新記 (牛頭角道)

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一向不寫評論，但今次寧我寫一次，今早去那餐廳食早餐坐底，跟着叫樓面姐姐寫單，首先第一個有眼神接足炸看不見跟着第二個帶眼鏡姐姐應了我一句就沒有回來幫我落單，但場內不旺場，眼見有6個樓面好似沒有一個看倒客包括似老闆或經理，然後我沒有吃起身走人

環境寬敞，人手足夠 ，出餐快 炒米粉有鑊氣 雞蛋有一點凍 應該是冷氣太大了 豬膶炒米粉沒有偷工減料有足夠的豬潤 價錢是7/80 一碟 🫠🫠舖租貴都是合理的 起碼不是食垃圾🥹🥹

之前有食開呢間，啲粥同埋飯都OK特別係XO醬滑蛋叉燒飯好好食今次第一次叫粉麵類伏到喊叫咗個自選雙拼湯麵牛筋腩同豬手，都要加錢竟然俾啲咁樣嘅牛腩我….牛腩發黑嘅部份明顯係離湯煮已經乾咗又乾又柴，唔知以為我自己叫錯咗牛腩乾然後豬手，得2舊，仲要有毛嘅唔好話豬手一定有毛係貨源燒得唔乾淨先會有我自己就好介意，少少毛都由佢，咬走佢就算成舊都係毛😅另一舊正常少少，少啲毛但係完全唔入味，冇味嘅豬手真係唔好食另外米粉個湯底都係幾乎冇味嘅清湯真係冇諗過兩樣要加錢嘅餸，可以難食到咁如果以後食呢間嘅話，應該淨係食粥或者飯就算咁伏仲要唔係平…..

平時lunch一定坐滿，最鍾意食佢個XO醬叉燒炒蛋飯，啲飯炒得夠乾身，同埋每一啖都好香口，呢度個廚師整嘢食係唔錯。同埋佢杯奶茶都好啱我口味，茶底夠厚，同埋夠晒滑。

新記 📍牛頭角牛頭角道347-349號地舖新記🥢主打生滾粥品、鑊氣小炒本地老字號全港有多間分店👍🏻遍布港九新界今晚來左鄰近牛頭角同觀塘分店📍位置方便叫左多款小食、生滾粥品同晚市套餐😋半份蜆介鯪魚球 😋半份酥炸魷魚鬚 😋半份海蜇手撕雞 😋脆炸兩腸粉 😋碎牛艇仔粥😋豉油王炒麵😋鹹蛋肉餅配白飯跟自家五花茶 價廉物美🤩食物份量好多最正係小食可以叫半份❗️禁就可以食多幾款啦脆炸兩腸粉 ～ 夠香脆配埋生滾靚粥同炒麵食一流蜆介鯪魚球 ～ 傳統蜆介配上即炸彈牙鯪魚球好味碎牛艇仔粥 ～ 生滾靚粥材料豐富而且店內新裝修、座位闊落又舒服晚市來到全場爆滿🌟#新記雞粥 #牛頭角美食 #牛頭角 #chinesecuisine #contonesecuisine #中式小菜 #脆皮炸乳鴿 #海蜇手撕雞 #魷魚鬚 #雞粥 #Congee #sunkeechicken #shaukeiwan

今日出開牛頭角附近做嘢， 做完野有啲肚餓， 順便食埋lunch 先返公司. 之前經過d 間茶餐廳， 新開張， 想同屋企人食但好多人排隊， 放棄咗.今日同同事2⃣️個好快等到位， 終於可以試吓.餐牌選擇多， 茶餐廳𠕇既野食都有齊， 好多野都想試， 二個人點下點下都叫咗成5 様野， 超豐富， 叫到成枱都係野， 埋單都係$150 有找， 扺👍👍XO 醬叉燒炒蛋飯： 加咗XO 醬好惹味， 炒蛋好滑， 算多叉燒粒，味道唔錯， 份量多蝦米腸：超多蝦米， 足料， 腸粉都好滑身豬膶粥： 熱辣辣，厚切豬膶， 大大碗紅棗糕：即整， 有誠意， 紅棗味濃， 偏甜，雖然要等約15 mins , 值得海𠵍雞絲： 海蜇爽口彈牙， 雞絲唔鞋口， 味道唔會太濃可以再encore , 原來開到夜晚12 點， 下次黎食宵夜

燒味四寶飯。這道菜色香味俱全，由燒鴨、燒豬、燒鵝和叉燒組成。每一塊肉都經過精心燒烤，口感鮮嫩多汁，肉質鮮美。米飯蓋滿了這些美味的燒味，每一口都讓人陶醉其中。除了燒味四寶飯，他們的凉拌皮蛋也非常美味。皮蛋切成小塊，配上香菜和特製的醬汁，口感鮮脆，風味獨特。泰式鳳爪是他們的另一道招牌菜。鳳爪經過獨特的調味處理，口感軟嫩，帶有微辣的泰式風味。它的外皮酥脆，內裡多汁，非常開胃。最後，我還點了一道X0醬拍拍瓜。這道菜以新鮮的瓜片為主要食材，拌上香辣的X0醬，給人一種濃郁的香味。瓜片的清脆和醬汁的辣味形成了完美的對比，讓人難以忘懷。

這間茶餐廳都大又乾淨，餐牌選擇也很多，平日都多人，有限時，60分鐘，上菜速度很所以問題也不大.💠香脆炸兩腸粉薄脆的腸粉外皮包裹著油炸鬼，口感外軟內脆，搭配甜辣醬味道會更濃🤩💠燒味拼盤（雞肉、叉燒、海蜇、燻蹄）雞肉香嫩多汁，叉燒口感酥脆外焦內嫩🥰海質地爽脆，口感清爽😚燻蹄配酸醋汁食，很開胃.💠鐵板美國肉眼扒牛肉嫩滑，五成剛剛好，用鐵板燒再燒過後會變成7成左加，牛肉更加香味十足😍 散發出迷人的炭燒香氣，外層煎至金黃色，內部保持肉汁豐富.💠自選雙拼湯麵 雲吞、牛腩配幼麵雲吞內餡有豬肉和鮮蝦，外皮薄而滑嫩😊牛腩肉質酥軟多汁。幼麵口感滑順，湯汁充滿牛腩味，幼麵吸收了湯汁的味.

堂食的話職員態度較惡劣，不太耐煩，不願意耐心等待顧客。顧客有需求時態度更惡劣，讓顧客不太敢再提出要求。外賣的話，經常出錯餐，打電話下單亦不會耐心聆聽，幫顧客選擇食物。食物來說，麵底很硬，一坨一坨的。本身剛剛開業都還好，越來越差，出餐又慢，街坊餐廳來的嘛，如果是這樣的服務和質素我覺得價錢也不公道，每次去都是貨不對板，花錢買罪受，一點也不值得，顧客體驗極差。其實是有潛力做好些，但每次提出問題都不會改進，這才是最失望的。

人均$120起｜牛頭角｜茶餐廳｜元朗新記其實深夜肚子餓也不用擔心，元朗新記的美食肯定能夠滿足你的需求～這裡除了有好吃的雞粥外，我其實也很喜歡他們家的小吃：海蜇燻蹄、酥炸魷魚鬚和泰式鯪魚球。海蜇燻蹄$58 這個海蜇超級爽脆，吃下口咔嚓咔嚓的燻蹄也是很好吃的說，肥瘦均勻，點上甜酸醬很是開胃～酥炸魷魚鬚這個是名物來的～你們一定要來嚐嚐！炸的酥脆，點上黑醋是深夜的浪漫呢豉汁蒸䱽魚$67太划算了吧！在這裡吃新鮮的䱽魚，竟然只需要67元？？？而且沒有將貨就價，魚肉鮮嫩，沒有腥味，讚👍泰式鯪魚球$58非常彈牙，沒有可以挑剔的地方啦——————為食分界線——————📍元朗新記牛頭角牛頭角道347-349號地舖人均消費： $120#mariofatfat #foodie #hkfoodie #hkrestaurant #topcitybiteshk #topcitybites #hongkongfood #hk #hongkong #hkfood #hkfoodie #hkblogger #hkfoodblogger #新記雞粥 #牛頭角美食 #牛頭角 #chinesecuisine #contone

呢間茶餐廳開咗三四個月左右午飯時間都食過幾次選擇都好多，粥粉麵飯，樣樣齊食物味道中上，楊州炒飯乾炒牛河都炒得好有水準，夠火候又入味，豬扒炒公仔麵，夠乾身超好食，而且份量十足大大碟，抵食😋

今日天氣只有六度經過原來牛頭角都開咗來自元朗的新記，新記雞粥係經典中的經典！酥炸魷魚鬚🦑新鮮炸到金黃色的魷魚，香、脆、鮮！唔貴，而且入量多！豬潤腸粉豬潤清滑滑，腸粉滑滑！豉汁蒸倉魚🐟䱽魚大大條，而且是即叫即蒸，加上豉椒，辣椒，薑蔥，非常惹味！貴妃雞粥🐔新記繼續係用貴妃雞加乾瑤柱同藥材煮成，雞肉嫩滑，果然係招牌靚粥！老火靚湯青紅蘿蔔煲豬骨湯！味道淡口一點，但卻很足料，代表沒有味精呢！郊外油菜菜心加腐乳🤭正！性價比極高的小菜，茶餐廳！而且選擇非常多價錢有公道，真的是良心小店！不用入元朗都食到靚雞粥！真係好開心！🤭

呢排食到太多，天氣涷涷地想食清清地同熱辣辣既野食，決定去新記食生滾雞粥去。呢到除左生滾粥之外仲有好多選擇，有粉麵烏冬、燒味、小菜、港式小食、鐵板餐、馬來西亞咖喱、生滾煲仔粥、腸粉….. 貴妃雞粥煮得好綿滑，雞件肉質香嫩鮮甜，味道濃郁；艇仔粥粥底綿密，十分鮮甜；手打豬肉丸粥既豬肉丸好彈牙。紅燒元朗脆皮乳鴿做得好出色，即叫即做，燒到皮脆肉嫩，調味做得好好，肉質juicy好香口，必食之選。蘿蔔糕煎到外脆內軟，熱辣辣，口感軟綿香口；豉油王炒麵煮調味適中；叉燒粉腸足料，口感柔軟嫩滑。蒜茸炒菜心口感爽脆鮮甜，用黎送粥岩晒。七喜龍眼𣲙飲落好爽，龍眼肉好有口感。🔎新記 (牛頭角道) (牛頭角)📍牛頭角牛頭角道347-349號地舖

《出色貴妃雞粥🐣》———————————————-#新記 ❤️-呢間元朗老字號粥店融合咗招牌雞粥同港式冰室美食，而且性價比高，十分抵食💰-🐔 貴妃雞蠔仔粥粥底口感綿密，充滿米香，用沙鍋仔上檯，熱辣辣😝 貴妃雞雞肉認真嫩滑，雞味濃郁😆 我哋呢款仲加咗蠔仔，鮮味突出，而雞油同蠔香融入粥內，更加香口惹味，層次豐富❤️-🥳 香脆炸兩腸粉食粥又點可以唔食炸兩腸，炸得金黃酥脆，配上醬油、甜醬同花生醬一齊食超正☺️-🍳XO醬叉燒炒蛋叉燒都幾大嚿，而且仲係最鍾意嘅半肥瘦，炒蛋質地滑溜，加埋XO醬調味好惹味🤭-⭐價錢參考：貴妃雞蠔仔粥：$74香脆炸兩腸粉：$25XO醬叉燒炒蛋：$87蝦醬炒通菜：$51涼拌皮蛋：$38七喜龍眼冰：$13🍌 抵deal 指數：7/10

本身好鐘意食粥，諗住觀塘新開張一間粥店，滿心歡喜咁去試下，先外買最簡單既碎牛粥同炸兩，點知伏到一個點，從未食過一間d碎牛少到好似無咁跨張，離晒譜，個炸兩淋到唔知食咩，本身價錢唔平唔緊要，但都比d質素囉