須佐之男

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上次去伊利近街食意大利野，就已經覺得呢條街非常之舒服，而且一條街有好多唔同嘅餐廳，朋友俾我呢間日本菜我都冇乜印象，原來係啱啱開咗兩年幾，聽講好食就真係要試下。對面有間居酒屋聽人講都唔錯，但係呢間真係聽都未聽過，入去唔算太多位，都係10幾人到。鍾意飲sake嘅話一定開心，因為佢嘅清酒選擇好多，唔會點錯。當晚試左唔同嘅幾款sake，大部分都幾好，當中最愛愛山呢支生原酒。先吃A5夢之和牛他他，加上日本蛋，好濃嘅牛肉味，就咁食又得，之後試加蛋食，再加紫蘇葉食，總共有三個層次。香蔥蛋花清雞湯，清得來又有雞味，係幾唔錯。串燒選了日本的軍雞，當晚食咗三個部分，有雞翼、雞掌心、雞心，三種都各有各好。如果要揀最好食嘅串燒，一定係雞翼，雞翼嗰種皮脆肉溫真係高手，係好少串燒店可以做到。雞掌心又係從未見過，雞心嘅嫩，好似喺東京或大阪先至可以試到。感受下揚物，呢件松葉蟹海膽薯蓉球，一定會係人人愛嘅作品，冰火感受，而且薯蓉球唔會食到好飽。你問我日式叉燒香蔥豬油飯同櫻花木煙燻香辣牛舌飯，你會想食邊個，由於今日有兩個男士，幾多飯都食到，我個人愛叉燒，佢做到好似拉麵個種感覺，好特別。尾聲的日本燒芝士年糕，都幾有口感，但

位於中環蘇豪區既居酒屋。店舖不大，只有12個座位，但裝潢巧妙運用鏡同光線，增強空間感，非常舒適。店主非常熱愛清酒，選擇《須佐之男》為店名亦同相關既日本神話有關。店主渴望為客人提供舒適環境，同時品嚐到最地道既日本料理同優質清酒。✨A5夢之和牛他他用上岩手縣A5和牛。將牛肉切成小粒，加入蔥，最後加入雞蛋拌勻。我從來未試過咁大啖葱擺入口😂但呢個真係好香好好味，牛肉粒好彈牙，加入雞蛋拌勻仲非常滑。喜歡既仲可以既少少芥末拌勻一齊食。✨香蔥蛋花清雞湯用上高品質軍雞（肌肉發達，肉質非常有彈性）。先後以雞胸肉、雞腳和雞腿熬煮，最後再加入蛋花，味道非常香濃而且膠質滿滿☺️✨串燒軍雞（雞翼/雞掌心/雞心）燒雞掌心實在少見，脆卜卜佐酒一流。雞翼外皮脆口唔肥膩，內裡嫩滑。雞心味道濃厚，口感厚實。粉紅色既係鹽板，好有特色，可以隨心再稍作調味。✨松葉蟹海膽薯蓉球薯蓉球外層炸得金黃脆口，內裡熱辣辣，又綿又滑。面層既蟹子同海膽鮮味非常☺️將蟹子同海膽釀入薯蓉球中再品嚐又係另一滋味。✨櫻花木煙燻香辣牛舌飯大💗💗牛舌非常軟嫩。同時帶有味噌、煙燻同櫻花香，層次豐富。下面既米飯亦一啲都唔普通，以辣椒和含有和牛牛油的蒜蓉來調味，極

Japanese still continues to be one of my favourite cuisines, and I just love the concept of izakayas, stumbled upon this place super late one evening and i really enjoyed it! Especially if you’re not too hungry but a little peckish, this is all the siu sik you’ll need tehe! Ordered all of my favourite things almost, the chicken wing was delicious, I love Japanese purple potatoes and the chicken cartilage was nom & of course, you can’t have an izakaya without a cold beer so… the vibe is pretty ni

兩口子見今日天陰陰， 又支持及睇左冬奧香港其中一個運動員， 翁厚全的賽事後， 就由銅鑼灣搭車去soho區找一個舒服的小店享受下餘下半日的假期。。。。。上到伊利近街， 見到一間似居酒屋的餐廳， 再見到呢間餐廳是有Yebisu的日產生啤🍺🍻， 仲要買1送1🍻🍻， 我地就共識今午食這間的串燒🍢🍢🍡🍡先來個湯， 白麵豉湯🥣， 好多蘿蔔條， 好夠熱😋， 好甜， 個碗都好精緻🏺， 是個陶瓷碗的， 生啤真係令人飲完再飲，無停落黎咁。。。。串燒叫左。。。青椒仔🫑🌶， 軍雞尾， 軍雞心🫀， 軍雞翼🐔， 軍雞掌心， 軍雞腳根， 銀杏， 軍雞心肌， 軍雞腎， 軍雞肝， 豚五花腩廚師話是用軍雞做食材， 什麼部分都比普通雞大些， 師傅燒串燒的工夫分到家， 好好食， 內臟燒得好到位， 外脆內Juicy, 咁樣食下傾下就食左成3個鐘了， 老闆們十分親切， 有說不完的話題， 和分享了不少煮食技巧， 好似入左個時光隧道咁， 我地食到不想離開。小食叫左， 芥辣八爪魚， 燒鱈魚干最後， 叫左個龍蝦忌廉球🦞， 呢個的忌廉食落似龍蝦湯的味。好脆和好好味， 睇落似炸蟹鉗， 都好大件， 推介其實師傅最後燒左個芝士年糕🍢🍡， 但我無

其實已食過幾次, 每次都好滿足架食材好新鮮, 款式也都有特別d既刺身每次都有dd唔同, 可以試到唔同既野今次叫左拼盤, 真係好新鮮串燒必叫牛, 肉質好淋口感一流串燒牛都有幾款可揀今次叫左橫隔肌同安格斯另仲有唔同既串燒, 每次都會叫下唔同既牛舌唔係常常有, 好彩今日有串燒羊扒, 唔好以為唔大份呀, 已好滿足魚乾也係我必叫既, 好鍾意食佢七味八爪魚好野味~芝士炸雞件, 今次有得配特色醬料, 好特別, 希望下次去時都仲有啦我覺得係甜品既芝士年糕都係每次必叫其實佢地仲有飯類, 只係今日已太飽了, 無叫到呀職員好nice, 解釋好詳細, 好健談添😂

聽朋友說, 蘇豪區開了一間日式小店, 喜歡吃日本菜, 不喜歡等位的我，穩陣啲都係去預訂枱，同屋企人一試。店舖雖小，木色為主的裝修都好舒服，店員服務態度很好。飛機貨刺身選擇不多，但都新鮮，小吃都好多種類選擇。串燒點了很多款，有雞翼，牛脷，豬腩肉，白鱔，都好吸好好味，整塊岩鹽上枱方便自己再調味。原盅上的豬軟骨，很特別有濃厚的咖啡味。酒類有很多不同的選擇，雖然我哋淨係點了清酒。不錯的選擇。

放假日，梗係要出去搵野食，慰勞下自己啦！咁尋日行開中上環，突然見到呢間新開嘅日式居酒屋，八掛同店員傾幾句先知，開左2、3個月左右，再睇價錢，都可接受範圍，於是就試一試佢！店入面裝修一般啦，燈光柔和，氣氛都唔錯。店員服務非常好，仲成日走黎傾下計，重點係完全熟悉餐牌，例如食物係邊黎呀、點樣食先最好呀、呢個係咩部位呀，全部都答到，仲好詳細添，值得一讚！我就叫左豬頸肉、牛舌串燒，都等左好耐，但一問之下，原來係即叫即燒，再食第一啖，嗯！值得！肉質嫩滑多汁，而且仲有淡淡嘅炭燒味！有時好怕食串燒食到啲燒到燶哂當係炭燒味個啲架嘛🙄冇理由只係食串燒架嘛，咁於是我就叫左個牛舌飯。黎到嘅時候，嗅到牛舌香味再加…燶味？咁梗係心一沉啦，唔係嘛？唔知係味我個樣問題啦，個個店員就即刻話呢個飯底佢地特別整到有少少飯焦。咁特別？一試，嗯…係脆口嘅，唔係痴牙架啵，個人覺得幾特別！牛舌雖然大舊，但一啲都唔難咬開！飲品方面，都幾多選擇，支裝生啤、啤酒、清酒、吟釀等等，不過店員有強調佢地全部嘅酒，產地都係日本。店員都推介左一款叫「八重垣 青乃無 純米大吟釀」，飲落唔會好勁，口感都幾純，幾易入口，值得一試！總括黎講，呢間居酒屋，

Checked out this new izakaya place in soho and it's the biggest rip off. the beef rib skewer is 118 and it came with 4 tiny pieces of beef. according to the waiter its top notch grass fed US beef. the only thing I can say about it is edible... Also it is very bizzare that they market US grass fed beef as top notch in a Japanese izakaya. ordered the tofu as well its also just so so. It is good vibe and waiter was friendly. but wont go again and definitely wont recommend this place to anyone who h

A new restaurant that I wanted to give a try. The place had good vibes, the staff were very hospitable and it really reminded me of going to an izakaya back in Japan! Would definitely give this place a try if you are going with a group of mates! The skewers are a must try.