茶米 (太古廣場) (Closed)

平時都有食開Kiki麵，我就好鐘意食。今日經過見到，有Kiki茶賣，我就一定要去朝聖下啦。係餐牌見到有呢個芋圓烤叫茶，我又一下比佢吸引左，甘就緊係叫左呢個。始終我好鐘情芋圓。一杯凍飲33元，而且本身就半糖左，不過我直頭要微糖同少冰。甘我本身都有點期待，可惜，呢杯野都係不太合格。我覺得最嚴重的地方係佢的芋圓。一飲落口，咬左幾下，全部都係粉，而且會黏在一起。我覺得膠的程度好似珍珠奶茶的珍珠，十分失望。而且那個茶呢，雖然係幾大杯，不過配上芋圓，其實我覺得唔太match.真係幾失望下。

今個春夏, 這間餐廳有一個期間限定的餐牌, 是由KiKi茶 @ 茶.米和潮菜食府”潮廳”一同創造和推出的，是三款夏日限定麵食。把潮州菜式融入台灣菜中。飲品方面, 我們點了自家製桂圓紅棗茶和堅果奶蓋Kiki烤茶。自家製桂圓紅棗茶裏面有很多龍眼, 飲品甜甜的, 是養生的茶飲。潮州鹹菜冬菇雞絲湯麵 - 選用潮州特色鹹菜以提升味道, 配合冬菇和雞絲。湯底有香濃的雞湯味, 同時亦帶鹹菜的鹹味。麵條有微微彈牙的質感, 充分吸收到湯底的味道。潮州鹹菜胡椒豬肚湯麵 - 湯底味道濃厚, 胡椒味非常突出, 幾惹味。鹹鹹的, 幾開胃。甜品方面我們點了伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠和KiKi烤茶泡芙。伯爵戚風蛋糕質感幾鬆軟, 帶淡淡的伯爵茶味, 不會太甜膩。

話說，前幾晚和朋友在她公司附近吃晚飯，之前只買過茶飲，今次終於一試熟食😆。餐廳最近與潮廳合作，有夏日限定的三款潮式輕怡湯麵，我們要了潮汕手打三寶湯麵 ($98)及潮州鹹菜胡椒豬肚湯麵 ($98)，2️⃣款潮式湯麵都不錯吃，前者少油但夠味，三寶即是手打魚蛋、牛丸及潮式扎肉，三樣都不錯吃。用上「KiKi茶@茶.米」台灣姐妹品牌的KiKi手工日曬麵，麵質非常滑身~後者胡椒味濃郁，朋友說喜歡☺️。甜品來說，我們吃了伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠 ($68)，戚風的伯爵味比想像中濃‼️不過質感可再軟熟一點🙊，珍珠Q彈，忌廉流下來，賣相好吸引！麵款加$18就有KiKi特飲😏，我們則喝了黑糖珍珠鮮奶及焦糖堅果奶蓋杏仁茶，珍珠鮮奶黑糖味重，杏仁茶好足料好rich。整體來說，覺得每樣份量都多😝，而且飲品質素比剛開業的時候有進步~

今日約左朋友來到金鐘食個晚餐，呢到感覺舒服，可以暫時將忙碌放埋一邊。我哋都鍾意飲台式飲品，所以揀咗嚟呢到。鮮橙青檸愛玉茉莉綠 - 橙味好甘香，唔會好甜夏枯草珍珠茉莉綠 - 7分甜味道，唔錯呀~潮州鹹菜胡椒豬肚湯麵超正，胡椒味超香。食完個人滾熱辣~豬肚都好爽，唔un。潮汕手打三寶湯麵，正常味道。Kiki麵底唔會過淋亦唔硬。食完主菜，當然要食埋甜品。我同朋友點咗2份甜品，伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠及豆花珍珠。伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠唔會偏甜，好鬆軟。豆花珍珠，豆腐花好滑好香豆味，唔會偏甜。環境好舒服，樓底夠高唔會好嘈。

※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。-由舒淇和陶晶瑩等藝人一同開設的KiKi餐廳，其拌麵一直大受歡迎。第一次來到金鐘太古廣場的「KiKi茶米」，剛好他們與高級潮菜食府「潮廳」聯乘推出左三款夏日限定的輕恰麵食！當中所用的麵條就是KiKi的手工麵。由於另外想食這裡的甜品，便一人叫一碗麵，另加兩款甜品！他們的戚風蛋糕賣相好吸引！環境都裝修得頗摩登，色彩繽紛，坐位間不會迫狹，環境舒適。部分餐牌飲品叫左鮮萃金鑽鳳梨青茶 $38、堅果奶蓋KiKi烤茶 $34，他們的飲品都可以調整甜度，我倆都叫左少甜。小妹主要飲鳳梨青菜，飲落以茶作主導，鳳梨味要靠底下的鳳梨粒先有點味，味道會比較清，適合炎熱的天氣；男人的堅果奶蓋，面頭果層奶蓋帶味道濃郁的堅果香（似榛子味），其實上面唔使加焦糖漿都可以，因味道會變得複雜及互相搶味呢。潮洲鹹菜冬菇雞絲湯麵 $98、潮洲鹹菜胡椒豬肚湯麵 $98第一次食KiKi麵估唔到係湯麵唔係拌麵（笑）！說真的這碗麵的份量不大，價錢稍貴，不過麵條的質感確實唔錯。當拍完一輪照片後，麵條無因為浸在湯內而變得太腍或發漲，麵質仍然是滑和爽口的！加了不會過

This summer, do you want to try something unique - a combination of Chiu Chow delicacies with Taiwan Noodles!KiKi Tea@Sun’s Bazaar collaborates with Hong Kong iconic Chiu Chow Restaurant “Chiu Tang 潮廳” created a summer pop-up menu from now to 31/8, offering series of traditional Chiu Chow inspired specialties incorporated with KiKi’s famed handmade Taiwan sun-dried noodles “KiKi Noodles”Apart from noodles, you can also have a cup of Taiwanese tea and dessert for a full dining experience.Pig's Tr

就咁講茶米呢間餐廳你未必聽過，但KiKi麵你就一定知，而呢間餐廳就係同著名嘅KiKi麵合作嘅。喺餐廳門口已經見到一堆KiKi麵同印住KiKi logo嘅茶水bar，真係唔抬頭望餐廳名都唔知間餐廳唔係叫KiKi。坐底之後環觀四周大部分都係中年女仕同年輕OL。晏晝飯嘅餐牌選擇唔算多，食物得撈腸粉，甜品同Set Lunch。Set Lunch係日日唔同嘅(星期一至五)，但都會有前菜，小食，主菜，甜品同一杯嘢飲，價值148蚊。另外有個廚師推介Set Lunch就會貴10蚊。星期三嘅Set Lunch我就揀咗擔擔麵(kiki品牌),小食係涼拌青瓜雞絲雲耳，另外加咗碟個set無嘅櫻花蝦蟹肉撈腸粉。佢嘅前菜係幾粒切開咗一半嘅蕃茄仔，蕃茄仔算甜但唔係非常新鮮。個小食係我覺得十分之難食嘅，青瓜唔夠新鮮爽脆，雞絲有一半都係雞皮，肉非常少，唯一放得入口嘅係雲耳。唔知係咪食完個咁難食嘅涼拌青瓜雞絲雲耳，個撈腸粉我覺得好食好多，櫻花蝦份量都幾多，仲食到啖啖蟹肉，腸粉亦熱辣辣軟綿綿。但價錢嚟講就貴咗啲，因為都算細碟，幾啖就食晒。擔擔麵如果你係大胃王就一定唔夠，但好彩我之前食咗個腸粉，所以食埋個麵啱啱好。茶米嘅擔擔

前陣子同朋友經過 太古 來到依間台式餐廳當時係下午茶時段 同朋友一人叫左個下午茶餐我叫咗一個台式擔擔麵餐 飲熱豆漿朋友叫咗一個海南雞飯餐 飲熱茅跟水雖然都預咗下午茶餐份量好少，但個面份量真係太少喇同埋原來個擔擔麵係好辣 但佢冇喺餐牌度寫明。因為原本我係完全唔食辣嘅，所以諗住叫職員拎碗熱湯，過下水冇咁辣，點知餐廳竟然冇湯雖然我唔太明點解冇......但都唔緊要啦。最後我叫咗一杯熱水沖淡佢。整體來講我覺得唔太抵食，味道普通，下次經過金鐘應該吾會再去

星期三飯局，與朋友去茶米吃粥粉麵飯。朋友叫陳皮泥鯭粥和古早酥香排骨飯餐，我散叫松露雜菌撈腸粉和金鑽鳳梨青茶。聽聞撈腸粉是這裡的招牌菜，這個松露雜菌撈腸粉，雜菌多（其實我不太吃雜菌的，但素的選擇有限，唯有請朋友幫忙分享），配生菜和油炸鬼，頗有特式，味道不錯值得一試。金鑽鳳梨青茶稍為甜了一點，但乾鳳梨沖青茶口味清新，熱騰騰的茶入口香甜可口，精神暢快作為太古廣場熱點食店，「茶米」食嘢貴，係預咗。兩個同行朋友對食物的勝價比評分很兩極。美美說泥鯭粥唔係度度有得食，呢度做得不錯，雖然泥鯭太少，但有陳皮香，豆漿夠濃，會再來。彭彭吃排骨，認為不夠軟，份量太多，茅根飲品可以，但不想Encore。我冇所謂，可以再來。同好友吃喝，重點係見面，說說笑笑就很舒心，吃什麼下肚都變美食喔

近排成日周圍去飲茶🤭今次為左試kiki茶，lunch個陣過左黎買，其實佢入面仲有堂食，可以食到kiki麵☺️有機會都試下先🥤奶蓋白桃烏龍 $34 (3.5/5)奶蓋可以揀芝士海鹽或者焦糖堅果，第一次試我通常都會揀啲最穩陣最Basic嘅口味，所以我都係揀芝士海鹽。習慣飲之前就咁先飲啖芝士奶蓋，幾滑，綿密度適中，鹹香味十足👍🏻茶底唔算好濃，唔知係咪我唔記得少冰既關係🤔陣陣既白桃味好香，算係唔錯啦😆

金鐘都估唔多有間飲料店!係金鐘食野價錢都預左同出面唔同你以為佢好貴點知都只係$3x 蚊一杯!你話抵唔抵?咁抵都要試下好唔好飲既!揀左最特別又小見既夏枯草珍珠白桃烏龍茶夏枯草珍珠真係好小見，唔知會唔會好怪但飲一啖加埋啲珍珠，發覺又幾夾喎。珍珠用夏枯草制成，草味十足，帶點甜味，食夏枯草點都健康過食普通珍珠啦～吓話!?叫了小冰小糖所以無咁甜唔錯幾好飲既茶。今次只係試了茶木的 KIKI茶，下次試下佢間餐廳都好!

#fridayla_admiralty ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Kiki拌麵其實都已經流行左一排從開初要搶購，到宜家已經隨處可見熱度已經逐漸下降😳⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀而呢間上年已經開始於金鐘開設既門店😍就可以比到即食麵以外既搭配與調味比你⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀今次我地就試左泰式既風味新菜式😍😍味道都唔錯，雖然我地既最愛都係椒麻拌麵😝⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣「KiKi茶@茶.米」自去年於金鐘太古廣場開幕，有別於坊間大多數的台式茶飲店，品牌特別選用優質的天然食材，包括直接從台灣進口的台灣茶葉、黑糖及蔗糖，並依照正宗台灣茶品配方，加入手工珍珠及即時沖壓的自家拼配濃縮茶。今次與香港著名東南亞食府「老巴剎廚房」聯乘推出三款別具亞洲風情的期間限定麵食美饌⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣泰式香草牛肉燥拌麵💲118 (推介👍🏻)💭用上Kiki手工日嗮麵，配上泰式牛肉燥💭香茅同檸檬葉既味道好出😍💭辣度足夠，都食得幾過癮！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀2⃣泰式冬蔭蝦

位於金鐘的茶米，最近跟香港著名東南亞食府合作，推出全新亞洲風味麵食。 高級食府「老巴剎廚房」的行政總廚兼合夥人鐘樹棠先生，採用來自台灣的KiKi手工日曬麵，創作出三款主食和多款甜品，超級吸引唷。餐廳的地方超大，門囗位置更設有KiKi茶茶檔，供應堂食和外賣。坐位間很寬敞，價錢不貴，但環境舒適，難怪有不少客人呢。泰式冬蔭蝦球拌麵 $128三款麵食中，有台灣風味，南洋風味和泰國風味。是次選擇我最不常吃的冬蔭公，轉轉囗味吧。色澤鮮艷的拌麵，呈上時和翻拌時，勻傳來濃香的冬蔭公味。醬汁帶辣，但竟有加入泰式甜酸醬，辣中帶甜，很合我胃囗喲。麵條跟醬汁完全融合，吃得津津有味哦。伯爵茶戚風蛋糕配黑糖珍珠 $68招牌主打的甜品，賣相討好，味道有驚喜，難怪深受食客愛戴。上層是用法國忌廉打成的伯爵茶忌廉，囗感幼滑，然後放上大量台灣黑糖珍珠，Q彈有咬囗。最令我意外的是，伯爵茶戚風蛋糕，味道超濃郁，很值得推介。栗子蒙布朗 $38這個服務員推介的甜品，質素同樣符合預期哦。精緻的小蛋糕，有著滿滿綿密濕潤的栗子蓉，香醇甜膩，內藏輕怡忌廉，墶皮酥化香脆，很好吃哦。鮮橙青檸愛玉茉莉綠 $38味道清新的台式飲品，是搭配濃味麵食

今天去了位於金鐘的茶米食，食台灣菜。進去才知道原來是舒淇有份開的所以用的都是Ki Ki 面和Kiki茶。我們一班同事每人點了一個套餐約$145一位。套餐有前菜主菜和飲品還有甜品。前菜有Kiki棒棒雞，我初頭以為是炸雞原來有點像口水雞，有點辣但幾好食幾開胃。主菜點了排骨飯，份量夠食不太鹹很，很開胃很好味。甜品是一個用茶做的果凍，裏面有生果感覺很清新。最後配了一杯鳳梨茶。可能是開於金鐘所以價錢其實有點偏貴但偶爾和朋友出來吃中午飯也是一個不錯的選擇。

今日去開金鐘所以同一班朋友係附近搵食，朋友比左兩間我揀，最後揀左呢間。去到門口都幾多人排隊，可能因為附近冇乜地方食lunch。最黎一行四人叫左四個lunch set。雜菇釜飯，十分出色，一開始擔心唔飽，但其實個碗好深，超飽。泥鰍粥 陳皮味好出，好味排骨好林，一開始以為側邊嘅醬係肉醬，點知食落係咸檸七咁嘅味本身冇乜expectation，而且一個餐要$158（小菜，主食，甜品，飲品）覺得都幾貴。不過食物質素好出色，所以下次會再黎試另外款斧飯