張財記蝦醬

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今日天氣好好，所以去咗大澳行吓，當然要去搵當地小食啦上網做咗功課，其中一間喺介紹呢一個《蝦豬餅》真係好好食😋，有淡淡嘅蝦醬味，配埋蔬菜，完全唔會油膩，真係食一個唔夠喉👍🏻👍🏻

另一樣到大澳必食的應該是蝦豬餅，用上大澳蝦醬加到豬肉上，非常地道的美食選擇了星期六日才售賣蝦豬餅的「張財記蝦醬」，因網上好評極多-蝦豬餅 $30就像手抓餅內加上以蝦醬調味的肉碎及生菜，熱度高，冬天食真的一流肉碎鮮味爽彈又充滿蝦醬的鹹香，生菜新鮮爽脆，餅皮香脆不膩有酥皮口感，整體口感及味道皆令我滿意美味指數：8.5/10👍-非常推介大家到訪大澳時吃一個蝦豬餅，地道又美味，價錢也算公道，難怪需要排隊取籌再取餐

自從幾年前同男朋友初相識時黎大澳拍拖食過之後，便一直念念不忘嘅蝦豬餅，今次故地重遊，點可以錯過呢～👫仲要一人食一份，唔洗爭😆😌🤫🦐🐷🫓蝦豬餅（$30）📝評分：9/10即叫即整😋俾完錢之後，店員會派張飛，等叫號。平日好快就有得食，週末有機會大排長龍☺️蝦豬餅由手抓餅包住蝦醬豬肉碎同生菜絲，好足料👍豬肉碎充滿住蝦醬嘅鹹香，生菜中和返鹹味，完全唔會覺得油膩😋手抓餅都燒得恰到好處，鬆軟酥脆又略帶焦香味的外皮令口感升級🆙🫶🏻店家仲貼心準備紙兜裝住蝦豬餅，咁樣就唔洗擔心肉碎會一路食一路跌喇～😆對住棚屋景食真係別有一番風味🧡

今天天氣不錯，由東涌走東澳步道到大澳，當然要找東西吃了，第一樣遇到上次平日沒有做蝦豬餅，今天平日有做蝦豬餅的張財記蝦醬。 不用排隊，以為沒有做，原來店家招呼我們可以叫蝦豬餅，真是意外驚喜，於是馬上叫一客試試。 店家馬上在客人面前煎熱餅皮，然後包著切碎的生菜，最上面是加了蝦膏炒香的肉碎，再加點店家提供的辣椒醬，熱辣辣的很好吃。店家說辣椒醬好吃，可以買回家吃。拿了蝦豬餅邊走邊吃，一邊欣賞兩旁的遊人及店鋪，不錯的開心掃街感覺。

🔹️入到大澳唔少得要試吓遠處也聞到香噴噴、大排長龍的 ‘’張財記‘’ 蝦豬餅🦐🐷🥙顧客可先排隊付款取籌號, 由於即叫即整👩🏻‍🍳大約等候15分鐘便可嘆蝦豬餅喇😋🔸️蝦豬餅🦐🐷🥙外層以薄薄手抓餅包着滿滿的豬肉碎, 有香濃蝦醬味🦐味道鹹鹹香香, 十分惹味, 加上生菜能中和番, 油而不膩👍😋

逢假日去大澳小郊遊一下掃下街食下野~🤣🤣見到網上好多人推介呢個蝦醬炒豬肉配生菜手抓餅((簡稱蝦豬餅🌟))，沿路都見到好多人揸住一路行一路食，見到好吸引所以都專登行去買💓💓好彩冇失望👍🏻👍🏻好好彩咁啱我買嗰陣唔使點排隊，攞完飛下一張就到我，$30一個手抓餅 喺香港你講其實唔算貴(葵芳都係咁上下價錢)當然你同自己喺屋企整黎比較嘅話就會相對來講有啲貴~一場去到大澳 覺得抵比 而且好味，下次再去應該都會買🤣🤣不愧係咁多人推介嘅大澳名物之一🌟🌟

大澳必食特色小食😋今次好好彩！星期日去少人排隊，即叫即食唔使等😆蝦豬餅$30🦐🐷蝦醬豬肉碎炒得好香好惹味、生菜🥬爽甜好新鮮、手抓餅外脆內軟，即叫即整熱辣辣👍🏻

大澳出名蝦醬💫亦都☑️只有大澳先有呢款特有嘅🥳大澳特色小食---蝦豬餅🔸蝦豬餅 $28 8.5/10即叫即整💰俾完錢, 店員會俾張買飛仔, 等叫號碼📣🦐🐷蝦豬餅＝豬肉碎＋蝦醬＋生菜🥬＋手抓餅肉碎充滿香濃嘅蝦醬咸香味, 唔會過鹹😋夾埋生菜絲🥬, 中和返咸味同油膩感🥰

黎到大澳冇理由唔試下呢到先有既蝦豬餅（$28）掛，熱辣辣即叫即整既，買既時候就先買飛仔，老闆就會按等候人數話你知大約幾耐準備好，等候既時間就可以周圍再行下，非常貼心 👍🏻🦐🐷其實就係豬肉碎加蝦醬，再加上生菜🥬用黎中和油膩感，聞落去蝦醬味好香，食落去好惹味，加上手抓餅又脆又煙韌既口感，值得一試！！！🤤張財記蝦醬 (大澳)大澳吉慶前街41號地下

-張財記蝦醬📍大澳吉慶街41號/蝦豬餅🦐 $28/ (3.9/5)熱辣辣即整嘅蝦豬餅🐽豬肉碎加咗生菜絲🥬中和油膩感🥰但係蝦醬味就唔太夠🥲聞落去好香但係食落就冇乜味🥺最出色係手抓餅即煎質感脆又煙韌😚

不嬲都鍾意試新嘢， 今次去到大澳試吓著名嘅 「 #蝦豬餅 🦐🐷 」首先地點都算易搵，入大澳過咗碼頭見到食街轉右（吉慶街41號），然後先買飛仔，按返排隊人數話你聽預計時間，我哋就係一個鐘後返嚟拎。😊 唔洗乾等，可以遊山玩水之後再返嚟拎嘢食。 呢個安排真係好好 👍🏻 加分！✨ 講返口味啦👅：呢個配搭好特別，但係蝦醬沒有掩蓋豬肉的鮮味，反而好和諧，肉碎配上新鮮生菜🥬，fresh口感，胃口仲大增😋 而外層係我最鍾意食嘅台灣手抓餅皮🥞，鬆軟酥脆的外皮，而份量都唔少㗎😊

📍張財記蝦醬🐷蝦豬餅 (7.8/10) $30🐷可以拎左籌周圍行下！其實就係家常嘅蝦醬炒肉碎。蝦醬味冇話特別濃，手抓餅都係普通來貨。行開可以試下，但唔好期望太多🤣📌大澳吉慶前街41號地下

大澳係一個掃街熱點之一，好多各種各樣嘅小食只係得大澳先有咋，呢間就係其中一間必掃熱點，成間嘅面積唔大，不過佢專做一樣嘢，務求令到呢一樣嘢成為精，就係🍤🐷蝦豬餅啦雖然成$30一份，但佢超大份餡料超多，首先佢個外皮係印度薄餅feel，厚薄啱啱好，唔會太油又唔會太濃，裏面嘅豬肉食落有好重嘅蝦醬味，冇錯，係蝦醬，大澳嘅手信出名係蝦醬，如果鍾意食嘅會覺得佢超香味道超濃郁，佢裏面嘅豬肉餡料就係啦，整得又唔會太鹹，都係幾難拿捏㗎😆😆不過有左生菜既配搭，味道啱啱好，因為佢好大份所以食落都有啲飽，若果你仲想食其他小食就建議同人share啦，留定肚🤣🤣

一提到大澳，大家都會即刻諗起蝦醬，每次來到大澳我都會買蝦醬回家。張財記這個蝦豬餅即叫即做，付款後店家會比一個號碼籌，拿了號碼籌之後可以先周圍逛一逛，才回來拿餅，附近有很多貓咪走來走去，等的時候可以拍一下貓咪。店家會煎香手抓餅，煎至脆脆的，另一邊是用張財記出品的蝦醬炒香豬肉碎，然後會把生菜絲和炒香了的豬肉碎放進手抓餅，捲起來就完成。接過蝦豬餅的那一刻，已經聞到蝦醬的鹹香味，香脆的手抓餅和蝦醬豬肉碎的配搭非常的特別，味道上亦互補不足，因為手抓餅本身沒有味道，配上有蝦醬味的豬肉碎，還有爽脆的生菜絲，三種不同的口感加起來異常的夾，而且豬肉碎的份量亦足夠，基本上每一啖都能同時吃到三樣的食材。整體來說，來到大澳也要試一試！

友人親戚住大澳，周末入嚟行吓，有幸可以入到棚屋見識見識，對於我呢啲城市人嚟講真係好特別嘅體驗🤩嚟到大澳當然要去覓食啦！行過見到蝦豬餅🦐🐷，個名幾得意，買個嚟試先😆**********蝦豬餅🦐🐷（$30）大澳出名係蝦醬🦐就係人都知，用蝦醬炒豬肉碎、生菜絲夾印度薄餅都幾新式食法，又可以試到佢地店舖出品嘅蝦醬🦐蝦醬嘅鹹香配肉碎，都幾惹味，而且遠遠都聞到蝦醬嘅香味，但食落唔會好鹹，味道剛剛好，肉碎份量唔少，食到薄餅尾都仲有配上新鮮生菜🥬，咬落清脆索索聲，夾印度薄餅都飽肚不過係街邊食嘅時候就比較狼狽，肉碎會一路食一路跌山長水遠嚟到都可以一試嘅😂