醬的香辣。這道菜的味道豐富而濃郁，讓人垂涎欲滴。蘿蔔糕經過炒製後，外層酥脆，內部柔軟，口感極佳貴紀雞粥雞肉鮮嫩，粥稠而濃郁。每一口都能感受到雞肉的鮮美和粥的滋味。這碗粥煮得剛好，讓人感到溫暖又飽足。這道菜展現了新記經典粥品的美味和濃郁口感XO醬叉燒炒蛋滑蛋綿密柔滑。每一口都能品味到叉燒的獨特風味和滑蛋的濃郁口感。這道菜的味道平衡，口感豐富，讓人忍不住一口接一口

同朋友去佐敦食嘢，喺外邊睇覺得係一間普通嘅茶記，點知入到去先發現有驚喜！我哋叫咗呢度嘅招牌菜貴妃雞粥，仲有啲推介菜式，居然可以半份半份咁叫，啱晒好為食又想試新嘢俾我！🤭貴妃雞粥 $61呢度嘅招牌菜，梗係要試吓啦！份量都幾大碗嘅，食落去呢可以感受到用雞油煮出嚟嘅粥，有種香滑雞味，啱晒呢個凍嘅天氣。兩個人食啱啱好。半份酥炸魷魚鬚 $37呢個真係要俾個讚佢，即叫即炸，一上菜嘅時候未度枱面已經聞到好香嘅魷魚鬚味。魷魚好新鮮，趁熱食啱晒。半份X0醬炒蘿糕 $35佢嘅賣相都幾特別嘅，用咗三色椒去點綴，XO醬調味嘅蘿蔔糕，正常發揮！半份海蜇手撕雞 $35值得一讚嘅係佢個手撕雞，質感新鮮，而且軟滑，海蜇嘅口感爽滑，而且容易入口，佢隔離嗰啲瓜呢就有一種甜而不辣嘅味道。香脆炸兩腸粉 $26炸兩腸粉都係新鮮嘅，正常發揮！紅燒元朗脆皮乳鴿 $78呢個脆皮乳鴿，真係抵讚。其實我平時好少食乳鴿嘅，我見到朋友食到好滋味，佢完全都已經唔出聲。我自己就覺得呢個乳鴿好鬆脆，整得好香好好味。珍珠奶茶 $25 （跟食物減$12）佢珍珠奶茶呢就係港式奶茶，搭配台灣珍珠奶茶嘅珍珠，有一種港式茶餐廳嘅風味。Soya Milk (I

✧ 貴妃雞粥新記最出名就係食雞粥🍚睇返menu首頁 話雞係用最新鮮嫩滑嘅母雞超過二十種藥材、香料、頂級蝦乾、瑤柱etc食落粥底綿稠同埋都幾香 主要係雞油味好正凍凍地嚟食真係飽足感十足又好暖(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✧ 炸兩腸腸粉皮夠薄同滑🍜油炸鬼炸得香口不過提醒必須要趁熱食⚠️因為擺一陣再食會腍㗎～✧ 酥炸魷魚鬚（半份，$37）魷魚鬚都係招牌之一🔖質感外脆內嫩 而且粉好多好厚配埋粥咁叫絕對係完美搭配～✧ 海蜤手撕雞（半份，$35）呢份亦都係招牌絕大部份係海蜤 都ok爽 味道就酸酸地開胃嘅手撕雞肉質鮮嫩🐓味道似沙薑粉同麻油撈埋幾香#海蜇手撕雞✧ 鮮蝦雲吞麵（$45）雲吞皮薄得嚟蝦超級大隻🦐湯底鮮味唔會好咸 亦冇平時嗰啲咁重鹼水麵質的口感唔會太腍幾爽🍜✧ 西多士（$36）雖然唔喺個推薦list入面但本豬覺得西多係是晚No.1🥇！外皮蘸嘅蛋漿超多所以食落口感好好唔係食包咁至於花生醬更用咗粗粒花生醬🥜食落有咬口好多~\(≧▽≦)/~糖漿唔係孤孤寒寒細細杯係成罌俾你任落🍯(呢度po唔到片大家去foodiechuxx_ ig睇～）✧ 養顏蛋白杏仁茶（$31）鐘意食蛋白嘅朋友有福了事關佢有幾嚿烚蛋白喺杏仁茶入面(

講真佐敦都有唔少大排檔，但成日擔心唔乾淨😝所以每次想食小菜都會諗起呢間元朗新記，menu 選擇超多，每個餸菜都係即叫即炒！XO醬叉燒炒蛋係呢度必食嘅餸，XO醬勁惹味，送飯一流！海蜇燻蹄都係每次必叫，醬汁甜甜酸酸好開胃！•海蜇燻蹄($58)•椒絲腐乳炒通菜 ($51)•中式京都豬扒($67)•XO醬叉燒炒蛋 ($71)晚市套餐(+$20)會跟白飯同飲品，飲品除咗有檸茶、奶茶等等，仲有自家製五花茶(+$3)，同埋唔少特色特飲！

佐敦 📌 元朗新記 佐敦吳松街123號地舖豬隊友今晚話好想食炸魷魚鬚 ，依稀記得疫情嘅時候幫襯過佐敦呢間「元朗新記」，既然外賣出品都唔錯，堂食應該更加正斗🥢▪️酥炸魷魚鬚 🦑 $61魷魚鬚係新鮮炸起熱辣辣，d 脆漿炸得好鬆脆，魷魚鬚亦夠爽口，豬隊友食到停唔到口 😋 怪唔得知係呢度必點嘅小食 🦑 正 🥢▪️紅燒元朗脆皮乳鴿 🦆 $76乳鴿又係即叫即整熱辣辣上枱，乳鴿本身大隻又厚肉，肉質嫩滑，鴿皮炸到好香脆，完全唔使點淮鹽都已經好滋味 😋▪️菠蘿咕嚕肉 🍍 $61 +$20 （白飯 🍚+ 飲品）好多時菠蘿咕嚕肉都係偏酸又「確喉」，但呢度嘅咕嚕肉嘅酸甜度係剛剛好 🧡 炸粉夠薄，食落啖啖肉，而且每舊咕嚕肉🐷 都肥瘦適中，外脆肉嫩，好開胃 ~ 必食系列🍚 🥢▪️椒絲腐乳炒通菜 🥬 $51點解 d 通菜可以炒到咁爽脆？ 🥬 通菜翠嫩爽口，揉合腐乳鹹香，椒絲微辣🫑再以蒜頭爆香，相當惹味🔥 成碟菜我幾乎食咗 2/3 ~ 好味道 😋▪️泰式青檸冰 （原價：$25）🍹$13青檸汁好清新，充滿泰式風味🍹 原來呢杯青檸特飲惠顧正價嘅食物可以減$12，即$13蚊乍，真係好抵喔 🤍🔅 總括嚟講，我同豬隊友都覺得呢度嘅食物量

點了幾個菜，的確是非常一般，尤其是那個腸粉又有又不好吃，太油了，就一個麵還行，算是香港特色吧，為了填肚子勉強下咽，實在是無法理解為什麼這家店是上了排行榜的，新年還給了額外的服務費，但是我們要小碗的時候還給了一次性的，我看其他人都不是一次性的碗，心裡真的不舒服，老闆服務態度也不太好，有點愛理不理的樣子，但是對別人並不是這樣的，餐廳附近不遠還有步行街，小吃特別的多，早知道就去那裡吃了，整體體驗並不是很好，下次不會再來了

小弟近幾年喺尖沙咀返工佐敦同尖沙咀到處食早餐冇乜固定地方呢間早餐我食過及第粥拼叉燒腸/蘿蔔糕全部都熱辣辣叉燒腸即刻蒸蘿蔔糕又會煎好香杯熱華田唔係9流流，試過你就知覺得好少有地方早餐都咁有誠意比起我平時食TST九龍，紅茶果D已經贏咗好多今朝早去佢哋度試吓西式早餐食沙嗲牛麵拼菠蘿包沙嗲牛肉好有味道菠蘿包上桌之前都攞去焗一焗覺得好感動香港咁有誠意嘅早餐店舖買少見少不過啱啱十分鐘前特意來試佢午餐食咗貴妃雞飯，海蜇手撕雞，例湯除咗例湯正，其他一般般…總之佢地早餐我強烈推薦！

唔使入到元朗都食到，呢間喺佐敦附近好方便貴妃雞粥（$59）呢間既招牌粥梗係要試下！入面舊舊雞都好多肉，雞肉嫩滑唔會太鞋，粥夠綿，同埋充滿雞香好夠味🤤冬天食一碗暖笠笠超暖胃峴炸鯪魚球（$58）必點嘅小食，外層脆卜卜，鯪魚肉超彈牙，點埋個秘製醬汁更惹味😝馳名烤乳鴿（$76）已經切開咗四份，方便進食，乳鴿燒過外皮香脆，中間都好多肉，嫩滑多汁，充滿油香，好食鮮蝦滑腸粉（$32）入面有整隻蝦肉，彈牙爽口，腸粉皮滑溜溜，唔錯👍🏻

難得外國友人回港短聚，一於帶佢食番啲地道港式美食。餐廳環境燈火通明，座位亦算闊落。貴妃雞粥 $59一大煲雞粥滿滿的雞油香味，粥底軟棉。雞件滑身得嚟每一啖都充滿濃濃嘅雞味，難怪可成為招牌煲仔雞粥。另外，我發現原來食粥都可以好似車仔麵咁加料，我加咗豬紅（$6）及碎牛（$6）。一碗粥，三種味道。香脆炸兩腸粉 $25腸粉皮夠薄身，包住脆脆嘅油炸鬼，一啖一口感覺唔太油膩。牛肉腸粉 $29紅燒元朗脆皮乳鴿 $76一啖咬落去外層香脆，內層嫩肉勁juicy，再沾少少淮鹽，入口有三個層次。魚蛋片頭河 $39魚蛋彈牙，片頭正常發揮，河粉嫩滑得來加埋個清湯底好夾。生炒牛肉飯 $53朋友在半飽狀態下，仍然堅持試埋個炒飯，分量大碟得來，鑊氣十足，朋友話回港就係要食番呢種粒粒分明的炒飯。薑汁紅棗糕 $24要食中式甜品唔一定要上酒樓，紅棗糕彈牙QQ，薑汁味濃。今次一餐滿足晒朋友回港要食的粥、粉、麵、飯，有地道港式小菜嘅鑊氣，性價比高。